Vodní meloun, ač sladký a šťavnatý, je skvělým pomocníkem při dietě. Mnozí ho považují za ovoce, ale botanicky se řadí mezi plodovou zeleninu z čeledi tykvovitých. Obsahuje zhruba 92 % vody, takže skvěle hydratuje a osvěžuje, a navíc má nízký obsah kalorií. Díky tomu je ideální volbou pro letní jídelníček, ať už se snažíte zhubnout, nebo si jen udržet váhu.

Proč zařadit vodní meloun do diety?

• Hydratace: Vysoký obsah vody pomáhá udržet tělo hydratované, což je klíčové pro správné fungování metabolismu a trávení.
• Nízký obsah kalorií: Ve srovnání s jinými druhy ovoce má meloun relativně málo sacharidů a neobsahuje žádný tuk ani cholesterol.
• Bohatý na živiny: Meloun je zdrojem vitamínu C a A, které posilují imunitu a chrání před srdečními chorobami. Obsahuje také vlákninu, draslík, hořčík a antioxidant lykopen.
• Zasycení: Díky obsahu vody a vlákniny meloun zasytí, takže pomáhá zahnat hlad a omezit chuť na sladké.
• Detoxikace: Meloun podporuje detoxikaci organismu a pomáhá zbavit tělo toxinů a škodlivých solí.

Různé druhy melounů

Nejznámější je vodní meloun s červenou dužinou a zelenou pruhovanou slupkou. Existují ale i další druhy, které se liší barvou dužiny, chutí i obsahem živin:

• Vodní meloun: Sytě červená dužina, vysoký obsah vody a vitamínů A, B a C.
• Cukrový meloun: Žlutá dužina, obsahuje 6-8 % cukru (sacharózy).
• Galia: Menší odrůda s žlutohnědou kůrou a žlutobílou dužinou.
• Ogen: Pochází z Izraele, má nažloutlou kůru se žlutozelenými pruhy a nazelenalou dužinu.
• Charentais: Velké plody oválného tvaru se světlezelenou kůrou a oranžovou dužinou.
• Honeydew: Příjemně sladký s vyšším množstvím žlutých jadérek.
• Piel de sapo: Oválný se žluto zelenou slupkou se zelenými pruhy nebo skvrnami.

Jak vybrat ten správný meloun?

• Vzhled: Povrch melounu by měl být lesklý a tvrdý. Vyhněte se melounům s otlučenou, promáčklou nebo měkkou slupkou.
• Skvrna: V místě, kde meloun ležel na zemi, by se měla nacházet žlutá skvrna.
• Stopka: Stopka by měla být suchá a zatočená.
• Zvuk: Při poklepání by měl meloun vydávat dutý, dunivý zvuk.
• Váha: Vyberte si větší meloun, který ale není nadměrně těžký.
• Praskání: Při mírném stlačení by měl meloun zapraskat.

Recepty s vodním melounem pro dietu

Meloun se dá využít v mnoha receptech, od osvěžujících salátů po grilované speciality. Zde je několik tipů:

• Melounový salát s mátou a fetou: Nakrájejte meloun na kostky, přidejte čerstvou mátu a nadrobenou fetu. Zakápněte limetkovou šťávou.
• Melounové smoothie: Rozmixujte meloun s banánem a trochou vody.
• Grilovaný meloun: Nakrájejte meloun na plátky, potřete olivovým olejem a ogrilujte z obou stran. Osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem.
• Melounové gazpacho: Rozmixujte meloun s rajčaty, okurkou, paprikou a cibulí. Ochuťte octem, olivovým olejem, solí a pepřem.
• Meloun s parmskou šunkou: Kombinace sladkého melounu a slané šunky je skvělá jako předkrm.

Melounová dieta: Ano, nebo ne?

Existuje i melounová dieta, která spočívá v konzumaci pouze melounu po dobu několika dní. Tato dieta může vést k rychlému úbytku váhy, ale není dlouhodobě udržitelná a může být pro tělo škodlivá.

• Princip: Konzumace pouze melounu a pití čisté vody po dobu 3-5 dní.
• Výhody: Rychlý úbytek váhy (hlavně vody), detoxikace organismu.
• Nevýhody: Nedostatek živin, riziko hladu, závratí, nevolnosti a únavy, jo-jo efekt.

Doporučení: Melounovou dietu držte pouze krátkodobě (maximálně 3 dny) a pouze pokud jste fyzicky zdraví. Je lepší zařadit meloun do vyváženého jídelníčku a kombinovat ho s dalšími zdravými potravinami.

Čtěte také: Vodní meloun pro štíhlou linii: tipy a triky

Pro koho je meloun vhodný a pro koho ne?

Meloun je obecně velmi zdravá potravina, ale existují situace, kdy je třeba jeho konzumaci omezit:

• Diabetici: Meloun obsahuje cukry, takže diabetici by měli jeho konzumaci konzultovat s lékařem a hlídat si glykemický index.
• Lidé s problémy s ledvinami: Meloun má močopudné účinky, takže lidé s problémy s ledvinami by měli jeho konzumaci omezit.
• Konzumace večer: Meloun obsahuje jednoduché cukry, takže se nedoporučuje jíst ho ve večerních hodinách.

Tip: Využijte i semínka a kůru!

Většina lidí melounová semínka vyhazuje, ale to je škoda. Semínka jsou totiž plná hořčíku, zinku a nenasycených mastných kyselin. Můžete je opražit a jíst jako zdravou svačinku.

Konzumovat se dá i melounová kůra, která je plná živin. Můžete ji nakrájet a přidat do salátů nebo z ní vyrobit pickles.

Čtěte také: Vodní meloun: Sladká a zdravá volba

Čtěte také: Sacharidy ve vodním melounu