Vodní meloun, oblíbená letní pochoutka, je často považován za ovoce, ale ve skutečnosti patří mezi zeleninu. Tento článek se zaměří na nutriční hodnoty vodního melounu, obsah sacharidů a jeho vliv na zdraví a redukční diety. Prozkoumáme různé druhy melounů, jejich výživové hodnoty a účinky na organismus.

Různé druhy melounů

Nejznámějším představitelem je vodní meloun s pruhovanou zelenou slupkou, červenou dužinou a černými jadérky. Ale existují i další druhy, které se postupně dostávají do povědomí: cukrový meloun, žlutý meloun, baby meloun, Piel de sapo, Cantaloupe, Galia a další. Tyto melouny se dají využít v teplé i studené kuchyni.

• Cukrový meloun: Oválné, zářivě žluté nebo zelené cukrové melouny mohou vážit až čtyři kilogramy. Mají sladkou a mírně trpkou chuť.
• Vodní meloun: S pruhovanou zelenou slupkou, červenou dužinou a černými jadérky.
• Žlutý meloun: Méně známý, ale chuťově zajímavý druh.
• Baby meloun: Menší varianta vodního melounu.
• Piel de sapo: Známý také jako „vánoční meloun“, má tmavě zelenou skvrnitou slupku a bílou dužinu.
• Cantaloupe: Má oranžovou dužinu a síťovanou slupku.
• Galia: Kulatý meloun se žlutou slupkou a zelenou dužinou.

Jak poznat zralý meloun?

Dobrý meloun má lesklou, pevnou a tuhou slupku. Drobné praskliny a odřeniny nevadí, ale otlučená, promáčklá, měkká a poškozená slupka je znakem nekvalitního melounu. Zralý meloun je příjemně sladký a osvěžující díky vysokému obsahu vody.

Výživové hodnoty melounu

Meloun je důležitou součástí letního jídelníčku, ať už se jedná o redukci váhy nebo udržení zdraví. Obsahuje minimum kalorií a je bohatý na antioxidanty, které pomáhají zbavit tělo toxinů, nečistot a škodlivých solí.

Nutriční hodnoty ve 100 g:

Přesné nutriční hodnoty se mohou lišit v závislosti na druhu melounu, ale obecně platí, že meloun obsahuje:

Čtěte také: Jak zařadit meloun do dietního plánu

• Voda: Přibližně 90-93%
• Kalorie: 30-50 kcal
• Sacharidy: 6-8 g (z toho cukry 6-8 g)
• Vláknina: 0.4 g
• Bílkoviny: 0.6 g
• Tuky: 0.2 g
• Vitamin A: Vysoký obsah, důležitý pro buňky těla a oči.
• Vitamin C: Antioxidant, podporuje imunitní systém.
• Draslík: Důležitý pro regulaci krevního tlaku.
• Hořčík: Podporuje funkci svalů a nervů.

Cukrové melouny mají poměrně málo kalorií: s 50 kilokaloriemi na 100 gramů. Cukrový meloun tvoří téměř z 90 procent voda. Proto se v horkých letních měsících velice dobře hodí jako osvěžující prostředek k uhašení žízně.

Meloun a detoxikace organismu

Meloun podporuje detoxikaci organismu díky vysokému obsahu vody a antioxidantů. Pomáhá proplachovat ledviny a játra, zbavuje je toxinů a podporuje jejich správnou funkci. Vodní meloun a jeho další druhy by měly být součástí zdravého, vyváženého a pestrého jídelníčku.

Účinky konzumace melounu na zdraví a štíhlou linii

Konzumace melounu má pozitivní vliv na zdraví a štíhlou linii. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vody je vhodný pro redukční diety. Antioxidanty obsažené v melounu pomáhají chránit tělo před volnými radikály a podporují imunitní systém. Draslík přispívá k regulaci krevního tlaku a hořčík podporuje funkci svalů a nervů.

Funguje melounová dieta?

Melounová dieta se řadí spíše mezi detoxikační než redukční diety. Měla by se držet pouze několik dní. Melounová dieta údajně propláchne ledviny a játra, zbaví je toxinů a navrátí jim zpět sílu a odolnost.

Jak melounová dieta probíhá?

Držet by se měla nejdéle 5 dní. V nejpřísnější variantě se konzumuje pouze meloun a pije se čistá voda. Při této dietě lze prý shodit až 5 kg, což nemusí být reálné. Navíc se po návratu k normálnímu jídelníčku s největší pravděpodobností ztracená kila vrátí. Proto je důležité i po skončení diety dbát na zdravý jídelníček.

Čtěte také: Vodní meloun pro štíhlou linii: tipy a triky

Proč není dobré jíst meloun večer?

Meloun obsahuje jednoduché cukry, které se nedoporučuje jíst v odpoledních hodinách, večer a před spaním.

Recepty s melounem

Meloun se dá jíst samotný, ale dobře se hodí také do různých pokrmů a nápojů.

• Ovocný salát: Nakrájejte meloun, ananas a další ovoce na kostky, zakápněte limetkovou šťávou a promíchejte se smetanou.
• Grilovaný meloun: Nakrájejte meloun na plátky, potřete olivovým olejem a grilujte z obou stran. Osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem. Ozdobte plátkem citronu a mátou.
• Melounový koktejl: Rozmixujte dužinu melounu s banánem a vodou. Osvěží a zasytí.
• Sýrová mísa: Kombinace melounu a sýrů je oblíbená a chutná.
• Letní saláty a drinky: Meloun je skvělý do letních salátů i drinků.

Pěstování melounů

Cukrový meloun původně pochází z Afriky. Jeho domovinou je západní Afrika a Egypt, později se dostal také do Asie a Ameriky. Nyní se cukrové melouny pěstují všude na světě. Hlavními pěstitelskými zeměmi jsou Čína, Itálie a také Španělsko a Řecko. Cukrový meloun nejraději zraje v horkém, suchém podnebí. Za určitých podmínek jej ale lze pěstovat i v tuzemsku ve skleníku. Vzhledem k tomu, že se cukrové melouny pěstují po celém světě, doba zrání se liší v závislosti na lokalitě. Na severní polokouli proto doba sklizně cukrového melounu zahrnuje především měsíce červen až říjen, takže bývá označován také jako letní ovoce. Naopak na jižní polokouli se cukrové melouny sklízejí spíše od února do května.

Čtěte také: Vodní meloun: Sladká a zdravá volba