Jablečná dieta je populární a finančně nenáročná metoda, jak podpořit detoxikaci organismu a nastartovat hubnutí. Jak již název napovídá, jejím základem je konzumace jablek. I když samotná jablka nezajistí zázračné zhubnutí, díky nízkému obsahu kalorií, vysokému obsahu vlákniny a vody mohou být cenným pomocníkem při vašich snahách o redukci váhy. Tato dieta se doporučuje podstoupit alespoň dvakrát do roka, ideálně na jaře a na podzim.
Proč jablka podporují hubnutí?
Jablka nabízejí hned několik benefitů, které mohou podpořit vaše hubnoucí úsilí:
- Nízký obsah kalorií: Středně velké jablko obsahuje přibližně 80-130 kalorií.
- Vysoký obsah vlákniny: Jedno jablko obsahuje 4-5 gramů vlákniny, což představuje 12-16 % doporučené denní dávky. Vláknina zasytí a pomáhá tak snížit celkový příjem kalorií.
- Nízkoglykemická potravina: Jablka mají glykemický index 34-38, v závislosti na odrůdě. To znamená, že po jejich konzumaci nedochází k velkým výkyvům hladiny cukru v krvi.
- Hydratace: Jablka obsahují 85-86 % vody, čímž přispívají k hydrataci organismu a prodlužují pocit sytosti.
- Podpora trávení: Kyselina jablečná obsažená v jablkách podporuje správné trávení.
Jak jablečná dieta funguje?
Podstata jablečné diety je jednoduchá: po dobu několika dní konzumujete převážně jablka. Můžete si vybrat různé odrůdy podle své chuti. Důležité je pít dostatek tekutin, ideálně 2-3 litry vody denně, případně neslazené bylinkové čaje nebo zelený čaj.
Délka trvání diety
Jablečná dieta se obvykle drží 3 dny, ale může trvat i déle, maximálně však 14 dní. Kratší, jednodenní varianta, může sloužit jako ovocný půst pro očistu organismu.
Množství jablek
Doporučené množství jablek se liší, ale obvykle se uvádí 6-12 jablek denně. Důležité je rozložit si konzumaci jablek do několika menších porcí během dne.
Čtěte také: Jablečná dieta: Funguje, nebo je to jen mýtus?
Úprava jablek
Jablka můžete konzumovat syrová, pečená, vařená, mixovaná nebo odšťavněná. Syrová jablka obsahují nejvíce vitamínů, ale tepelná úprava může být šetrnější k trávení. Pro zpestření chuti můžete jablka ochutit skořicí nebo anýzem.
Recepty pro jablečnou dietu
Jablečný salát
- 1 středně velké jablko
- 1 šálek listové zeleniny (rukola, baby špenát)
- Vlašské ořechy dle chuti, nasekané najemno
- Sušené brusinky dle chuti
- 1 polévková lžíce balzamikového octa
Postup přípravy:
- Jablko zbavte jádřince a nakrájejte na kostičky (i se slupkou).
- Přidejte ostatní suroviny a vše řádně promíchejte.
- Nechte vychladnout v lednici.
Ovesná kaše s jablky
- 1/2 šálku ovesných vloček
- 1 šálek mléka, rostlinného mléka nebo vody
- 1 menší jablko zbavené jádřince a nakrájené na malé kostičky
- Špetka skořice
- Med nebo javorový sirup na doslazení (volitelné)
Postup přípravy:
- Vodu nebo mléko přiveďte k varu.
- Přidejte ovesné vločky a nechte přejít varem.
- Přidejte pokrájené jablko a skořici a za občasného míchání vařte na mírném plameni asi 3 minuty.
- Doslaďte dle chuti medem nebo javorovým sirupem.
Dušená jablka se skořicí a hřebíčkem
- Jablka
- Voda
- Skořice
- Hřebíček
Postup přípravy:
- Jablka omyjte, oloupejte a nastrouhejte.
- V hrnci podlijte vodou a krátce poduste.
- Přidejte skořici a trošku mletého hřebíčku.
Na co si dát pozor
- Jednostrannost: Jablečná dieta je poměrně jednostranná, proto by se neměla držet příliš často ani dlouho.
- Zažívací potíže: U některých lidí může konzumace velkého množství jablek způsobit nadýmání nebo jiné zažívací potíže.
- Návrat k běžné stravě: Po ukončení diety je důležité postupně se vracet k běžné stravě, aby nedošlo k jo-jo efektu.
- Zdravotní omezení: Pokud máte zdravotní problémy, poraďte se před zahájením jablečné diety se svým lékařem.
Očista organismu a další benefity
Kromě podpory hubnutí může jablečná dieta přinést i další benefity, jako je očista organismu. Jablečné enzymy povzbuzují látkovou výměnu, ovocné kyseliny navozují pocit sytosti a draslík pomáhá odplavovat z těla nahromaděnou vodu a toxiny. Vitamin C obsažený v jablkách posiluje imunitu.
Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím
Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě