MCT olej, neboli olej s obsahem triglyceridů se středně dlouhým řetězcem, se v posledních letech stal populárním doplňkem stravy. Je ceněn pro své potenciální zdravotní benefity, včetně podpory hubnutí. Tento článek se zaměří na to, co MCT olej je, jaké jsou jeho účinky na hubnutí a další zdravotní aspekty, a jak jej lze efektivně využít.

Co je MCT Olej?

MCT (Medium-Chain Triglycerides) jsou triglyceridy se středně dlouhým řetězcem mastných kyselin. Na rozdíl od tuků s dlouhým řetězcem (LCT), které se nacházejí v běžných potravinách jako olivový olej nebo máslo, jsou MCT mastné kyseliny absorbovány přímo do jater a rychle přeměněny na energii. MCT olej se nejčastěji extrahuje z kokosového oleje, kde tvoří zhruba 50 % obsahu tuků. Mezi další zdroje patří palmový olej, plnotučné mléčné výrobky a mateřské mléko.

Historie a Vývoj MCT Oleje

Historie MCT oleje sahá do 50. let 20. století, kdy byl vyvinut pro medicínské účely. Původně byl vytvořen jako součást léčebného režimu pro pacienty s cystickou fibrózou, kteří měli problémy s absorpcí tuků a bílkovin. Později byl MCT olej začleněn do diet pro pacienty s poruchami trávení a do výživy pro ty, kteří trpí selháním jater.

Typy MCT tuků

Existují čtyři hlavní typy MCT tuků, které se liší délkou uhlíkového řetězce:

• Kyselina kapronová (C6:0): Nejrychleji vstřebávána, ale může způsobovat trávicí potíže.
• Kyselina kaprylová (C8:0): Rychle vstřebávána a považována za nejlepší pro tvorbu ketonů.
• Kyselina kaprinová (C10:0): Pomaleji vstřebávána než C8:0, ale stále efektivní zdroj energie.
• Kyselina laurová (C12:0): Nejdéle vstřebávána, chová se spíše jako tuk s dlouhým řetězcem.

MCT Olej a Hubnutí: Podpora Metabolismu a Pocitu Sytosti

Jedním z hlavních důvodů, proč je MCT olej spojován s hubnutím, je jeho vliv na metabolismus. MCT olej je dietnější a obsahuje přibližně o 10 % méně kalorií než tuky s dlouhým řetězcem. Navíc, díky své kratší délce řetězce, putuje MCT ze střeva do jater rychleji než tuky s dlouhým řetězcem, kde je tělo využije jako okamžitý zdroj energie a neukládá jej do zásob.

Čtěte také: Rakytníkový olej: Průvodce využitím a zdravím

Studie také naznačují, že MCT olej podporuje vylučování hormonů peptidu YY a leptinu, které ovlivňují pocit sytosti. To znamená, že člověk není tak hladový a sní méně. Některé výzkumy dokonce ukázaly, že MCT olej může pomoci snížit tělesnou hmotnost a obvod pasu, což může přispět k prevenci obezity.

Bylo prokázáno, že MCT olej zvyšuje uvolňování dvou hormonů, které mohou podporovat pocit plnosti v těle, a to peptid YY a leptin. Další studie prokázala, že lidé, kteří užívali 2 polévkové lžíce MCT oleje jako součást své snídaně, nakonec na oběd snědli méně jídla než ti, kteří kokosový olej nepoužívali. Stejná studie také zjistila, že užívání MCT oleje zpomaluje vzestup triglyceridů a glukózy, což má také výrazný vliv na pocit plnosti. MCT olej má asi o 10% méně kalorií než triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), které se nacházejí v potravinách, jako je olivový olej, ořechy a avokádo. Takže navozuje pocit sytosti s menším kalorickým příjmem.

Vědecké Studie a Důkazy

MCT olej získává na popularitě, ale výzkum jeho účinků stále probíhá. Studie z roku 2010 zkoumala skupinu mužů s nadváhou a zjistila, že užívání MCT oleje oproti olivovému oleji vedlo k většímu úbytku celkového tělesného tuku a snížení hladiny LDL cholesterolu. Další studie naznačují, že MCT olej může zvyšovat pocit sytosti a pomáhat tak s regulací příjmu potravy.

Podle některých starších studií má pravidelné užívání MCT oleje pozitivní vliv na obvod pasu a hmotnost těla obecně. Pomáhá snížit množství tzv. viscerálního tuku, který se ukládá v dutině břišní okolo orgánů. Tento tuk způsobuje nejen nevzhlednou pneumatiku kolem pasu, ale zejména zvyšuje riziko vzniku různých chronických onemocnění, jako je například cukrovka, deprese, demence, artritida apod.

MCT Olej jako Zdroj Energie a Zlepšení Výkonu

Kromě podpory hubnutí se MCT olej využívá jako rychlý zdroj energie. Studie prokázaly, že MCT olej se rychleji rozkládá na ketony, které slouží jako alternativní zdroj paliva pro svaly a mozek. To může vést ke zlepšení fyzické výkonnosti a mentální bystrosti.

Čtěte také: Pupalkový olej: účinky a benefity

V průběhu intenzivního anaerobního sportovního výkonu dochází ke zvyšování hladiny laktátu, který způsobuje ztuhlost a pálení svalů v průběhu tréninku, což může samozřejmě negativně ovlivnit váš výkon. Jedna starší studie zjistila, že sportovci, kteří užívali 6 gramů (což je asi 1,5 čajové lžičky) MCT s jídlem před jízdou na kole, měli nižší hladinu laktátu a náročnější pohyb pro něj byl snazší než ve srovnání s těmi, kteří užívali LCT. Tato studie také dále zjistila, že vám může užívání MCT oleje před cvičením pomoci využívat jako zdroj energie spíše tuky než sacharidy, takže podporuje přímo spalování vašeho tělesného tuku při cvičení. Co se týká sportovního výkonu, tak zde jsou však výsledky studií poměrně rozporuplné. Jedna studie prokázala zlepšení plavecké kapacity u myší v souvislosti s užíváním MCT oleje, ale jiná studie založená na lidech nezjistila žádné zlepšení vytrvalostního výkonu u běžců.

Další Zdravotní Benefity MCT Oleje

MCT olej nabízí i další zdravotní výhody, které jsou podloženy vědeckými studiemi.

Podpora Zdraví Mozku

Některé studie ukazují, že konzumace MCT oleje může zlepšit kognitivní funkce u lidí s poruchami paměti, jako je Alzheimerova choroba. Mozky pacientů s Alzheimerovou nemocí nedovedou správně využívat cukr jako zdroj energie. MCT společně s ketogenní dietou nabízí jako zdroj energie tzv. ketony, které pomáhají lépe zachovat mozkové buňky.

Antimikrobiální Účinky

MCT olej má antibakteriální a antifungální účinky. MCT olej i samotný kokosový olej snižuje množení kvasinek až o čtvrtinu, čímž zlepšuje stav infekčních kvasinkových onemocnění. Studie in vitro prokázaly, že kokosový olej, který má vysoký obsah MCT, může snižovat růst některých škodlivých bakterií a kvasinek.

Ve starší studii in vitro bylo prokázáno, že kokosový olej, který má vysoký obsah MCT, snižuje růst Candida albicans až o 25 %. Tato kandida je zodpovědná za vznik různých kožních infekcí. Studie in-vitro také ukázala, že kokosový olej snížil růst bakterií způsobujících onemocnění zvaných Clostridium difficile. Schopnost kokosového oleje snižovat růst kvasinek a bakterií je s velkou pravděpodobností způsobena obsaženou kyselinou kaprylovou, kaprinovou a laurovou.

Čtěte také: Lněný olej: Využití a účinky

Vliv na Hladinu Cholesterolu a Srdce

Riziko onemocnění srdce zvyšuje vysoký body mass index (BMI), vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, kouření a tělesné záněty. Studie se účastnili lidé s nadváhou, kteří užívali MCT olej společně s lněným olejem. Po měsíci snížili rizikovou hladinu cholesterolu o 12,5 %. Účastnící, kteří konzumovali pouze olivový a lněný olej, snížili cholesterol o "pouhých" 4,7 %. MCT olej navíc pomohl zvýšit produkci HDL (dobrého) cholesterolu chránícího srdce. MCT pomáhá dokonce významně snížit C-reaktivní protein (CRP), zánětlivý marker, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Ukázalo se totiž, že MCT olej podporuje snižování hmotnosti a tuků. Studie při zkoumání 24 mužů s nadváhou zjistila, že užívání MCT oleje v kombinaci s fytosteroly a lněným olejem po dobu 29 dnů snížilo celkový cholesterol o 12,5 %. V pokusu při kterém však byl použit olivový olej, činilo snížení pouze 4,7 %. Stejná studie také zjistila snížení LDL (špatného) cholesterolu, když byla do stravy testovaných subjektů přidána olejová směs MCT.

Diabetes

MCT olej může mít také benefity pro osoby s diabetem. Bylo prokázáno, že MCT snižují ukládání tuků a zároveň zvyšují jeho spalování. Což je pro cukrovkáře velice prospěšné a potřebné. Jedna starší studie provedená u 40 lidí s diabetem zjistila, že u těch, kteří denně konzumovali MCT olej, došlo ke snížení tělesné hmotnosti, obvodu pasu a inzulínové rezistence ve srovnání s těmi, kteří užívali kukuřičný olej obsahující LCT. V další studii bylo 10 lidí s diabetem injikováno inzulínem. Následně pak potřebovali o 30 % méně cukru k udržení normální hladiny cukru v krvi, při užívání MCT, ve srovnání s výzkumným vzorkem, který užíval LCT.

Jak Zařadit MCT Olej do Stravy

MCT olej je bez chuti a vůně, což usnadňuje jeho přidání do různých jídel a nápojů. Zde je několik tipů, jak jej využít:

• Bulletproof káva: Smíchejte jednu polévkovou lžíci s kávou pro extra energii.
• Smoothie: Přidejte MCT olej do smoothie pro podporu zdraví.
• Dresinky a omáčky: MCT olej dodá krémovou konzistenci a zdravou dávku tuků.
• Vaření a pečení: MCT olej s vysokým bodem zakouření se hodí i na vaření a pečení.

Dávkování a Bezpečnost

Doporučené denní dávkování MCT oleje se liší v závislosti na individuálních potřebách a zdravotním stavu. Je vhodné začít s jednou lžičkou denně a postupně ji zvyšovat až na jednu či dvě polévkové lžíce. Mezi možné vedlejší účinky patří průjem, nevolnost a bolest břicha.

Vysoké dávky MCT mohou vést k hromadění tuků v játrech - jedna 12týdenní studie na myších zjistila, že strava, u které byl příjem tuků tvořen z 50 % MCT, zvyšovala tuk v játrech. Zajímavostí je, že stejná studie také zjistila, že MCT snížily celkový tělesný tuk a zlepšily inzulínovou rezistenci. Vysoké dávky MCT oleje, podobné množství, jaké bylo aplikované ve zmíněné studii, jako jsou ty ve studii výše, se proto užívat nedoporučují.

Olej MCT v současné době nemá definovanou tolerovatelnou horní hladinu příjmu (UL). Jako bezpečná horní hranice však byla navržena maximální denní dávka 4 až 7 lžící (60-100 ml). MCT mají vysoký obsah kalorií a obvykle tvoří pouze asi 5-10% vašeho celkového příjmu kalorií.

Olejové Kapky Blendea s MCT Olejem

Na trhu jsou dostupné i bylinné olejové kapky Blendea s MCT olejem, které kombinují výhody MCT oleje s účinky rostlinných extraktů. Tyto kapky obsahují různé bylinné extrakty, jako je heřmánek pravý, kurkuma dlouhá, pepř černý, třezalka tečkovaná a zázvorovník lékařský. MCT olej v těchto kapkách pomáhá lépe vstřebat a rychleji využít prospěšné látky z rostlinných extraktů.

Při výrobě extraktů pro kapky Blendea se používá unikátní technologie extrakce, která je prováděna za inertní atmosféry, nízkých tlaků a teplot, při kterých nedochází k degradaci přírodních látek. To zajišťuje maximální účinnost rostlinných extraktů.