Rozhodli jste se vyzkoušet detoxikační kůru podle Antonie Mačingové, známou také jako „Schůdková dieta“ a hledáte jídelníček, aniž byste museli kupovat její knihu „Zhubněte jednou provždy“? Tento článek vám poskytne ucelený přehled o principech, jídelníčku a zkušenostech s touto dietou.

Co je Mačingové dieta?

Mačingové dieta není primárně dieta cílená na redukci váhy, ale spíše detoxikační program. Jde o ukázku, jak jiné stravování může vést k vyloučení škodlivých látek, které způsobují ukládání tuků, oslabují imunitní systém a urychlují rozvoj civilizačních onemocnění. Autorka slibuje hubnutí bez velké námahy, detox organismu a vyléčení ze spousty nemocí. Postupuje se podle vypracovaného čtyřtýdenního stravovacího programu.

Principy Mačingové diety

Mačingová navrhuje jídelníček, který tělu dodá co nejvíce živin. Neomezuje množství jídla, jak známe u ostatních redukčních diet. Důležité je, aby se každodenní jídelníček skládal z doporučených potravin. Mačingová dieta neuznává alternativy. Autorka nabádá k soustředění se na výběr potravin, konkrétně na ty s vysokou výživovou hodnotou. Vzhledem k přesně danému jídelníčku je seznam povolených a zakázaných potravin nepotřebný. Jíst se má do maximálního pocitu nasycení.

Pitný režim

Velký důraz se klade na pitný režim. Během očisty doporučuje Antónie Mačingová 3, v létě až 4 litry tekutin denně. Pít byste měli obyčejnou pitnou vodu, nejlépe podávanou převařenou a vlažnou, nebo teplou převařenou vodu, ochucenou citrónem a medem, nebo mletou skořicí, čerstvým zázvorem a medem.

Doporučení pro hlad

Při pocitu hladu mezi snídaní a obědem si máme dát vlašské ořechy a hrozinky. V případě hladu mezi obědem a večeří si dopřáváme bílý BIO jogurt s ořechy a medem. Nebát se večeřet i později. Páta večerní zde rozhodně neplatí. Když je moc velký hlad, můžeme si dopoledne dopřát sušené švestky či rozinky a odpoledne bílý jogurt s medem a skořicí.

Čtěte také: Recepty pro Mačingové dietu

Ukončení diety a co dál?

Po skončení 28. dne kůry se nevracejte k původnímu stylu stravování, ale následujte doporučení Mačingové diety. Antónie Mačingová na závěr svého detoxikačního programu nabízí dva směry pokračování, aby se nezhatila získaná harmonie vnitřního prostředí. Buď navrhuje tzv. semafor ve stravě (v podstatě dělená strava), kde rozděluje potraviny na bílkovinné a sacharidové, které se nemohou kombinovat mezi sebou, ale pouze s potravinami neutrálními. Zkuste střídání sacharidových a bílkovinných dní, dietu podle krevních skupin nebo prostě setrvejte u zásad zdravé výživy.

Jídelníček podle Mačingové

Jídelníček je striktně podle rozpisu autorky, liší se podle dietních týdnů. Autorka v knize doporučuje nic nevynechávat a nezaměňovat. Jídelníček podle Mačingové je údajně pečlivě sestaven nejen z hlediska podílu vitamínů a trávících enzymů, ale má také napomáhat látkové výměně. Není vhodné měnit pořadí pokrmů.

1. týden

Prvních sedm dní jíte jen zeleninu na sto způsobů, mrkvový perkelt, červenou řepu, brokolici, prostě všechny možné druhy zeleniny ve třech hlavních jídlech. Jídelníček neobsahuje téměř žádné pečivo. První týden je zcela bezmasý, bílkoviny zastupují pouze sýry nebo vajíčka.

2. týden

Ve druhém týdnu přibudou nová jídla a jídelníček bude hned pestřejší. Na scénu se vrací maso. Bude to například bílý jogurt, ořechy, boršč, hrachová polévka, ovoce, bezvaječné těstoviny se špenátem a dokonce i jeden masový pokrm kuře s celerem. V druhém týdnu již lze v malém množství využít těstoviny a také uspokojit chuť po mase.

3. týden

Opět se můžete těšit na příjemnou změnu. Dopřejte si pečivo.

Čtěte také: 28denní jídelníček pro trvalé hubnutí: Mačingová dieta

4. týden

Poslední týden si pochutnáte například na kuřecích prsou z bazalkou, celerovými hranolky a salátem z červené řepy. Jinak se jídelníček v posledním týdnu nijak neliší od předchozích týdnů. konec přísně detoxikační kůry.

Recepty podle Mačingové

Při dodržování diety podle Mačingové se objevují recepty, které je třeba znát. Zde jsou některé z nich:

• Salát z červené řepy: 3 větší řepy, 3 cl sklenici sterilované směsi mrkev s hráškem, 4 středně velké kyselé okurky, olivový olej, sůl a pepř.
• Mrkvový perkelt: mrkev, cibule, mletý pepř, mletý rozmarýn, drcený kmín (mletý koriandr) a sojovou omáčku. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, přidáme nakrájenou cibuli, kterou jsme předem osmahli na olivovém oleji. Ochutíme pepřem, ostatním kořením a sojovou omáčkou podle chuti.
• Brokolice s česnekem: Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a povaříme ve vodě do křupava. Na olivovém oleji osmažíme nakrájený česnek, přidáme brokolici a zlehka orestujeme.
• Fazolové lusky s česnekem: Fazolové lusky (čerstvé nebo mražené) vsypeme do vroucí osolené vody a povaříme asi 10 minut. Lusky scedíme. Na olivovém oleji osmažíme nakrájený česnek, přidáme fazolové lusky a zlehka orestujeme. Mužou byt kupované mražené. Nasypou se do varici vody osolené .Vaří se asi 10 min.
• Prokládaná cuketa: 2 středně velké cukety, olivový olej, koření, tvrdý sýr, česnek a sojovou omáčku. Cukety nakrájíme na plátky. Do olivového oleje přidáme sůl, mletý pepř, sušenou bazalku a lžíci sojové omačky. Přidame česnek nakrajený na tenké plátky.
• Kuře s celerem: Kousky kuřete namarinujeme v oleji se lžičkou kurkumy nebo kari. Maso před použitím pomeleme a přimeleme i čtvrtku celeru. Přidáme žloutek, sůl, pepř a mletý kmín.
• Těstoviny s kedlubnou: Uvaříme si bezvaječné těstoviny (podle návodu na obalu). Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kedlubnu, osolíme a opepříme.podlijeme troškou vody .
• BORŠČ: Jako odměrku použijeme kompotovou misku. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Připravíme si 1 misku mrkve, 1 misku celeru, 1 misku petržele, 1 misku kedlubny, 1 misku zelené papriky a 3 misky nakrájené uvařené červené řepy. Dále budeme potřebovat koření - sůl, pepř, nové koření, mletou papriku, 3 bobkové listy. Nezapomeneme na rajský protlak, 2 stroužky česneku a 1 cibuli. Na oleji osmahneme všechnu kořenovou zeleninu, po chvíli přidáme koření a nakrájenou papriku, přilijeme 0,5 l vody a vaříme do změknutí. Nakonec přidáme řepu. Zvlášť si osmahneme cibuli, přidáme česnek a protlak, převaříme. Zeleninu nakrajenou na kostičky : 1 misku mrkve 1 misku celeru 1 misku petržele,,1misku kedluben, 1misku zelené papriky a 3 misky nakrajené uvařené červené řepy Koření sul, pepř , nové kořené ,mleta paprika, 3 bobkové listy, Rajsky protlak Dva stroučky česneku, jedna cibule. Postup: Na oleji osmahneme všechnu kořenovou zeleninu, po chvili pridame koření a nakrajenou papriku přilijeme 0,5 l vody a vaříme do zmeknutí.Potom pridame řepu.
• Hrachová polévka: Na hrachovou polévku budeme potřebovat 400 g mraženého hrášku, bazalkové pesto, sůl, pepř a lžíci másla. Do litru vroucí vody nasypeme hrášek, přidáme bazalkové pesto, mletý pepř a vaříme 20 minut, na závěr přidame máslo.
• Salát z červené řepy a švestek: Na recept si připravíme 300 g uvařené červené řepy, 100 g sušených švestek (předem namočených do vody) a 100 g vlašských ořechů. Červenou řepu nastrouháme na hrubo, přidáme scezené a okapané švestky a drcené ořechy. Švestky před použitím na nějakou dobu namočíme do vody.

Zkušenosti s Mačingové dietou

Většina lidí po vyzkoušení této diety zhubla a upravila si zdravotní problémy. Nicméně, je důležité si uvědomit, že každý organismus reaguje jinak. Zkušenosti uživatelů se různí:

• Pozitivní zkušenosti: Uživatelé popisují úbytek váhy (5-8 kg), zlepšení metabolismu a pocit detoxikace. Někteří ji využívají jako start před klasickým zdravým vyváženým stravováním.
• Negativní zkušenosti: Někteří uživatelé nezaznamenali žádný úbytek váhy, naopak se jim rozjela alergie nebo se objevily zažívací potíže (nafouklé břicho, bolesti). Jiní zase popisují jojo efekt po ukončení diety.
• Neutrální zkušenosti: Někteří uživatelé shledávají dietu jako příliš striktní a z dlouhodobého hlediska neudržitelnou.

Co říkají odborníci?

Odborníci na výživu se shodují, že dlouhodobé přísné diety nejsou ideální. Dietoložka Karolína Hlavatá doporučuje ideální tempo hubnutí půl kila až kilo týdně. Pavel Suchánek, odborník na výživu ze společnosti FitBee, tvrdí, že člověk s touto dietou hubne jen zdánlivě, ovšem ve skutečnosti ztrácí vodu a svaly, takže výsledkem je sice váhový úbytek, ale také zpomalení metabolismu a následný jojo efekt. Recepty na první pohled nevypadají špatně, často kombinují zeleninu a maso, ale laik nedokáže posoudit, zda v nich například je dost sacharidů a bílkovin. Odborníci opakovaně vyčítají knihám Antonie Mačingové, že obsahují nesmysly - vychází v nich například z tvrzení, že jednou z příčin obezity je překyselení organismu, a proto je třeba se ho pomocí diety zbavit.

Pro koho je dieta vhodná a pro koho ne?

Dieta je vhodná pouze pro ty, kteří nemají problém s disciplínou a navržený jídelníček dodrží bez “újmy”. Vhodné není nahrazovat jídla vlastními alternativy nebo některé jídla vynechávat úplně. Dieta není vhodná pro alergiky. Než se do ní vrhnete, důkladně si promyslete, zda vám budou pravidla podle Mačingové vyhovovat. Dieta je poměrně přísná a zpočátku budete pociťovat více únavy i neodbytný hlad. Pokud se vám do přísné detoxikační kůry nechce, nedržte ji. Se zdravou výživou začněte pozvolna a nespěchejte. Ne každému prospívá příliš rychlá změna. Zpočátku ubírejte nezdravé pokrmy a přidávejte zdravější. Také zařaďte pravidelný pohyb.

Čtěte také: Recenze na dietu Mačingové

Jídelníček podle Mačingové na 28 dní:

Jídelníček na jednotlivé dny nebyl v poskytnutých informacích uveden. Pokud se chcete seznámit s kompletním 28 denním očistným programem a přesným jídelníčkem podle Mačingové, doporučujeme zakoupit si její knihu „Zhubněte jednou provždy“ nebo vyhledat jídelníček online. Pro představu ukázka jídelníčku z 1. Při pocitu hladu doporučuje zasytit se v dopoledních hodinách vlašskými ořechy a hrozinkami, v odpoledních hodinách pak bílým jogurtem BIO kvality s ořechy a medem. Ukázka jídelníčku ze 4.