V posledních letech zažívají rostlinné zdroje bílkovin renesanci. Lidé hledají alternativy k živočišným produktům, zkoušejí nové stravovací směry, nebo prostě chtějí obohatit svůj jídelníček. Jedním z oblíbených rostlinných proteinů je i konopný protein, který se pyšní kompletním spektrem esenciálních aminokyselin.

Co je konopný protein a jak se vyrábí?

Konopný protein je získáván rozmělněním konopných semínek rostlin Cannabis sativa. Konopný proteinový prášek má jemnou oříškovou chuť. Na rozdíl od marihuany, konopný protein neobsahuje téměř žádné THC (tetrahydrokanabinol), kanabinoid zodpovědný za euforické stavy.

Proč zařadit konopný protein do jídelníčku?

Konopný protein je považován za jeden z nejlepších typů rostlinného proteinu. Obsahuje všech 23 aminokyselin vyskytujících se v přírodě, včetně 8 esenciálních, které si tělo nedokáže samo vyrobit a musí je získávat z potravy. Mezi hlavní benefity konopného proteinu patří:

• Kompletní spektrum aminokyselin: Konopný protein je kompletní protein, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje pro tvorbu bílkovin, a tím i pro správnou funkci orgánů a svalů.
• Bohatý zdroj omega mastných kyselin: Konopný protein poskytuje tuky omega-3 a omega-6 v optimálním poměru 3:1. Obsahuje také kyselinu gama linolenovou (GLA), zdravou omega-6 mastnou kyselinu rostlinného původu.
• Podpora imunitního systému: Konopná semínka obsahují globulární rostlinné bílkoviny edestin (65 až 67 %) a albumin (33 až 35 %). Tyto proteiny se podílejí na tvorbě protilátek a enzymatických funkcích v krevní plazmě, což má zásadní vliv na posílení imunitního systému.
• Podpora růstu a regenerace svalů: Konopný proteinový prášek obsahuje vysoké množství aminokyseliny arginin, která je nezbytná pro růst a obnovu svalů.
• Pozitivní vliv na kardiovaskulární systém: Konopná semínka mají ideální poměr 3:1 omega-3 vs. omega-6 mastných kyselin, což je prospěšné pro kardiovaskulární zdraví.
• Podpora trávení: Konopný proteinový prášek je bohatý na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která přirozeně čistí tlusté střevo, pomáhá předcházet zácpě a redukuje množství toxinů v těle.
• Podpora zdraví kostí: Konopí je přirozeně bohaté na esenciální omega-6 mastné kyseliny, zejména potom na gama linolenovou kyselinu (GLA) a omega-3 mastné kyseliny, u kterých bylo prokázáno, že prospívají zdraví kostí.
• Detoxikace organismu: Konopí vytváří v těle zásadité prostředí a napomáhá detoxikaci těla tím, že odvádí z těla jedovaté toxiny a těžké kovy.
• Zlepšení krevního oběhu: Pravidelné užívání zlepšuje krevní oběh díky působení konopného proteinu na normální srdeční činnost.

Nutriční hodnoty konopného proteinu

Konopný protein obsahuje obvykle kolem 50 % bílkovin. Dále je bohatý na vlákninu (až 20 %) a obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, B6, C, D a E, antioxidanty, vápník, hořčík, zinek a železo.

Nutriční informace Vegan Fitness 100% RAW Konopný Protein (na 100g):

• Energetická hodnota: 1586 kJ / 373 kcal
• Bílkoviny: 49 g
• Sacharidy: 9,75 g (z toho cukry 7,5 g)
• Tuky: 11 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,25 g)
• Vláknina: 22,5 g
• Sůl: 0,85 g
• Omega 3 mastné kyseliny: 2,15 g
• Omega 6 mastné kyseliny: 6,5 g
• Omega 9 mastné kyseliny: 1,25 g
• BCAA: 8,0 g

Typické spektrum aminokyselin (na 100g bílkoviny):

• L-alanin: 5,6 g
• L-arginin: 11,3 g
• L-asparágová kyselina: 6,1 g
• L-cystin: 1,9 g
• L-glutamin: 21,6 g
• L-Glycin: 4,4 g
• L-histidin: 3,0 g
• L-isoleucin: 4,0 g
• L-leucin: 6,8 g
• L-lysin: 3,1 g
• L-methionin: 2,4 g
• L-fenyalanin: 5,9 g
• L-serin: 6,6 g
• L-threonin: 5,1 g
• L-tryptofan: 0,6 g
• L-tyrosin: 5,4 g
• L-valin: 6,3 g

Jak konopný protein užívat?

Konopný proteinový prášek můžete smíchat s vodou, mlékem (rostlinným i živočišným), džusem, jogurtem, přidat do snídaňové kaše, smoothies, nebo do pečených dezertů. Můžete jím nahradit až 25 % mouky v pečivu či dezertu. Doporučené dávkování je 25 g (dvě vrchovaté polévkové lžíce) smíchané s 150-250 ml tekutiny. Užívejte po tréninku, nebo během dne na svačinu.

Čtěte také: Zkušenosti s konopným proteinem Zelená Země

Pro koho je konopný protein vhodný?

Konopný protein je vhodný pro:

• Sportovce: Pro podporu růstu a regenerace svalů.
• Vegany a vegetariány: Jako kompletní zdroj rostlinných bílkovin.
• Lidi s alergiemi: Konopný protein je přirozeně bezlepkový a bez sóji.
• Každého, kdo chce obohatit svůj jídelníček: Konopný protein je skvělý zdroj živin a vlákniny.

Možné nežádoucí účinky a upozornění

• Vzhledem k vyššímu obsahu vlákniny může mít konopný protein mírně projímavý účinek. Začínejte s poloviční dávkou a postupně ji zvyšujte.
• Konopné produkty se nedoporučují lidem s autoimunitními onemocněními, protože může dojít k příliš výrazné stimulaci imunitního systému.

Jak vybrat kvalitní konopný protein?

Nakupujte pouze od renomovaných prodejců a čtěte složení. Hledejte produkty s jasným původem, ideálně z evropského konopí. Zajímejte se o způsob zpracování - nejlepší je zpracování za studena (RAW), které zachovává maximum živin.

Zkušenosti uživatelů s konopným proteinem

Uživatelé konopný protein chválí pro jeho komplexní složení, snadnou stravitelnost a pozitivní vliv na regeneraci. Zákazníci nejlépe hodnotí značky Vegan Fitness, GymBeam a Zerex.

Pozitivní zkušenosti uživatelů:

• Podpora regenerace po tréninku
• Dostatek energie
• Pozitivní vliv na svalový tonus
• Snadná stravitelnost
• Veganská alternativa ke klasickým proteinům
• Skvělá chuť

Čtěte také: Konopný protein: Jak ho využít?

Čtěte také: Konopný protein pro zdraví a sport