Jablečná dieta se stává stále populárnější metodou, jak podpořit hubnutí a detoxikovat organismus. Tento článek se zaměří na to, jak jablečná dieta funguje, jaké jsou její benefity, jak ji správně dodržovat a nabídne inspiraci v podobě jídelníčku a receptů.

Postava typu jablko a viscerální tuk

Lidé s postavou typu jablko mají tendenci hromadit tuk především v oblasti břicha a boků, což je spojeno s vyšším podílem viscerálního tuku. Viscerální tuk obaluje vnitřní orgány a v optimálním množství je chrání. Nicméně, pokud jeho množství překročí zdravou mez, stává se pro tělo nebezpečný. Výzkumy ukazují, že viscerální tuk vylučuje protein retinol, který zvyšuje rezistenci na inzulin. Pro osoby s postavou typu jablko je doporučeno pravidelné kardio cvičení, jako je běh, jízda na kole, bruslení nebo plavání. Důležité je posilovat celé tělo, nejen břicho, včetně nohou, hýždí, rukou a zad.

Proč jablka podporují hubnutí?

Jablka sama o sobě nezpůsobují hubnutí, ale mohou významně podpořit vaše snahy o redukci váhy. Jakým způsobem?

• Nízký obsah kalorií: Středně velké jablko obsahuje přibližně 80-130 kalorií, což je relativně málo.
• Vysoký obsah vlákniny: Jablka obsahují 4-5 gramů vlákniny na kus, což představuje 12-16 % doporučené denní dávky. Vláknina zasytí a pomáhá snížit celkový příjem potravy.
• Nízkoglykemické potraviny: Glykemický index jablek se pohybuje mezi 34-38 (v závislosti na odrůdě), což znamená, že po konzumaci nedochází k velkým výkyvům hladiny cukru v krvi.
• Vysoký obsah vody: Voda tvoří 85-86 % hmotnosti jablek, což přispívá k hydrataci organismu a prodlužuje pocit sytosti.
• Podpora trávení: Kyselina jablečná v jablkách podporuje zdravé trávení, což je klíčové pro efektivní zpracování živin a metabolismus.

Nutriční hodnota jablek

Středně velké jablko obsahuje:

• 6 g bílkovin
• 5 g zdravých tuků
• 6 g přírodních sacharidů
• 2 g vlákniny
• 100 mg draslíku
• 6 mg vitamínu C

Jídelníček na týden s jablky

Následující jídelníček je sestaven tak, aby obsahoval optimální množství živin a zároveň využíval benefity jablek. Je důležité vybírat si jídla, která vám chutnají a která vás budou bavit. Mezi jídly si dopřejte nízkotučné svačinky. Pokud se více pohybujete, můžete zvýšit příjem pečiva, obilovin, ovoce a zeleniny.

Čtěte také: Jablečný koláč: veganská varianta

• Snídaně: Ovesná kaše s jablky a skořicí
• Svačina: Jablko
• Oběd: Zapečený pstruh s jablky
• Svačina: Jablko
• Večeře: Krůtí medailonky na žampionech, vařené brambory

Recepty s jablky

Jablečný salát

Suroviny:

• 1 středně velké jablko
• 1 šálek listové zeleniny (rukola, baby špenát)
• Vlašské ořechy dle chuti, nasekané najemno
• Sušené brusinky dle chuti
• 1 polévková lžíce balzamikového octa

Postup:

1. Jablko zbavte jádřince a nakrájejte i se slupkou na kostičky.
2. Přidejte ostatní suroviny a vše řádně promíchejte.
3. Nechte vychladnout v lednici.

Ovesná kaše s jablky

Suroviny:

• 1/2 šálku ovesných vloček
• 1 šálek mléka, rostlinného mléka nebo vody
• 1 menší jablko zbavené jádřince a nakrájené na malé kostičky
• Špetka skořice
• Med nebo javorový sirup na doslazení (dle chuti)

Postup:

1. Vodu nebo mléko přiveďte k varu.
2. Přidejte ovesné vločky a nechte přejít varem.
3. Přidejte pokrájené jablko a skořici.
4. Za občasného míchání vařte na mírném plameni asi 3 minuty.
5. Doslaďte medem nebo javorovým sirupem dle chuti.

Zapečený pstruh s jablky

Suroviny:

• Menší vykuchaný pstruh (do 200 g)
• Sůl, pepř dle chuti
• Česnek
• Jablka nakrájená na plátky
• Suché bílé víno (volitelné)

Postup:

1. Pstruha osolte, opepřete a potřete česnekem.
2. Vložte do zapékací misky.
3. Obložte pokrájenými jablky.
4. Můžete podlít trochou suchého bílého vína.
5. Dejte zapéct do trouby.

Krůtí řízky plněné jablky a mrkví

Suroviny:

• 150 g krůtích řízků
• 1 lžíce rostlinného oleje
• Cibule nakrájená na kostičky
• Oloupaná jablka a mrkev nakrájené na kostičky
• Mošt
• Hořčice
• Pepř
• Rozmarýn

Postup:

1. Na rozehřátém oleji osmahneme cibuli, přidáme jablka a mrkev, podlijeme moštem a podusíme 5 minut.
2. Přidáme hořčici, pepř a rozmarýn.
3. Připravenou náplní poklademe naklepané a osolené krůtí řízky, které stočíme do závitků.
4. Vše zabalíme do alobalu a pečeme asi 60 minut.

Třídenní jablečná dieta dle Edgara Cayceho

Edgar Cayce, známý jasnovidec, doporučoval jablečnou dietu pro uvolnění a vyplavení toxinů z těla, ideálně dvakrát ročně, na jaře a na podzim. Během této diety se konzumují pouze jablka a pije se dostatek vody.

Průběh diety:

1. Příprava: Nakupte si dostatečné množství jablek (3,5-4 kg na 3 dny).
2. Konzumace: Jezte jablka během dne, kdykoliv máte hlad. Můžete si je oloupat, nastrouhat nebo jíst vcelku.
3. Tekutiny: Pijte 2-3 litry vody denně, můžete přidat bylinkové čaje nebo zelený čaj.
4. Volitelné: Třetí den večer můžete vypít lžíci panenského olivového oleje pro podporu čištění.

Jablka pro zdravé trávení

Jablka mají schopnost regulovat trávení oběma směry - léčí průjem i zácpu, pokud jsou konzumována odděleně od ostatní stravy. Pro léčebné účely je ideální jablka podusit se skořicí a hřebíčkem, které mají protiplísňové a protimikrobiální účinky.

Důležité zásady při jablečné dietě

• Jezte jablka odděleně od ostatní stravy. Nekombinujte je s obilovinami, sýrem ani jiným ovocem.
• Dostatečně žvýkejte. Syrová jablka je třeba dobře pokousat a proslinit, aby nedráždila žaludek.
• Poslouchejte své tělo. Upravte množství jablek dle svých potřeb a pocitů.
• Nebuďte na sebe příliš přísní. Pokud vám dieta nevyhovuje, zkraťte ji nebo zvolte mírnější variantu.

Čtěte také: Účinky jablečné vlákniny na metabolismus

Čtěte také: Jablečná dieta: Funguje, nebo je to jen mýtus?