Zvracení a nevolnost mohou provázet různé stavy, od běžných zažívacích potíží až po závažnější onemocnění. V tomto článku se zaměříme na to, co jíst při nevolnosti, abyste svému žaludku ulevili a urychlili zotavení. Rozebereme si, co zařadit do jídelníčku po zvracení, aby se žaludek co nejrychleji zotavil.

Příčiny zvracení

Zvracení je často ochranný mechanismus, kdy se žaludek snaží silnými stahy vyprázdnit svůj obsah. Může nastat z důvodu intoxikace či konzumace zkaženého jídla či nápoje, po alkoholu, pokud se přejíme, nebo sníme těžko stravitelné jídlo, přičemž máme oslabené trávení. Zvracení může být doprovodným jevem akutního zánětu či problému v trávicí soustavě, vředové choroby či refluxu. Může být součástí migrény, otřesu mozku. Některé ženy ho prožívají v těhotenství, někdo na něj trpí při cestování. Důvodem může být i narušená psychika, úzkosti a stres, které vedou ke staženému žaludku. Někdy jde o nežádoucí účinek některých léků, které dráždí žaludek, ale i konzumace drog.

Mezi další příčiny zvracení patří:

• Nepřiměřené výkyvy vnitřního prostředí: Výrazné odchylky od běžných koncentrací základních minerálů, ale i hromadění škodlivin, které nejsou tělu vlastní.
• Zánět v některé části trávicího ústrojí: Akutní gastritida či obecně známá střevní chřipka. Zvracení způsobuje i infekce na slinivce břišní, žlučníku i játrech.
• Roztažení (distenze) trávicího traktu: Rychlé přejedení a neprůchodnost traktu, které způsobí nepřiměřené roztažení žaludku má vinu na podráždění desátého hlavového nervu, který spouští dekádu impulsů vedoucí k nevolnosti a zvracení. Při neprůchodnosti traktu způsobené zánětem vede i ke zvracení krve.
• Těhotenství a výkyvy s ním spojené.
• Dráždění rovnovážného ústrojí.
• Požití či dráždění čichového centra chemickými látkami: Toxiny, drogy nebo některé léky mohou vyvolat zvracení. Alkohol přímo ovlivňuje nervové centrum zvracení.
• Onemocnění mozku, které přímo dráždí centra zvracení: Meningitida, encefalitida, otok mozku při otřesu mozku, krvácení či mozkové nádory způsobují nitrolební hypertenzi, která v mozku tlačí na centra zvracení.

První pomoc při nevolnosti

Při prvních pocitech na zvracení může ulevit kápnutí zázvorové šťávy na jazyk. Je potřeba vyhledat klid, odpočinek na lůžku, nejlépe tichou místnost, kterou si zatemníte. Po lžičkách doplňujte tekutiny, vhodný je vychlazený čaj Bancha. Zklidnit žaludek může pomoci vycumlání kousku švestky umeboši, případně pomalu popíjejte léčebný nápoj Umeshokuzu. Ulevit následně od křeče může i heřmánkový čaj. Pokud společně se zvracením pociťujete motání hlavy, nechte si připravit sladký zeleninový nápoj.

Pokud společně se zvracením pociťujete motání hlavy, nechte si připravit sladký zeleninový nápoj.Důležitá je i psychická pohoda a omezení stresu.

Čtěte také: Jak si ulevit při žaludečních potížích

Jak zastavit zvracení?

• Buďte v klidu.
• Lehněte si na záda a klidně dýchejte.
• Zpříjemněte si tyto krušné chvilky studeným obkladem na čele.
• Pokud se vám navaluje po zvracení znovu a znovu kvůli nepříjemnému pocitu v ústech, vyzkoušejte zázvorové kapky, které přebijí dráždivou pachuť. Populární jsou i zázvorová lízátka a cucací bonbóny, které díky obsahu zázvoru podpoří normální funkci trávícího systému.
• Žaludek pomůže vyčistit od škodlivých látek a zklidnit i aktivní uhlí, ať už ve formě tablet nebo prášku.
• Až se váš žaludek trochu uklidní, pijte po malých doušcích sladký nápoj nebo rehydratační roztok.
• Otevřete si okno nebo se snažte dostat na čerstvý vzduch.

Při přetrvávajícím zvracení konzultujte s lékařem.

Dieta při nevolnosti a zvracení

Dejte svému trávení odpočinek a určitě se nenuťte hned do jídla. Prvním jídlem po zvracení a dokud se žaludek neuklidní, by mělo být něco lehkého, ideální je rýže uvařená doměkka s nastrouhanou mrkví. Další možností je rýže uvařená s kouskem umeboši.

V závislosti na vyvolávající příčině pak vypadá další postup. Jestli jsou problémy pravidelné, zhoršují se, kontaktujte lékaře a odborníka na celostní léčbu. Zlepšit trávení pomůže jak úprava stravovacích návyků, tak i samotné složení jídelníčku.

Co vynechat z jídelníčku při nevolnosti

V zásadě vynechte potraviny a nápoje, které příliš zatěžují trávení, jako jsou polotovary, nadbytek živočišných produktů, pekárenských výrobků, jednoduchého cukru, smažená a mastná jídla, dále alkohol, kávu, slazené nápoje.

Co zařadit do jídelníčku pro zklidnění trávení

Naučte se vařit ze zdravých surovin, které začnou vaše tělo dobře vyživovat a postupně zlepší plynulost chodu vašeho trávení. Jezte dobře uvařené celozrnné obilniny, zeleninu (včetně kvašené) a luštěniny, doplňujte o zdravé tuky, eventuelně sezónní ovoce (Pyramida zdravé výživy). Konkrétní složení jídelníčku se odvíjí od zdravotního stavu. Pokud jste doposud jedli malé množství vlákniny, navyšujte její množství pozvolna.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Další doporučení pro dietu při nevolnosti

• Pravidelnost v jídle: Jíst malé porce 6-8× denně, energetickým vyvážením stravy nemusí pacient přibývat na váze.
• Nepít velké množství tekutin najednou.
• Individuální výběr potravin: Vyvarovat se potravin, které vedou k potížím.
• Nejíst příliš horká nebo mražená jídla a nápoje.
• Důležitý je fyzický a psychický klid pacienta, zákaz kouření a pití alkoholických nápojů a zrnkové kávy. Režim dne s dostatkem spánku.

Šetřící žaludeční dieta

Šetřící žaludeční dieta je obecně doporučována pacientům s žaludečními vředy nebo chronickou gastritidou. Cílem šetřící diety je tlumit sekreci žaludečních enzymů a tím působit proti tzv. horním dyspeptickým potížím pacienta.

Pravidla pro šetřící žaludeční dietu

• Výběr potravin, koření a způsob zpracování: Tlumí sekreci žaludečních enzymů.
• Pravidelnost v jídle: Jíst malé porce 6-8× denně, energetickým vyvážením stravy.
• Nepít velké množství tekutin najednou.
• Individuální výběr potravin: Vyvarovat se potravin, které vedou k potížím.
• Nejíst příliš horká nebo mražená jídla a nápoje.
• Důležitý je fyzický a psychický klid pacienta, zákaz kouření a pití alkoholických nápojů a zrnkové kávy. Režim dne s dostatkem spánku.

Příprava pokrmů při šetřící dietě

Pokrmy vaříme, dusíme, pečeme ve vodě a pod pokličkou. Dbáme na to, aby jídla byla vždy upravena doměkka a bez přepalovaných tuků, nesmažíme. Cibuli pod maso nesmažíme, ale menší množství můžeme do masové šťávy nebo polévky rozvařit. Maso pro lepší chuť a barvu opečeme nasucho, podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme. Grilování masa na přímém ohni nebo s potíráním tukovou marinádou není vhodné, protože působením vysokých teplot dochází k přepalování tuků na povrchu masa a vytváření kůrek. Výhodná je také úprava v mikrovlnné troubě.

Pokrmy zahušťujeme moukou, zálivkou z mouky a vody, mléka či smetany. Mouku můžeme pro lepší barvu omáčky opražit nasucho do růžova. Masové omáčky můžeme zahušťovat také strouhanými bramborami, mixovanou kořenovou zeleninou. Tuky (kvalitní olej, máslo, smetanu) přidáváme do pokrmů až nakonec, aby nedocházelo k přepalování tuků. Vždy se snažíme o dokonalé zpracování pokrmů, protože „dietní úprava“ se nemusí rovnat nechutné stravě.

Příklady jídelníčku v dietě

• První den: Vynechejte jídlo a podávejte pouze tekutiny - po lžičkách.
• Druhý den: Podávejte rýži, vařenou mrkev, brambor. Z ovoce banán, jablko. Podáváme hlavně tekutiny - chladné, bez bublinek, po malých dávkách, nejlépe po lžičkách. Nejvhodnější rehydratační roztok Kulíšek, nebo Iontia - lze zakoupit v lékárně, ev. minerálka bez bublinek. Rehydratační roztoky či minerálku lze střídat se slabým černým oslazeným čajem.

Při zvracení je vhodné i zaledovat bříško - buď gelové sáčky, ev. ke stejnému účelu poslouží i mražená zelenina zabalená do utěrky apod. Pokud dítě přestane zvracet, lze postupně zatížit stravou - suchý rohlík, piškoty, ev. Kojené děti by měly být nadále kojeny, u dětí na umělé výživě pokud možno nepřecházíme během obtíží na jiný typ umělého mléka. Při průjmu a zvracení jsou nevhodná zejm. mastná jídla, včetně čokolády a plněných oplatek.

Potraviny vhodné při žaludeční dietě

Zatímco některé potraviny mohou zhoršovat příznaky zánětu žaludku a jiných žaludečních problémů, jiné potraviny mohou zase od nepříjemných příznaků ulevit. Výběr potravin při žaludeční dietě je sice individuální, ale existují obecná doporučení, která je vhodné dodržovat.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

• Maso: Libové maso, netučné ryby.
• Nápoje: Vhodným nápojem je černý čaj.

Co dělat, když zvrací miminko?

Co se týče zvracení, jsou miminka zcela specifickou skupinou pacientů. Miminko běžně ublinkává. Znamená to, že nejčastěji po nakrmení může malé množství potravy vytéct úst nebo být vyzvraceno. Zažívání nemusí být u malých dětí dostatečně vyzrálé, dochází kvůli tomu k refluxu u kojence, který se právě projeví jako ublinkávání. Blinkání po kojení trápí až polovinu dětí do 3 měsíců věku, stav se ale postupně sám upraví. V jednom roce věku by se už blinkávání miminka nemělo týkat vůbec. Když miminko ublinkává, není to žádný velký problém. Ale co když miminko zvrací obloukem? Zvracením se kromě refluxu miminka mohou projevovat infekční onemocnění - například nákaza rotaviry nebo salmonelou.

Dietní opatření u onemocnění jícnu a žaludku

Význam diet u onemocnění jícnu a žaludku se mění. U onemocnění jícnu má obecně větší význam konzistence stravy než její kvalita. Dietní opatření jsou nutná u různých forem dysfagie, stenóz jícnu a gastroezofageálního refluxu. Bolest může imitovat i bolest při angině pectoris.

Důležité je omezení kouření a dráždivé a kořeněné stravy. Při akutní gastritidě je vhodná tekutá dieta bez dráždivých látek. Rovněž u tzv. dumping syndromu a poresekčních obtížích jsou dietní opatření podobná. Vhodné je podávání malých porcí a pravidelný častý příjem jídla. Vhodné jsou nutričně bohaté potraviny - mléčné výrobky v rozumném množství, libové maso, vejce, malá množství ovoce a zeleniny, pečivo bez většího obsahu vlákniny.