Dieta podle krevních skupin je kontroverzní výživový směr, který tvrdí, že každá krevní skupina má odlišné genetické predispozice a proto jí vyhovuje specifický způsob stravování. Tato dieta rozděluje potraviny na prospěšné, neutrální a škodlivé pro každou krevní skupinu. Zastánci této diety věří, že potraviny reagují s naší krevní skupinou a mohou ovlivnit vznik různých onemocnění. Pokud tedy budeme jíst v souladu s naší krevní skupinou, naše tělo bude trávit jídlo efektivněji.

Se zajímavou, byť vědecky dosud nepodloženou teorií o stravování dle krevních skupin, moderní svět seznámil její autor, americký naturopat Peter D´Adamo v polovině 90. let. Dieta dle krevních skupin určuje, jak by se nositelé krevních skupin 0, A, B a AB měli stravovat.

Základní principy diety dle krevních skupin

Podle teorie zakladatele této diety se různé krevní skupiny vyvinuly na základě genetických stop našich předků, a proto by krevní skupina měla určovat to, co máme jíst. Dieta podle krevních skupin se zaměřuje na specifické bílkoviny z potravin, které se nazývají lektiny. Lektiny patří mezi antinutriční látky, které mohou snižovat vstřebávání některých živin. Konzumace potravin s lektiny, které nejsou kompatibilní s krevní skupinou daného člověka, může způsobit shlukování červených krvinek, tzv. aglutinaci.

V lidské populaci se vyskytují 4 základní krevní skupiny - 0, A, B, AB. Každá skupina má svůj specifický znak - antigen na membráně červených krvinek. Červené krvinky pak podle D’Adama reagují na určité potraviny lépe, nebo hůře, což ovlivňuje, jak se po jídle cítíme. Na základě tohoto principu pak rozdělil potraviny pro danou skupinu na vhodné a nevhodné.

Krevní skupiny a dietní doporučení

Dieta pro krevní skupinu 0 (lovci a sběrači)

Lidé s krevní skupinou 0 jsou považováni za potomky lovců a sběračů. Stravu pravěkých sběračů a lovců primárně tvořila ulovená zvěř a potraviny, které nasbírali nebo natrhali. Proto by se měli zaměřit na jídelníček postavený především na bílkovinné stravě.

Čtěte také: Stravování podle krevní skupiny a hubnutí

Vhodné a neutrální potraviny

Do skupiny vhodných potravin se řadí maso - především jehněčí, skopové, hovězí, zvěřina, ale i ryby (makrela, treska), luštěniny (fazole, hrách), zelenina - především listové druhy, ovoce a semínka. Ze sportovních aktivit jim nejvíce sedne běh, posilování, jízda na kole a plavání. Lidé s touto krevní skupinou mají prý dobré organizační a vůdčí schopnosti.

Nevhodné potraviny

Mezi nevhodné potraviny se řadí mléčné produkty a potraviny s obsahem lepku. Pokud patříte do této krevní skupiny, máte potíže s trávením mléčných produktů, ale nemůžete si je odpustit, nahraďte je jejich rostlinnou alternativou.

Dieta pro krevní skupinu A (zemědělci, pěstitelé)

Jedná se o opak skupiny 0. Veškeré živočišné produkty údajně jejich metabolismus zpomalují. V podstatě můžeme její principy označit za vegetariánské. Lidé s krevní skupinou A jsou považováni za potomky zemědělců a pěstitelů.

Vhodné a neutrální potraviny

Mezi vhodné potraviny patří velké množství ovoce a zeleniny a dalších produktů rostlinného původu, obiloviny, rýže a luštěniny. Pokud se neřídíte principy veganství nebo vegetariánství, zařadit můžete v malé míře i maso - především ryby (pstruh, makrela, kapr) a drůbež. Povahou jsou velmi klidní, svědomití, zodpovědní, citliví a pracovití. Z nemocí jsou nositelé krevní skupiny A náchylní k onemocnění srdce, rakovině jater a žlučníku a diabetes I. typu.

Nevhodné potraviny

Nevhodné potraviny jsou pak téměř všechny druhy tmavého masa, mořské plody a mléčné produkty. Dnes lze maso nahradit například sójovými produkty, které nabízejí alternativu živočišných bílkovin.

Čtěte také: Stravování podle krevní skupiny: pro a proti

Dieta pro krevní skupinu B (kočovníci a pastevci, nomádi)

Jejich jídelníček lze označit za poměrně vyvážený. Jejich organismus je velmi odolný a z nemocí jsou náchylní ke vzácnějším virovým onemocněním a autoimunitním nemocem. Lidé s krevní skupinou B jsou považováni za potomky kočovných pastevců.

Vhodné a neutrální potraviny

Do skupiny vhodných potravin se řadí třeba maso (kromě kuřecího a vepřového), ryby, nízkotučné mléčné produkty, vejce, listová zelenina, rýže nebo špalda, brambory a houby.

Nevhodné potraviny

Mezi nevhodné potraviny patří kuřecí a vepřové maso, mořské plody, obiloviny (zejména pšenice a kukuřice) a luštěniny (fazole, čočka). Jíst se nedoporučují ani rajčata, avokádo nebo olivy, sezamové a slunečnicové semínko.

Dieta pro krevní skupinu AB (zemědělci i kočovníci a pastevci)

Nejmladší a současně nejvzácnější je krevní skupina AB, která se dobře přizpůsobila novým druhům potravin. To, co skupinám A a B vyhovuje, je vhodné i zde. Zástupci této skupiny jsou důvěryhodní a usilují o to být mezi ostatními lidmi oblíbení. Údajně také mají velký zájem o umění.

Vhodné a neutrální potraviny

Mezi doporučené potraviny patří tofu, mořské plody, ryby (losos, tuňák, sardinky), mléčné produkty s živými kulturami, zelené druhy zeleniny a luštěniny. Z pohybových aktivit jim sedí běh, silový trénink i jóga. Ideální je při této dietě připravovat si menší porce, ale častěji.

Čtěte také: Dieta pro krevní skupinu 0

Nevhodné potraviny

Mezi potraviny, kterým by se naopak tato krevní skupina měla vyhnout, patří například fazole, kukuřice, hovězí a vepřové maso.

Dieta dle krevních skupin a její možné účinky

Může vám dieta podle krevních skupin pomoci zhubnout a zbavit se zdravotních potíží a nemocí? Její prospěšnost nemusí nijak souviset s konkrétní krevní skupinou a dodržováním doporučených dietních pravidel. Některá výživová doporučení, která tato dieta proklamuje, totiž s největší pravděpodobností prospějí většině lidí bez ohledu na jejich krevní skupinu. Každý člověk, který se dosud stravoval nezdravě, pocítí pozitivní vliv, jakmile začne nad svým jídelníčkem alespoň trochu přemýšlet, přestane se přejídat, sníží příjem jednoduchých cukrů a tuků apod.

Dieta podle krevních skupin slibuje:

• Zlepšení trávení
• Více energie
• Snížení hmotnosti
• Posílení imunity
• Prevenci nemocí

Dieta může pomoci, ale…

Dieta může také dotyčnému člověku prostě sednout. Třeba díky vyloučení lepku či laktózy z jídelníčku, aniž by věděl, že trpí některou z potravinových alergií či intolerancí.

Obecná pravidla, která vždycky zlepší jídelníček a zdraví

• Jezte pestře a dbejte na vyvážený jídelníček, který respektuje vaše energetické potřeby.
• Jezte převážně zdravě a občas si bez výčitek dopřejte to, na co prostě máte chuť.
• Není nutné z jídelníčku vyloučit vše nezdravé, co vám chutná.

Proč se nám dieta podle krevních skupin nelíbí

Jednoduše proto, že jde o další z omezujících diet, které důvěřivým lidem nařizují, jaké potraviny jíst smí a jaké nikoliv. U skupin A a 0 přitom vylučuje nebo značně omezuje velké skupiny potravin buď rostlinného, nebo živočišného původu.

Pro koho není dieta dle krevních skupin vhodná

Stejně jako většina omezujících a striktních dietních režimů není vhodná zejména pro osoby trpící vážnými, chronickými a jinými zdravotními obtížemi (např. potravinové alergie a intolerance, astma, vysoký cholesterol, diabetes, vysoký tlak…).

Vyjádření nutriční specialistky Mgr. Daniely Krčové

Rozhodně není, a podle mého názoru jde o jednu z nejvíce nesmyslných diet současné doby. Tvrzení, že lektiny ze stravy reagují odlišně s různými krevními skupinami, se nezakládá na pravdě. Kromě toho, ke shlukování dochází pouze u malého procenta lektinů ze syrových luštěnin. Ačkoliv bylo doloženo, že nositelé určitých krevních skupin mohou mít vyšší nebo nižší riziko některých onemocnění (např. nositelé krevní skupiny O mají nižší riziko srdečně-cévních nemocí a vyšší riziko žaludečních vředů), neexistuje přesvědčivý důkaz, který by za příčinu těchto rizik označil určitou dietu.

Tato dieta má nicméně více nevýhod a rizik než výhod. Kromě toho, že dieta podle krevních skupin není založena na vědě, je to velmi omezující dieta a podobně jako většina módních diet může vést k jednotvárné stravě a nevyváženému příjmu důležitých živin. Neexistuje ani žádný kvalitní výzkum, který by podporoval tvrzení, že by dieta podle krevních skupin byla účinnější strategií při hubnutí než jiné výživové směry. Dieta podle krevních skupin nijak neřeší sledování nebo omezování kalorií, proto nesplňuje hlavní předpoklad pro hubnutí: tím je kalorický deficit.

Souvislost mezi krevními skupinami a rizikem nemocí

Některé studie naznačují, že s jednotlivými krevními skupinami může být spojeno vyšší riziko vzniku některých onemocnění.

Význam při hubnutí

Samotná potravinová omezení mohou u někoho automaticky snížit celkový příjem kalorií a vést ke ztrátě tělesné hmotnosti. K tomu ovšem většinou dochází za cenu jojo efektu a ztráty svalové hmoty, jelikož v jídelníčku mnohdy chybí důležité živiny a není individuálně přizpůsobený kalorickým potřebám daného člověka.

Naše doporučení

Jakákoliv dieta může prospět osobě, která dosud jedla nezdravě. Jakmile někdo začne nad tím, co jí, přemýšlet, sníží konzumaci cukrů a tuků a přestane se přejídat, pocítí zlepšení. Doporučení pro skupiny B a AB se nachází někde mezi těmito extrémy.

Závěrečné shrnutí: Dieta dle krevních skupin může prospět, ale z jiného důvodu

Dieta podle krevních skupin nebyla dosud vědecky podložená. Její prospěšnost nemusí mít žádnou souvislost s vaší krevní skupinou, tj. Uvedená doporučení mohou prospět většině lidí jakékoliv krevní skupiny. Všechny čtyři popsané diety jsou totiž založeny na konzumaci skutečných potravin, jsou opakem běžné stravy, která je složena z vysoce průmyslově upravovaných jídel. Proto zlepšení na dietě ještě neznamená, že funguje na principech, na kterých je založena. Dieta může prospívat také proto, že se její doporučení náhodně shodují s vašimi aktuálními zdravotními potřebami.