Krevní skupina 0 je často spojována se silou, odolností a hlubokým spojením s pravěkými lovci a sběrači. Nicméně, i tito odolní jedinci mohou čelit únavě, trávicím potížím nebo stresu. Dieta podle krevních skupin, jejímž průkopníkem byl americký lékař Peter J. D'Adamo, nabízí způsob stravování, který má podpořit přirozenou vitalitu a výkonnost v souladu s genetickou výbavou dané krevní skupiny. Tento článek se zaměří na principy diety pro krevní skupinu 0, doporučené a nedoporučené potraviny, a také na vědecký pohled na tuto kontroverzní stravovací metodu.

Co je to dieta podle krevních skupin?

Dieta podle krevních skupin je stravovací směr, který se vrací do 90. let, kdy naturopat Peter J. D’Adamo vydal knihu Eat Right 4 Your Type (Jezte správně podle svého typu). Základní myšlenkou je, že každá krevní skupina (0, A, B, AB) je spojena s jiným typem metabolismu a genetickou dědičností. Podle této teorie každá krevní skupina zpracovává potraviny a stravu jinak, a proto by se měla strava upravit podle toho. D’Adamo tvrdí, že když se krev dostane do kontaktu s určitou stravou, dochází k chemickým reakcím, které se vážou na specifické proteiny zvané lektiny.

Principy diety podle krevních skupin

Peter J. D’Adamo navázal na výzkumy svého otce a zabýval se vztahem mezi skladbou jídelníčku a krevními skupinami. Svoji teorii založil na individualitě každého z nás, která souvisí s genetickými vlohami. Tyto genetické vlohy bychom podle něj měli využít při rozhodování, jakým způsobem se budeme stravovat. Každá krevní skupina má svůj specifický znak - antigen na membráně červených krvinek. Červené krvinky pak podle D’Adama reagují na určité potraviny lépe, nebo hůře, což ovlivňuje, jak se po jídle cítíme. Na základě tohoto principu pak rozdělil potraviny pro danou skupinu na vhodné a nevhodné.

Krevní skupina 0: Charakteristika a doporučení

Krevní skupina 0 je považována za nejstarší krevní skupinu, „předchůdce“ všech ostatních. Lidé s krevní skupinou 0 mívají obvykle silný imunitní systém a odolný trávicí trakt, což je velké plus. Jejich tělo si také dobře poradí s metabolismem živin, zvlášť bílkovin. Nicméně, kvůli aktivnějšímu imunitnímu systému může být pro krevní skupinu 0 těžší přizpůsobit se změnám. Jednou z typických vlastností lidí s krevní skupinou 0 je vyšší hladina žaludečních kyselin, což je skvělé pro trávení masa a těžších jídel. Skupina 0 má nejřidší krev ze všech krevních skupin, což znamená, že má přirozeně nižší tendenci ke srážení krve.

Stravovací doporučení pro krevní skupinu 0

Dieta pro krevní skupinu 0 se zaměřuje na vyšší příjem kvalitních bílkovin z libového masa, drůbeže a ryb, dostatek ovoce a zeleniny. Naopak omezuje konzumaci obilovin, luštěnin a mléčných výrobků. Tento způsob stravování může být výhodný pro aktivní lidi, kteří potřebují vyšší příjem bílkovin pro podporu svalové hmoty a energie. Jídelníček krevní skupiny 0 by mohl odpovídat paleo stravování.

Čtěte také: Stravování podle krevní skupiny a hubnutí

Vhodné potraviny

Do skupiny vhodných potravin se řadí maso - především jehněčí, skopové, hovězí, zvěřina, ale i ryby (makrela, treska), luštěniny (fazole, hrách), zelenina - především listové druhy, ovoce a semínka.

• Maso a ryby: jehněčí, skopové, hovězí, zvěřina, makrela, treska
• Zelenina: listové druhy (špenát, římský salát, brokolice)
• Ovoce: některé druhy ovoce
• Luštěniny: fazole, hrách
• Semínka: některá semínka
• Oleje: olivový olej

Nevhodné potraviny

Mezi nevhodné potraviny se řadí mléčné produkty a potraviny s obsahem lepku. Doporučuje se vyhýbat se obilovinám, mléčným výrobkům a luštěninám.

• Mléčné výrobky: mléko, sýry, jogurty
• Obiloviny: pšenice, kukuřice, oves
• Luštěniny: čočka
• Zelenina: bílé zelí, lilek, brambory

Doplňky stravy pro krevní skupinu 0

Pro krevní skupinu 0 se doporučují doplňky stravy, které podporují trávení, imunitu a energii. Mezi ně patří:

• Zázvor: Podporuje trávení a snižuje záněty.
• Pampeliška: Podporuje funkci trávicího traktu a jater.
• Jód: Důležitý pro správnou funkci štítné žlázy.
• Vitamíny skupiny B: Podporují energetický metabolismus a nervový systém.
• Hořčík: Pomáhá snižovat únavu a vyčerpání.

❗Užívání doplňků stravy by mělo být konzultováno s lékařem, a to zejména pokud užíváte jiné léky nebo máte jakékoliv zdravotní problémy.

Vědecký pohled na dietu podle krevních skupin

Stravování podle krevních skupin má své odpůrce i zastánce. Několik publikací a studií neprokázalo, že by stravování podle krevních skupin bylo účinnou strategií hubnutí. Zejména krevní skupina nemá vliv na to, zda zhubnete.

Čtěte také: Stravování podle krevní skupiny: pro a proti

Lektiny a krevní skupiny

D’Adamo říká, že když se vaše krev dostane do kontaktu s určitou stravou, dochází k určitým chemickým reakcím, které se vážou na jeden konkrétní protein: lektin. Lektiny jsou bílkoviny obsažené v potravinách, které na sebe vážou glukózu. Říká se, že mají přímý vliv na krev a trávicí systém, ale toto tvrzení je pravdivé jen částečně. Jejich nadměrná konzumace může narušit trávení. Lektiny se však vyskytují téměř v každé stravě a, což je důležité, nesouvisí s žádným typem krevní skupiny.

Individuální rozdíly a výjimky

Dieta podle krevních skupin také nezohledňuje individuální rozdíly mezi jednotlivci. Můžete mít krevní skupinu A, ale zároveň můžete mít různé typy alergií, intolerancí nebo jiných onemocnění, například cukrovku. Dieta podle krevních skupin však neumožňuje výjimky, což může být problém. Můžete mít také krevní skupinu 0 a být sportovec. Jako silovému sportovci vám může vyhovovat rozdělení potravin pro krevní skupinu 0, ale jako vytrvalostní sportovec byste byli omezeni. Nejde tedy o vyváženou stravu.

Rizika a omezení

Pokud se podíváte na seznamy, je na první pohled zřejmé, že často jsou zakázány zdravé potraviny, které jsou nutričně bohaté na obsah minerálů a vitamínů. Přísné dodržování této stravovací teorie může vést k nedostatku důležitých živin. Navíc, tento typ diety podle krevních skupin také nezohledňuje individuální rozdíly mezi jednotlivci. Dieta podle krevních skupin nijak neřeší sledování nebo omezování kalorií, proto nesplňuje hlavní předpoklad pro hubnutí: tím je kalorický deficit. Samotná potravinová omezení mohou u někoho automaticky snížit celkový příjem kalorií a vést ke ztrátě tělesné hmotnosti. K tomu ovšem většinou dochází za cenu jojo efektu a ztráty svalové hmoty, jelikož v jídelníčku mnohdy chybí důležité živiny a není individuálně přizpůsobený kalorickým potřebám daného člověka.

Pozitiva a negativa

Pokud by však člověk, který se stravuje nezdravě, s vysokým podílem průmyslově zpracovaných potravin a velkým podílem rychlého občerstvení, změnil svůj jídelníček a začal se stravovat podle své krevní skupiny, mohlo by to mít na jeho zdraví jistě pozitivní vliv. Největším přínosem by však bylo, kdyby se změna týkala především zařazení čistých, průmyslově nezpracovaných surovin, bez rafinovaného cukru a nezdravých hydrogenovaných tuků. Pokud však jde o hubnutí, stravování podle krevních skupin nepřináší příznivé výsledky.

Pozitiva

• Důraz na výběr přirozených potravin a omezení vysoce průmyslově zpracovaných jídel.
• Může vést k celkovému zlepšení jídelníčku a životního stylu.

Negativa

• Nezohledňuje individuální rozdíly a potřeby.
• Může vést k nedostatku důležitých živin.
• Není vědecky podložená.
• Omezující a striktní dieta, která není vhodná pro každého.

Čtěte také: Zkušenosti s dietou podle krevních skupin