Alkohol a zdravý životní styl se na první pohled zdají být neslučitelné. Ale jak moc ovlivňuje alkohol naše zdraví a jaké kroky můžeme podniknout, abychom minimalizovali jeho negativní dopady? Tento článek se zabývá vlivem alkoholu na zdraví, možnostmi, jak se s případnou závislostí vypořádat, a také dietními doporučeními pro ty, kteří se potýkají s různými zdravotními problémy.
Alkohol a jeho vliv na zdraví
Alkohol je legální návyková látka, která má významný vliv na nemocnost a úmrtnost po celém světě. I když se v malých dávkách může zdát, že zlepšuje zažívání, ve větších množstvích a při pravidelné konzumaci může způsobit vážné zdravotní problémy.
Závislost na alkoholu
Závislost na alkoholu vzniká plíživě a nepozorovaně. Důležité je si uvědomit, že závislost je nemoc, kterou lze léčit. Často se pojí s pocity smutku, úzkosti, strachu, depresemi a nespavostí, protože člověk obvykle zapíjí nějaký dyskomfort.
Rizika spojená s konzumací alkoholu
Ženy jsou obecně citlivější na alkohol než muži, protože mají nižší hladinu enzymu odbourávajícího alkohol. Bezpečné množství alkoholu neexistuje, a i malé dávky mohou vést k závislosti. Důležitým varovným signálem je, když si člověk nedokáže představit večer bez sklenky vína a těší se na ni cestou z práce domů.
Jak si říct o pomoc
Dokázat si říct o pomoc je při závislosti základní krok. Lidé se často bojí požádat o pomoc ze strachu ze studu, pocitu, že jsou přítěží, nebo z obavy z odmítnutí. Výzkumy však ukazují, že tyto obavy jsou často přehnané a lidé jsou ochotnější pomoci, než si myslíme.
Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím
Jak se zbavit závislosti
Léčba závislosti je individuální a závisí na mnoha faktorech. Existují různé metody léčby, včetně psychoterapie, medikace a podpůrných skupin.
Psychoterapie
Psychoterapie je základním kamenem léčby závislosti. Podporuje empatičtější pojetí a posiluje pozitivní a vnitřní motivaci, která je pro léčbu zásadní.
Medikace
Medikace může pomoci zmírnit pocity smutku, úzkosti, strachu, deprese a nespavosti, které se často pojí se závislostí. Mezi používané léky patří Antabus, anxiolytika, antidepresiva a hypnotika. Selincro je lék, který se používá u lidí, kteří nejsou schopni abstinovat, a umožňuje jim umírněné pití.
Podpůrné skupiny
Podpůrné skupiny, jako jsou Anonymní alkoholici, mají nezastupitelné místo v léčbě závislosti. Lidé si v nich navzájem pomáhají a sdílejí své zkušenosti.
Dieta a zdraví: Recepty a doporučení
Strava hraje klíčovou roli v našem zdraví. Pokud se potýkáme s nějakými zdravotními problémy, správná dieta nám může pomoci zmírnit příznaky a zlepšit celkový stav.
Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě
Dieta při problémech se slinivkou
Při problémech se slinivkou je důležité dodržovat dietu, která je šetrná k trávicímu systému. Je nutné vyloučit bílý rafinovaný cukr, omezit alternativní sladidla a vyhýbat se zmrzlinám a sladkostem. Důležité je také nekonzumovat přepalované tuky a jídla fritovaná či grilovaná.
Doporučené potraviny
- Kvalitní panenské oleje (lněný, kmínový, z meruňkových jader)
- Čisté máslo a přepuštěné máslo „ghí“
- Ryby a drůbeží maso (vařené, dušené, pečené na vodě)
- Bílé jogurty, měkký a odtučněný tvaroh, sýry cottage, riccotta a sýr Eidam s obsahem tuku do 30%
- Kozí tvaroh a sýry
- Kvalitní voda, zelený čaj, bylinkové čaje a neperlivé minerálky
Zakázané potraviny
- Bílý rafinovaný cukr a sladkosti
- Přepalované tuky a smažená jídla
- Alkohol, ledové nápoje, doslazované nápoje i džusy a sycené nápoje
- Tučná masa a mastné pokrmy
- Plísňové sýry
- Syrový česnek a cibule
- Syrová paprika
- Nadýmavá zelenina (květák, fazolky, hrášek)
Dělená strava
Dle vlastních zkušeností se doporučuje i maximálně možné dodržování dělené stravy, což značí, velice stručně řečeno, nekombinování bílkovin a uhlovodanů v jednom jídle. Tedy již žádné pečivo se sýrem nebo maso s rýží apod. Ale raději si dát třeba zeleninu se sýrem nebo zeleninu s pečivem či rýží nebo celozrnnými těstovinami.
Další doporučení
- Jíst častěji a menší dávky (4-5x denně)
- Nejíst nic večer po 18:00
- Nejíst večer syrové ovoce a zeleninu
- Zařazovat do týdenního stravovacího rytmu postní dny
Recept na domácí ořechovku
Domácí ořechovka je tradiční likér, který se připravuje z nezralých ořechů. Ořechy by se měly trhat v období od svátku svatého Jana (24. 6.) do svátku svaté Anny (26. 7.).
Ingredience
- Nezralé ořechy
- Alkohol (líh)
- Cukr
- Voda
Postup
- Čerstvě natrhané, pečlivě omyté a nepoškozené zelené ořechy nakrájíme na čtvrtiny.
- Do velké sklenice vložíme nakrájené ořechy a ostatní ingredience.
- Vše zalijeme připraveným alkoholem. Alkoholu musí být tolik, aby se všechny ingredience potopily.
- Sklenici překryjeme celofánem a zafixujeme gumičkami.
- Uzavřenou sklenici umístíme na chráněné slunné místo a necháme louhovat po dobu 40 dní.
- Vodu svaříme společně s cukrem a po krátkém provaření a rozpuštění cukru necháme tekutinu úplně vychladnout.
- Studenou svařenou vodu s cukrem přilijeme do výluhu.
- Řádně promícháme a můžeme stáčet do lahví.
Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr