Kvasinková infekce, často způsobená přemnožením kvasinky Candida albicans, může postihnout nejen ženy, ale i muže. Projevuje se v různých částech těla, včetně intimních partií, trávicího traktu, močového ústrojí, pokožky a ústní dutiny. Léčba obvykle zahrnuje antimykotika, ale úprava jídelníčku hraje zásadní roli v podpoře léčby a prevenci opakování infekce. Protikvasinková dieta, založená na omezení jednoduchých cukrů, je klíčem k úspěchu.

Jak poznat kvasinkovou infekci?

Kvasinky jsou běžnou součástí lidského organismu a nacházejí se na sliznicích úst, krku, nosu a intimních partií. V trávicím traktu jsou součástí mikrobiomu. Za normálních podmínek žijí v rovnováze s ostatními mikroorganismy a nezpůsobují potíže. Pokud však dojde k jejich přemnožení, nejčastěji kvasinky Candida albicans, vzniká kvasinková infekce, známá také jako kandidóza.

Přemnožení kvasinek může mít různé příčiny, včetně užívání antibiotik, hormonální antikoncepce, těhotenství a diabetu. U žen se vaginální mykóza projevuje svěděním, pálením, bílým hrudkovitým výtokem, zarudnutím a bolestivostí při pohlavním styku. U mužů může být infekce bez příznaků, proto je důležité léčit i partnera, pokud má žena kvasinkovou infekci.

V případě podezření na kvasinkovou infekci je nutné navštívit lékaře, který určí vhodnou léčbu.

Základní principy protikvasinkové diety

Protikvasinková dieta je založena na snížení příjmu jednoduchých cukrů, které slouží jako potrava pro kvasinky. Omezením cukrů se kvasinky přestanou množit a postupně vyhladoví. Důležité je omezit, nikoliv zcela vyloučit, určité potraviny. Každý organismus reaguje individuálně, proto je třeba sledovat reakce těla na různé potraviny.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Potraviny, kterým se vyhnout

Během protikvasinkové diety je doporučeno vyřadit nebo omezit následující potraviny:

• Sladkosti a cukrovinky: Všechny druhy cukru, med, sirupy, čokolády, sladké pečivo.
• Sladké ovoce: Banány, mango, hroznové víno, jablka, hrušky, švestky (v omezeném množství lze konzumovat grepy, kyselé hrušky a jablka).
• Pečivo z bílé mouky: Bílý chléb, rohlíky, těstoviny.
• Mléčné produkty: Mléko (s výjimkou acidofilního mléka a produktů z kozího mléka), plísňové sýry.
• Bílá rýže a brambory.
• Uzeniny a konzervované produkty.
• Alkohol: Pivo (obsahuje kvasinky), víno a tvrdý alkohol.
• Potraviny s obsahem kvasnic: Kynuté pečivo.
• Houby: Některé diety doporučují omezit i houby.
• Ocet: S výjimkou jablečného octa.

Doporučené potraviny

Protikvasinkový jídelníček by měl obsahovat následující potraviny:

• Zelenina: Avokádo, brokolice, celer, červená řepa, česnek, čínské zelí, chřest, křen, mrkev, paprika, polníček, pórek, rajčata, ředkvičky, řeřicha, okurky, špenát, houby shitake, žampiony, lišky, křemenáče, kvašená zelenina a kysané zelí.
• Luštěniny: Fazole, hrách, čočka, cizrna.
• Mořské ryby a drůbeží maso.
• Bezlepkové obiloviny: Quinoa, jáhly, pohanka, amarant, celozrnná rýže.
• Superpotraviny: Mladý ječmen, chlorella, spirulina.
• Produkty z kozího mléka a acidofilní mléko.
• Semínka: Dýňová, slunečnicová, sezamová, lněná, chia semínka.
• Ořechy: Kešu, burské, vlašské, lískové, mandle, para ořechy, pinie (s mírou, kvůli obsahu plísní).
• Vejce (s mírou).
• Celozrnné pečivo (bez kvasnic a cukru, s mírou).
• Sýry typu Cottage, mozzarella, ricotta, lučina.
• Bylinky a koření: Zázvor, skořice, kurkuma, oregano, čerstvé bylinky, jablečný ocet.
• Nápoje: Čistá voda, minerální vody, bylinkové čaje (kromě ovocných a černých), zeleninové šťávy, voda s citronem.

Tipy na recepty do protikvasinkové diety

• Kuřecí na kurkumě s konjakovými nudlemi: Orestujte kuřecí prsa na cibuli, okořeňte kurkumou a česnekem, přidejte konjakové nudle a krátce orestujte. Podávejte s koriandrem.
• Malinový kefír: Rozmixujte kefír s mraženými malinami (nebo borůvkami, ostružinami), případně dochuťte stévií.
• Špenátové muffiny: Vyšlehejte vejce, přidejte sůl, pepř a cibuli. Do formiček na muffiny vložte špenát, zalijte směsí a posypte mozzarellou. Upečte.

Další doporučení a tipy

• Probiotika: Pro udržení rovnováhy střevní mikrobioty je vhodné užívat probiotika, která podporují růst prospěšných bakterií. Vhodný je například Biopron9 Balance.
• Pitný režim: Pijte dostatek čisté vody, bylinkových čajů a zeleninových šťáv. Vyhýbejte se sladkým nápojům.
• Hygiena: Důležitá je i hygiena a používání šetrných úklidových prostředků, které nenarušují přirozenou mikroflóru.
• Detoxikace: Podpořte detoxikaci těla dostatečným spánkem, lehkým pohybem a odlehčením jídelníčku.
• Pravidelná kontrola potravin: Pravidelně kontrolujte potraviny v lednici a spíži, abyste předešli plísním. Lednici pravidelně čistěte.
• Ořechy: Před konzumací ořechy namočte přes noc do vody a poté usušte v troubě.

Pro koho je protikvasinková dieta vhodná?

Protikvasinková dieta je vhodná pro osoby, které trpí kvasinkovými infekcemi, a pro ty, kteří chtějí udržovat zdravý mikrobiom a posílit imunitní systém. Opatrnost je vyžadována u dětí, dospívajících, těhotných a kojících žen a seniorů. Lidé s akutními nebo chronickými onemocněními by se měli poradit s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr