Sladké, voňavé a výživné - banánové koktejly jsou skvělý nápad na svačinu, která vám pomůže dosáhnout vašich cílů v oblasti hubnutí. Stačí mixér a pár ingrediencí, aby se obyčejné ovoce proměnilo ve zdravý nápoj plný vitamínů a minerálů.
Co je banánový koktejl a proč ho pít?
Banánový koktejl je jedním z nejsnadněji připravitelných zdravých nápojů doma. Tyto snadno dostupné, sladké ovoce se dají bez problémů rozmačkat a smíchat s vybranými přísadami, čímž vznikne více či méně sladké, ale vždy výživné smoothie. Pití banánového koktejlu může přinést různé zdravotní výhody. Toto ovoce je bohaté na minerály a vitamíny, včetně vitamínu C, B6, A, ale také draslík a hořčík. I když je banánový koktejl velmi sladký, je to dobrá volba i pro ty, kteří drží dietu. Uspokojí chuť na sladké a zároveň je cenným zdrojem vlákniny.
Proč je banánový koktejl vhodný při hubnutí?
Ačkoli se banány často považují za kalorické bomby, ve skutečnosti mohou být užitečné při hubnutí. Díky vysokému obsahu vlákniny a přirozené sladkosti navozují pocit sytosti a eliminují touhu po sladkém. Banánový koktejl tak může být součástí vyvážené snídaně, lehkého oběda i svačiny po cvičení.
Dobrým trikem je také přidání skořice, která reguluje hladinu cukru v krvi, nebo kurkumy, která má protizánětlivé účinky. Studie publikovaná v časopise Appetite ukázala, že lidé, kteří pravidelně konzumují smoothie s vysokým obsahem vlákniny, mají menší tendenci přejídat se během dne.
Na otázku, zda je banánové smoothie vhodné při redukční dietě, neexistuje jednoznačná odpověď. Vždy totiž záleží na pohybové aktivitě a celkové skladbě jídelníčku. Obecně lze říci, že jednou za čas je banánové smoothie při hubnutí vhodné, zvláště když si jej dáte k snídani nebo dopolední svačině.
Čtěte také: Jak upéct veganský banánový koláč?
Jak připravit dokonalý banánový koktejl
Budou se hodit zralé banány - ty, které jsou již sytě žluté nebo lehce hnědé. Je dobré použít mixér, i když to není nutné - pokud jej nemáte, můžete banány rozmačkat vidličkou a následně smíchat ostatní ingredience metličkou. Pokud chcete, aby byl koktejl extra krémový a měl texturu skoro jako zmrzlina, hoďte do mixéru zmražený banán - to je úplná změna hry.
Základní recept na banánový koktejl
Základní recept se může zdát až banálně jednoduchý - a právě v tom tkví kouzlo. Stačí jeden zralý banán, 250 ml mléka (kravského nebo rostlinného), a pokud chcete, lžička medu či skořice pro chuť. Vše rozmixovat a je hotovo. Pro ty, kteří hledají zdravý banánový koktejl, je důležité zaměřit se na kvalitu surovin. Místo běžného mléka lze sáhnout po ořechových nebo obilných alternativách - například mandlovém, ovesném nebo kokosovém mléce.
Tipy pro vylepšení chuti a nutriční hodnoty
- Chia semínka: Lžíce chia semínek pro extra vlákninu a omega-3 mastné kyseliny.
- Ovesné vločky: Hrst ovesných vloček, které zasytí a zpomalí vstřebávání cukru. Pokud chcete výživný banánový koktejl s ovesnými vločkami, je lepší použít instantní vločky, které se snadněji mixují.
- Kakao nebo karob: Pro zdravou čokoládovou chuť.
- Kefír nebo jiný fermentovaný nápoj: Podpoří vaši střevní mikroflóru.
- Máta nebo meduňka: Pro osvěžující chuť.
- Studená káva nebo matcha: Pro dospěláckou verzi s kofeinovým šmrncem.
Jak podávat banánové koktejly?
Nejlépe ve skleněných, průhledných nádobách, které umožní vychutnat si krásné barvy vytvořené ovocnými přísadami. Ve skle se dají také déle uchovat v lednici, aniž by ztratily svou konzistenci nebo chuť. Zkuste sklenici vymazlit trochou strouhaného kokosu, sekanými oříšky nebo čerstvým plátkem ovoce - nejen že to vypadá skvěle, ale taky to přidá další texturu.
Recepty na banánové koktejly pro hubnutí
Jednoduchý banánový koktejl
K přípravě jednoduchého banánového koktejlu budete potřebovat:
- 2 zralé banány
- 1 šálek mléka (kravského nebo rostlinného)
- 1/2 šálku přírodního jogurtu (volitelné)
- 1 lžíci medu nebo javorového sirupu (volitelné)
- Přísady: 1 lžičku arašídového másla, skořici, chia semínka nebo jiné ovoce.
Oloupejte banány, nakrájejte je a vložte do mixéru. Přidejte zbytek ingrediencí a rozmixujte. Podávejte ve sklenici nebo - pro originální efekt - ve velké sklenici na víno.
Čtěte také: Jak upéct veganský banánový chléb
Banánový koktejl s ovesnými vločkami
K přípravě banánového koktejlu s ovesnými vločkami budete potřebovat:
- 2 zralé banány
- 1 šálek mléka (kravského nebo rostlinného)
- 1/2 šálku ovesných vloček
- 1 lžíci medu nebo javorového sirupu (volitelné)
Oloupejte banány, nakrájejte je a vložte do mixéru. Přidejte zbytek ingrediencí a mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Pokud je koktejl příliš hustý, přidejte mléko. Pokud je příliš řídký, přidejte vločky. Podávejte ve sklenici nebo ve velké sklenici na víno pro originální efekt.
Banánovo-jahodový koktejl
K přípravě banánovo-jahodového koktejlu budete potřebovat:
- 2 zralé banány
- 1 šálek mléka (kravského nebo rostlinného)
- 1 šálek jahod (čerstvých nebo mražených)
- 1 lžíci medu nebo javorového sirupu (volitelné)
Všechny ingredience společně rozmixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Před podáváním nechte vychladit v lednici. Podávejte ve sklenici nebo ve velké sklenici na víno.
Banánovo-špenátový koktejl
K přípravě banánovo-špenátového koktejlu budete potřebovat:
Čtěte také: Dietní banánové dezerty
- 2 zralé banány
- 2 šálky čerstvého špenátu
- ½ oloupané a nakrájené okurky
- 1 šálek kokosové vody
- 1 lžíci medu nebo javorového sirupu (volitelné)
Všechny ingredience společně rozmixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Před podáváním nechte vychladit v lednici. Podávejte ve sklenici nebo ve velké sklenici na víno.
Banánovo-čokoládový koktejl
K přípravě banánovo-čokoládového koktejlu budete potřebovat:
- 2 banány
- 2 lžíce kakaa
- 1 šálek kokosového nebo sojového mléka
- 1 lžíci arašídového másla
- 1 lžíci medu nebo javorového sirupu
Všechny ingredience společně rozmixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Před podáváním nechte vychladit v lednici.
Banánové smoothie s mlékem a kokosem
Banán, mléko, med, trocha kokosu a jednoduchá svačina či zdravý dezert je na světě.
Banánové smoothie s jogurtem a arašídovým máslem
Dáváte přednost krémovější konzistenci? V tom případě si připravte banánové smoothie s jogurtem a arašídovým máslem. Naředit jej můžete klasickým i rostlinným mlékem.
Postup:
Všechny ingredience vhoďte do mixéru a rozmixujte dohladka. Banánové smoothie s jogurtem ihned konzumujte.
Banánovo-jablkové smoothie
Kombinace banánu a jablka je k přípravě smoothie jako dělaná.
Postup:
Jablko rozkrojte a odstraňte jádřinec. Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Banánovo-jablkové smoothie podávejte vychlazené.
Veganské banánové smoothie s vodou
Mléko ani jogurt není na přípravu banánového smoothie potřeba.
Postup:
Banány s vodou rozmixujte. V případě, že do smoothie přidáte také arašídové máslo nebo chia semínka, přilijte trochu vody navíc.
Banánové fitness smoothie s proteinem
Banánové smoothie s proteinem je vhodné po zátěži, kdy si tělo žádá bílkoviny a minerály.
Postup:
Banán, mléko, med, protein a případně i další ingredience dle vašeho výběru vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Fitness smoothie s banánem a proteinem doporučujeme vypít do půl hodiny po tréninku.
Banánový koktejl pro děti
Pokud hledáte způsob, jak dětem nabídnout víc ovoce, ale zároveň je nenutit do kompotů nebo klasického ovoce na talíři, banánový koktejl pro děti je ideální volbou. Navíc můžete koktejl obohatit o další ovoce - jahody, borůvky, mango nebo broskve - a vytvořit tak barevné varianty, které děti zaujmou nejen chutí, ale i vzhledem.
Jedna maminka ze středních Čech sdílela svůj příběh: „Syn nechtěl snídat, pořád chtěl jen čokoládové cereálie. Zkusila jsem mu udělat banánový koktejl s ovesným mlékem a trochou kakaa - od té doby nechce nic jiného."
Banánový koktejl a sport
Banánové smoothie dodá energii a lehce se tráví, proto je mezi běžci a dalšími sportovci velmi oblíbené. Představuje ideální snídani nebo svačinu před i po tréninku, obsahuje spoustu vitamínů a navíc je hotové během pár minut.
Pokud sportujete, měli byste na svou životosprávu dbát mnohem pečlivěji než lidé, kteří nesportují. Strava sportovců by se měla lišit v množství přijatých kalorií, vitamínů a minerálů i v poměru makroživin. Zároveň je důležité jídelníček přizpůsobit pohybové aktivitě. Bezprostředně před tréninkem je vhodné konzumovat jednoduché cukry, malé množství bílkovin a malé množství tuku. Po běhu byste jednoduché cukry měli doplnit a zároveň tělu dodat vlákninu a bílkoviny.
Z toho vyplývá, že banánové smoothie je vhodné konzumovat jak před tréninkem, tak po něm. Před tréninkem si připravte klasické banánové smoothie s mlékem, po tréninku zase smoothie s ovesnými vločkami a jogurtem nebo proteinem. Inspirovat se můžete například receptem na banánové fitness smoothie.
Kolik kalorií má banánový koktejl?
Aromatický a sladký banánový koktejl - kolik kalorií obsahuje? Je těžké určit přesnou hodnotu, protože množství energie závisí na použitých ingrediencích. Nejjednodušší je spočítat, kolik kalorií mají jednotlivé složky koktejlu, a sečíst je.
Průměrně má banánový koktejl připravený z jednoho banánu, jedné šálky mléka a jedné lžíce přírodního jogurtu asi 200-300 kalorií. Přidáním dalších ingrediencí, jako je med, ořechy, chia semínka nebo syrovátkový protein, se toto číslo postupně zvyšuje.
Dieta KetoMix a banánový koktejl
Koktejly jsou při dietě běžnou potravinou. Co je ale zkusit připravit malinko jinak? Nechte se inspirovat naším osvěžujícím receptem s KetoMix.
Osvěžující banánový koktejl s kokosovým mlékem (KetoMix)
Postup:
Do šejkru nalijte 300 ml studené vody a dvě lžíce kokosového mléka, přidejte jednu odměrku koktejlu, dle požadované sladké chuti přidejte množství banánové příchuti KetoMix a promíchejte. Následně přidejte ještě lístky máty, led a znovu promíchejte.