Obezita se stává celosvětovým problémem a Světová zdravotnická organizace (WHO) přijala plán na její zastavení. S nárůstem obézních lidí se objevují různé diety, včetně té americké, která slibuje rychlé snížení hmotnosti. Ale je americká dieta opravdu efektivní a bezpečná?
Co je americká dieta?
Americká dieta je založena na radikálním omezení příjmu kalorií, často se pohybuje okolo 500 až 600 kcal denně. To je hluboko pod bazálním energetickým příjmem (BMR). Jídelníček je daný, zahrnuje 3 jídla denně v přesně stanovené časy: snídaně v 8:00, oběd ve 12:00 a večeře v 18:00. Doporučuje se dodržovat klidový režim a fyzicky se příliš nevyčerpávat. Dieta by se neměla držet déle než 13 dní a maximálně jednou ročně.
Jídelníček americké diety na 13 dní
Následující tabulka ukazuje příklad jídelníčku americké diety s orientačními kalorickými hodnotami:
- 1. den: 457 kcal
- 2. den: 550 kcal
- 3. den: 598 kcal
- 4. den: 670 kcal
- 5. den: 400 kcal
- 6. den: 823 kcal
- 7. den: 420 kcal
- 8. den: 714 kcal
- 9. den: 386 kcal
- den: 556 kcal
- den: 378 kcal
- den: 556 kcal
- den: 670 kcal
Průměrný denní příjem kalorií se pohybuje okolo 500 až 600 kcal, což je nebezpečně nízké. Je důležité si uvědomit, že každý člověk je individuální a výpočet vhodného příjmu by měl být také individuální.
Možné výhody a účinky americké diety
Zastánci americké diety tvrdí, že je vhodná pro dospělé osoby, které chtějí co nejrychleji snížit svou tělesnou hmotnost. Díky nízkému kalorickému příjmu za 13 dní zhubnete. Otázkou je, co z toho bude tělesná voda, co podkožní tuk a co svalová hmota. Většinou při tomto typu nárazových diet rychle ubývá vody a svalů, tuk se drží.
Čtěte také: Rychlé hubnutí: Americká dieta
Nevýhody a zdravotní rizika americké diety
Americká dieta je drastická, radikální a nezdravá. Jídelníček totiž obsahuje extrémně málo kalorií i důležitých živin. Chybí v něm vyvážené množství bílkovin, sacharidů a zdravých tuků, které jsou nezbytné pro zdraví srdce, cév a mozku. Deficitní je také příjem takřka všech vitaminů a minerálních látek.
Při dlouhodobějším dodržování hrozí poruchy srdeční činnosti, potíže se soustředěním, vypadávání vlasů, lámavost kostí nebo také hormonální poruchy. Vzhledem k extrémně nízkému kalorickému příjmu je velmi pravděpodobné, že budete mít hlad.
Americkou dietu nelze doporučit nikomu. Velkým obloukem by se jí měly vyhýbat těhotné a kojící ženy, děti a mladí dospělí a senioři.
Vyjádření nutriční specialistky
Nutriční terapeutka Mgr. Daniela Krčová upozorňuje, že americká dieta se stala v poslední době velkým hitem, i přestože patří mezi velice drastické. Člověk při ní sice může spálit nějaký tuk, ale větší úbytek hmotnosti bude pocházet ze svalové hmoty a tělesné vody. Hubnout chceme přitom především tělesný tuk, a ne svalovou hmotu, která tvaruje postavu.
Naše doporučení
Americká dieta je vysoce riziková a nezdravá dieta, která stojí na zdraví ohrožujícím nízkém energetickém příjmu, a to po dobu 13 dní. Místo toho doporučujeme zaměřit se na vyváženou stravu a zdravý životní styl.
Čtěte také: Rizika a vedlejší účinky americké diety
Alternativy k americké dietě
Existují i další diety, které slibují rychlé zhubnutí, ale je důležité si uvědomit, že ne všechny jsou zdravé a udržitelné. Například sirtfood dieta, kterou proslavila zpěvačka Adele, také omezuje denní energetický příjem a vyžaduje konzumaci specifických potravin. Před zahájením jakékoliv diety je vhodné se poradit s odborníkem.
Poruchy metabolismu a hubnutí
Metabolismus je velmi citlivý proces, který je při dlouhodobě nesprávném životním stylu, nebo zásluhou genetických predispozic, náchylný k poruchám. Ty nejzávažnější poruchy (např. Většina metabolických poruch působí jako začarovaný kruh. Tělo není schopné z přijaté potravy získat dostatek živin, a tak vás nutí jíst více a více, čímž se ale samotný problém jen prohlubuje.
Pokud se vám dlouhodobě nedaří zhubnout, může to být způsobeno poruchou metabolismu. V takovém případě je vhodné podstoupit komplexní analýzu metabolismu a získat personalizovaný návod, jak zhubnout.
Závěr: Děsivá dieta vás spíše připraví o zdraví, než pomůže s hubnutím
Americká dieta je drastická a nebezpečná. Slibuje sice rychlé zhubnutí, ale za cenu ztráty svalové hmoty, tělesné vody a ohrožení zdraví. Místo toho se zaměřte na vyváženou stravu, pravidelný pohyb a zdravý životní styl. Pokud máte problémy s hubnutím, poraďte se s odborníkem.
Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím