Nárůst obezity ve světě vede k popularizaci různých diet, včetně těch, které slibují rychlé výsledky. Jednou z nich je i americká dieta, která se stala hitem i přes svou drastickou povahu. Tento článek se podrobně zabývá principy, riziky a doporučeními spojenými s touto dietou.
Co je americká dieta?
Americká dieta je založena na radikálním omezení příjmu kalorií, často na hodnoty hluboko pod bazálním energetickým příjmem (BMR). Denní příjem se obvykle pohybuje mezi 500 a 600 kcal. Jídelníček je pevně stanovený a zahrnuje tři jídla denně v přesně určených časech (snídaně v 8:00, oběd ve 12:00 a večeře v 18:00). Doporučuje se pít více tekutin a omezit fyzickou aktivitu. Dieta by neměla trvat déle než 13 dní a opakovat by se měla maximálně jednou ročně.
Principy americké diety
- Nízký energetický příjem: Hubnutí spočívá v extrémně nízkém energetickém příjmu.
- Pevně stanovený jídelníček: Jídelníček je daný a skládá se ze tří jídel denně.
- Časové omezení: Jídla se konzumují v přesně stanovené časy.
- Dostatečný příjem tekutin: Doporučuje se pít více tekutin než obvykle.
- Klidový režim: Během diety je doporučeno omezit fyzickou aktivitu.
- Krátkodobost: Dieta by neměla trvat déle než 13 dní a neměla by se opakovat častěji než jednou za rok.
- Omezení soli: Omezte solení.
- Potlačení chuti na cukr: Jakmile dostanete chuť na cukr, nezahánějte ji žvýkačkou bez cukru, případně jinou nízkokalorickou alternativou.
Jídelníček podle americké diety (13 dní)
Následující tabulka uvádí orientační kalorické hodnoty pro každý den diety. Je však nutné brát v úvahu, že každý člověk je individuální a příjem by měl být vypočítán individuálně.
- 1. den: 457 kcal
- 2. den: 550 kcal
- 3. den: 598 kcal
- 4. den: 670 kcal
- 5. den: 400 kcal
- 6. den: 823 kcal
- 7. den: 420 kcal
- 8. den: 714 kcal
- 9. den: 386 kcal
- 10. den: 556 kcal
- 11. den: 378 kcal
- 12. den: 556 kcal
- 13. den: 670 kcal
Z výše uvedeného je patrné, že denní kalorický příjem je extrémně nízký. Stačí se podívat na ukázku jídelníčku pro první den diety. Někteří lidé nahradili kávu bylinkovým detoxikačním čajem či zelenou kávou.
Možné výhody a účinky americké diety
Zastánci diety tvrdí, že umožňuje rychlé snížení tělesné hmotnosti. Nicméně, je otázkou, co z úbytku tvoří tělesná voda, tuk a svalová hmota. Obvykle dochází k rychlé ztrátě vody a svalů, zatímco tuk se drží. Dieta se dodržuje 14 dní, za tuto dobu je možné zhubnout až 8 kilogramů, to záleží na tom, jak velkou nadváhu máte.
Čtěte také: Rizika a vedlejší účinky americké diety
Nevýhody, zdravotní a ostatní rizika americké diety
Americká dieta je drastická, radikální a nezdravá. Jídelníček neobsahuje dostatečné množství kalorií ani živin. Chybí v něm vyvážené množství bílkovin, sacharidů a zdravých tuků, které jsou nezbytné pro zdraví srdce, cév a mozku. Deficitní je také příjem takřka všech vitaminů a minerálních látek. Při dlouhodobějším dodržování hrozí poruchy srdeční činnosti, potíže se soustředěním, vypadávání vlasů, lámavost kostí nebo také hormonální poruchy. Vzhledem k extrémně nízkému kalorickému příjmu je velmi pravděpodobné, že během této diety budete mít hlad.
Mezi další rizika patří:
- Ztráta svalové hmoty
- Jojo efekt
- Celková slabost a nedostatek energie
- Psychické problémy (podrážděnost, deprese)
- Lámavost nehtů a vlasů
- Snížená imunita a náchylnost k nemocem
Americká dieta je nevhodná pro lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem, chudokrevností nebo problémy s ledvinami.
Vyjádření nutriční specialistky Mgr. Daniely Krčové
"Americká dieta se stala v poslední době velkým hitem, i přestože patří mezi velice drastické. Člověk při ní sice může spálit nějaký tuk, ale větší úbytek hmotnosti bude pocházet ze svalové hmoty a tělesné vody. Hubnout chceme přitom především tělesný tuk, a ne svalovou hmotu, která tvaruje postavu."
"Největší hrozbou dnešní doby jsou celebrity a influenceři, kteří předávají veřejnosti neodborné a často zdraví ohrožující rady v oblasti výživy."
Čtěte také: Rizika americké diety
Doporučení
Americkou dietu nelze doporučit nikomu, zejména ne těhotným a kojícím ženám, dětem, mladým dospělým a seniorům. Místo toho je vhodnější zaměřit se na vyváženou stravu, pravidelný pohyb a zdravý životní styl. V případě potíží s nadváhou je vhodné vyhledat odborníka (nutričního terapeuta nebo specialistu), který vám pomůže sestavit individuální plán.
Alternativy americké diety
Existují i jiné diety, které slibují rychlé zhubnutí. Například sirtfood dieta, kterou proslavila zpěvačka Adele. Tato dieta je založena na konzumaci potravin, které údajně aktivují sirtuiny - skupinu bílkovin, které ovlivňují metabolismus a zpomalují stárnutí. Nicméně i tato dieta je restriktivní a omezuje denní energetický příjem.
Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím