V současné době se v oblasti stravování objevuje řada trendů a diet, které slibují rychlé a efektivní hubnutí. Jednou z nich je i takzvaná osmihodinová dieta, která si získává popularitu především ve Spojených státech. Tato dieta, založená na jednoduchém principu časově omezeného stravování, slibuje zhubnutí bez nutnosti omezování se v jídle. Jaké jsou její principy, výhody, nevýhody a jaké s ní mají lidé zkušenosti?

Co je osmihodinová dieta?

Osmihodinová dieta je založena na knize "Osmihodinová dieta" (The 8 Hour Diet) od Davida Zinczenka a Petera Moorea. Hlavní myšlenkou je, že člověk jí pouze během osmi hodin denně a zbývajících šestnáct hodin se postí. Během osmihodinového okna je povoleno jíst v podstatě cokoliv, zatímco během půstu je možné pít pouze kávu a čaj bez mléka a cukru. Zakázané jsou slazené nápoje, džusy, alkohol a samozřejmě i jídlo.

Princip fungování

Dieta spočívá v tom, že si sami zvolíte, v jakém časovém úseku budete jíst. Může to být například od 8 do 16 hodin, od 9 do 17 hodin nebo od 10 do 18 hodin. Pro maximalizaci efektu se doporučuje konzumovat potraviny uvedené v knize, které mají podpořit spalování tuků.

Kniha "Osmihodinová dieta" vysvětluje, proč by se při tomto způsobu stravování neměl zpomalit metabolismus, proč se tuk nebude po hladovění ukládat, proč je možné sportovat a jak půst pomáhá proti různým nemocem. Důležité je zmínit, že kniha je zatím dostupná pouze v angličtině.

Zkušenosti uživatelů

Ačkoliv se osmihodinová dieta vzpírá některým tradičním výživovým doporučením, mnoho lidí uvádí, že jim funguje. Z vlastní zkušenosti mohu potvrdit, že přerušovaný půst, jehož je tato dieta variantou, může být efektivní pro hubnutí a zlepšení celkového pocitu.

Čtěte také: Recepty pro 8hodinovou dietu

Přerušovaný půst: 5:2 a 16:8

Vyzkoušela jsem dvě nejznámější varianty přerušovaného půstu: 5:2 a 16:8.

• 5:2: Pět dní v týdnu jíte normálně a dva dny se postíte. Pro ženy se doporučuje snížit kalorický příjem na 500 kalorií a pro muže na 600 kalorií. Během šesti týdnů se mi podařilo shodit 4 kila a zlepšit si celkový pocit ze sebe sama. Měla jsem více energie a uvědomovala jsem si, co jím. Nicméně, tento režim je náročný na plánování a nedá se praktikovat dlouhodobě.
• 16:8: Během jednoho dne se postíte 16 hodin a 8 hodin jíte. Můžete vynechat snídani a začít jíst až obědem ve 12 hodin a poslední jídlo si dát kolem 20. hodiny. Tento režim mi naprosto vyhovuje, protože nemám ráda večerní jídlo. V tomto režimu jedu přes rok a jsem spokojená. Nedodržuji ho úplně striktně, ale jelikož se tenhle půst dá praktikovat dlouhodobě, není to vůbec znát.

Přerušovaný půst: názory odborníků

Odborníci na výživu se shodují, že přerušovaný půst může být pro některé lidi prospěšný. Nutriční poradkyně Irena Šedivá, která čerpá z výzkumu doktora Waltera Longa, profesora na univerzitě v Jižní Karolíně, zdůrazňuje důležitost snídaně pro nastartování metabolismu. Doporučuje jíst vydatnou snídani a oběd a lehkou večeři.

Výhody a úskalí přerušovaného půstu

Přerušovaný půst má podle posledních výzkumů řadu výhod. Nicméně, je důležité dodržovat určitá pravidla. Ideální je, aby okno jedení nebylo delší než 12 hodin, ale pokud možno ani kratší.

Při dodržování osmihodinového okna jedení a šestnáctihodinového půstu se v řádu týdnů a měsíců nemusí nic stát, ale tělo takto není stavěno a začne vytvářet opatření, která z dlouhodobého hlediska nemluví ve prospěch člověka. Na druhou stranu, neměli bychom přesáhnout 12 hodin jedení.

Zkušenost s jedením pouze jednou denně

Osobně jsem vyzkoušel i extrémnější variantu přerušovaného půstu, kdy jsem jedl pouze jednou denně. Tento experiment trval 14 dní a přinesl mi zajímavé poznatky.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Jedno jídlo denně: jak na to?

Běžně jím dvakrát, někdy třikrát za den. Tentokrát jsem musel zvětšit porce a opravdu jíst jako lovec, který v boji o přežití sní vše, co mu přijde pod ruce. Snědl jsem tedy vždy jídlo o velikosti dvou porcí, někdy i tří. Důležité je, aby skladba jídla byla různorodá a vyvážená.

Vyváženost a zelenina

Je důležité, aby jídlo obsahovalo dostatek zeleniny, která by měla pokrývat alespoň 1/3 pokrmu. Zaměřte se hlavně na listovou a další druhy, které mají pro tělo největší přínos.

Plánování a flexibilita

Jíst jednou za 24 hodin je velmi osvobozující, jen si to chce najíst tu správnou chvíli. Doporučuji plánovat a předvídat. Pokud vím, že se v daný den po poledni k jídlu nedostanu, posunu jídlo o 2 hodiny dříve.

Reakce okolí

Setkal jsem se povětšinou s udivenými reakcemi a z účastníků bylo cítit překvapení a vlastně i trošku bránění se a někdy hledání výmluv. Samozřejmě to pro většinu lidí napoprvé zní trochu zvláštně.

Výhody a nevýhody

Experiment mi ukázal, že se dá stravovat jen jednou denně. Nicméně, je důležité si uvědomit, že každé jídlo je vnímáno i jako společenská událost.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě