Přerušovaný půst, a jeho populární varianta - 8 hodinová dieta, si získávají stále větší oblibu jako efektivní způsob hubnutí a zlepšení celkového zdraví. Tato metoda, založená na konzumaci jídla v osm hodinách denně a následném 16hodinovém půstu, slibuje nejen redukci hmotnosti, ale i další zdravotní benefity. Je ale důležité pochopit její principy, zvážit možná rizika a přistupovat k ní s rozumem.

Co je 8 hodinová dieta?

8 hodinová dieta, často označovaná jako přerušovaný půst 16/8, je stravovací režim, při kterém se střídají období jídla a půstu. Během 8hodinového okna můžete jíst, co chcete, zatímco zbývajících 16 hodin se postíte. Během půstu je povoleno pít vodu, čaj a kávu bez cukru a mléka.

Principy 8 hodinové diety

Principem přerušovaného půstu je konzumace jídla v určitém časovém okně. Během období půstu tělo spotřebovává uložené zásoby energie, což vede k hubnutí. Nejde o to, co jíte, ale kdy jíte. Protože na jídlo máte pouze omezený počet hodin denně, nestihnete se přejídat.

Pro koho je 8 hodinová dieta vhodná?

Tento způsob konzumace jídla je vhodný pouze pro zdravé jedince. Jestli chcete zdravým způsobem shodit několik kilogramů a nemáte žádná zdravotní omezení, můžete přerušovaný půst vyzkoušet. Je ale důležité si uvědomit, že přerušovaný půst není vhodný pro každého. Měl by se mu vyhýbat těhotné a kojící ženy, diabetici, lidé s poruchami příjmu potravy a osoby s nízkou hmotností.

Pokud máte dle diagnostiky tradiční čínské medicíny (TČM) „oslabené trávení“, potřebujete ráno zažehnout oheň, pak vám bude více vyhovovat režim, kdy snídáte nejpozději v 9:00. Většina lidí může přerušovaný půst bezpečně zařadit do svého každodenního života.

Čtěte také: 8hodinová dieta: Kompletní průvodce

Jak začít s 8 hodinovou dietou?

Začněte pomalu, obzvláště pokud zkoušíte podobný půst poprvé. Rozhodně začněte pomalu a postupně! Není kam spěchat. První týden začněte režimem 12/12. Budete mít tedy jen 12 hodin půstu denně. Tento režim pro vás možná nebude žádnou velkou změnou, jen si musíte ohlídat noční zobání a pití. V dalším týdnu najeďte na 14/10. Například večeře v 19:00 a snídaně v 9:00. Testujte a zkoušejte, co vám bude nejvíce vyhovovat - vynechat snídani úplně nebo raději skončit s jídlem později odpoledne. Sledujte nejen své fyzické pocity, ale také praktické fungování v rámci práce a rodiny.

Každý den nemusíte dodržovat půst ve stejný čas. Z praktických důvodů je však dobré najít si jeden dva režimy (např. pro všední den a víkend). Velkou výhodou je, že přerušovaný půst nemusíte držet každý den v týdnu.

Co jíst během 8hodinového okna?

Podle odbornice na výživu, Ing. Kateřiny Jakešové, je klíčové, co člověk během jídelních oken konzumuje. Důležitý je přísun kvalitních a výživných potravin (ovoce a zelenina, celozrnné pečivo, bílkoviny a zdravé tuky).

Můžete si dávat, co budete chtít, ale rozumná strava je na hubnutí nejvhodnější. Do jídelníčku zařaďte ovoce, zeleninu, mléčné výrobky, pečivo. Vyzkoušejte chutná proteinová jídla s vysokým podílem bílkovin a bez cukru. Při hubnutí je obzvláště důležité tělu doplňovat nezbytné bílkoviny (např. proteiny v podobě rozpustného prášku). Proteiny jsou důležité pro regeneraci a tvorbu svalové hmoty.

Zkušenosti s 8 hodinovou dietou

Mnoho lidí sdílí pozitivní zkušenosti s 8 hodinovou dietou. Shodují se na tom, že ve fázi konzumace jídla je nutné dodržovat zdravé stravovací návyky a nejíst nezdravě. S klidem v duši si ovšem občas můžete dopřát i nějaký ten dezert.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Podle lidí, kteří tento typ půstu vyzkoušeli, u nich brzy zmizela chuť na sladké a podařilo se jim zhubnout během jednoho měsíce až několik kilogramů. Skutečně se tímto způsobem stravy dá zhubnout a váhu je možné si udržet.

Osobní zkušenost

Jedna žena se rozhodla takto hubnout po třetím porodu, protože nadbytečná kila nešla dolů. Přerušovaný půst jí pomohl a během 6 měsíců zhubla posledních 10 kilogramů (z 60 kg na 50 kg). Přerušovaný půst drží téměř dva roky. Je to pro ni jednodušší, když je zvyklá na nějaký režim. Může jíst to, co jí chutná, a zároveň může dobře hlídat, aby nenabrala kilogramy zpět. Prozatím se jí dobře daří udržet si hmotnost bez drastických diet.

Jí ovoce, zeleninu, pečivo, máslo, sýry, dopřává si mléčné výrobky a také si dá sladké či čokoládu. V množství jídla se neomezuje. Jediným omezením je počet hodin, kdy jí. Na první pohled se to nezdá, ale je to velké omezení samo o sobě. Za osm hodin nikdy nestihne sníst to, co by chtěla. Jí hodně ovoce a zeleniny a na nezdravé věci jí nezbývá čas a ani místo. Nedává si fast food, nejí maso, protože jí nechutná, nejí smažené a ani tučné věci (vyjma jogurtu a sýru).

Tipy pro začátečníky

• Začněte pozvolna: Nejprve vyzkoušejte 12hodinový půst a postupně prodlužujte.
• Dodržujte pitný režim: Pijte dostatek vody, čaje a kávy bez cukru a mléka.
• Jezte kvalitní potraviny: Zaměřte se na ovoce, zeleninu, bílkoviny a zdravé tuky.
• Poslouchejte své tělo: Pokud se necítíte dobře, upravte si režim nebo se poraďte s odborníkem.
• Nenechte se odradit: První týdny mohou být náročné, ale vytrvejte a uvidíte výsledky.

Možné vedlejší účinky

Prvním nepříjemným vedlejším účinkem přerušovaného půstu je hlad. Můžete se také cítit slabí a váš mozek nemusí pracovat tak dobře, jak jste zvyklí. Druhým nepříjemným vedlejším účinkem může být přejídání nebo konzumace nezdravých potravin během jídelního okna. Důvodem může být hlad nebo nedostatek živin. Pokud se u vás toto chování začne objevovat, pak je třeba na nějakou dobu zkrátit délku okna pro půst a pohlídat pečlivěji složení jídelníčku.

Aplikace pro sledování půstu

Velmi praktickou pomůckou pro přerušovaný půst je aplikace v telefonu, která vám měří čas půstu a jídla. Máme vyzkoušenou Fastic - základní verze (která bohatě stačí) je zdarma, v angličtině.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

OMAD (One Meal A Day) - extrémní varianta přerušovaného půstu

OMAD, neboli One Meal A Day (jedno jídlo denně), je specifická forma přerušovaného půstu, při které se všechny denní kalorie konzumují během jednoho jídla, obvykle v rámci hodinového stravovacího okna. Zbývajících 23 hodin dne představuje období půstu, během kterého organismus čerpá energii ze zásob, hlavně z tukové tkáně.

Pro koho je OMAD vhodná a jak začít?

OMAD dieta může přinést výhody určitým skupinám lidí, není však optimálním řešením pro všechny.

Přechod na OMAD dietu by měl probíhat postupně, dávajíc organismu čas na odpovídající metabolickou adaptaci.

Doporučený postup:

• Týden 1-2: Adaptace na přerušovaný půst 16:8. Omezte jezení na 8hodinové okno. Zvyšte příjem vody a elektrolytů.
• Týden 3-4: Přechod na protokol 18:6. Zkraťte stravovací okno na 6 hodin. Zaveďte lehkou fyzickou aktivitu během období půstu.
• Týden 5-6: Implementace protokolu 20:4 (Warrior Diet). Zkraťte stravovací okno na 4 hodiny. Naslouchejte svému tělu a buďte flexibilní - prodlužte období adaptace, je-li to nutné.

Jídelníček pro inspiraci (pro OMAD, ale principy lze aplikovat i na 8 hodinovou dietu)

• Úterý: Velká miska kari s cizrnou, špenátem a batáty, podávaná s basmati rýží (100g suché).
• Středa: Pečený losos (200g) s bylinkami, pečená kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer, brambory - 300g), salát s quinoou a zeleninou, olivový olej.
• Čtvrtek: Velký salát s grilovaným kuřetem (150g), mixem listů, rajčaty, okurkou, paprikou, fetou, avokádem a olivami. Dresink na bázi oleje a balsamikového octa. Celozrnné pečivo (2 plátky) jako příloha.
• Pátek: Omeleta ze 4 vajec se zeleninou (špenát, rajčata, žampiony), kozí sýr, avokádo a pečené brambory.
• Sobota: Velká miska celozrnných těstovin (100g suchých) s boloňskou omáčkou (200g libového mletého masa) a přídavkem zeleniny. Salát s mixem listů, olivovým olejem a citronovou šťávou.
• Neděle: Dušené hovězí (200g) s kořenovou zeleninou, pohanka (100g), salát z kysaného zelí s jablkem a mrkví. Dezert: 2 datle plněné mandlovým máslem.