Slezina, v pojetí tradiční čínské medicíny (TČM), hraje klíčovou roli v přeměně potravy na energii Čchi, která je nezbytná pro správné fungování organismu. Tento článek se zaměřuje na to, jak pomocí stravy posílit slezinu a tím podpořit celkové zdraví, trávení a energii.
Slezina v tradiční čínské medicíně
V TČM je slezina (což zahrnuje slezinu a slinivku) považována za jeden z nejdůležitějších orgánů, který ovlivňuje celkovou vitalitu a pohodu člověka. Slezina, reprezentující prvek země, zajišťuje výživu z potravy, podobně jako země poskytuje živiny rostlinám a zvířatům. Jejím párovým orgánem je žaludek, tkáněmi svalovina, zevním projevem rty, tekutinou sliny a chutí sladká. Emoce spojená se slezinou je přemítání a jejím duchem je Yi, zodpovědný za uvažování, schopnost analýzy a příjem informací.
Oslabená slezina se projevuje únavou, slabostí, problémy s trávením (nadýmání, kašovitá stolice, únava po jídle), zahleněním, celulitidou, nadváhou, obezitou a chutí na sladké. Na psychické úrovni se objevuje nadměrné přemýšlení, výčitky a nesebedůvěra. Dlouhodobé oslabení sleziny může vést i k ubývání mentálních sil ve stáří, jako je Alzheimerova choroba.
Co jíst pro posílení sleziny
Slezina má ráda teplo a sucho, proto je důležité vybírat potraviny a způsoby přípravy, které ji nezatěžují. Doporučuje se omezit mléčné výrobky (s výjimkou másla) a zařadit do jídelníčku potraviny a koření, které slezinu posilují a zbavují vlhkosti.
Vhodné potraviny
- Obiloviny: Vařené celozrnné obiloviny (pšenice špalda, ječmen, žito, oves, pohanka, jáhly, neloupaná rýže natural) jsou pro slezinu velmi prospěšné.
- Zelenina: Dýně, batáty, pastiňák, cibule, pórek, česnek, zázvor, mrkev, červená řepa, celer, květák, okurky, zelené fazole, špenát, cukety, okurky, zelený salát.
- Polévky: Teplé kuřecí nebo zeleninové vývary.
- Luštěniny: Adzuki fazole, černé fazole, hrách, cizrna.
- Ovoce: Jablka, meruňky, třešně, datle, hrozny, hrušky, švestky, maliny, jahody (lehce podušené nebo blanšírované, loupané u divertiklu).
- Maso: Libové maso, ryby, jehněčí (vývary z tmavého masa).
- Ořechy a semena: V menším množství.
- Bylinky a koření: Anýz, badyán, kardamom, muškátový oříšek, koriandr, dobromysl, fenykl, kmín, kopr, majoránka, máta, yzop, saturejka, skořice, zázvor, chilli, oregano, tymián, rozmarýn.
Potraviny, kterým se vyhnout nebo je omezit
- Bílý cukr: Cukrovinky, čokolády, dorty.
- Mléčné výrobky: Omezit, s výjimkou másla.
- Syrová strava a šťávy: Zejména v chladnějších obdobích.
- Extrémní styly stravování: Zejména s nadměrným množstvím zeleniny bez teplé úpravy.
- Tučné, rafinované a umělé potraviny: Koncentráty.
- Citrusy, rajčata, papriky, jahody: U specifických problémů (zánět močového měchýře, ekzém).
- Ořechy a droždí: U některých jedinců mohou způsobovat problémy.
- Káva: Dělá vlhko ve slezině, není vhodná na cévy.
Zásady stravování pro posílení sleziny
- Pravidelnost: Jíst pravidelně, v klidu a beze spěchu.
- Teplá strava: Preferovat teplé pokrmy, jako jsou polévky, rizoto, jídla z jednoho hrnce, pečená a vařená zelenina.
- Sezónnost: Jíst v souladu s ročním obdobím, upřednostňovat lehce stravitelné potraviny (Qing Dan) a chuťově nevýrazné potraviny.
- Mírnost: Jíst s mírou, vyhýbat se přejídání a hladovění.
- Harmonizace: Dbát na vyváženou stravu s dostatkem kvalitních bílkovin, obilovin a zeleniny.
- Požitek: Vychutnávat si jídlo a vnímat jeho chuť a vůni.
- Omezení duševní práce při jídle: Odložit pracovní úkoly a plně se soustředit na jídlo.
Další doporučení pro posílení sleziny
- Bylinky: Kopřiva, puškvorec, sléz, čekanka, pampeliška, ostropestřec mariánský, vlaštovičník, ovesný odvar, řepík, třezalka, květ smilu, květ měsíčku, chmel, dobromysl.
- Čínské bylinné směsi: Ti Zhong Jian Qing Tang (Kulatý Buddha), směs s kůrou mandarinky.
- Medicinální houby: Fu Ling (Pornatka kokosová, Poria), Maitake.
- Pohyb: Pravidelný pohyb, cvičení čchi-kung nebo tai chi.
- Psychická pohoda: Vyhýbat se stresu, naučit se s ním pracovat, udržovat dobré vztahy s lidmi, odpouštět.
- Pravidelný denní režim: Dodržovat pravidelný režim stravování a spánku.
Slezina a emoce
Podle TČM jsou emoce úzce spjaty s funkcí sleziny. Nadměrné přemýšlení, starosti a stres mohou oslabovat slezinu a vést k nerovnováze v těle. Je proto důležité dbát na psychickou pohodu, relaxovat a učit se zvládat stresové situace.
Čtěte také: Zvetsena Jatra: Komplexní Průvodce
Čtěte také: Hubnuti pri zvetsene stitne zlaze: co potrebujete vedet
Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím