Těhotenství je jedním z nejkrásnějších a zároveň nejnáročnějších období v životě ženy. Vyvážený jídelníček s dostatečným obsahem různých živin je jedním ze základních předpokladů toho, aby se dítě správně vyvíjelo, rostlo a bylo zdravé. Během tohoto období se zvyšují energetické nároky těla z hlediska příjmu základních makroživin a také se zvyšuje potřeba několika mikroživin, které hrají zásadní roli ve zdraví dítěte, a je důležité zajistit jejich dostatečný příjem. Jednou z často diskutovaných otázek je užívání proteinových doplňků v těhotenství.

Bezpečnost proteinových doplňků v těhotenství

Častá otázka ohledně suplementace se týká její vhodnosti pro děti nebo v případě těhotenství. Na většině obalů proteinových prášků najdete informaci „nevhodné pro těhotné, kojící a děti“, z čehož logicky vyplývá, že by se ženy v těchto situacích měly proteinům a dalším produktům sportovní výživy vyhýbat.

Tento text se na obalech produktů objevuje především proto, že na těhotných ženách nelze provádět testy, nebo by se alespoň neměly, protože je to minimálně neetické. To však neznamená, že by takové produkty byly pro těhotné ženy škodlivé. Je to spíše jakási „ochranná známka“ společností.

Těhotenství dále komplikuje již tak složitý metabolismus aminokyselin. Zvýšení objemu krve a růst mateřské tkáně vyžadují zvýšený příjem bílkovin. Růst plodu a placenty během těhotenství také zvyšuje optimální dávku bílkovin, kterou ženy potřebují.

Výzkumy naznačují, že zvýšení příjmu bílkovin během a po těhotenství, a to i prostřednictvím proteinového prášku, je nejen bezpečné, ale může dokonce podpořit vývoj a růst plodu. Stejně jako u ostatních jedinců je každé tělo jiné, a tedy i jeho nároky na příjem bílkovin. Tato hodnota se navíc u těhotných žen v průběhu těhotenství mění.

Čtěte také: Zkušenosti s PhD Diet Whey

Pravdou je, že na toto téma neexistuje mnoho relevantních studií, a to z důvodu, který byl uveden již v prvním odstavci. V ideálním případě je samozřejmě vhodné primárně čerpat bílkoviny a další makroživiny ze skutečných potravin. Nicméně pokud nezvládáte svůj příjem bílkovin naplnit stravou, rozhodně není od věci sáhnout po nějakém kvalitním proteinovém prášku. Obzvláště pokud byl protein součástí vašeho jídelníčku již před otěhotněním a vaše tělo je na něj „zvyklé“ a víte, že mu nedělá problémy, pak není jediný důvod k obavám.

Pokud protein zařazujete v těhotenství nebo při kojení poprvé, je potřeba pozorovat reakce jak vaše, tak dítěte, a při prvním náznaku problému jej rychle vyřadit. Problémy vzniklé konzumací proteinu by však byly pravděpodobně způsobeny spíše nějakou alergickou příčinou (například alergií na kravskou bílkovinu) než samotným výrobkem. V případě potíží nebo při prvním použití během těhotenství je vhodné, nebo dokonce nutné, konzultovat přidání proteinu do jídelníčku s lékařem.

Jak vybrat kvalitní proteinový doplněk

Během těhotenství je obzvláště důležité dbát na to, co jíte, protože živiny, které přijímáte, ovlivňují nejen vás, ale i vaše dítě a jeho budoucí vývoj. Na trhu najdete spoustu proteinových suplementů od nekvalitních levných prášků plných zbytečných nesmyslů navíc, až po kvalitní proteinové doplňky.

Pokud chcete protein používat, klidně můžete. Na druhou stranu jej nutně nepotřebujete. Střídejte zdroje bílkovin, aby váš jídelníček byl co nejpestřejší. Pokud se rozhodnete protein využít, dbejte na to, aby vámi zvolený produkt byl té nejvyšší kvality. Protein v těhotenství by neměl obsahovat žádné balastní látky. Veganské a vegetariánské proteiny by v tomto případě nemusely být úplně vhodnou volbou kvůli trávení (luštěniny většinou dělají dětem problémy). Vybírejte produkt, který neobsahuje kofein, kreatin či další stimulující látky.

Role bílkovin v těhotenství

Děti potřebují zdravou a dostatečnou výživu, aby byl podpořen jejich správný růst a vývoj. Bílkoviny jsou pak obzvláště důležité, protože hrají roli v mnoha tělesných procesech. Bílkoviny jsou nezbytné při regeneraci a růstu svalů, jsou důležité pro kosti a jsou také nezbytnou složkou několika hormonů a enzymů.

Čtěte také: Impact Whey Protein: Kompletní recenze

Během dětství se bílkoviny stávají neuvěřitelně důležitým prvkem, protože pomáhají udržovat běžné funkce těla a poskytují základ pro růst. Na druhou stranu se studie shodují, že pokud je příjem bílkovin v dětství příliš vysoký, je to poměrně příhodným faktorem pro rozvoj obezity či nadváhy v pozdějších letech (ale není to samozřejmě pravidlem!).

Na základě studií se uvádí, že v dětství jsou lepším zdrojem bílkoviny živočišné - živočišná tkáň je totiž podobná té lidské a je tak potencionálně „výhodnější“ pro budování svalů a výživu celkově. Jedním z hlavních důvodů je to, že živočišné zdroje obsahují více leucinu, což je aminokyselina, která je hlavním regulátorem syntézy bílkovin. Do jídelníčku dětí patří běžně dostupné potraviny jako je libové maso, vejce, tvaroh, mléko, jogurty a také ryby.

Množství bílkovin, které dítě potřebuje, závisí na mnoha faktorech, a zvláště v tomto období je velmi variabilní. Potřebné množství je ovlivněno výškou, váhou, věkem a také úrovní aktivity. U dětí platí, že by rozhodně neměla být omezována či dokonce vynechávána kterákoliv makroživina. U dětí není takový problém naplnit příjem plnohodnotnými potravinami, jako je maso, vajíčka, jogurty atd.

Občasné upití proteinu, kousnutí do proteinové tyčinky, ujídání proteinové kaše, přidání proteinu do ovocného kokteilu, či zařazení proteinu jako sladidla do jogurtů či dezertů, vaší ratolesti rozhodně nijak neublíží.

Alternativy syrovátkového proteinu

Nabídka proteinů neživočišného původu je na trhu stále širší. Setkat se můžeme s proteiny sójovými, hrachovými, rýžovými nebo např. konopnými (hemp). Z hlediska aminokyselinového spektra se za kompletní považuje protein sójový a společně s hrachovým se hodnoty jejich využitelnosti přibližují hodnotám proteinu syrovátkového (whey). V posledních letech vyšly některé studie, které naznačovaly tendence plant-based proteinu (hrachového, resp. rýžového) dosahovat účinků srovnatelných s proteinem syrovátkovým, a to z hlediska svalové hypertrofie u jedinců praktikujících silový trénink (Jordan et al., 2013; Banaszek et al., 2019). Tyto studie však mají několik limitací jako např.: nízký počet participantů, krátkou dobu intervence, a hlavně absenci placebo skupiny. Výrazně větší výzkumný vzorek i delší dobu intervence zvolili ve své práci Babalut et al. (2015), kteří ve svých závěrech staví hrachový protein na úroveň syrovátkového díky obdobným hodnotám nárůstu svalové tloušťky v oblasti bicepsu paže (měřeno sonograficky). V této studii byl ale zároveň nárůst svalové síly stejný ve všech skupinách i včetně té, která užívala placebo. Za zamyšlení stojí také fakt, že celá studie byla financována firmou, jejíž produkt (hrachový protein) byl ve studii testován a 3 z autorů byly zaměstnanci této firmy.

Čtěte také: Složení a vlastnosti Impact Whey Protein

Naopak značná většina vědeckých prací ukazuje, že z hlediska maximalizace svalové proteosyntézy se proteinové suplementy živočišného původu, konkrétně ten syrovátkový dlouhodobě prokazuje jako nejefektivnější. To dokládá i recentní přehledová studie od autorů Trommelen, Betz, Van Loon (2019). Syrovátkovému proteinu se rostlinné varianty stále pouze přibližují, díky prokazatelně nižšímu celkovému obsahu aminokyselin, BCAA, a tudíž také leucinu. Právě leucin se považuje za klíčovou aminokyselinu z hlediska proteosyntézy, jelikož dosažení tzv. leucinového prahu (cca 2,5 - 3 g v jedné dávce) funguje jako spouštěč proteosyntetických procesů.

Pro ty, kteří preferují stravu rostlinného původu, mohou některé veganské proteinové suplementy být účinnou alternativou těm živočišným. V případě jejich užívání bychom se ale měli zamyslet, jak nejlépe dosahovat kýženého efektu. Za prvé upravit dávky tak, abychom dosáhli optimálních hodnot leucinového prahu - obykle je ke stejné stimulaci proteosyntézy třeba vyšší množství rostlinného proteinu v porovnání se syrovátkou. A za druhé využívat kombinací rostlinných zdrojů bílkovin, čímž se lze přiblížit kompletnímu aminokyselinovému spektru a zvýšit tak jejich využitelnost (častá je např. kombinace hrachového a rýžového proteinu v poměru cca 1:1). To nás opět vede k „mantře“ o pestrosti stravy. Pokud máme ve svém jídelníčku v průběhu dne zastoupeno bohaté spektrum bílkovinných zdrojů, tak i ty méně využitelné budou „doplněny“ a v našem organismu snáze využity. To umožňuje tzv.

Důležitost pestré stravy a konzultace s lékařem

Během těhotenství rostou nároky těla na příjem základních makroživin, tedy bílkovin, sacharidů i tuků, a je naprosto v pořádku je tělu dopřát. Ještě výrazněji rostou také nároky těla na množství mikroživin, mezi které patří vitamíny, minerály a stopové prvky. Zatímco některé ženy jsou schopné uspokojit tuto rostoucí potřebu prostřednictvím dobře sestaveného a maximálně pestrého jídelníčku, pro jiné to může být opravdová výzva. Další doplňky by měl ale před užíváním v případě potřeb doporučit lékař, nebo je minimálně schválit a navrhnout dávkování.

V těhotenství se opravdu vyplatí jakýkoliv suplement konzultovat nejprve s lékařem, aby se předešlo možným negativním účinkům. Prenatální vitamíny jsou multivitamíny, které jsou speciálně vytvořeny tak, aby uspokojily zvýšenou potřebu mikroživin během těhotenství.