Konec prázdnin s sebou přináší návrat do školních a pracovních povinností, a proto je důležité zajistit si vyvážené svačiny, které vás udrží syté a soustředěné po celý den. Vyhnete se tak hladovění a večernímu přejídání. Tento článek vám přináší 20 tipů na svačiny bez sacharidů, které si můžete snadno připravit doma. Tyto recepty jsou vhodné pro low carb i keto dietu a jsou plné proteinů, vlákniny, vitamínů a minerálů.
Svačiny s minimem sacharidů pro zdravý životní styl
Nízkosacharidové stravování je založeno na snížení příjmu sacharidů a zvýšení podílu bílkovin a tuků. Sacharidy se nenacházejí pouze ve sladkostech, ale i v přílohách, pečivu a ovoci. Cílem je nahradit tyto sacharidy výživnými potravinami, které vám dodají energii a živiny.
Tipy na recepty bez sacharidů
1. Sandwich bez sacharidů
Klasický sandwich můžete připravit i v low carb verzi. Místo běžného pečiva použijte nízkosacharidový chléb nebo tortillu. Naplňte sandwich zdrojem bílkovin, jako je kuřecí maso, uzený losos, vejce nebo sýr. Přidejte zeleninu pro vlákninu a zdravé tuky, například avokádo nebo ořechové máslo. Inspiraci můžete najít v našich receptech na kuřecí sandwich, BLT sandwich nebo fitness sandwich s uzeným lososem.
2. Domácí proteinový pudink s ovocem
Proteinové pudinky z obchodu jsou často příliš sladké. Vyrobte si vlastní verzi doma s použitím proteinového prášku, mléka nebo jogurtu a oblíbených příchutí, jako je čokoláda, banán nebo jahody. Pro doplnění zdravých tuků přidejte ořechy nebo semínka.
3. Quesadilla s nízkým obsahem sacharidů
Quesadilla je jednoduchá a chutná svačina, kterou si můžete připravit s nízkosacharidovou tortillou. Naplňte ji masem, sýrem a zeleninou. Můžete vyzkoušet různé varianty, jako je quesadilla s kuřecím masem, sýrem čedar nebo dokonce sladkou quesadillu s tvarohem a ovocem.
Čtěte také: Tipy pro odpolední mlsání
4. Hummus se zeleninou
Hummus je krémová luštěninová pomazánka, kterou si můžete připravit z cizrny nebo červené čočky. Podávejte ji se zeleninou, jako je mrkev, okurka nebo paprika. Pro navýšení obsahu bílkovin přidejte sýr nebo šunku. Můžete si připravit i domácí hummus s různými příchutěmi, například s řepou, dýní nebo ricottou.
5. Overnight oats bez ovesných vloček
Overnight oats jsou skvělou snídaní nebo svačinou, kterou si můžete připravit večer předem. Pro nízkosacharidovou verzi použijte chia semínka, lněná semínka nebo kokosovou mouku místo ovesných vloček. Přidejte proteinový prášek, ořechové máslo a ovoce pro vyváženou svačinu. Inspiraci najdete v našich receptech na tiramisu overnight oats, kinder bueno overnight oats nebo pistáciové overnight oats.
6. Pizza toast z nízkosacharidového pečiva
Pizza toasty jsou skvělou alternativou klasické pizzy. Použijte nízkosacharidový chléb nebo toustový chléb jako základ a přidejte rajčatové sugo, sýr a oblíbené ingredience, jako je šunka, žampiony nebo zelenina.
7. Pečená kaše s nízkým obsahem sacharidů
Pečená kaše je skvělou volbou pro vyváženou svačinu. Místo ovesných vloček použijte chia semínka, lněná semínka nebo kokosovou mouku. Přidejte proteinový prášek, ořechy, ovoce a čokoládu pro chutnou a sytou svačinu.
8. Wrap s nízkosacharidovou tortillou
Wrap je jednoduchá a oblíbená svačina, kterou si můžete vzít s sebou kamkoliv. Použijte nízkosacharidovou tortillu a naplňte ji masem, sýrem, hummusem nebo tvarohem, ořechovým máslem a ovocem. Můžete vyzkoušet různé varianty, jako je caesar wrap s kuřetem, wrap s cizrnou nebo wrap s hummusem z červené řepy.
Čtěte také: Recepty pro dopolední svačinu pro zdravý životní styl
9. Domácí dezert s nízkým obsahem sacharidů
Pokud máte chuť na sladké, upečte si domácí dezert s nízkým obsahem sacharidů. Použijte ingredience, jako je tvaroh, proteinový prášek, ořechová mouka a sladidla, jako je stévie nebo erythritol. Můžete vyzkoušet recepty na borůvkovou galetku s tvarohem, banánové brownies nebo jablečný cheesecake na plech.
10. Pomazánka s krekry nebo zeleninou
Pomazánky jsou skvělým způsobem, jak schovat do svačiny zdroj bílkovin, zdravé tuky i zeleninu. Použijte ingredience, jako je sardinková pomazánka, mrkvová pomazánka s tvarohem, tofu pomazánka nebo tuňáková pomazánka s cottage sýrem a vejci. Podávejte s nízkosacharidovými krekry nebo zeleninou.
11. Šunkové a tuňákové rolky
Šunkové a tuňákové rolky jsou rychlou a snadnou svačinou. Namažte nízkosacharidovou tortillu, přidejte šunku nebo tuňáka a zatočte. Můžete si připravit i obě varianty najednou.
12. Slaný koláč s nízkým obsahem sacharidů
Slaný koláč je skvělou alternativou sladkých dezertů. Můžete si připravit bezlepkový low carb slaný koláč se špenátem, žampiony a zakysanou smetanou nebo slaný koláč quiche ve fit kabátku.
13. Granola pohár a další nepečené skleničkové dezerty
Pokud nemáte rádi pečení, připravte si nepečené skleničkové dezerty. Použijte tvaroh, jogurt, cottage sýr nebo proteinový pudding jako zdroj bílkovin a granola, müsli nebo sušenky s nízkým obsahem sacharidů jako zdroj komplexních sacharidů. Přidejte ořechové máslo, ořechy a ovoce pro zdravé tuky a vitamíny.
Čtěte také: Tipy na chutné svačiny do práce
14. Burrito s nízkým obsahem sacharidů
Burrito je chutná a vyvážená svačina, kterou si můžete připravit s nízkosacharidovou tortillou. Naplňte ji masem, zeleninou a sýrem. Můžete vyzkoušet recepty na sushi burrito, super rychlé snídaňové burrito nebo tuňákové burrito.
15. Jogurt nebo tvaroh s cereáliemi s nízkým obsahem sacharidů
Rychlou a výživnou svačinou může být jogurt nebo tvaroh s vybranými cereáliemi s nízkým obsahem sacharidů nebo granolou. Doplňte ovocem a ořechy pro vyváženou svačinu.
16. Vietnamská bageta s nízkým obsahem sacharidů
Vietnamská bageta je jednoduchá na přípravu a skvěle zasytí. Použijte nízkosacharidovou bagetu a naplňte ji krůtím masem, zeleninou a bylinkami.
17. Tortillové muffiny s nízkým obsahem sacharidů
Tortillové muffiny jsou ideální volbou, pokud máte rádi malé svačinky. Vložte tortillu do muffinové formy, navrstvíte náplň a dáte péct. Můžete vyzkoušet tortillové muffiny s vejcem a rajčaty nebo ricottové muffiny z wrapů.
18. Domácí lívance s nízkým obsahem sacharidů
Lívance jsou skvělou svačinou, kterou si můžete dochutit přesně tak, jak chcete. Použijte ingredience, jako je proteinový prášek, kokosová mouka a sladidla, jako je stévie nebo erythritol.
19. Cottage pohár naslano
Skleničkovou alternativou sladkých svačin je cottage pohár, ke kterému si s sebou přibalte ještě zeleninu. Vhodnou přílohou je pečivo či krekry.
20. Salát do krabičky
Salát je skvělou volbou pro zdravou a vyváženou svačinu. Připravte si salát z čerstvé zeleniny s masem, rybou nebo luštěninami. Můžete vyzkoušet recepty na luštěninový salát s fetou, tuňákový salát s quinoou nebo veganský čočkový salát s pistáciovou salsou.