Jak stoupá popularita fitness, roste i obliba různých potravinových doplňků, přičemž protein zaujímá přední místo. Výrobci neustále přicházejí s novými produkty s různými příchutěmi, zdroji bílkovin a kombinacemi aminokyselin. Tento článek přináší srovnání proteinů z různých kategorií na základě recenzí zákazníků, aby usnadnil výběr kvalitního produktu.

Proč Rostlinné Proteiny?

Rostlinné proteiny už dávno nejsou jen alternativou pro vegany. Jejich popularita roste i mezi sportovci, lidmi s intolerancí na laktózu nebo těmi, kteří se snaží omezit živočišné produkty ve svém jídelníčku. Na trhu je dnes široká škála veganských proteinů různého složení, chuti i kvality.

Kritéria Výběru Rostlinného Proteinu

Výběr veganského proteinu rozhodně není jen otázkou značky nebo příchutě. Důležitým faktorem je především kvalita použitých surovin, spektrum aminokyselin, forma sladidel a přítomnost dalších látek, které mohou mít vliv na vstřebatelnost i celkový přínos.

Důležité je zaměřit se na:

• Zdroj a kvalitu bílkovin: Jednosložkové proteiny (např. čistě rýžový nebo hrachový) zpravidla nemají plný aminokyselinový profil. Řešením jsou vícesložkové směsi, které výrobci běžně kombinují tak, aby vzájemně pokryly všech devět esenciálních aminokyselin. Nejčastější kombinací je hrách a rýže - hrách doplňuje leucin a lysin, zatímco rýže vyvažuje methionin a cystein.
• Sladidla: Kvalitní veganské proteiny bývají slazené stévií, erythritolem nebo xylitolem, tedy přírodními alternativami bez umělé chuti a s nulovým či velmi nízkým glykemickým indexem.

Využití Rostlinných Proteinů

Veganské proteiny vynikají svou všestranností. Kromě klasického rozmíchání s vodou nebo rostlinným mlékem se dají velmi dobře využít v kuchyni (do smoothie, ovesných kaší, lívanců, muffinů nebo domácích proteinových tyčinek). Díky nižší pěnivosti oproti syrovátce se lépe zapracovávají do těsta a při pečení neztrácejí tolik strukturu. Přírodní (neochucené) varianty se hodí do slaných receptů, ochucené zase do dezertů.

Čtěte také: Výběr rostlinného proteinu

Dávkování Rostlinných Proteinů

Obvyklá dávka se pohybuje mezi 25-30 gramy prášku (tedy jedna odměrka), podle potřeb vašeho těla a množství bílkovin ve stravě. Ideální čas k užití je po fyzické aktivitě - tělo je tehdy nejvnímavější k doplnění bílkovin a regeneraci svalů. Protein však můžete zařadit kdykoliv během dne, například do snídaně, odpolední svačiny nebo večerního jídla.

Srovnání Rostlinných Proteinů

Následuje srovnání nejlépe hodnocených rostlinných proteinů na trhu, založené na recenzích zákazníků:

1. Nutrend Delicious Vegan Protein

Tento protein získal hodnocení 4,67 bodů z 5. Kombinuje dobrou chuť, několik zdrojů bílkovin a komplex trávicích enzymů, což je pro veganské sportovce po tréninku velmi důležité. Obsahuje 60 % bílkovin, kompletní spektrum aminokyselin a zvolené zdroje bílkovin se navzájem efektivně doplňují.

2. Vegan Fitness Konopný Protein

Konopný protein od Vegan Fitness zaujal zákazníky kakaovo-oříškovou chutí a všestranným využitím. Je vhodný do šejků, kaší, ovesných vloček i s bílým jogurtem. Intenzivní rostlinná chuť nemusí vyhovovat každému, ale protein nechutná uměle ani přeslazeně.

3. Extrifit Vegan 80

Vegan 80 od Extrifitu si chválí pro dobrou chuť a efektivní složení. Obsahuje až 75 % bílkovin, což je více než u předchozích dvou produktů. Zároveň si ale zachovává příjemnou cenu a dobré chuťové vlastnosti.

Čtěte také: Jak používat texturovaný rostlinný protein?

Další Rostlinné Proteiny

• Clean Lean Protein (Nuzest): Vysoce kvalitní a čistě přírodní produkt s 9 základními aminokyselinami a 83 % proteinu rostlinného původu. Má 98% vstřebatelnost a je lehce stravitelný.
• Essential Protein (Wild & Coco): Obsahuje osm esenciálních aminokyselin s 99% biologickou dostupností.
• NaturalProtein veganský protein: Kombinace BIO rýžového a BIO hrachového proteinu s přírodními ingrediencemi k ochucení.
• Puhdistamo Optimal Vegan Protein: Kombinace BIO hrachového a rýžového proteinu s jemným slazením stévií.
• Weider Vegan Protein: Extrakt z hrachu doplněný o rýžový extrakt s exotickými příchutěmi.
• Sunwarrior Protein Classic Plus BIO: Směs hnědé rýže, hrachu, quinoy, chia semínek a amarantu v BIO kvalitě.
• Extrifit Vegan 80: Hrachový a rýžový izolát v poměru 1:1 obohacený o enzymy bromelain a papain.
• MyProtein Vegan Blend: Kombinace hrachu a fava fazolí.
• BrainMax Vegan Protein: Kombinace hrachového a rýžového proteinu slazený stévií.

Syrovátkové Proteiny: Alternativa pro Nevegany

Syrovátkové proteiny jsou nejpopulárnějším zdrojem bílkovin ve fitness. Obsahují kompletní spektrum aminokyselin, bioaktivní frakce, vápník a BCAA. Na trhu se vyskytují nejčastěji jako koncentrát, izolát a hydrolyzát.

Syrovátkový Koncentrát

Syrovátkový koncentrát je pro většinu amatérských sportovců nejlepší volbou. Má šetrný proces výroby, zachovává bioaktivní frakce, vysoký obsah bílkovin a malé množství tuku a sacharidů.

Nejlepší syrovátkové koncentráty:

1. Prom-in CFM Evolution: Osvědčená klasika s dobrým poměrem ceny a kvality.
2. Goodly Protein: Chválený pro rozpustnost, vůni a chuť.
3. Big Zone Battle Whey: S propracovaným designem a skvělou chutí.

Syrovátkový Izolát

Syrovátkový izolát má méně sacharidů a tuku a vyšší podíl bílkovin než koncentrát. Je vhodný i pro osoby s intolerancí laktózy.

Nejlepší syrovátkové izoláty:

1. IsoPrime CFM: Chválený pro dobré složení a skvělou chuť.
2. BioTechUSA Iso Whey Zero: Kvalitní produkt za dobrou cenu.
3. Big Zone Protein Juice: Syrovátkový izolát s netradičními příchutěmi.

Syrovátkový Hydrolyzát

Hydrolyzát má nejrychlejší stravitelnost.

Nejlepší syrovátkové hydrolyzáty:

1. Prom-In Optimal Hydro Whey: Dobrý poměr ceny a kvality.
2. Nutrend HydroPure: Chválený pro složení a funkčnost.
3. Extrifit Hydro Delicate: Skvělá chuť, stravitelnost a složení.

Noční Proteiny: Micelární Kasein

Noční proteiny, většinou micelární kasein, jsou efektivním zdrojem pomalu se uvolňujících aminokyselin.

Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí

Nejlepší noční proteiny:

1. Pure Micellar: Kvalitní výrobek s dobrou chutí čokolády.
2. HiTech Micellar Casein: Za málo peněz hodně muziky.
3. Extrifit Micelární Kasein: Atypická konzistence připomínající krupičnou kaši.

Vícesložkové Proteiny

Vícesložkové proteiny kombinují různé zdroje bílkovin (např. kasein a syrovátkový protein) pro efektivní účinek po tréninku i v průběhu dne.

Nejlepší vícesložkové proteiny:

1. Pentha Pro Balance: Poctivý produkt s různými příchutěmi.
2. Pure Fusion Protein: Snadná vstřebatelnost, dobrá rozpustnost a široký výběr příchutí.
3. Scitec 100% Whey Protein Professional: Velmi populární protein s nízkou cenou.