Možná jste slyšeli o spalovačích tuků v podobě tablet nebo prášků. Ale věděli jste, že podobný efekt můžete získat i z běžných potravin? Některé potraviny totiž podporují zrychlení metabolismu, snižují chuť k jídlu nebo pomáhají tělu lépe zpracovat tuky. Jak si tedy zrychlit metabolismus? To je otázka, kterou si nejeden z nás už několikrát položil. Není totiž žádným tajemstvím, že rychlejší metabolismus znamená i více spálené energie a snadnější hubnutí. Nic jako zázračné prášky, po kterých zhubneme za pár dní až 20 kilogramů, ale neexistuje. I tady je potřeba stavět na silných základech zdravého životního stylu a posunout je o úroveň výš. Zrychlení metabolismu lze docílit jednoduchými životními změnami.

Potraviny, které nastartují metabolismus

Zde je seznam potravin, které vám mohou pomoci zrychlit metabolismus a podpořit hubnutí:

1. Citrusy

Citrusy působí detoxikačně a jsou skvělým pomocníkem při hubnutí. Nejenže jsou přírodním zdrojem vitaminu C, ale obsahují také velké množství vlákniny, která tělo zasytí na delší dobu. Navíc pomáhají spalovat tuky, posilovat imunitu a snižovat vysoký krevní tlak i zvýšenou hladinu cholesterolu. Zkuste místo slazených vod popíjet vodu s citronovou šťávou nebo si dát ke snídani pomeranč či grapefruit. Grapefruit je jedním z nejznámějších přírodních spalovačů tuků. Obsahuje enzymy, které podporují trávení a zrychlují metabolismus.

2. Vejce

Vejce jsou nabitá bílkovinami a tuky, díky čemuž jsou tak lahodná. Zpomalí vaše trávení a řeknou mozku, že jste sytí - což může zabránit přejídání se. A díky jejich obsahu vitamínů a minerálů také podporují chemické reakce, které tělo využívá při spalování tuku. Vejce jsou ideální volbou na zdravou snídani. Obsahují kvalitní bílkoviny, které pomáhají budovat svaly a zvyšují pocit sytosti. Vajíčka patří k dalším často opomíjeným potravinám při redukční dietě. Souvisí to s přetrvávajícím mýtem, že jsou špatná, jelikož zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Vejce však obsahují kvalitní bílkoviny a tuky a dokáži tělo zasytit na delší dobu. Vejce také vyrovnávají hladinu sacharidů tím, že brání výkyvům v hladině inzulínu. Ty způsobují ztrátu energie a chuť na sladké.

3. Zelený čaj

Zelený čaj obsahuje katechiny a kofein, které urychlují spalování tuků a zvyšují výdej energie. Pití zeleného čaje má spoustu benefitů, mimo jiné je také výborným pomocníkem při hubnutí. A to především díky vysokému obsahu polyfenolů, které pomáhají urychlit metabolismus těla tím, že stimulují spalování tuků. Zelený čaj je také plný antioxidantů a díky tomu bojuje proti poškození volnými radikály. Zelený čaj má spoustu benefitů, mezi které patří také nakopnutí metabolismu a mozku. Můžete si ho dopřát jakožto horký nápoj nebo jako suplement na podporu zdravého metabolismu.

Čtěte také: Metabolismus a životní styl

4. Chilli

Chilli obsahuje kapsaicin, látku, která zvyšuje tělesnou teplotu a tím i spalování kalorií. Pálivou chuť má na svědomí alkaloid kapsaicin. Nemusíte si zrovna dávat chilli papričky ke snídani, stačí si trochu přiostřit ta jídla, do kterých se chilli hodí. Pravidelnou konzumací pálivého jídla tak znovu docílíte o něco málo vyšších otáček metabolismus, a můžete tak podpořit hubnutí. Využít můžete i řady skvělých omáček, koření a "mashů" k ochucení jídel. Chilli koření je považováno za jeden z nejsilnějších spalovačů tuků. Obsahuje totiž látku kapsaicin, která vyvolává v těle tepelnou reakci, díky které se zrychlí metabolismus a organismus tak využívá více tuku jako palivo.

5. Káva

Káva a čaj jsou bezpochyby zdraví přínosné nápoje, vždyť obsahují řadu antioxidantů a dalších biologicky aktivních látek, které jsou pro nás zdravé. Ale pozor, více neznamená lépe! S kofeinem byste to neměli přehánět. Ideálně se držte kolem 400 mg kofeinu za den (3-4 espressa či 6-7 čajů). Pokud byste to s kofeinem přehnali, místo nakopnutí metabolismu by vám dělala starost bolest hlavy, nevolnost, zrychlený tep, podrážděnost a nepříjemné pocity bušení srdce. Kofein je oblíbený zejména pro své povzbuzující účinky. Jako stimulant působící na centrální nervovou soustavu oddaluje únavu, zlepšuje myšlení a schopnost koncentrace. Konzumace kávy napomáhá s redukcí hmotnosti, jelikož zvyšuje termogenní efekt a klidový metabolický výdej. Stručně řečeno, díky kofeinu spálíte více kalorií, a to i v klidovém režimu. Kofein také podporuje uvolňování adrenalinu, který povzbuzuje odbourávání tuku. Navíc pravidelné pití kávy zrychluje činnost střev, což lidé při snaze zhubnout velmi ocení. Ačkoliv sama o sobě je takovým boostem pro metabolismus, dejte si pozor, abyste si do ní nepřidávali příliš mnoho cukru nebo tuku, což by mělo opačný účinek. Ačkoliv počet kalorií, které pití kávy spálí, je zanedbatelný, káva vás nakopne na trénink, takže můžete trénovat tvrději a spálit více kalorií i poté, co trénink dokončíte.

6. Losos

Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají spalovat tuky tím, že podporují správnou funkci metabolismu. Losos je plný zdravých tuků a bílkovin a podporuje tak zdraví srdce a brání přejídání se dalších potravin. Jedna porce lososa obsahuje zhruba 2/3 selenu, které tělo potřebuje pro optimální funkci štítné žlázy.

7. Avokádo

Avokádo je další potravinou, po které se hubne, i když obsahuje velké množství tuků. Všechny tuky jsou však rostlinného původu. Nachází se v něm omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Avokádo je zdrojem kyseliny palmitové, linolové a olejové, dále obsahuje vitamíny A, C, E a mnoho minerálních látek. Je bohaté na vlákninu, která podporuje činnost našeho metabolismu, díky čemuž nás zasytí na delší dobu. Tohle krémové ovoce s vysokým obsahem tuku je skvělé v mnoha ohledech, ale tenhle lahodný zdroj zdravých tuků je klíčem ke zdravému metabolismu. Ačkoliv jezení tuku se při hubnutí může zdát kontraproduktivní, může omezit přejídání a udržet vás tak v kalorickém deficitu, zatímco vám navíc dodá vitamíny rozpustné v tucích, které tělo potřebuje pro optimální funkci.

8. Ostatní potraviny

Mezi další potraviny, které mohou pozitivně ovlivnit metabolismus, patří například kuře, řecký jogurt, syrovátka, vodní meloun, jablka, borůvky, celer, brokolice, hlávkový salát, vločky, quinoa, ořechová másla, chia semínka, kajenský pepř a skořice.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Další tipy pro zrychlení metabolismu

Kromě zařazení vhodných potravin do jídelníčku existují i další způsoby, jak podpořit metabolismus:

1. Dostatečný příjem bílkovin

Nejenže jsou bílkoviny nejvíce sytivou makroživinou, ale dokonce na svůj metabolismus potřebují nejvíce energie ze všech živin, zhruba 20-30 % ze své energetické hodnoty. Ze 100 kalorií přijatých ve formě bílkovin tak reálně využijeme zhruba 70-80 kalorií. Nejenže dostatečným příjmem bílkovin potěšíte své po bílkovinách hladové svaly, uspokojíte chuťové pohárky a dostatečně se zasytíte, ale také "spálíte" nejvíce energie jen tak jakoby nic. Ke každému jídlu si dejte dostatečnou porci bílkovin přihoďte šunku a tvrdý sýr k pečivu, k ovoci si pochutnejte na kvalitním jogurtu a do salátů nezapomeňte přidat maso nebo známé i neznámé luštěniny. Ve své stravě byste měli mít zhruba 1,2-2 gramy bílkovin na kg tělesné hmotnosti - v závislosti na sportovní aktivitě. Nic neděláte? Pak si vystačíte s 1,2 gramy. Tvrdě dřete? Mainstreamové 2 gramy jsou pro vás jasnou volbou.

2. Hydratace

Naše těla tvoří z větší části právě voda, bez které se prostě neobejdeme. Součástí všech živých buněk jsou takzvané mitochondrie (malé elektrárny), které pro nás vyrábějí energii. A co když budeme pít studenou vodu? Přirozeně dojde k mírnému ochlazení organismu, který se s tím musí vypořádat zvýšenou tvorbou tepla, aby udržel „zdravou“ teplotu jádra našich těl. A na výrobu tepla je zapotřebí energie.

3. HIIT a silový trénink

HIIT tréninkem si za minimum času dáte pořádně do těla a zapracujete na své kondici, co je ale ještě lepší? After‑Burn efekt můžeme chápat jako zvýšení RMR (klidového metabolismu), které reprezentuje energii vydanou na výše zmíněné procesy. Jestliže po HIIT tréninku spalujeme dalších několik hodin energii zadarmo, po poctivě odcvičeném silovém tréninku je to několikanásobně více energie! Dalších 24-48 hodin po tréninku je RMR (klidový metabolismus) zvýšený natolik, že spalujeme zhruba o 5-10 % více kalorií více, než kdybychom na trénink nešli. Čím těžší trénink absolvujeme, tím je následný výdej energie větší a delší - až ke 48 hodinám.

4. Přestávky od sezení

Při sezení zapojujeme daleko méně svalů než při stání. A co znamená zapojení více svalů? No přece více energie nutné ke svalové práci. Stejně jako jsou ve škole přestávky mezi vyučovacími hodinami, měli byste si i vy dopřát zhruba každou hodinu přestávku od sezení. Běžte se na pár minut projít po kanceláři nebo na zahradě, vyjděte si cvičně pár schodů, protáhněte zkrácené svaly nebo zkuste popřemýšlet, jestli by nějaká část vaší práce nešla dělat ve stoje?

Čtěte také: Jaké potraviny vám pomohou zhubnout?

5. Dostatek spánku

Obecně je za nedostatečnou dobu spánku považováno cokoliv pod 6 hodin za den a jako ideální doba spánku se pro většinu dospělé populace jeví rozmezí 7-9 hodin za den. Velkou pozornost musíme věnovat i kvalitě spánku a respektování našich přirozených biorytmů. Nedostatečný spánek může za větší chutě k jídlu, menší pocit sytosti z jídla, nižší hladiny testosteronu a vyšší hladiny stresových hormonů. Dostatečný spánek je spojen s celkově zdravějším a výkonnějším tělem. Spánek byste při cestě za svými cíli rozhodně neměli podcenit.

6. Aktivní životní styl

Pohyb vyžaduje energii, což znamená více možností spálit tuk. Jen si představte, jaký rozdíl asi je mezi Květuš a Maruš. Obě mají stejný věk, stejnou váhu i výšku. Květuš má sedavou práci, do které jezdí autem. Autem z práce pak i odjíždí. Doma si připraví jídlo, trochu uklidí, zajde s kamarádkami na drink a večer kouká na oblíbené seriály. Maruš má také sedavou práci, ale do práce jezdí na kole nebo alespoň částečně chodí pěšky a zbytek dojede městskou hromadnou dopravou. V práci si Maruš dělá pravidelné pauzy každou hodinu, kdy se protáhne, projde po kanceláři a vyjde si cvičně pár poschodí.

7. Budování svalové hmoty

Čím více svalů máme, tím více energie spalujeme i v klidu. Svalová tkáň v klidu vyžaduje zhruba třikrát více energie než tuková tkáň.

Doplňky stravy pro podporu hubnutí

Při redukční dietě a pravidelném cvičení je vhodné zařadit do své rutiny i doplňky stravy, které obsahují L-karnitin, BCAA aminokyseliny, synefrin a extrakt pampelišky lékařské.

Závěr

Zařazením výše uvedených potravin a tipů do svého životního stylu můžete přirozeně podpořit svůj metabolismus a usnadnit si tak cestu k vysněné postavě. Pamatujte, že klíčem k úspěchu je vyvážená strava, pravidelný pohyb a dostatek odpočinku.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Jak zrychlit metabolismus po 40., 50. roce?

Ač se rychlost metabolismu s věkem snižuje, výzkum ukazuje, že mezi 20. a 60. rokem života je poměrně stabilní a odvíjí se tak především od vašeho životního stylu a způsobu stravování. V první řadě je žádoucí pracovat na zvýšení a udržení svalové hmoty, přijímat dostatek bílkovin ve stravě, dostatečně spát, pít a pravidelně se hýbat. Pomoci si pak můžete také některými látkami ze zeleného čaje, kávy nebo chilli - jedná se však jen skutečně o doplňkový vliv.

#