Proteinové doplňky jsou základním kamenem výživy pro ty, kteří se věnují silovému tréninku a usilují o budování svalové hmoty. Jsou také oblíbené při hubnutí a často se objevují v jídelníčcích nutričních poradců. Na trhu existuje široká škála proteinů, které se liší složením, druhem, značkou a příchutí. Tento článek si klade za cíl poskytnout komplexní srovnání nejlepších proteinů pro nárůst objemu, abyste si mohli vybrat ten, který nejlépe vyhovuje vašim individuálním potřebám a cílům.
Jak vybíráme: Nezaujatý pohled na proteiny
Jsme profesionálové, kteří se nenechají zlákat marketingovými sliby. Produkty nezávisle recenzujeme a srovnáváme. Pokud nakoupíte prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat malou odměnu, která ale nezvyšuje cenu vašeho nákupu.
Proč je protein důležitý pro nárůst objemu?
Bílkoviny, neboli proteiny, jsou základní stavební kameny svalové hmoty. Pokud chcete nabrat svalovou hmotu, nestačí jen tvrdě trénovat a mít dostatek energie ze sacharidů. Tělo musí mít z čeho novou svalovou hmotu stavět, tedy dostatek proteinů. Proteiny jsou klíčové i pro sporty, kde objem svalů není prioritou, ale důležitá je síla, vytrvalost nebo regenerace. Nedostatek bílkovin může negativně ovlivnit sportovní výkony a pokroky.
Kolik bílkovin potřebujete?
Pro nárůst svalové hmoty a síly se doporučuje přijímat 1,6-2 gramy bílkovin na kilogram tělesné váhy denně. Například, pokud vážíte 80 kg, měli byste denně přijmout 128-160 g bílkovin. I když zařadíte do stravy dostatek masa, mléčných výrobků a vajec, nemusí být snadné dosáhnout tohoto cíle. Proto jsou proteinové suplementy cenným pomocníkem.
Proteinové suplementy: Základ pyramidy sportovní výživy
Proteinové suplementy jsou jedním z prvních doplňků stravy, které by měl sportovec usilující o nárůst svalové hmoty zvážit. Jsou základem, bez kterého nemá smysl používat jiné doplňky. Bez dostatku proteinů svaly neporostou, ať už tělo stimulujete k růstu jakkoliv.
Čtěte také: Průvodce výběrem kojenecké výživy
Druhy proteinových suplementů
Na trhu existuje několik typů proteinových suplementů, které se liší zdrojem bílkovin a technologií zpracování. Mezi nejběžnější patří:
Syrovátkový protein (Whey Protein): Nejpopulárnější typ proteinu, který se získává ze syrovátky, vedlejšího produktu při výrobě sýra. Syrovátkový protein je rychle stravitelný a obsahuje esenciální aminokyseliny, které jsou klíčové pro růst svalů. Existují tři hlavní formy syrovátkového proteinu:
- Syrovátkový koncentrát (Whey Protein Concentrate, WPC): Obsahuje 70-80 % bílkovin a malé množství tuku a sacharidů.
- Syrovátkový izolát (Whey Protein Isolate, WPI): Obsahuje více než 90 % bílkovin a minimální množství tuku a sacharidů.
- Syrovátkový hydrolyzát (Whey Protein Hydrolysate, WPH): Je předtrávený, což znamená, že se rychleji vstřebává.
Kasein: Další mléčný protein, který se tráví pomaleji než syrovátkový protein. Kasein je ideální pro konzumaci před spaním, protože zajišťuje postupné uvolňování aminokyselin během noci.
Vaječný protein: Protein získaný z vaječných bílků. Je kvalitním zdrojem bílkovin, ale hůře se rozpouští a má specifickou chuť.
Sójový protein: Rostlinný protein získaný ze sójových bobů. Je vhodný pro vegetariány a vegany, ale jeho využitelnost pro lidské tělo je nižší než u mléčných proteinů.
Čtěte také: Rostlinný ráj v Praze
Vícesložkové proteiny: Kombinace různých zdrojů bílkovin, například syrovátkového proteinu, kaseinu a vaječného proteinu. Tyto proteiny poskytují jak rychlé, tak postupné uvolňování aminokyselin.
Rostlinné proteiny: Alternativa pro vegany a vegetariány, často kombinace hrachového, rýžového a dýňového proteinu.
Srovnání nejlepších proteinů pro nárůst objemu
Následuje srovnání vybraných proteinových suplementů, které jsou vhodné pro nárůst objemu. Tabulka zahrnuje klíčové parametry, jako je druh proteinu, obsah bílkovin, příchutě, velikost balení a další důležité faktory.
| Pořadí v testu | Produkt | Kde koupit? | Druh | Příchutě | Velikosti balení v kg | Bílkoviny na 100 g [g] | Energetická hodnota [kJ] | Sacharidy na 100 g [g] | Cukry na 100 g [g] | Vláknina na 100 g [g] | Tuky (celkem) na 100 [g] | Sůl na 100 g [g] | Celkové hodnocení |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TOP 1 | Biotech USA Iso Whey Zero | WPC, WPI | asi 20 | 0,5; 0,9; 2,2 | 84 | 1599 | 5,2 | neuvádí | neuvádí | 1,6 | 0,71 | 91 % | |
| TOP 2 | Myprotein Impact Whey Protein | WPC | asi 50 různých příchutí | 0,25; 1; 2,5; 5 | 82 | 1740 | 3,9 | neuvádí | neuvádí | 7,5 | 0,5 | 90 % | |
| TOP 3 | Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard | WPC, CFM | asi 10 různých příchutí (jahoda, banán, čokoláda, vanilka ….) | 0,45; 0,9; 2,2 | 77 | 1564 | 4,1 | 3,1 | neuvádí | 4,5 | 0,3 | 85 % | |
| TOP 4 | MyoTec Royal Protein | WPC | vanilka, čokoláda | 2 | 77,2 | 1534 | 8,3 | 4 | neuvádí | 4 | neuvádí | 84 % | |
| TOP 5 | Scitec Whey Protein Professional | WPC, WPI | asi 30 | 0,03; 0,9; 2,3 ; 5 | 73 | 1558 | 4,7 | 4,7 | neuvádí | 6,7 | 1,4 | 83 % | |
| TOP 6 | Amix Whey Pure Fusion | syrovátkový koncentrát | asi 10 různých příchutí (jahoda, banán, čokoláda, vanilka ….) | 0,5; 2,2; 4 | 75 | 1581 | 7,8 | 3,4 | neuvádí | 4,7 | 1 | 81 % | |
| TOP 7 | Prom-IN Optimal Hydro Whey | WPH | banán, čokoláda, Latte macchiato | 1; 2,2 | 77 | 1680 | 6,6 | 4,5 | neuvádí | 7,8 | 0,3 | 80 % | |
| TOP 8 | GymBeam Just Whey | WPC | čokoláda, karamel, vanilka, kokos, borůvka | 1, 2 | 74,8 | 1601 | 6,6 | 6 | neuvádí | 5,6 | 0,5 | 80 % | |
| TOP 9 | BioTech USA 100% Pure Whey | WPC | asi 20 různých příchutí (jahoda, karamel, čokoláda, vanilka ….) | 0,45; 2,2; 4 | 76 | 1625 | 5,2 | 3,8 | neuvádí | 6,4 | 0,9 | 80 % | |
| TOP 10 | Czech Virus MPS-5 PRO | CFM | vanilka, čokoláda | 1; 2,2 | 73 | 1564 | 7 | neuvádí | neuvádí | 5,7 | 1,4 | 80 % |
Recenze vybraných proteinů
Myprotein Impact Whey Protein
- Druh: Syrovátkový koncentrát (WPC)
- Zdroj bílkoviny: Kravské mléko
- Příchutě: Až 61 různých příchutí a možnost bez příchuti
- Velikosti balení: 0,25 kg, 1 kg, 2,5 kg, 5 kg
- Bílkoviny na 100 g: 82 g
- Charakteristika:
- Vysoký podíl bílkovin ve 100 gramech
- Místo cukru sladidlo sukralóza
- Až 61 příchutí a možnost volby proteinu bez příchuti
- Éčko v příchutích - kontroverzní složka (může působit chemicky)
- Balení v plastovém sáčku - chybí praktická piksla
Myprotein Impact Whey Protein je univerzální protein vhodný pro růst, regeneraci a udržování svalů. Obsahuje esenciální aminokyseliny včetně BCAA. Můžete si vybrat z mnoha příchutí, včetně klasických i neobvyklých kombinací. Protein bez příchuti se hodí pro přípravu směsí nebo do pokrmů.
Scitec Whey Protein Professional
- Druh: Syrovátkový koncentrát (WPC), Syrovátkový izolát (WPI)
- Zdroj bílkoviny: Kravské mléko
- Příchutě: Asi 30
- Velikosti balení: 0,03 kg, 0,9 kg, 2,3 kg, 5 kg
- Bílkoviny na 100 g: 73 g
- Charakteristika:
- Aminokyselinový matrix pro lepší stravitelnost
- Hodně příchutí
- Praktická piksla
- O něco nižší podíl bílkovin
- Chemická barviva a zahušťovadla
- Sladidlo dextróza
Scitec Whey Protein Professional je směs syrovátkového koncentrátu a izolátu, která podporuje budování a udržování svalové hmoty. Obsahuje 9 esenciálních aminokyselin a přidaný "Aminokyselinový matrix". Má dobrou stravitelnost a široký výběr příchutí.
Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí
Nutrend 100% Whey Protein
- Druh: Syrovátkový koncentrát (WPC), Syrovátkový izolát (WPI)
- Zdroj bílkoviny: Kravské mléko
- Příchutě: 14
- Velikosti balení: 0,5 kg, 0,9 kg, 2,2 kg, 4 kg
- Bílkoviny na 100 g: 75,6 g
- Charakteristika:
- Česká značka
- Praktická piksla
- Sladidlo Sukralóza a přírodní barviva
- Neobsahuje lepek
- Menší výběr příchutí (spíše jen ty klasické)
Nutrend 100% Whey Protein je vícesložkový protein od české značky, který je směsí syrovátkového proteinového koncentrátu (70 %) a izolátu (25 %). Je snadno rozpustný a dodává dostatečné množství bílkovin pro růst svalů. Obsahuje široké spektrum aminokyselin a je slazen sukralózou.
Biotech USA Iso Whey Zero
- Druh: Syrovátkový izolát (WPI)
- Zdroj bílkoviny: Kravské mléko
- Příchutě: Asi 20
- Velikosti balení: 0,5 kg, 0,9 kg, 2,2 kg
- Bílkoviny na 100 g: 84 g
- Charakteristika:
- Vysoký obsah bílkovin
- Bez laktózy a lepku
- Široký výběr příchutí
- Obsahuje chemická barviva
Biotech USA Iso Whey Zero je proteinový izolát, který je vyráběn speciálním procesem CFM. Je zbaven nadbytečného cukru a tuku a má vysokou biologickou hodnotu. Je vhodný pro lidi s alergií nebo intolerancí na laktózu.
Další proteiny, které stojí za zvážení:
- Prom-IN CFM Pure Performance: Český protein s jemnou krémovou konzistencí a výbornou chutí.
- GymBeam True Whey: Kvalitní protein s dobrým poměrem ceny a kvality.
- Extrifit CFM Instant Whey 80: Protein s vysokým obsahem bílkovin a širokou škálou příchutí.
- Reflex Instant Whey Pro: Protein s perfektní rozpustností a kvalitním složením.
- Vilgain Whey Protein: Protein s čistým složením bez umělých barviv a sladidel.
- BrainMax Performance Protein Milkshake: Protein s krémovou konzistencí a kombinací BIO syrovátky a BIO mléčného proteinu.
- Amix Whey Pure Fusion: Protein s vysokým obsahem BCAA a glutaminu pro podporu růstu svalů.
- Extrifit High Whey 80: Protein s velkým množstvím příchutí a dobrou rozpustností.
- BiotechUSA 100% Pure Whey: Protein s výbornou chutí a kvalitním složením.
- Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard: Protein s unikátní směsí kvalitních zdrojů bílkovin.
- MusclePharm Combat 100% Whey: Protein s kombinací syrovátkového izolátu a koncentrátu.
Gainery: Alternativa pro ty, kteří mají problém s nabíráním
Pro ty, kteří mají problém s nabíráním hmoty, mohou být gainery vhodnou alternativou k proteinovým suplementům. Gainery obsahují kromě bílkovin také sacharidy, které dodávají energii potřebnou pro růst svalů. Mezi nejlepší gainery na trhu patří:
- Reflex One Stop XTREME: Gainer s komplexním složením a vysokým obsahem bílkovin a sacharidů.
- Pentha Pro Complete Natural: Gainer s vysokým obsahem bílkovin a dobrou chutí.
- Redcon1 MRE: Gainer s obsahem skutečných potravin a netradiční kombinací rostlinných a živočišných bílkovin.
- Kaged Muscle Clean Meal: Gainer s kvalitním složením a obsahem bílkovin z proteinového izolátu a sacharidů z quinoi a ovsa.
- Reflex Instant Mass Heavyweight: Gainer s vysokým obsahem komplexních sacharidů a bílkovin.
Co je třeba zvážit při výběru proteinu
Při výběru proteinového suplementu je důležité zvážit několik faktorů:
- Druh proteinu: Zvolte protein, který odpovídá vašim cílům a potřebám. Pro rychlou regeneraci po tréninku je vhodný syrovátkový protein, pro postupné uvolňování aminokyselin během noci je ideální kasein.
- Složení: Zkontrolujte složení proteinu a ujistěte se, že neobsahuje zbytečné přísady, jako jsou umělá barviva, sladidla a zahušťovadla.
- Obsah bílkovin: Vyberte protein s dostatečným obsahem bílkovin.
- Příchuť: Zvolte příchuť, která vám chutná, abyste protein užívali pravidelně.
- Rozpustnost: Ujistěte se, že se protein dobře rozpouští ve vodě nebo mléce.
- Cena: Porovnejte ceny různých proteinů a vyberte ten, který odpovídá vašemu rozpočtu.
- Výrobce: Vybírejte proteiny od renomovaných výrobců, kteří dbají na kvalitu svých produktů.
- Certifikace a testování: Hledejte proteiny, které prošly nezávislým testováním a mají certifikace potvrzující jejich kvalitu a čistotu.
- Recenze: Přečtěte si recenze ostatních uživatelů, abyste získali představu o kvalitě a chuti proteinu.
Kdy a jak užívat protein
Proteinové suplementy můžete užívat v různých denních dobách, v závislosti na vašich cílech:
- Po tréninku: Pro rychlou regeneraci svalů je ideální užít syrovátkový protein do 30 minut po tréninku.
- Před spaním: Pro postupné uvolňování aminokyselin během noci je vhodné užít kasein.
- Mezi jídly: Pro doplnění bílkovin v průběhu dne můžete užít syrovátkový protein nebo vícesložkový protein.
- Ráno: Pro rychlý přísun aminokyselin po nočním spánku můžete užít syrovátkový protein.
Doporučené dávkování proteinu se liší v závislosti na vašich individuálních potřebách. Obecně se doporučuje užívat 20-40 gramů proteinu na jednu dávku.
Mýty a fakta o proteinech
- Mýtus: Čím více proteinu užíváte, tím více svalů naberete.
- Fakt: Tělo dokáže využít jen určité množství proteinu najednou. Nadměrný příjem proteinu může zatěžovat ledviny a játra.
- Mýtus: Proteinové suplementy jsou nebezpečné pro zdraví.
- Fakt: Proteinové suplementy jsou obecně bezpečné pro zdravé jedince. Nicméně, lidé s onemocněním ledvin nebo jater by se měli před užíváním proteinových suplementů poradit s lékařem.
- Mýtus: Proteinové suplementy jsou jen pro kulturisty.
- Fakt: Proteinové suplementy mohou být prospěšné pro všechny, kteří chtějí zvýšit příjem bílkovin, ať už se jedná o sportovce, lidi s aktivním životním stylem nebo ty, kteří se snaží zhubnout.