Kniha Nebezpečný svět kalorií, dílo tří renomovaných lékařů - Prof. MUDr. Rajko Doleček, DrSc., Doc. MUDr. Leoše Středy, Ph.D. a MUDr. Kateřiny Cajthamlové - představuje komplexní pohled na problematiku hubnutí a redukčních diet. Tato publikace, pokřtěná Ing. Petrem Havlíčkem z televizního pořadu Jste to, co jíte, se zaměřuje na diety a hubnutí, přičemž nabízí přehled všech existujících metod, doplněný o rozpisy a jídelníčky.

O autorech a jejich expertíze

Síla knihy tkví v autoritě a zkušenostech jejích tvůrců. Prof. MUDr. Rajko Doleček, DrSc., je nestor české dietologie s více než padesátiletou praxí. Doc. MUDr. Leoš Středa, Ph.D., se problematice hubnutí věnuje přes dvacet pět let. MUDr. Kateřina Cajthamlová, známá odbornice na výživu, přináší do knihy moderní pohled na vliv životního stylu a médií na stravovací návyky. Spojení těchto tří odborníků zaručuje komplexní a fundovaný přístup k tématu.

Obsah knihy a její přínos

Nebezpečný svět kalorií se zaměřuje na komplexní problematiku hubnutí a redukčních diet. Čtenář zde nalezne:

• Detailní přehled redukčních diet: Kniha nabízí obsáhlý přehled všech známých diet, včetně jejich popisů, výhod, nevýhod a potenciálních rizik.
• Praktické jídelníčky a recepty: U každé diety jsou uvedeny konkrétní jídelníčky a recepty, což usnadňuje její praktické dodržování.
• Informace o fungování lidského těla: Autoři vysvětlují, jak funguje lidské tělo, jaký je vztah hormonů a obezity a co ovlivňuje pocity hladu, chuti k jídlu a sytosti.
• Doporučení, kdy začít a kdy přestat hubnout: Kniha neopomíjí ani psychologický aspekt hubnutí a radí, kdy je vhodné s hubnutím začít a kdy je naopak nutné přestat.
• Analýzu vlivu moderního životního stylu: Autoři se zabývají tím, jak současný životní styl, rodina, média a reklama ovlivňují naše stravovací návyky a hmotnost.

Kapitola MUDr. Kateřiny Cajthamlové: Vliv virtuálního světa a médií

Zvláštní pozornost si zaslouží kapitola „Vládne nám virtuální svět a média?“, kterou napsala MUDr. Kateřina Cajthamlová. Tato část knihy se zamýšlí nad negativním dopadem moderních technologií na životní styl a stravovací návyky. Autorka poukazuje na to, že dnešní mládež tráví většinu volného času u počítačů, tabletů a mobilních telefonů, což vede k nedostatku pohybu a nárůstu obezity. Tato kapitola rezonuje s mnoha čtenáři, kteří si uvědomují, jak se změnil životní styl v porovnání s minulostí, kdy byl pohyb přirozenou součástí každodenního života.

Hodnocení a recenze

Kniha Nebezpečný svět kalorií se setkala s pozitivními ohlasy jak od odborníků, tak od široké veřejnosti. Ocenění si zaslouží především komplexnost a odbornost informací, praktické rady a srozumitelný jazyk. Někteří recenzenti vyzdvihují zejména rozsáhlost publikace a uvádějí, že po jejím přečtení již není nutné kupovat další knihy o hubnutí.

Čtěte také: Recepty pro Low FODMAP dietu

Jako dietní sestra v lázních, která se o výživu zajímá i ve svém volném čase, mohu potvrdit, že Nebezpečný svět kalorií je skutečně obsáhlá a praktická publikace. Oceňuji především rozepsané příklady jídelníčků, které usnadňují orientaci v jednotlivých dietách.

Alternativy a dostupnost

Pro ty, kteří nechtějí za knihu utrácet, je k dispozici i audiokniha, například na audioknihy.cz nebo ve vysílání Tip rádia.

Čtěte také: Jídelníček pro každého

Čtěte také: Zdravé stravování s krabičkovou dietou