Mnoho lidí si spojuje proteinové nápoje s nárůstem svalové hmoty, ale proteiny mohou být účinným pomocníkem i při redukci hmotnosti. Bílkoviny hrají klíčovou roli při hubnutí, protože poskytují největší pocit zasycení a tělo musí vydat více energie na jejich zpracování, čímž se zvyšuje termický efekt a spalování tuků. Navíc chrání svalovou hmotu, když je organismus v kalorickém deficitu. Cílem tohoto článku je poskytnout ucelený přehled o tom, jak vybrat nejlepší protein na hubnutí a jaké výhody jeho užívání přináší.

Proč je protein důležitý při hubnutí?

Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem lidského těla a mají velký vliv na stav svalů, šlach a vaziv. Proteiny jsou zkrátka nepostradatelné a bez nich bychom nemohli existovat. Jejich význam pro naše tělo je zcela stěžejní a bez nich bychom jednoduše nemohli existovat. Kromě základních funkcí hrají bílkoviny klíčovou roli také při hubnutí.

• Zvýšení pocitu sytosti: Ze všech makroživin poskytují bílkoviny největší pocit zasycení, díky čemuž výrazně snižují chuť na další jídlo.
• Zvýšení termického efektu: Tělo při zpracování bílkovin musí vydat větší množství energie, což zvyšuje termický efekt a spalování tuků je efektivnější.
• Ochrana svalové hmoty: Bílkoviny chrání svalovou hmotu, když je organismus v kalorickém deficitu, což je klíčové pro udržení bazálního metabolismu.

Během hubnutí bychom měli náš příjem bílkovin zvýšit na hodnotu někde okolo 1,5-2,2 g na kilogram tělesné váhy. To však může být pro mnoho z nás extrémně těžké “ujíst” a právě v tuto chvíli nastupují na scénu proteinové nápoje. Proteinové nápoje totiž představují vynikající alternativu k různým svačinám a “mezijídlům”. Ačkoli si je dáváte v tekuté formě, dokáží výborně zahnat hlad a jejich sladká chuť snadno překoná i touhu po nějaké té dobrotě. Většina dnešních proteinů navíc obsahuje různé příměsi ve formě vitamínů, minerálů nebo zažívacích enzymů.

Typy proteinových doplňků

Na trhu existuje velké množství proteinů od nejrůznějších výrobců a značek. Proteinové doplňky se dělí na několik základních typů:

• Syrovátkový proteinový koncentrát: Nejčastěji používaná forma syrovátkového proteinu. Obsahuje 70-80 % bílkovin, zbytek tvoří tuky, laktóza a další látky. Je relativně levný a zachovává větší množství přirozených bioaktivních složek. Pro běžnou populaci lidí, kteří trénují, je naprosto dostačující protein.
• Syrovátkový proteinový izolát: Vysoce koncentrovaná forma syrovátkového proteinu. Obsahuje obvykle více než 90 % bílkovin a díky speciální filtraci je prakticky téměř zbaven tuku i laktózy.
• Syrovátkový proteinový hydrolyzát: Nejvyšší forma zpracování syrovátkového proteinu. Je naštěpený a předtrávený na peptidy, čímž zaručuje okamžitou vstřebatelnost.
• Kasein: Mléčná bílkovina, která se pomalu vstřebává, proto se často užívá před spaním.
• Vícesložkové proteiny: Kombinace různých typů bílkovin, jako je syrovátkový protein, kasein, vaječný albumin nebo rostlinné proteiny.
• Rostlinné proteiny: Vhodné pro vegetariány a vegany. Jejich základ může být vytvořen z hrášku, rýže, konopí nebo třeba dýně.

Syrovátkový protein: Koncentrát, izolát nebo hydrolyzát?

Syrovátkové proteiny jednoznačně patří mezi nejprodávanější proteiny vůbec z mnoha důvodů, a to především pro jejich cenovou dostupnost. Syrovátkový koncentrát je nejčastěji používanou formou syrovátkového proteinu. Obsahuje 70 - 80 % bílkovin. Zbytek tvoří tuky (přibližně 2 gramy na dávku), laktóza - mléčný cukr (přibližně 2 gramy na dávku) a další látky. Syrovátkový koncentrát je relativně levný a zachovává větší množství přirozených bioaktivních složek. Pro běžnou populaci lidí, kteří trénují, je naprosto dostačující protein.

Čtěte také: Průvodce výběrem čaje na hubnutí

Syrovátkový izolát je vysoce koncentrovanou formou syrovátkového proteinu. Obsahuje obvykle více než 90 % bílkovin a díky speciální filtraci je prakticky téměř zbaven tuku i laktózy.

Syrovátkový hydrolyzát je nejvyšší formou zpracování syrovátkového proteinu. Hydrolyzovaný syrovátkový proteinový izolát, který se pyšní 80% obsahem té nejkvalitnější bílkoviny.

Jak vybrat protein na hubnutí?

Při výběru proteinu na hubnutí je důležité zvážit několik faktorů:

• Obsah bílkovin: Ideální proteiny do diety jsou takové, které obsahují minimální množství sacharidů. Obvykle jsou to syrovátkové proteinové izoláty, u nichž je obvykle obsah sacharidů stlačen na minimum. Bát se ale nemusíte ani syrovátkových proteinových koncentrátů. Jsou totiž zpracovávané prakticky stejně kvalitními postupy. Důležité je, aby proteinový doplněk dosahoval až 90 % obsahu bílkovin.
• Obsah sacharidů a tuků: V dietě je samozřejmě chtě nechtě nutné omezit přísun sacharidů, takže se odpověď přímo nabízí. Ideální proteiny do diety jsou takové, které obsahují minimální množství sacharidů.
• Zdroj bílkovin: Syrovátkové proteiny jsou nejčastější volbou, ale pro vegany a osoby s intolerancí laktózy jsou vhodné rostlinné proteiny.
• Přidané látky: Většina dnešních proteinů navíc obsahuje různé příměsi ve formě vitamínů, minerálů nebo zažívacích enzymů.

Recenze proteinových doplňků vhodných pro hubnutí

Na trhu existuje mnoho kvalitních proteinových doplňků, které jsou vhodné pro hubnutí. Zde je několik recenzí a doporučení:

1. Chia Shake dietní koktejly: Tento lahodný dietní koktejl obsahuje kvalitní syrovátkový protein, co zvyšuje pocit sytosti a brání ztrátě svalové hmoty při dietě a cvičení. Navíc je obohacený o MCT olej, jenž podporuje spalování tuků a udržuje střevní mikroflóru. Součástí jsou i důležité vitamíny, minerály a Omega-3 z chia semínek pro podporu imunitního systému.
2. KetoDiet proteinové nápoje: Proteinové drinky od značky KetoDiet jsou skvělými pomocníky při hubnutí, které vám dodají potřebné bílkoviny, zasytí a navíc skvěle chutnají. Obsahují vysoké množství bílkovin, jenž hrají klíčovou roli při odbourávání tuků.
3. Proteinový koktejl KetoMix: Jejich koktejly obsahují kvalitní sojový a syrovátkový protein, ale i dostatek vlákniny a všechny důležité vitamíny a minerální látky. Jsou obohaceny o vitamíny a minerální látky, čímž působí pro posílení imunitního systému.
4. BioTechUSA Iso Whey Zero: Tento syrovátkový protein obsahuje až 76 % bílkovin a je bez lepku a laktózy. V každé dávce dostanete kromě 21 gramů skvělé bílkoviny i trávicí enzym bromelain, 4443 mg BCAA, a zároveň minimum tuků a sacharidů.
5. Amix IsoPrime CFM Isolate: Tento produkt obsahuje 90% čistý syrovátkový izolát s velmi nízkým obsahem tuků a sacharidů.
6. MyProtein Impact Whey Isolate: Tento izolát nabízí více než 90% bílkovinný obsah a má nízký obsah tuků a sacharidů.
7. Scitec Nutrition 100% Whey Isolate: Jedná se o produkt, který podporuje svalový růst a regeneraci, nabízí vysoký obsah bílkovin s nízkým množstvím cukru a tuků.
8. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey: Tento produkt je velmi populární mezi sportovci a lidmi, kteří chtějí zhubnout.

Proteiny v žebříčku kvality

Pro komplexnější přehled uvádíme i žebříček proteinů sestavený na základě složení, ceny, kvality surovin a dalších faktorů:

Čtěte také: Hubnutí s tvarohem

1. Prom-IN CFM Pure Performance: Vysoký obsah bílkovin v jedné dávce (až 30,4 gramů), výroba pomocí šetrné metody CFM, pestrý výběr příchutí a bezproblémová rozpustnost.
2. Scitec 100% Whey Protein Professional: Kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu s výbornými nutričními hodnotami a skvělým poměrem ceny a kvality.
3. Czech Virus Pure Elite CFM: Kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu s trávicími enzymy a probiotickými kulturami pro bezproblémovou stravitelnost.
4. Reflex Instant Whey Pro: Obsahuje až 80 % bílkovin, kombinace syrovátkového izolátu a koncentrátu ve prospěch čistějšího izolátu.
5. Gymqueen Vegan Protein: Veganský protein z rýže a hrachu, obohacený o BCAA.
6. Bulk Powders Pure Whey Protein: Kvalitní protein za přijatelnou cenu, ale složení se liší podle příchuti.
7. Vilgain Whey Protein: Velmi přijatelná cena, ale vyšší obsah sacharidů a tuků.
8. Amix Whey Pure Fusion Protein: Vysoký obsah bílkovin (přes 26 gramů v jedné dávce), přítomnost trávicích enzymů.
9. Extrifit High Whey 80: Kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu za velmi přívětivou cenu.

Jak a kdy protein užívat?

Obecně se doporučuje 20 až 30 gramů na jednu porci. To odpovídá zhruba jedné odměrce. Když hodně cvičíte nebo potřebujete víc bílkovin, můžete dávku zvýšit.

Nejlepší je syrovátkový izolát brát po tréninku, ideálně do 60 minut. V tuto dobu tělo nejlépe vstřebává bílkoviny, což pomáhá růstu a regeneraci svalů. Izolát je vhodný hlavně pro sportovce, lidi na dietě nebo ty, co chtějí nabrat svaly.

Proteinové koktejly jednoduše představují pohodlný způsob, jak zvýšit denní příjem bílkovin, pokud jich nepřijímáte dostatek ve stravě. Protein, nebo také bílkovina, je základní stavební kámen každé buňky, takže i nás. Bez nich bychom zkrátka nemohli existovat. Pro člověka je mnohdy těžké zkonzumovat za den tolik bílkovin, aby to stačilo na denní dávku.

Protein jako součást zdravého životního stylu

Používání proteinu v dietě v zásadě není nezbytné. Jestliže si dokážete zajistit dostatečný přísun bílkovin ze stravy, rozhodně se nemusíte trápit tím, že proteinový nápoj do svých stravovacích návyků nezařadíte.

Konzumace proteinů je efektivní a vhodná alternativa při redukci hmotnosti. Bílkoviny jsou jednou z nejdůležitějších součástí jídelníčku. Bílkoviny mají vliv na nabírání svalů a hubnutí. Pokud nebudete konzumovat dostatek bílkovin, nebudou vám růst svaly, jelikož hlavním stavebním kamenem svalů právě jsou. Ženy by denně měly zkonzumovat asi 0,8 až 1 gram bílkovin na kilogram tělesné váhy. Sportující ženy by měly přijímat asi 1,5 až 2,5 g. Bílkoviny při hubnutí jsou obzvlášť důležité. Pokud jste v hubnoucím procesu, měli byste přijmout asi 1,5 až 2 gramy bílkovin na kilo tělesné váhy. Jestliže nejste schopni konzumovat dostatek bílkovin ze stravy, můžete sáhnout po proteinovém drinku.

Čtěte také: Jaký protein je nejlepší?

Důležité aspekty při výběru proteinových nápojů

Jak si vybrat proteinový nápoj vhodný při hubnutí?

• Obsah bílkovin: Hledejte proteiny s vysokým obsahem bílkovin (až 90 %) a minimálním obsahem sacharidů a tuků.
• Sladidla: Většina proteinových nápojů je slazená sukralózou nebo sladidly na bázi stévie.
• Trávicí enzymy: Některé proteiny obsahují trávicí enzymy, které zlepšují stravitelnost.
• Příchutě: Vyberte si příchuť, která vám chutná, abyste protein užívali s radostí.