V tomto článku se podrobně podíváme na proteiny od společnosti GymBeam, populární značky v oblasti sportovní výživy. Zaměříme se na různé kategorie proteinů a zhodnotíme jejich kvalitu, složení, chuť a celkovou efektivitu. Cílem je poskytnout objektivní a informativní recenzi, která vám pomůže při výběru toho správného proteinu pro vaše potřeby.

Rozdělení Hodnocených Proteinů

Pro přehlednost jsme si proteiny rozdělili do několika kategorií:

• Syrovátkové proteiny: True Whey, Pure Iso Whey, Just Whey
• Micelární kasein
• Sójový protein
• Veganský protein

Syrovátkové Proteiny

True Whey

True Whey je syrovátkový koncentrát, u kterého se objevuje klíčový problém v nejasnostech ohledně procesu zpracování. GymBeam na svém webu uvádí, že protein je zpracován metodou CFM (Cross-Flow Microfiltration), avšak na samotném produktu je uvedeno, že se jedná o sušený syrovátkový koncentrát. Rozdíl je zásadní, protože CFM je finančně náročnější proces, což by se mělo projevit i na ceně proteinu.

Na dotaz ohledně tohoto rozporu značka GymBeam poskytla obecnou a nejasnou odpověď, že dnes už jsou téměř všechny proteiny CFM a není nutné na těchto zkratkách bazírovat. Tato odpověď bohužel nepřidává na důvěryhodnosti produktu.

Složení a Nutriční Hodnoty:

True Whey obsahuje 82,6 g bílkovin na 100 g v případě varianty bez příchutě. U slazených variant je obsah bílkovin nižší (o cca 7,6 g) kvůli přidaným aromatům a barvivům. Je třeba mít na paměti, že toto číslo se může lišit v závislosti na konkrétní příchuti.

Čtěte také: Recenze: Vanilkový protein od GymBeam

Protein obsahuje emulgátor sojový lecitin, aromata, barviva a sladidla sukralózu nebo stevii. Některé příchutě obsahují také odtučněný kakaový prášek a kousky bílé čokolády. Tyto látky jsou v proteinech běžné a neměly by představovat žádný problém.

Chuť:

Testovali jsme příchuť Chocolate Coconut, kterou hodnotíme pozitivně. Chuť je výrazná, což může vést k riziku "přepíjení", proto je vhodné příchutě střídat. Dále jsme testovali variantu bez příchutě, která je překvapivě dobře pitelná a nepůsobí žádné výrazné obtíže.

Závěr:

True Whey je chutný protein za rozumnou cenu, avšak s nejasnostmi ohledně metody zpracování syrovátky. Pokud hledáte levný protein s garancí CFM metody, doporučujeme zvážit alternativy.

Pure Iso Whey

Pure Iso Whey je syrovátkový izolát, který by měl obsahovat minimum tuků, cukrů a být bez laktózy. Stejně jako u True Whey, i zde panují otazníky ohledně použitého procesu získávání syrovátky.

Složení a Nutriční Hodnoty:

Do produktu je přidáno 6 g BCAA, což zlepšuje aminokyselinový profil (leucin 10,3 g, isoleucin 4,9 g, valin 5,8 g na 100 g). Obsah bílkovin je 86 g na 100 g u slazené varianty. Přidané BCAA nepovažujeme za zásadní výhodu.

Čtěte také: Recenze proteinu GymBeam: Podpora hubnutí a srovnání s konkurencí

Jako sladidlo je použita sukralóza, emulgátorem je karboxymethylcelulóza (není zdravotně závadná). Překvapivě se zde vyskytuje i MCT tuk z kokosového oleje, který slouží jako rychlý zdroj energie. Nechybí aromata a barviva.

Chuť:

Testovali jsme příchuť Strawberry Cream, která je chutná, ale u ovocných příchutí je vyšší riziko "přepíjení". Neochucený izolát má horší chuť než True Whey, což je dáno minimálním obsahem tuku a cukru a vyšším obsahem BCAA.

Závěr:

Pure Iso Whey je lépe stravitelný protein než True Whey. Opět zde ale chybí jistota ohledně způsobu zpracování syrovátky. Nízká cena nenaznačuje použití metody CFM.

Just Whey

Just Whey je kombinací syrovátkového koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu. Opět nejsme si jisti technologickým procesem výroby a poměry jednotlivých složek (koncentrát, izolát, hydrolyzát) nejsou známy.

Složení a Nutriční Hodnoty:

Just Whey obsahuje přidané vitamíny a minerály, avšak u minerálů se často jedná o anorganické sloučeniny s mizivou využitelností. Běžně se vitamíny a minerály do proteinů nepřidávají. Dopomocné látky jsou v pořádku a neobsahují nic zdraví škodlivého.

Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí

Chuť:

Testovaná příchuť Chocolate Milkshake nám přišla ze všech testovaných proteinů nejlepší. Nápoj se dobře rozpouští a má lahodnou chuť.

Závěr:

Just Whey je z testovaných syrovátkových proteinů nejlepší volbou od GymBeam. Oproti kvalitním konkurenčním značkám se však jedná spíše o průměrný produkt. Klíčovým problémem je opět nejistota ohledně technologického procesu.

Micelární Kasein

Micelární kasein je vhodný pro postupné zásobení těla bílkovinami po dobu až 7 hodin. Mnozí jej považují za alternativu tvarohu, což je v podstatě pravda. Nicméně, micelární kasein může být lépe stravitelný pro jedince, kteří mají s tvarohem trávicí potíže.

Micelární kasein je obvykle získáván pomocí mikrofiltrace a ultrafiltrace mléčné bílkoviny. U tohoto proteinu od GymBeam se bohužel nedozvíme mnoho informací.

Chuť:

Testovali jsme příchuť vanilka. Micelární kaseiny mají specifickou chuť, která je v tomto proteinu znát. Syrovátkové proteiny mají chuťově navrch.

Závěr:

Na trhu není mnoho výrobců micelárního kaseinu. Mnoho lidí si vystačí s tvarohem, který je cenově srovnatelný. Volba závisí na vaší snášenlivosti tvarohu.

Sójový Protein

Sójový protein nenabízí žádné významné benefity. Sója je sice bohatá na (neplnohodnotné) bílkoviny, ale to je tak všechno.

Chuť:

Testovali jsme vanilku. Chuť není výrazná, sója je v proteinu cítit. Pokud nemáte s chutí sóji problém, nebude vám vadit ani chuť tohoto proteinu.

Závěr:

Sójový protein od GymBeam nedoporučujeme, pokud hledáte kvalitní zdroj bílkovin.

Veganský Protein

Veganský protein od GymBeam nás překvapil. Jedná se o rostlinný komplex tvořený kombinací hrachového, rýžového a konopného proteinu. Tyto suroviny jsou pro vegany ideální.

Složení:

Protein obsahuje směs ovocných prášků, bio kokosový cukr a přírodní aromata.

Chuť:

Chuť není úžasná, ale u kvalitních veganských proteinů je to běžné. Zřejmě si na ni nepochutnáte, ale zvyknete si. Riziko "přepíjení" je minimální.

Závěr:

Veganský protein od GymBeam doporučujeme každému veganovi. Pokud vegan nejste, pravděpodobně si jej nekoupíte.

Celkové Hodnocení Proteinů GymBeam

Celkově jsme ze syrovátkových proteinů GymBeam spíše zklamaní. Cena je sice lákavá, ale doporučujeme připlatit si a investovat do kvalitnějšího proteinu, kde bude jasně stanoveno, jakým technologickým procesem je syrovátkový protein získán.

GymBeam je značka, která upřednostňuje cenu před kvalitou, a na produktech je to znát. Každý produkt si najde svého zákazníka, ale my osobně bychom do nejistého složení neinvestovali.