V dnešní recenzi se zaměříme na proteiny od společnosti GymBeam, populární značky v oblasti sportovní výživy. Provedeme podrobnou analýzu různých kategorií proteinů, abychom vám poskytli komplexní pohled na jejich kvalitu, chuť a celkovou hodnotu.

Syrovátkové proteiny: True Whey, Pure Iso Whey a Just Whey

True Whey: Syrovátkový koncentrát s otazníky

True Whey je syrovátkový proteinový koncentrát, který by měl být dle popisu na webu GymBeam zpracován procesem CFM (Cross-Flow Microfiltration). Nicméně, na samotném produktu je uvedeno, že se jedná o sušený syrovátkový koncentrát. Tato nesrovnalost vyvolává otázky ohledně skutečného technologického procesu použitého při výrobě. Na dotaz ohledně tohoto rozporu společnost GymBeam poskytla nejasnou odpověď, což dále prohlubuje nejistotu.

Složení a nutriční hodnoty:

True Whey obsahuje 82,6 g bílkovin na 100 g v neochucené variantě. U slazených variant je obsah bílkovin o něco nižší (cca o 7,6 g), kvůli přidaným aromatům a barvivům. Přesné množství se liší v závislosti na konkrétní příchuti. Mezi běžné složky patří emulgátor sojový lecitin, aromata, barviva a sladidla (sukralóza nebo stevie). Některé příchutě obsahují také odtučněný kakaový prášek nebo kousky bílé čokolády.

Chuť a rozpustnost:

Testovali jsme příchuť Chocolate Coconut, kterou hodnotíme pozitivně. Chuť je výrazná, což může u některých vést k „přepíjení“ proteinu, proto doporučujeme střídat příchutě. Neochucená varianta má specifickou chuť syrovátkového koncentrátu, která nemusí vyhovovat každému, ale není nepříjemná. Rozpustnost proteinu je dobrá.

Závěr:

True Whey je chutný a cenově dostupný protein, ale jeho největší slabinou je nejasnost ohledně metody zpracování syrovátky. Pokud hledáte levný protein, ale zároveň požadujete garanci CFM metody, zvažte jiné alternativy.

Čtěte také: Co místo vanilkového proteinu?

Pure Iso Whey: Syrovátkový izolát s přidanými BCAA

Pure Iso Whey je syrovátkový izolát s minimálním obsahem tuků a cukrů, a je bez laktózy. Obsahuje 86 g bílkovin na 100 g (slazená varianta) a 6 g přidaných BCAA (leucin, isoleucin, valin), které zlepšují aminokyselinový profil proteinu.

Složení a nutriční hodnoty:

Kromě syrovátkového izolátu a BCAA obsahuje Pure Iso Whey sladidlo sukralózu, emulgátor karboxymethylcelulózu (místo sojového lecitinu) a MCT tuk z kokosového oleje, který slouží jako rychlý zdroj energie. Nechybí ani aromata a barviva.

Chuť a rozpustnost:

Testovali jsme příchuť Strawberry Cream, která nás neoslovila. U ovocných příchutí je vyšší riziko přepíjení. Neochucený izolát má horší chuť než True Whey, což je způsobeno minimálním obsahem tuku a cukru a vyšším obsahem BCAA. Rozpustnost proteinu je dobrá.

Závěr:

Pure Iso Whey je lépe stravitelný protein než True Whey, ale opět zde nemáme jistotu ohledně způsobu zpracování syrovátky. Nízká cena nenasvědčuje použití CFM metody. Přidané BCAA nepovažujeme za zásadní výhodu.

Just Whey: Kombinace koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu

Just Whey je kombinací syrovátkového koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu. Bohužel, ani u tohoto proteinu si nemůžeme být jisti technologickým procesem výroby a neznáme poměry jednotlivých složek (koncentrát, izolát, hydrolyzát).

Čtěte také: Recenze vanilkových proteinů

Složení a nutriční hodnoty:

Just Whey obsahuje přidané vitamíny a minerály, ale u minerálů se často jedná o anorganické sloučeniny s mizivou využitelností. Doplňkové látky jsou v pořádku a neobsahují nic zdraví škodlivého.

Chuť a rozpustnost:

Testovaná příchuť Chocolate Milkshake byla nejlepší ze všech testovaných syrovátkových proteinů od GymBeam. Smícháním vznikl lahodný nápoj s dobrou rozpustností.

Závěr:

Just Whey je nejlepší volbou ze všech testovaných syrovátkových proteinů od GymBeam, ale ve srovnání s kvalitními konkurenčními značkami je spíše průměrný až podprůměrný. Klíčovým problémem je opět nejistota ohledně technologického procesu výroby.

Micelární kasein: Pro pomalé uvolňování bílkovin

Micelární kasein je vhodný pro ty, kteří chtějí tělo zásobovat bílkovinami po delší dobu (až 7 hodin). Získává se mikrofiltrací a ultrafiltrací mléčné bílkoviny.

Složení a chuť:

V případě micelárního kaseinu od GymBeam se nedozvíme příliš informací. Testovali jsme vanilkovou příchuť, která má specifickou chuť typickou pro micelární kaseiny. Chuťově se micelární kasein syrovátkovým proteinům nevyrovná.

Čtěte také: Využití vanilkového syrovátkového proteinu

Alternativa k tvarohu:

Mnoho lidí si vystačí s tvarohem, který je srovnatelný s micelárním kaseinem i cenově. Volba záleží na individuální snášenlivosti tvarohu.

Závěr:

Micelární kasein od GymBeam je průměrný produkt, který nenabízí nic výjimečného. Pokud nemáte problémy s konzumací tvarohu, může být pro vás lepší volbou.

Sójový protein: Bez významných benefitů

Sójový protein nenabízí žádné významné benefity. Sója je sice bohatá na bílkoviny, ale neplnohodnotné.

Chuť:

Testovali jsme vanilkovou příchuť, která není nijak výrazná a je v ní cítit chuť sóji. Pokud vám chuť sóji nevadí, neměl by vám vadit ani tento protein.

Závěr:

Sójový protein od GymBeam je spíše zklamáním. Existují lepší rostlinné alternativy s komplexnějším aminokyselinovým profilem.

Veganský protein: Překvapivě dobrá volba

Veganský protein od GymBeam je rostlinný komplex tvořený kombinací hrachového, rýžového a konopného proteinu. Obsahuje také směs ovocných prášků, bio kokosový cukr a přírodní aromata.

Chuť:

Chuť není úžasná, ale u kvalitních veganských proteinů je to běžné. Na chuť se dá zvyknout a riziko přepíjení je minimální.

Závěr:

Veganský protein od GymBeam je překvapivě dobrá volba pro vegany. Nabízí komplexní aminokyselinový profil a kvalitní složení.

Celkové hodnocení proteinů GymBeam

Celkově jsme z proteinů GymBeam spíše zklamaní. Značka upřednostňuje cenu před kvalitou, což je na produktech znát. Klíčovým problémem je nejistota ohledně technologických procesů použitých při výrobě syrovátkových proteinů.

Závěr

GymBeam nabízí širokou škálu proteinů za přijatelné ceny. Nicméně, pokud hledáte kvalitní protein s jasně definovaným složením a transparentním výrobním procesem, doporučujeme připlatit si a investovat do produktů od renomovanějších značek. Vaše zdraví a sportovní výkon si zaslouží to nejlepší!