Nadýmání je nepříjemný stav, který může znepříjemnit každodenní život. Pocit nafouklého břicha, plynatost a další trávicí obtíže jsou nejen nepohodlné, ale mohou vést i ke společenským faux pas. Ve většině případů je nadýmání reakcí organismu na konzumované potraviny, ale někdy může signalizovat i větší zdravotní problém. Tento článek se zaměřuje na stravu, která vám může pomoci bojovat proti nadýmání, a na potraviny, kterým byste se měli vyhnout.

Co způsobuje nadýmání?

Nadýmání je poměrně častý problém u dospělých i dětí. Vzniká, když se v trávicím traktu nahromadí plyny. Vzpomeňme na lidové pořekadlo: „Kdo prdí, zdraví si tvrdí“. Za normálních okolností se tyto plyny vstřebávají nebo odcházejí z těla ven. Průměrný dospělý člověk si uleví asi 14krát denně. Nejčastější příčinnou nadýmání jsou stravovací návyky a některé potraviny, které způsobují plynatost. Dalším důvodem může být polykání vzduchu při jídle, smích, kouření nebo žvýkání žvýkaček. Během žvýkání totiž spolykáte velké množství vzduchu, a navíc většina žvýkaček obsahuje cukerné alkoholy jako je sorbitol, xylitol a manitol, které mohou tyto potíže způsobovat.

Potraviny, kterým se vyhnout

Pokud vás trápí nadýmání, měli byste se vyhnout potravinám, které ho způsobují. Jsou to především ty bohaté na vlákninu, která v trávicím traktu podléhá složitému procesu rozkladu za vzniku plynů.

Mezi potraviny, které způsobují nadýmání, patří:

• Celozrnné potraviny: především z ječmene, pšenice, žita
• Teplé pečivo
• Některé druhy zeleniny a ovoce: brokolice, cibule, kapusta, květák, zelí, hrušky, jablka, švestky, meruňky
• Luštěniny: fazole, čočka, hrách
• Mléčné výrobky: (při nesnášenlivosti laktózy)
• Sycené nápoje
• Alkohol
• Umělá sladidla: sorbitol či xylitol
• Tučné a příliš slané pokrmy
• Jídla plná "éček" nebo jiných syntetických složek

Mnohé z těchto potravin jsou zdraví prospěšné a neměli byste je z jídelníčku úplně vyloučit. Důležité je konzumovat je v rozumném množství.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Co pomáhá proti nadýmání?

Existuje několik způsobů, jak se nadýmání vyhnout. V první řadě byste měli snížit příjem potravin, které ho způsobují. Vláknina je sice pro organismus prospěšná, ale potraviny bohaté na vlákninu si žádají větší příjem vody. Mnohé z potravin způsobující nadýmaní však patří mezi zdraví prospěšné, nutričně bohaté a rozhodně byste je neměli z jídelníčku vyloučit. Klaďte důraz na konzumované množství.

Tip pro konzumaci luštěnin

Luštěniny můžete zařadit do jídelníčku naklíčené nebo při vaření přidat velké množství bylinek: majoránku, saturejku, bazalku, tymián. Díky nim budou luštěniny lépe stravitelnější. Nadýmavé ovoce konzumujte mimo hlavní jídla. Naučte se správně vařit luštěniny. Je třeba je vždy předem namočit a správně uvařit - nejlépe spolu s bylinkami a dobře kombinovat s dalšími potravinami (rozhodně ne s ovocem!).

Způsob konzumace potravy

Příčinnou nadýmání může být i způsob, jakým potravu přijímáte. Pokud jíte hltavě, rychle, s otevřenými ústy nebo při jídle povídáte, spolu s potravou se do žaludku dostává i velké množství vzduchu. Nadbytečný vzduch do trávicího traktu vpouštíme i při žvýkání, pitím brčkem nebo při kouření. Jezte v klidu a nespěchejte. Hltání a rychlá konzumace jídla má na trávení negativní vliv a dochází při něm k polykání vzduchu. Jezte pomalu a nepřejídejte se.

Voda a tekutiny

Pijte teplou nebo vlažnou vodu. Pijte 1,5 až 2 litry vhodných tekutin každý den. Jste-li fyzicky aktivní, tak i více.

Pohyb a masáže

Dopřejte si každý den pohyb na čerstvém vzduchu. Pohyb podporuje trávení a zlepšuje peristaltiku střeva. Masírujte si břicho. Jemná masáž spodního břicha rozpohybuje střeva a pomůže uvolnit střevní plyny.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Potraviny proti nadýmání

Stejně jako existují potraviny způsobující nadýmání, jsou i takové, které ho pomáhají potlačovat. Jsou bohaté na vodu, která pomáhá tělo hydratovat a vyprazdňovat. Některé obsahují látky prospěšné pro střevní mikroflóru.

V boji proti nafouknutému břichu vsaďte na tyto potraviny:

• Salátová okurka, rebarbora, celer
• Avokádo, banán a bobulovité ovoce
• Mátový a zelený čaj
• Jogurty, kysané výrobky
• Quinoa
• Oves
• Fenykl

Doplňky stravy a léky

Oblíbeným pomocníkem při nadýmání je simetikon - látka, která reguluje tlak ve střevech. Užívání probiotik spolu s trávicími enzymy snižuje množství nestrávených sacharidů ve střevech, které způsobují nadýmání.

Další tipy proti nadýmání

• Dobře žvýkejte každé sousto: Trávení začíná už v ústech. V našich slinách jsou obsaženy enzymy amylázy (zejména ptyalin), které rozkládají složité cukry na jednodušší a potravu dalším orgánům pěkně předtráví.
• Jezte probiotické i prebiotické potraviny: Těmi jsou například pickles (kvašená zelenina), kimchi, kysané zelí, rostlinné probiotické jogurty, rostlinné sýry a kefíry, miso pasta, sojová omáčka, jablečný a ume ocet, kombucha, tibi nápoje a další.
• Nejezte mezi jídly: Na trávení potravy se spotřebuje až třetina naší celkové energie. Střevo si libuje, když může být v nasazení pouze 2-3x denně. Proto jezte jen, když máte opravdu hlad.
• Nepřehánějte to s vlákninou: Všeho moc škodí. Naše střeva jsou zatížena (aditiva, zpracovaná potrava, pesticidy, znečištěná voda) a nejsou tak kvalitní jako za našich předků. Proto pokud jíme dlouhodobě extrémní množství vlákniny, nemusí to zvládat zpracovat.
• Vhodně potraviny kombinujte: Některé kombinace potravin mohou velmi zatížit trávení. Jsou jimi například luštěniny + ovoce nebo obiloviny + ovoce (každodenní kaše s ovocem na snídani).
• Zkuste lowfod map: Pokud trpíte trávicími problémy, zkuste omezit a ubrat nebo úplně vyloučit potraviny, které jsou na tyto sacharidy bohaté. Vytvořte si deník a experimentujte s různými druhy potravin a jejich množství.

Kdy si dát na nadýmání větší pozor

V některých případech může být nadýmání symptomem něčeho vážnějšího. Zpozorněte, pokud je nadýmání chronické a často se opakuje. Často se za těmito obtížemi skrývá potravinová intolerance například na lepek, mléčné výrobky, sóju, vejce apod. Někdy, když se ale snažíme vynechávat určité druhy potravin, může se naše strava stát nevyváženou.

Nadýmání v těhotenství a menstruaci

Nadýmání je v těhotenství častý problém, který je způsoben hormonálními změnami, rostoucí dělohou a změnami v trávení. Hormon progesteron uvolňuje svaly v trávicím traktu, což zpomaluje trávení a může vést k nadýmání a plynatosti. Problémy s nadýmáním během menstruace uvádí mnoho žen. Hormonální nerovnováha může zpomalovat činnost zažívacího ústrojí a způsobovat tak nadýmání.

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr