Pálení žáhy, kyselý pocit v ústech, říhání, chrapot nebo kašel - to jsou jen některé z nepříjemných projevů refluxu jícnu. Tato nepříjemná porucha trávení, kdy se žaludeční kyseliny vrací zpět do jícnu, postihuje značnou část populace. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak si ulevit od těchto obtíží, a jedním z nejdůležitějších je úprava stravy. V tomto článku se dozvíte, co jíst a čemu se vyhnout při refluxu jícnu, abyste dosáhli dlouhodobé úlevy a zlepšili kvalitu svého života.

Co je to reflux jícnu?

Gastroezofageální reflux (GER), neboli reflux jícnu, je stav, kdy se obsah žaludku, včetně žaludečních kyselin a natrávené potravy, vrací zpět do jícnu. Tento zpětný tok dráždí sliznici jícnu a způsobuje nepříjemné příznaky, jako je pálení žáhy. K refluxu dochází, když dolní jícnový svěrač (svalový prstenec, který odděluje jícen od žaludku) nefunguje správně a dostatečně se neuzavírá.

Příčiny refluxu jícnu

Reflux jícnu může mít mnoho příčin, včetně:

• Oslabení dolního jícnového svěrače: To může být způsobeno řadou faktorů, včetně stravy, životního stylu a některých zdravotních stavů.
• Nadměrný tlak na žaludek: Obezita, těhotenství nebo nadměrné přejídání mohou zvýšit tlak na žaludek a způsobit reflux.
• Hiátová hernie: Stav, kdy se část žaludku posune nahoru do hrudní dutiny přes otvor v bránici.
• Některé potraviny a nápoje: Tučná jídla, kořeněná jídla, kofein, alkohol a sycené nápoje mohou zhoršit reflux.
• Kouření: Kouření uvolňuje dolní jícnový svěrač a zvyšuje produkci žaludeční kyseliny.
• Stres: Stres může ovlivnit trávení a zhoršit příznaky refluxu.
• Některé léky: Některé léky, jako jsou nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID) a některé léky na krevní tlak, mohou zhoršit reflux.

Příznaky refluxu jícnu

Mezi nejčastější příznaky refluxu jícnu patří:

• Pálení žáhy: Pocit pálivé bolesti za hrudní kostí, často po jídle nebo v noci.
• Kyselý pocit v ústech: Způsobený návratem žaludeční kyseliny do jícnu.
• Říhání: Časté říhání, které může uvolnit žaludeční kyselinu do jícnu.
• Bolest v krku: Způsobená podrážděním jícnu žaludeční kyselinou.
• Chrapot: Chronický chrapot, který může být způsoben podrážděním hlasivek žaludeční kyselinou.
• Kašel: Suchý kašel, zejména v noci, který může být způsoben podrážděním dýchacích cest žaludeční kyselinou.
• Pocit knedlíku v krku: Pocit, že máte něco uvízlého v krku.
• Obtížné polykání: V závažných případech může reflux způsobit zánět a zúžení jícnu, což ztěžuje polykání.

Refluxní dieta: Co jíst a čemu se vyhnout

Refluxní dieta je stravovací plán, který má za cíl snížit produkci žaludeční kyseliny, zabránit zpětnému toku žaludečního obsahu do jícnu a zmírnit příznaky refluxu. Zahrnuje výběr potravin, které jsou šetrné k trávicímu traktu, a vyhýbání se potravinám, které mohou reflux zhoršovat.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Potraviny, které jsou vhodné při refluxu jícnu

• Zelenina: Většina zeleniny je pro lidi s refluxem vhodná, zejména zelenina s nízkým obsahem kyselin, jako je brokolice, květák, zelené fazolky, mrkev, špenát a brambory.
• Ovoce: Některé druhy ovoce, jako jsou banány, melouny a hrušky, jsou pro lidi s refluxem obvykle dobře snášeny. Vyhýbejte se citrusovým plodům a rajčatům, které mohou zhoršit příznaky.
• Celozrnné obiloviny: Ovesné vločky, hnědá rýže a celozrnné pečivo jsou zdrojem vlákniny, která podporuje zdravé trávení.
• Libové bílkoviny: Kuřecí maso, ryby, tofu a luštěniny jsou dobrým zdrojem bílkovin a jsou obvykle dobře snášeny.
• Zdravé tuky: Olivový olej, avokádo a ořechy (v malém množství) mohou být součástí zdravé stravy při refluxu.
• Bylinné čaje: Heřmánkový čaj, zázvorový čaj a lékořicový čaj mohou pomoci zklidnit trávicí trakt.
• Zázvor: Zázvor má protizánětlivé účinky a může pomoci zmírnit nevolnost a pálení žáhy.
• Kuzu: Kuzu je škrob z kořene rostliny Pueraria lobata, který má zklidňující účinky na trávicí trakt. Kuzu krém se připravuje rozpuštěním kuzu škrobu ve vodě a vařením do zhoustnutí.

Potraviny, kterým se vyhýbat při refluxu jícnu

• Tučná jídla: Smažená jídla, tučné maso, tučné mléčné výrobky a zpracované potraviny s vysokým obsahem tuku mohou zpomalit trávení a zhoršit reflux.
• Kořeněná jídla: Chilli papričky, kari a další kořeněná jídla mohou dráždit jícen a zhoršit pálení žáhy.
• Kyselé potraviny: Citrusové plody (pomeranče, grapefruity, citrony), rajčata a výrobky z rajčat (omáčky, kečup) mohou zvýšit produkci žaludeční kyseliny a zhoršit reflux.
• Kofein: Káva, čaj, čokoláda a energetické nápoje mohou uvolnit dolní jícnový svěrač a zhoršit reflux.
• Alkohol: Alkohol uvolňuje dolní jícnový svěrač a dráždí jícen.
• Sycené nápoje: Sycené nápoje zvyšují tlak v žaludku a mohou zhoršit reflux.
• Čokoláda: Čokoláda obsahuje kofein a tuk, které mohou zhoršit reflux.
• Máta peprná: Máta peprná může uvolnit dolní jícnový svěrač a zhoršit reflux u některých lidí.
• Cibule a česnek: Cibule a česnek mohou u některých lidí zhoršit pálení žáhy.

Další tipy pro zvládání refluxu jícnu

Kromě úpravy stravy existuje mnoho dalších tipů, které vám mohou pomoci zvládat reflux jícnu:

• Jezte menší porce: Jezte častěji menší porce jídla místo tří velkých jídel denně. To pomůže snížit tlak na žaludek.
• Jezte pomalu a důkladně žvýkejte: Důkladné žvýkání jídla usnadňuje trávení a snižuje zátěž žaludku.
• Nejezte těsně před spaním: Poslední jídlo snězte alespoň 2-3 hodiny před spaním.
• Zvedněte si hlavu postele: Spěte s hlavou zvednutou o 15-20 cm. To pomůže zabránit návratu žaludeční kyseliny do jícnu během spánku.
• Nenoste těsné oblečení: Těsné oblečení může zvýšit tlak na břicho a zhoršit reflux.
• Udržujte si zdravou váhu: Nadváha a obezita zvyšují tlak na žaludek a zhoršují reflux.
• Nekuřte: Kouření uvolňuje dolní jícnový svěrač a zvyšuje produkci žaludeční kyseliny.
• Zvládejte stres: Stres může ovlivnit trávení a zhoršit příznaky refluxu. Zkuste relaxační techniky, jako je jóga, meditace nebo hluboké dýchání.
• Zvažte užívání volně prodejných antacid: Antacida neutralizují žaludeční kyselinu a mohou poskytnout rychlou úlevu od pálení žáhy. Poraďte se se svým lékařem nebo lékárníkem o vhodném antacidu pro vás.
• V případě přetrvávajících potíží navštivte lékaře: Pokud se vaše příznaky refluxu nezlepšují nebo se zhoršují, navštivte lékaře. Může být nutné provést další vyšetření a zahájit léčbu léky na předpis.

Reflux jícnu u dětí

Reflux jícnu je běžný u kojenců a malých dětí. U kojenců se často projevuje jako ublinkávání po krmení. Většina dětí z refluxu vyroste do jednoho roku věku. Pokud má vaše dítě časté nebo závažné příznaky refluxu, poraďte se s pediatrem.

Tipy pro zvládání refluxu u dětí

• Krmte dítě v menších dávkách a častěji: To pomůže snížit tlak na žaludek.
• Nechte dítě odříhnout po každém krmení: To pomůže uvolnit vzduch z žaludku.
• Udržujte dítě ve vzpřímené poloze po krmení: Udržujte dítě ve vzpřímené poloze alespoň 30 minut po krmení.
• Zahustěte kojenecké mléko: Pokud vaše dítě pije kojenecké mléko, poraďte se s pediatrem o zahustění mléka speciálním přípravkem.
• Vyvarujte se překrmování: Dbejte na to, abyste dítě nepřeplňovali, aby nedocházelo ke zvýšenému tlaku v žaludku.

Kdy navštívit lékaře

Navštivte lékaře, pokud:

• Máte časté nebo závažné příznaky refluxu.
• Příznaky se nezlepšují po úpravě stravy a životního stylu.
• Máte potíže s polykáním.
• Zvracíte krev nebo máte černou stolici.
• Máte nevysvětlitelný úbytek na váze.
• Máte pocit dušení nebo bolesti na hrudi.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr