Meloun je oblíbenou letní pochoutkou, která se často mylně považuje za ovoce. Ve skutečnosti se jedná o zeleninu, konkrétně o druh tykve. Jeho sladká chuť a šťavnatá dužina z něj však dělají ideální osvěžení v horkých dnech. V tomto článku se podíváme na nutriční hodnoty melounu, jeho vliv na zdraví a štíhlou linii a také na to, jak ho zařadit do jídelníčku.

Meloun: Ovoce, nebo zelenina?

Spousta lidí automaticky zařadí meloun mezi ovoce, protože tak chutná i vypadá. Nemají ale pravdu. Snazší definici napomáhá fakt, že ovoce roste na keřích a stromech, kdežto zelenina nad a pod zemí. Meloun jako výše zmiňovaná dýně či cuketa roste hned nad zemí.

Různé druhy melounů

Nejznámějším představitelem je v našich končinách vodní meloun, který má silnou zelenou jakoby pruhovanou slupku, červenou dužinu a černá jadérka. Není však jediným zástupcem svého druhu. Kromě vodního a žlutého melounu k nám pomalu pronikají další druhy: cukrový, baby, Piel de sapo, Cantaloupe, Galia a další. Jejich uplatnění ve studené, ale i teplé kuchyni je velmi rozmanité a zábavné.

Nutriční hodnoty melounu

Meloun je nízkokalorická potravina, která obsahuje velké množství vody a důležitých živin. Jaké jsou jeho výživové hodnoty ve 100 g?

• Voda: Až 93 %
• Kalorie: Minimum
• Antioxidanty: Bohatý zdroj

Díky vysokému obsahu vody a antioxidantů je meloun skvělým pomocníkem při detoxikaci organismu.

Čtěte také: Kalorie v červeném rybízu: Co potřebujete vědět

Jak poznat zralý meloun?

Dobrý meloun poznáte podle lesklé, pevné a tuhé slupky. Drobné praskliny a odřeniny nevadí. Vadí otlučená, promáčklá, měkká a poškozená slupka. Dobrý a zralý meloun je příjemně sladký a díky vysokému obsahu vody (až 93 %) velmi osvěžující.

Účinky melounu na zdraví a štíhlou linii

Meloun je důležitou součástí letního zdravého jídelníčku, ať už se snažíte shodit několik kil či nikoliv. Obsahuje totiž minimum kalorií. Je to ale také potravina bohatá na antioxidanty, díky nimž napomáhá zbavit tělo všech toxinů, nečistot a škodlivých solí. Vodní meloun a jeho další druhy by měly být součástí zdravého, vyváženého a hlavně pestrého jídelníčku.

Podpora detoxikace organismu

Meloun napomáhá zbavit tělo všech toxinů, nečistot a škodlivých solí.

Melounová dieta: Ano, nebo ne?

Konkrétně melounová dieta nepatří ani tak mezi redukční, jako detoxikační diety, které by se měly držet pouze několik dní. Melounová dieta údajně propláchne ledviny a játra, zbaví je dlouho nahromaděných toxinů a navrátí jim zpět sílu a odolnost.

Jak melounová dieta probíhá?

Držet by se měla nejdéle 5 dní. V případě nejpřísnější varianty se konzumuje pouze meloun a pije se čistá voda. Při této dietě lze prý shodit až 5 kg, což není za nějakých 5 dní reálné. Navíc se po návratu k normálnímu jídelníčku s největší pravděpodobností ztracená kila vrátí a nebudete-li si zdravý jídelníček hlídat dál, tak i s přídavkem.

Čtěte také: Recenze účinků červeného čaje na hubnutí

Proč není dobré jíst meloun večer?

Meloun obsahuje jednoduché cukry, jež není obecně doporučeno jíst v odpoledních hodinách, večer a před spaním.

Recepty s melounem

Meloun se dá využít v mnoha receptech, jak ve studené, tak i teplé kuchyni. Zde je několik tipů:

Ovocný salát s melounem

Nakrájejte oba melouny s ananasem na menší kostky. Vložte do větší mísy a přidejte drobné ovoce. Zakápněte čerstvou šťávou z jedné limetky, vlijte smetanu a vše opatrně promíchejte.

Grilovaný meloun

Meloun nakrájejte na plátky široké cca 1 cm. Potřete olivovým olejem a vložte na rozpálený gril. Grilujte krátce z obou stran, aby nepustil příliš vody. Hotový meloun osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem. Nakonec ozdobte plátkem citrónu a lístkem svěží máty.

Melounový koktejl

Do mixéru vložte dužinu melounu nakrájeného na kostky, oloupaný banán a přilijte vodu. Mixujte, dokud nevznikne hladký koktejl. Příjemně osvěží i zasytí. Je skvělý do letních salátů i drinků.

Čtěte také: Účinky červeného čaje na váhu