Breussova dieta, známá také jako Breussova kúra, je alternativní léčebná metoda, kterou vyvinul rakouský léčitel Rudolf Breuss (1899-1990). Tato dieta spočívá v 42denním půstu, během kterého se konzumují pouze zeleninové šťávy, bylinkové čaje a voda. Breuss věřil, že tato dieta dokáže vyhladovět rakovinné buňky a zároveň posílit imunitní systém. Ačkoliv si Breussova dieta získala popularitu mezi lidmi hledajícími alternativní způsoby léčby rakoviny a jiných onemocnění, je důležité přistupovat k ní s opatrností a kritickým zhodnocením.

Rudolf Breuss: Život a filozofie

Rudolf Breuss, narozený v roce 1899, se začal zajímat o alternativní medicínu po zranění utrpěném v první světové válce. Experimentoval s různými metodami, zejména s půsty, a v šedesátých letech 20. století vyvinul svou proslulou směs zeleninových šťáv. Breuss věřil, že rakovina vzniká v důsledku nesprávné výživy a že půst může tělu pomoci zbavit se toxinů a nastartovat samoléčebné procesy. V důchodu se věnoval šíření své kúry a pomoci lidem ke zdravějšímu životnímu stylu.

Princip Breussovy diety

Základním principem Breussovy diety je extrémní omezení příjmu potravy, kdy se po dobu 42 dnů konzumují pouze:

• Zeleninové šťávy: Speciální směs šťáv z červené řepy, mrkve, celeru, brambor a ředkve černé. Breuss doporučoval přesný poměr těchto šťáv, který má zajistit tělu potřebné živiny bez zatížení.
• Bylinkové čaje: Různé bylinkové čaje, jako je šalvějový, ledvinový a čaj z třezalky, které mají podpořit detoxikaci a posílit organismus.
• Voda: Dostatečné množství čisté vody pro hydrataci těla.

Během diety je zakázána konzumace jakékoliv pevné stravy, masa, mléčných výrobků, cukru a dalších potravin. Cílem je údajně "vyhladovět" rakovinné buňky, které se podle Breusse živí především pevnou stravou.

Breussova směs zeleninových šťáv: Složení a potenciální benefity

Breussova směs šťáv se skládá z pěti hlavních druhů zeleniny:

Čtěte také: Recepty pro Breussovu dietu

• Červená řepa: Obsahuje betain, antioxidant s potenciálními protirakovinnými účinky.
• Mrkev: Bohatá na beta-karoten, prekurzor vitamínu A, který je důležitý pro imunitu a zdraví očí.
• Celer: Obsahuje antioxidanty a protizánětlivé látky.
• Brambory: Zdroj draslíku a vitamínu C. Breuss doporučoval pouze malé množství brambor kvůli obsahu škrobu.
• Ředkev černá: Podporuje trávení a detoxikaci jater.

Tato kombinace zeleniny má poskytnout tělu vitamíny, minerály a antioxidanty, které jsou důležité pro správné fungování organismu. Nicméně, je důležité si uvědomit, že samotná konzumace těchto šťáv nenahrazuje plnohodnotnou stravu a nemusí být dostatečná pro pokrytí všech nutričních potřeb.

Jídelníček Breussovy diety: Příklad a doporučení

Konkrétní jídelníček Breussovy diety se může lišit, ale obecně se doporučuje následující:

• Ráno: Šálek bylinkového čaje (např. šalvějový).
• Během dne: Postupné popíjení Breussovy směsi zeleninových šťáv (cca 250-500 ml denně) a bylinkových čajů.
• Večer: Šálek bylinkového čaje.

Důležité je pít šťávy a čaje pomalu a v malých dávkách, aby se předešlo zažívacím potížím. Během diety se doporučuje odpočívat a vyhýbat se fyzické námaze.

Příklad denního jídelníčku:

• 7:00: Šálek ledvinového čaje
• 9:00: 100 ml Breussovy šťávy
• 11:00: Šálek šalvějového čaje
• 13:00: 100 ml Breussovy šťávy
• 15:00: Šálek třezalkového čaje
• 17:00: 100 ml Breussovy šťávy
• 19:00: Šálek šalvějového čaje
• 21:00: 100 ml Breussovy šťávy

Je nutné pít dostatečné množství vody během celého dne.

Kritické zhodnocení Breussovy diety: Rizika a kontraindikace

Ačkoliv někteří lidé uvádějí pozitivní zkušenosti s Breussovou dietou, je důležité si uvědomit, že tato dieta je velmi restriktivní a může představovat zdravotní rizika.

Čtěte také: Recepty pro Breussovu dietu: Co jíst a pít?

Potenciální rizika:

• Nedostatek živin: Extrémní omezení stravy může vést k nedostatku důležitých vitamínů, minerálů, bílkovin a tuků, což může mít negativní dopad na zdraví.
• Ztráta svalové hmoty: Během půstu tělo spaluje svalovou hmotu, což může vést k oslabení organismu a zhoršení imunity.
• Elektrolytová nerovnováha: Půst může narušit rovnováhu elektrolytů v těle, což může vést k srdečním problémům a dalším komplikacím.
• Únava a slabost: Nedostatek energie z potravy může vést k únavě, slabosti a závratím.
• Zažívací potíže: Konzumace pouze šťáv a čajů může způsobit zažívací potíže, jako je průjem nebo zácpa.
• Psychické problémy: Dlouhodobý půst může mít negativní dopad na psychiku a vést k úzkosti, depresi a podrážděnosti.

Kontraindikace:

Breussova dieta není vhodná pro všechny. Mezi kontraindikace patří:

• Těhotenství a kojení
• Děti a dospívající
• Lidé s chronickými onemocněními (např. cukrovka, onemocnění ledvin, srdeční onemocnění)
• Lidé s podváhou nebo poruchami příjmu potravy
• Lidé užívající léky (interakce s léky)

Je důležité si uvědomit, že neexistují žádné vědecké důkazy, které by potvrzovaly účinnost Breussovy diety při léčbě rakoviny nebo jiných onemocnění.

Alternativní dietní postupy a onkologická léčba

Konference Brněnské onkologické dny v roce 2016 se zabývala problematikou alternativních dietních postupů v onkologii. Závěrem bylo, že i když alternativní diety mohou obsahovat prvky zdravé výživy, jako celek nesplňují požadavky na plnohodnotnou stravu. Hubnutí a ztráta bílkovinné hmoty zhoršují celkový stav nemocného, jeho imunitu a schopnost hojení tkání.

Důležité je, aby strava onkologických pacientů byla pestrá, bohatá na vitamíny, minerální látky, kvalitní bílkoviny, tuky a sacharidy. Individuálně se doplňují vitamíny a minerální látky, pokud to není možné zajistit stravou. Během chemoterapie se doporučuje vyhýbat se nejoblíbenějším jídlům, aby se předešlo nevolnosti.

Zdravotní tvrzení a vědecký pohled

Zastánci Breussovy diety často tvrdí, že tato dieta dokáže vyhladovět rakovinné buňky a posílit imunitní systém. Nicméně, tato tvrzení nejsou podložena vědeckými důkazy.

• Vyhladovění rakovinných buněk: I když je pravda, že rakovinné buňky potřebují pro svůj růst živiny, neexistuje důkaz, že by samotný půst dokázal rakovinné buňky selektivně zničit. Půst totiž ovlivňuje i zdravé buňky, které také potřebují živiny pro správné fungování.
• Posílení imunitního systému: I když některé složky zeleninových šťáv (např. vitamín C, antioxidanty) mohou mít pozitivní vliv na imunitní systém, extrémní omezení stravy může naopak imunitní systém oslabit.

Vědecké studie nepotvrdily účinnost Breussovy diety při léčbě rakoviny. Naopak, některé studie naznačují, že půst může mít negativní dopad na pacienty s rakovinou, zejména pokud jsou podvyživení.

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

Rabenhorst Breussova šťáva: Kvalita a složení

Na trhu je dostupná Rabenhorst Breussova šťáva, která je složena z bio zeleniny a má zaručit kvalitu a čerstvost. Výrobce uvádí, že šťáva je vyráběna s maximální pečlivostí a z vybraných surovin. DLG testuje ovocné nápoje a šťávy, a Rabenhorst se pyšní certifikací kvality.

Nicméně, je důležité si uvědomit, že i kvalitní zeleninová šťáva nenahrazuje plnohodnotnou stravu a neměla by být jediným zdrojem živin po dobu 42 dnů.