Protein je jedním z nejrozšířenějších doplňků stravy, který má dnes doma téměř každý. Výrobci často doporučují míchat protein s vodou nebo odtučněným mlékem. Ale jak ho nejlépe využít pro dosažení maximálního efektu? Měli byste svůj proteinový shake míchat s mlékem nebo vodou? Skutečně na tom záleží, nebo je to jedno? To je otázka, která napadá každého, od nováčků po profesionální sportovce, od lidí, kteří chtějí zhubnout, až po ty, kteří chtějí budovat svalovou hmotu. Oba způsoby mají své výhody, ale skutečně záleží na vašich cílech.

Protein s mlékem nebo vodou? Záleží na cíli

Volba tekutiny, ve které rozmícháte protein, má vliv na to, jak rychle ho tělo vstřebá a stráví, a tím pádem i na výsledky, kterých chcete dosáhnout. Pro ty, kteří chtějí budovat svalovou hmotu, je lepší smíchat protein s mlékem. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je vhodnější voda. Volba závisí na celkové stravě a důvodu, proč proteinové shaky pijete.

Benefity proteinového shaku s mlékem

Pro ty, kteří chtějí budovat svaly, nabízí konzumace proteinového shaku s mlékem skvělé výhody. Mléko obsahuje dvě vysoce kvalitní bílkoviny: kasein (80 %) a syrovátku (20 %). Syrovátkový protein se rychle tráví, což je ideální pro doplnění bílkovin pro svaly po tréninku. Kasein se tráví pomaleji a stabilněji, čímž podporuje syntézu svalových bílkovin po delší dobu.

Více proteinu v shaku

Smícháním proteinu s mlékem získáte více bílkovin. Každá sklenice mléka (250 ml) přidá k proteinu 8 g bílkovin navíc. Smícháním odměrky proteinového prášku s mlékem získáte úctyhodnou dávku více než 30 g bílkovin najednou.

Podpora regenerace a budování svalů

Mléko může pomoci svalům regenerovat a zotavit se po těžkém silovém tréninku. Budování čisté svalové hmoty má mnoho benefitů, včetně zlepšení hladiny tuku v těle, kalorické rovnováhy a snížení rizika nemocí a chorob.

Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí

Zdroj tuků a sacharidů

Mléko je dobrým zdrojem tuků a sacharidů. Sacharidy pomáhají budovat hmotu a regenerovat svaly po těžkém tréninku a dodávají energii pro kvalitní trénink.

Pro vegany, kteří chtějí nabrat svaly, je sójové mléko dobrou volbou, jak k proteinu přidat 8 g bílkovin na jednu sklenici.

Chuť

Mnoho lidí míchá protein s mlékem kvůli chuti. Shake s mlékem je krémovější a sladší, což pomáhá zahnat chuť na sladké a více zasytí.

Negativa proteinového shaku s mlékem

Míchání proteinového shaku s mlékem nemusí být nejlepší nápad, pokud jste citliví na laktózu. Mléko také přidává kalorie a makroživiny, takže pokud jste v kalorickém deficitu, ušetříte kalorie, když vyměníte mléko za vodu.

Benefity proteinového shaku s vodou

Voda neobsahuje kalorie. Velkým benefitem míchání proteinu s vodou místo mléka je to, že ušetříte kalorie, což je důležité, pokud chcete hubnout.

Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí

Ideální pro hubnutí

Pokud se snažíte zhubnout, ale chcete přijímat dostatek bílkovin, je pro vás voda vhodnější volbou. Jedna odměrka průměrného proteinového prášku smíchaného s mlékem má zhruba 270 kalorií, zatímco proteinový shake smíchaný s vodou má obvykle pouze okolo 110 kalorií.

Kontrola makroživin

Mléko obsahuje sacharidy a tuky. I když jsou sacharidy a tuky důležité pro celkové zdraví, mohou být živinou, kterou nechcete přijímat z proteinového shaku, pokud se snažíte omezit jejich příjem. Každá 250ml sklenice plnotučného mléka má 8,3 g tuku a 4,8 g nasyceného tuku.

Snadnější stravitelnost

Proteinový shake smíchaný s vodou může být lehčí na žaludek a je tu menší riziko nafukování, pokud jste citliví na laktózu.

Chuť proteinu s vodou

Kvalitní proteinový prášek je vyroben tak, aby chutnal skvěle s mlékem i vodou. Některé proteiny, jako například Clear Whey a Clear Vegan, jsou speciálně vytvořené pro míchání s vodou.

Co si z článku odnést

Volba mezi mlékem a vodou závisí na vašich cílech. Voda je ideální, pokud chcete hubnout, protože vám dodá bílkoviny s minimem tuku a sacharidů. Tuky a sacharidy jsou však důležité, pokud budujete hmotu, takže v tom případě bude pro vás výhodnější protein smíchaný s mlékem.

Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu

Jak vybrat protein

Na trhu existuje široká škála proteinů s různým složením a vlastnostmi. Důležité je vybrat protein, který odpovídá vašim potřebám a cílům.

Druhy proteinů

• Syrovátkový protein: Nejrozšířenější typ proteinu, který se rychle vstřebává a je ideální pro potréninkové použití. Vyrábí se z kravského mléka a existuje ve formě koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu.
• Kaseinový protein: Pomaleji se vstřebává, proto je vhodný pro konzumaci před spaním, aby zajistil svalům stálý přísun aminokyselin během noci.
• Rostlinné proteiny: Vhodné pro vegany a osoby s intolerancí laktózy. Mezi nejčastější patří sójový, hrachový, rýžový a konopný protein.
• Vícesložkové proteiny: Obsahují kombinaci různých druhů proteinů, což zajišťuje postupné uvolňování aminokyselin.

Faktory, které je třeba zvážit při výběru proteinu

• Cíl: Chcete zhubnout, nabrat svaly nebo zlepšit regeneraci?
• Složení: Zkontrolujte obsah bílkovin, sacharidů, tuků a dalších přísad.
• Stravitelnost: Pokud máte trávicí problémy, zvolte protein s dobrou stravitelností, jako je izolát nebo hydrolyzát.
• Chuť: Vyberte si protein, který vám chutná, abyste ho mohli pravidelně konzumovat.
• Cena: Porovnejte ceny různých proteinů a vyberte si ten, který odpovídá vašemu rozpočtu.

Další způsoby, jak využít proteinový prášek

Proteinový prášek se dá využít nejen na přípravu shaku, ale i do různých jídel, jako jsou:

• Ovesné vločky: Přidejte odměrku proteinu do ovesných vloček pro zvýšení obsahu bílkovin.
• Smoothie: Obohaťte smoothie o nezbytné bílkoviny přidáním proteinového prášku.
• Pečení: Proteinový prášek se dá přidat do koláčů, buchet a jiných dezertů pro zvýšení nutriční hodnoty.
• Tvaroh: Smíchejte protein s tvarohem pro chutnou a proteinovou svačinu.
• Palačinky a lívance: Nahraďte část mouky proteinem pro výživnější palačinky a lívance.
• Proteinové kuličky: Lahodný pokrm bez tepelné úpravy.
• Pizza: Připravte si zdravou pizzu s proteinem.

Kombinace proteinu s dalšími suplementy

Protein lze kombinovat s dalšími suplementy pro maximalizaci účinků.

• Gainer: Kombinace proteinu a sacharidů pro podporu růstu svalové hmoty.
• Kreatin: Podporuje sílu a výkonnost.
• L-Glutamin: Hraje klíčovou roli při syntéze bílkovin.
• Omega-3: Mohou zvýšit citlivost organismu na přítomnost aminokyselin v krvi.
• Kolagen: Pro zdraví kloubního aparátu.
• BCAA: Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, které podporují regeneraci svalů.
• Káva: Kombinace proteinu a kávy s ledem je skvělá volba v létě, ale vyhněte se jí po tréninku.