Ranní rituál v podobě šálku skořicové vody si získává oblibu pro své potenciální zdravotní benefity a podpůrné účinky při hubnutí. Tento exotický nápoj, vycházející z tradiční ájurvédské medicíny, nabízí více než jen povzbuzení metabolismu.

Co je skořice a proč je tak ceněná?

Skořice je koření získávané z kůry skořicovníku (Cinnamomum), stromu pocházejícího z Karibiku, jižní Ameriky a jihovýchodní Asie. Používá se po tisíce let, a to nejen jako ochucovadlo, ale i pro své léčebné vlastnosti. Ve starověkém Egyptě patřila skořice mezi vysoce ceněné komodity a ve středověku ji lékaři využívali k léčbě kašle, artritidy a bolestí v krku.

Druhy skořice

Rozlišujeme dva hlavní druhy skořice:

• Cejlonská skořice: Považována za kvalitnější, má jemně nasládlou a aromatickou chuť.
• Čínská skořice (kasie): Obsahuje vyšší podíl kumarinu, který může být ve větších dávkách škodlivý.

Pro pravidelnou konzumaci se doporučuje cejlonská skořice, která je bezpečnější i při dlouhodobém užívání.

Formy skořice

Skořici lze zakoupit v různých formách:

Čtěte také: Hubnutí se skořicovým čajem

• Prášek: Snadno se používá do pokrmů i nápojů.
• Svitky (tyčinky): Vhodné pro přípravu čaje a nálevů.
• Olej: Může se přidávat do vody, smoothie nebo používat v kosmetice.

Skořicová voda: Jak ji připravit?

Příprava skořicové vody je jednoduchá:

1. Přiveďte k varu cca 2 dcl vody.
2. Do vroucí vody přidejte skořici (tyčinku nebo prášek).
3. Nechte louhovat 10-15 minut.
4. Vyjměte tyčinku skořice (pokud jste ji použili).
5. Nápoj můžete popíjet teplý i vychlazený.

Pro vylepšení chuti můžete přidat citronovou šťávu nebo med. Doporučuje se pít skořicovou vodu ráno nalačno.

Zdravotní účinky skořicové vody

Skořicová voda nabízí řadu potenciálních zdravotních benefitů:

Podpora hubnutí

Skořice je známá svými účinky na metabolismus tuků. Podle ájurvédy skořice rozkládá tukové buňky a urychluje metabolismus, což vede ke snížení chuti k jídlu. Pravidelná konzumace skořicové vody tak může být účinným pomocníkem při hubnutí.

Regulace hladiny cukru v krvi

Skořice zvyšuje citlivost na inzulín, což pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a minimalizovat její výkyvy.

Čtěte také: Zbavte se celulitidy skořicovým zábalem

Podpora zdraví srdce

Skořice může snižovat hladinu triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu, čímž chrání cévy a snižuje riziko srdečních onemocnění.

Posílení imunity

Díky protizánětlivým a antibakteriálním účinkům posiluje skořice imunitní systém a pomáhá chránit organismus proti nemocem a infekcím.

Detoxikace organismu

Antioxidanty obsažené ve skořici pomáhají při detoxikaci a chrání tělo před škodlivými účinky volných radikálů.

Podpora trávení

Skořice podporuje zažívání, minimalizuje nadýmání a ulevuje při nevolnosti.

Další potenciální benefity

• Podpora funkce mozku (zlepšení kognitivních funkcí a paměti)
• Zlepšení pleti (redukce akné a jiných kožních problémů)

Recepty na skořicové nápoje pro podporu hubnutí

Kromě klasické skořicové vody existují i další recepty na nápoje, které mohou podpořit hubnutí:

Čtěte také: Hubnutí se skořicovým krémem

Skořicový čaj s bobkovým listem

Ingredience:

• 800 ml vroucí vody
• 1 lžička skořice (nebo 1 celá tyčinka)
• 3 bobkové listy
• Stévie k oslazení (dle chuti)

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do hrnce s horkou vodou.
2. Pod pokličkou nechte 15 minut louhovat.
3. Sceďte a popíjejte během dne.

Pikantní skořicový čaj

Ingredience:

• 1 hrnek vody
• 1 lžička mleté skořice
• ¼ lžičky mletého pepře
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička medu (nebo jiné nekalorické sladidlo)

Postup:

1. V rendlíku povařte ve vodě skořici a pepř.
2. Sceďte do šálku.
3. Do chladnoucího nápoje přimíchejte med a citron.

Kdo by se měl skořici vyhnout?

I přes své benefity má skořice určité kontraindikace:

• Lidé s onemocněním jater: Ve vysokých dávkách může být skořice toxická pro játra.
• Těhotné ženy: O vlivu skořice na těhotné ženy existuje málo výzkumů.
• Osoby užívající léky na ředění krve: Skořice může ovlivnit srážlivost krve.
• Citliví jedinci: U některých lidí se může objevit alergická reakce.

Maximální doporučená denní dávka je 1 lžička mleté skořice, případně 2-4 gramy.

Skořice a med: Silná kombinace pro zdraví

Kombinace skořice a medu je v tradiční medicíně ceněna pro své protizánětlivé, antibakteriální a antioxidační účinky. Tato kombinace může pomoci:

• Posílit imunitu
• Podpořit trávení
• Regulovat hladinu cukru v krvi
• Zklidnit podrážděnou pokožku

Můžete si připravit skořicový čaj s medem, nebo si vyrobit pastu ze skořice a medu pro lokální aplikaci na pupínky, ekzémy nebo plísně.