Začněte svůj den pořádnou dávkou vitamínů a minerálů. Snídaňová smoothie dodají vašemu tělu široké spektrum prospěšných látek. A pokud přidáte správné ingredience, zasytí vás na celé dopoledne.

Co je smoothie?

Slovo smoothie pochází z angličtiny a jeho základ tvoří slovo "smooth," což znamená hladký. A právě jemná konzistence je jedním z hlavních poznávacích znaků smoothie. Při jeho výrobě se z ovoce, zeleniny a dalších přísad stává hladká tekutina, kterou můžete hned vypít. Snídaňová smoothie jsou velmi populární po celém světě.

Proč pít smoothie k snídani?

Určitě jste už slyšeli, že snídaně je základem dne a nevyplácí se ji vynechávat. A je tomu opravdu tak, zdravá snídaně váš den zaručeně nastartuje a připraví vás na celodenní pracovní (nebo školní) shon. Domácí smoothie s vyváženým složením je skvělou volbou, když ráno spěcháte a zároveň se nechcete odbývat kalorickým koláčkem z pekárny. Smoothie vás nabije energií a zažene chutě na sladké.

Zdravá a vydatná snídaně dodá tělu živiny a energii pro jeho správné fungování. Pomáhá také udržovat hladinu cukru v krvi stabilní, což je klíčové pro omezení náhlých útlumů energie a chuti na sladké dobroty. Kromě fyzických benefitů má zdravá snídaně i pozitivní vliv na psychickou pohodu a koncentraci.

Stává se vám, že se ráno probudíte bez energie, nechce se vám s nikým mluvit a vzpruhu hledáte v kávě? Možná za vaši špatnou náladu a únavu může nedostatek vitamínů a minerálních látek. Dobré náladě ani nepřidá fakt, že jste po ránu neuváženě stoupli na osobní váhu, která zase ukazuje o nějaké to kilo víc než minule.

Čtěte také: Výhody a nevýhody běhání

Máte několik možností: mít stále špatná rána, pokusit se doplnit vitamíny a minerály ze syntetických preparátů, anebo zvolit očistnou a doplňující ranní kúru z ovocných a zeleninových šťáv.

Při pevné stravě se živiny vstřebají do buněk a tkání až po dlouhé době trávení. Konzumací čerstvých šťáv tento zdlouhavý proces odpadá. S vymačkanými šťávami jsme schopni přijmout více cenného ovoce a zeleniny v čerstvém stavu. Běžně si jistě nezakousnete červenou řepu s celerem a kořenovou petrželí v syrovém stavu. Ve šťávě si na nich dokonce pochutnáte a načerpáte z nich zdraví prospěšné látky. Aby si vaše střeva zvykla na nový způsob výživy, obzvláště pokud si kúru naordinujete hned po ránu, držte se zásady pro začátečníky: čím jednodušší, tím lepší.

Co potřebujete na přípravu smoothie?

Základem každého zdravého smoothie je samozřejmě ovoce a zelenina. Můžete si ho připravit z jednoho, nebo více druhů ovoce a zeleniny. Další nezbytnou položkou v receptu na smoothie je tekutina. Bez ní by vám totiž vzniklo spíš ovocné pyré. Potom už následují další přísady, které dodají smoothie ještě plnější chuť a obohatí jeho nutriční složení.

Ingredience

• Ovoce a zeleninu, kterou máte rádi.
• Dejte si pozor na vzájemné kombinování ovoce a zeleniny. Do receptu na smoothie přidávejte k ovoci pouze neutrální typy zeleniny. Některé kombinace ovoce a zeleniny vám totiž můžou způsobit zažívací problémy.
• Nakonec přidejte led.

TIP: Máte rádi pestrost v jídelníčku? Ranní smoothie můžete střídat s dalšími recepty.

Vybavení

Pro snídaňové smoothies nemusíte chodit do fresh baru, nebo supermarketu. Můžete si ho totiž pohodlně nachystat doma a to už během několika minut. Navíc ušetříte vaši peněženku, protože čerstvé smoothie z obchodu není úplně levnou záležitostí. Stačí mít doma zásobu vašeho oblíbeného ovoce, zeleniny a dalších přísad, které máte ve smoothie rádi. Ve vaší kuchyňské výbavě nesmí také chybět mixér.

Čtěte také: Aktivní start s ranní jógou

Aby bylo vaše smoothie na snídani opravdu krémové, je vhodné si pořídit výkonný mixér. Klasickým tyčovým mixérem vám výroba smoothie zabere hodiny a navíc nikdy nedosáhnete správné konzistence. Velkou výhodou dnešní doby je fakt, že vývoj elektroniky jde neustále dopředu. Takže na trhu najdete mnoho mixérů, které jsou určené přímo pro přípravu zdravého smoothie. U jeho výběru určitě dejte přednost mixéru s vyšším výkonem.

Máte všechny potřebné ingredience a nic vám nechybí? Tak to se můžete směle pustit do přípravy snídaňového smoothie.

Jak na to?

Při jeho přípravě používejte raději méně surovin a zbytečně nekombinujte velké množství přísad. Smoothie také není nutné sladit, protože je přirozeně sladké. Proto se vyhněte zbytečnému přidávání kalorických sladidel a cukrů.

Všechny uvedené suroviny v receptech stačí vložit do mixéru a společně je spolu rozmixovat do hladkého smoothie. Pokud se vám bude zdát, že je smoothie příliš husté stačí přidat trochu tekutiny na rozředění.

Recepty na ranní smoothie pro hubnutí

Nechce se vám v kuchyni experimentovat a raději sázíte na jistotu? Těchto několik snídaňových receptů na smoothie si zamilujete.

Čtěte také: Plán ranního cvičení

• Jednoduché a naprosto úžasné jahodovo-banánové smoothie: Zvlášť pokud máte k dispozici vlastní jahody ze zahrádky. Ingredience: 2 středně velké banány, 8 jahod, 200 ml mandlového mléka. Můžete přidat i jednu lžičku Blendea SUPERGREENS. Postup: Nechte zmrznout jahody v mrazničce (hodina by měla stačit), poté je vyndejte a vložte do smoothie makeru.
• Vitamíny a minerály nabité zeleninové smoothie: Připravíme si chutné a zdravé banánovo-zázvorové smoothie. Ingredience: 1 velký, nebo 2 malé banány, 1 jablko, 2 centimetry kořenu zázvoru, 1/2 citrónu, 1 polévková lžíce medu, 1/2 čajová lžička semínek chia. Doporučujeme přidat také jednu lžičku Blendea SUPERGREENS. Postup: Banány oloupeme a rozlámeme na menší kusy.
• Semínkové smoothie s datlemi: Je bohaté na mnoho vitamínů a minerálů, obsahuje velké množství zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin a proteinů a k tomu ještě úžasně kombinuje chutě banánu, vanilky, arašídů a datlí. Je tak jako dělané na to dát si ho jako vydatnou snídani nebo svačinu. Kombinace chutí arašídů, banánu, vanilky a skořice nemůže zklamat prakticky za žádných okolností a proto by se našel asi málokdo, komu by toto smoothie s arašídovým máslem nechutnalo.
• Nízkokalorické a přitom výživné zelené smoothie na hubnutí: Pomůže vám shodit přebytečná kila. Pozor, tento recept je na 3-4 porce!
• Recept na zelené smoothie se špenátem: Je můj oblíbený a velmi zdravý. Budete potřebovat baby špenát (může být v kombinaci s rukolou) a jeden banán. Dle chuti pak můžete přidat kiwi nebo pomeranč. Navíc do tohoto smoothie přidávám i slunečnicová semínka.
• Jednoduché pomerančové smoothie: Ingredience: 1 oloupaný pomeranč, 3 až 4 kostky ledu, 50 ml mléka, 1/2 polévkové lžíce medu, 1/4 čajové lžičky vanilky. Doporučuji přidat také jednu lžičku Blendea SUPERGREENS Postup: Ingredience vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno.
• Zázvorové smoothie s kokosovým mlékem: Moc na počet surovin méně náročných smoothies, než je zázvorové smoothie s kokosovým mlékem, není. V jednoduchosti je ale krása, jak se říká, a tudíž není nutné se obávat, že by byl tento recept jakkoliv podřadný. Zázvor, banán, kokos, skořice. To jsou přece chutě, se kterých musí být každý nadšený.
• Kávové smoothie: Káva je součástí celé řady drinků i jídel a není proto důvod si myslet, že by měla být nevhodná jako jedna z ingrediencí pro smoothie. Je to totiž naprosto úžasná surovina do smoothie, tedy jestli máte kávu alespoň trochu rádi.
• Bazalkové smoothie s ananasem: Zkombinovat bazalku a ananas by asi hned tak někoho nenapadlo, ale faktem je, že je toto bazalkové smoothie s ananasem naprosto famózní, ať už tomu věříte, či nikoliv. Jeho barvu i chuť pak podtrhují ještě pistácie.
• Smoothie s mrkví a dýňovými semínky: Tak trochu netradiční recept na smoothie s mrkví a dýňovými semínky, který však v sobě naprosto bezchybně kombinuje zeleninu, ovoce, semínka a koření.
• "Krevní smoothie": Je něco pro duši i tělo - doplňuje nedostatek vitamínů a minerálů, ovlivňuje imunitní systém a výsledky CBC (krevní obraz). Oloupejte, umyjte ovoce a zeleninu, poté pečlivě vymixujte všechny ingredience dohromady.
• "Mojito à la Vita C": Léto je v plném proudu a my se potřebujeme trochu ochladit, ale to není důvod zapomínat na cenné suroviny podporující imunitu těla. Umyté ovoce nakrájejte na tenké plátky, přidejte mátové listy, kostky ledu, vodu a DuoLife VitaC. Vše smíchejte. Přírodní osvěžení je připraveno!
• Oranžový koktejl: Vymačkejte pomeranče, ostatní ovoce a zeleninu oloupejte a perfektně rozmixujte.
• Jahodový koktejl s kolagenem: Očistíme jahody, vymačkáme půlku citronu. Společně rozmixujeme, vmícháme DuoLife Kolagen, ozdobíme kokosem a je hotovo.
• Smoothie s hruškou a mátou: Oloupeme banán, omyjeme hrušku a mátové listy. Drink je připraven.
• "Zelený obranný štít": Rozmixujte kiwi, banán a avokádo. Utřete plátek zázvoru. Vše rozmixujte a nakonec vmíchejte DuoLife den.

Smoothie a speciální diety

Při nízkosacharidovém stravování je mnoho druhů ovoce tabu. Je to z toho důvodu, že obsahuje vysoký podíl sacharidů a do těchto typů diet se nehodí. Proto si mnoho lidí myslí, že si při keto dietě nemůžou ranní smoothie dopřát. To je ale velký omyl. Proteinové smoothie KetoFit® obsahuje vysoký podíl proteinů, více než 20 vitamínů a minerálů a jen 3,6 gramů sacharidů na porci. Takže si na něm klidně můžete pochutnat, i když dodržujete low carb stravu.

Další tipy pro zdravé smoothie

• Začněte svůj den raději sklenkou vody, která může být vlažná a doplněná citronem nebo chia semínky.
• Ke zdravé snídani si pak můžete dopřát bylinný čaj, čerstvou ovocnou šťávu, smoothie nebo mléko.
• Ke snídani si můžete dát také osvěžující domácí limonádu.
• Pokud držíte dietu a snažíte se zhubnout, pak ani tak nezapomínejte na snídani. Místo kaloricky bohatých jídel, která obsahují hodně tuků a cukrů, zvolte potraviny, které jsou nízkokalorické a zároveň zasytí.
• Důležité je také omezit příjem rafinovaných cukrů a vybrat si potraviny s nízkým glykemickým indexem, které pomáhají udržovat hladinu cukru v krvi stabilní.
• Když přijde na detoxikační smoothie, tak je nutné na prvním místě zmínit, že jejich detoxikační schopnosti vycházejí ze surovin, které jsou do nich vloženy a které těmito očistnými vlastnostmi disponují. Fakticky se tedy nejedná o žádná speciální smoothies. Je to zkrátka jen o potravinách, jež ve zvýšené míře napomáhají očistě organismu.
• Toto ranní smoothie na budování svalstva je velice specifické a ocení ho opravdu je ti, kteří se nějakým způsobem zajímají o fitness a kulturistiku, respektive ti, kteří si chtějí vybudovat krásnou svalnatou postavu. Recept na něj není mým výmyslem, ale pochází od kontroverzního amerického kulturisty jménem Rich Piana.

Očistné šťávy - alternativa smoothie

Dobré fyzické i psychické zdraví a skvělou kondici můžete podpořit, když si každé ráno připravíte očistný nápoj z čerstvě odstředěných ovocných a zeleninových šťáv. Vytáhněte tedy odšťavňovač ze skříně, budete se vám hodit.

Ovocné šťávy

Pomerančová šťáva je nejlepší pro začátečníky. Pomerančovou šťávu můžete vyměnit za mrkvovou. Po pár dnech, kdy si váš organismus a peristaltika střev zvyknou, můžete začít experimentovat. Posypte si čerstvou šťávu kořením. Chuť ozvláštní zázvor, kurkuma nebo skořice, které mají zdravotní benefity. Začněte si připravovat rozmanité kombinace a varianty šťáv z různých druhů ovoce.

Zeleninové šťávy

Jestliže po několika dnech pociťujete, že se vám lepší nálada a celkově se cítíte lépe, pusťte se do zeleninových šťáv. Ty totiž vašemu tělu prospějí nejvíce - mají méně sacharidů a poskytnou vám více možností k různým chuťovým variantám.

Okurka je nejlepší zeleninou na zvykání. Zkuste si namíchat okurkovou šťávu s jablečnou, přidejte pár kapek limetky a trochu máty. Jakmile si na zeleninovou šťávu zvyknete, pokračujte dle vlastní fantazie a chuti. Nezapomeňte na naťovou zeleninu. Klidně přidejte divoké bylinky, kopřivu, pampelišky. Pro lepší vstřebávání některých vitamínů, které jsou rozpustné v tucích, přikápněte trochu olivového oleje, nebo si dejte prostě chleba s máslem.

Recept na očistný nápoj

Základem je červená řepa, přidejte mrkev, celer a olivový olej. Bude vám to nejen chutnat, ale tato kombinace zeleniny vám vyčistí organismus od toxických látek a nastartuje ozdravné procesy ve vašem těle. Půl litru nápoje pijte čtrnáct dní.

Červená řepa je bohatá na minerály, zejména vápník, fosfor, draslík, železo, sodík. Má mnoho vitamínů. Používá se na prevenci osteoporózy, kterou často trpí ženy po padesátce. Posiluje stěny tepen, detoxikuje játra, podporuje hojení a hubnutí, ochraňuje srdce a oči. Je využívána v prevenci před rakovinou. Proto by v zeleninových a ovocných šťávách červená řepa neměla chybět. Je nabitá vitamíny. Užívá se při rekonvalescenci po nemocech.

Mrkev je výborným zdrojem antioxidantů, beta-karotenů, vlákniny, minerálních látek a vitamínů. Chrání náš zrak, posiluje kosti a celkovou imunitu, čistí střeva.

Celer je plný prospěšných látek. Zdravý zeleninový nápoj se bez celeru neobejde. Je ideální při redukčních dietách, rozpouští ledvinové a žlučové kameny, má protizánětlivé účinky. Listová kyselina se podílí na zpevnění stěn cév, vápník na pevných kostech.

První pozitivní výsledky na sobě zpozorujete už za pár dní.