Žaludeční vřed je bolestivé poškození sliznice žaludku nebo dvanáctníku. Podle lékařů specializujících se na trávení neexistuje žádná speciální dieta, kterou by člověk s vředy musel dodržovat. Výběr jídla nezpůsobuje vředy ani je nezhoršuje. Současná doporučení se zaměřují na potraviny, které jsou vhodné v boji proti bakterii Helicobacter pylori, hlavní příčině vředů.

Příčiny a rizikové faktory

Ve většině případů jsou vředy způsobeny bakteriální infekcí Helicobacter pylori (H. pylori) nebo chronickým užíváním nesteroidních protizánětlivých léků. Mezi další rizikové faktory patří:

• Dlouhodobý stres
• Užívání léků (včetně léků proti bolesti)
• Kouření
• Nadměrná konzumace alkoholu
• Rodinná anamnéza
• Krevní skupina 0 (lidé s touto krevní skupinou jsou náchylnější)

Dieta: Vhodné potraviny

Vzhledem k tomu, že bakterie H. pylori jsou známou příčinou vředů, vědci zkoumají, jaké potraviny by mohly být vhodné v boji proti této infekci. Kromě léčby doporučené lékařem mohou tyto potraviny pomoci proti bakteriím helicobacter pylori:

• Zelenina: květák, zelí, ředkvičky, sladká paprika, mrkev, brokolice, listová zelenina (špenát), česnek
• Ovoce: jablka, borůvky, maliny, ostružiny, jahody, třešně
• Potraviny s vysokým obsahem probiotik: jogurt, kefír, kysané zelí
• Olivový olej a jiné rostlinné oleje
• Med
• Zelený čaj bez kofeinu
• Lékořice
• Kurkuma
• Brambory, špenát, banány, mrkev
• Jablka, cukety, jáhly a mandle

Tyto potraviny jsou bohaté na antioxidanty, vitamíny a další tělu prospěšné látky, které mohou aktivovat imunitní systém a pomáhají v boji proti infekci. Probiotika navíc podporují střevní mikroflóru.

Doplňky stravy

Při léčbě žaludečního vředu antibiotiky zvažte užívání probiotických doplňků, abyste snížili negativní účinky antibiotik na tělo. Poraďte se s lékařem o vhodném probiotiku.

Čtěte také: Jak zmírnit příznaky žaludeční neurózy stravou

Nevhodné potraviny

Tyto potraviny je vhodné omezit nebo zcela vyřadit, protože mohou zhoršovat příznaky vředů nebo refluxu:

• Káva
• Čokoláda
• Kořeněná jídla
• Alkohol
• Kyselé potraviny (citrusy, rajčata)
• Kofein
• Mléko (může dočasně zmírnit bolest, ale následně zvyšuje produkci kyseliny)
• Pikantní, tučná a kořeněná jídla
• Víno (snižuje pH žaludeční sliznice)

Dietní opatření a stravovací návyky

• Pravidelnost: Jezte menší porce 6-8krát denně.
• Klid: Důležitý je fyzický a psychický klid.
• Úprava: Vařte, duste, pečte ve vodě a pod pokličkou. Dbáte na to, aby jídla byla vždy do měkka upravena bez přepalovaných tuků, nesmažíme.
• Zpracování: Snažte se o dokonalé zpracování pokrmů.
• Individuální přístup: Vyvarujte se potravin, které vedou k potížím.
• Teplota: Nejíst příliš horká nebo mražená jídla a nápoje.
• Vláknina: Dbejte na dostatek vlákniny ve stravě.
• Životospráva: Nutná správná životospráva (dostatek spánku, nekouřit).
• Pitný režim: Pitný režim by měl být součástí každého dne.
• Hygiena: Umývejte ovoce a zeleninu.
• Snídaně: Nezapomínejte na snídani a soustřeďte se na pravidelné porce během dne.
• Alkohol: Konzumaci alkoholu omezte na minimum.
• Žvýkání: Jezte v klidu, každé sousto důkladně rozžvýkejte.
• Zapisování: Zapisujte si konzumované potraviny do deníku a vyhodnoťte, které zhoršují Vaše příznaky.

Léčba žaludečních vředů

Léčba vředu závisí na příčině jeho vzniku. Pokud je přítomna bakterie Helicobacter pylori, přistupuje se k tzv. trojkombinaci, která zahrnuje inhibitory protonové pumpy (PPI) a 2 antibiotických léků (např. amoxicilin, klarithromycin, metronidazol nebo doxycyklin). Terapie trvá 7 - 14 dní. Důležité je užívat léky nalačno, minimálně 30 minut před jídlem.

Další léky, které se používají k léčbě vředů, zahrnují antacida (ranitidin, famotidin), které neutralizují kyselinu chlorovodíkovou, a léky podporující tvorbu hlenu v žaludeční sliznici.

Komplikace žaludečních vředů

Neléčené žaludeční vředy mohou vést k vážným komplikacím, jako jsou:

• Vnitřní krvácení (může mít červenou nebo černou barvu ve stolici)
• Perforace (proděravění) stěny žaludku, což vede k zánětu pobřišnice a vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc
• Blokování průchodu potravy trávicím traktem (zúžení vrátníku)
• Rakovina žaludku (zvýšené riziko u lidí infikovaných H. pylori)

Prevence

Ochrana před vředovou chorobou spočívá hlavně ve správné životosprávě, omezení stresu, nekouření, střídmé konzumaci alkoholu a opatrnosti při užívání léků proti bolesti. Důležité je také zjistit přítomnost bakterie Helicobacter pylori a případně ji léčit.

Čtěte také: Tipy na šetřící žaludeční dietu

Důležité upozornění

Tento článek má pouze edukativní charakter a nenahrazuje lékařskou péči. V případě potíží se obraťte na svého lékaře nebo lékárníka.

Čtěte také: Komplexní průvodce dietou při žaludeční kýle