Ve společnosti panuje zakořeněná představa, že pití piva vede k nadváze, a pro objemné břicho se dokonce vžil termín „pivní mozol“. Je však tato představa opodstatněná? A kolik kalorií pivo vlastně obsahuje? Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď.
Kalorická hodnota piva: Co ji ovlivňuje?
Ačkoliv pivo obsahuje vitamíny skupiny B, minerály a antioxidanty, má také svůj kalorický obsah. Množství kalorií v pivu se liší v závislosti na několika faktorech:
- Stupňovitost: Obecně platí, že čím vyšší stupně pivo má, tím více obsahuje alkoholu a cukru, a tím pádem i kalorií. Světlá desítka má zhruba 185 kcal, zatímco dvanáctka už může mít i 220 kcal. Tmavá piva mívají ještě vyšší kalorickou hodnotu.
- Druh piva: Rozdíly jsou i mezi jednotlivými druhy piv. Například světlá pšeničná dvanáctka má okolo 215 kcal, zatímco tmavá devatenáctka až 450 kcal.
- Suroviny a postup vaření: Kalorickou hodnotu ovlivňují i použité suroviny a způsob vaření piva.
Pivo vs. jiné nápoje: Kde je pravda?
Překvapivé je, že pivo často nemá vyšší energetickou hodnotu než jiné oblíbené nápoje. V půllitru světlého desetistupňového piva najdeme asi 185 kcal, což je srovnatelné, nebo dokonce méně než ve stejném množství 100% pomerančového džusu (200 kcal), polotučného mléka (200 kcal) nebo sladké limonády (230 kcal). Je však důležité si uvědomit, že na posezení se obvykle nevypije litr džusu, zatímco u piva málokdo zůstane u jednoho.
Prázdné kalorie a nealkoholické pivo
Alkohol v pivu představuje tzv. prázdné kalorie, které tělu nepřinášejí žádné prospěšné látky. Z tohoto pohledu je nejlepší volbou nealkoholické pivo, které obsahuje minimum alkoholu a tím pádem i kalorií. Například oblíbený Birell má zhruba poloviční kalorickou hodnotu oproti plzeňské dvanáctce. Je však nutné dát si pozor na slazené ovocné varianty nealkoholického piva, které se kaloricky mohou srovnávat s klasickou desítkou.
Tabulka kalorické hodnoty piva (na 100 ml a 0,5 l)
| Pivo | kcal na 100ml | kcal na 0,5l | %DDD |
|---|---|---|---|
| Pivo světlé 10° | 37 | 185 | 9,30% |
| Pivo světlé 11° | 41 | 203 | 10,20% |
| Pivo světlé 12° | 44 | 221 | 11,10% |
| Pivo tmavé 10° | 38 | 191 | 9,60% |
| Pivo tmavé 11° | 42 | 211 | 10,60% |
| Pivo tmavé 12° | 46 | 228 | 11,40% |
| Pivo nealkoholické | 20 | 100 | 5% |
| Pivo světlé pšeničné 12° | 43 | 215 | 10,80% |
| Pivo světlé 14° | 53 | 263 | 13,20% |
| Pivo tmavé 19° | 90 | 450 | 22,50% |
Poznámka: %DDD = procento doporučené denní dávky kalorií (při DDD 2000 kcal)
Čtěte také: Nutriční hodnoty nealkoholického piva
Pivo a dieta: Jak to skloubit?
Samotné pivo za přibírání na váze nutně nemůže. Problémem bývá spíše životní styl spojený s konzumací piva. Hořké látky z chmele zvyšují chuť k jídlu, což vede k větší konzumaci tučných pokrmů, které se k pivu často podávají. Navíc sezením v hospodě se moc kalorií nespálí a ne každý dokáže tento čas vykompenzovat dostatečnou fyzickou aktivitou.
Pokud si tedy chcete pivo dopřát a zároveň si udržet zdravou váhu, je důležité dodržovat následující:
- Mírná konzumace: Dvě piva denně by neměla představovat problém, ale větší množství už může vést k překročení doporučené denní dávky kalorií.
- Volba vhodného piva: Vybírejte si piva s nižší stupňovitostí a kalorickou hodnotou. Ideální volbou je nealkoholické pivo.
- Vyvážená strava: Dbejte na to, abyste měli vyváženou stravu a omezili konzumaci tučných a smažených jídel.
- Dostatek pohybu: Nezapomínejte na pravidelnou fyzickou aktivitu, která vám pomůže spálit kalorie a udržet si zdravou váhu.
Čtěte také: Vliv vína a piva na vaši váhu
Čtěte také: Nealkoholické pivo: Pomocník nebo nepřítel při hubnutí?