Touha po ideální postavě a zdravém životním stylu provází lidstvo od nepaměti. S blížícím se létem a s ním spojenou dobou plavek a lehkého oblečení se touha ještě stupňuje. Jednou z diet, která slibuje dosažení těchto cílů, je newyorská dieta, kterou proslavily celebrity jako Heidi Klum, Liv Taylor, Naomi Campbell a Sarah Connor. Autorem této diety je fitness trenér David Kirsch. Jaké jsou principy této diety, co zahrnuje jídelníček a jaké jsou její fáze?

Princip newyorské diety

Newyorská dieta je založena na třech hlavních pilířích: jídle, pohybu a odhodlání. Důležitou součástí je omezení příjmu sacharidů a důraz na konzumaci bílkovin, zeleniny a zdravých tuků. Dieta má tři fáze, které se postupně liší v povolených potravinách a aktivitách.

Fáze newyorské diety

První fáze: Eliminace sacharidů

První fáze je nejstriktnější a trvá minimálně dva týdny. Jejím cílem je nastartovat metabolismus a dosáhnout rapidního úbytku váhy. Během této fáze je nutné vynechat veškeré uhlohydráty, což znamená:

• Ovoce
• Mléčné výrobky
• Chléb
• Těstoviny
• Brambory
• Rýže
• Sladkosti
• Tučná jídla
• Alkohol

Jídelníček by měl být založen především na:

• Bílkovinách (libové maso, ryby, vejce)
• Zelenině (hlávkový salát, okurka, brokolice, špenát)
• Proteinových nápojích

Doporučuje se jíst pětkrát denně, každé tři hodiny, aby se udržela stabilní hladina cukru v krvi a zabránilo se pocitu hladu. Příkladem jídelníčku pro první fázi může být:

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

• Snídaně: Míchaná vejce a proteinový koktejl
• Oběd: Zeleninový salát s libovým masem nebo rybou
• Večeře: Stejné jako oběd

Druhá fáze: Postupné zařazování sacharidů

Druhá fáze je mírnější a trvá rovněž dva týdny. Cílem je stabilizovat novou váhu a připravit tělo na dlouhodobější stravovací režim. Do jídelníčku se postupně zařazují:

• Trocha ovoce (s nízkým obsahem cukru, např. jablka)
• Mléčné produkty (s nízkým obsahem tuku)
• Celozrnný chléb (v malém množství)

Je důležité sledovat, jak tělo reaguje na nové potraviny a případně upravit jídelníček podle potřeby. Úbytek váhy v této fázi již není tak razantní jako v první fázi.

Třetí fáze: Udržování nového životního stylu

Třetí fáze je nejdůležitější a trvá neomezeně dlouho. Jejím cílem je udržet si štíhlou postavu a celkovou spokojenost. Je nutné dodržovat zdravý životní styl, který zahrnuje:

• Vyváženou stravu s dostatkem bílkovin, zeleniny a zdravých tuků
• Pravidelný pohyb (kombinace aerobiku a posilovacích cvičení)
• Omezení příjmu kalorií (maximálně 1000 kcal za den)

V této fázi je možné si občas dopřát i menší "hříchy", ale je důležité udržet celkovou rovnováhu a nepřejídat se.

Další diety a stravovací styly

Kromě newyorské diety existuje celá řada dalších diet a stravovacích stylů, které slibují dosažení ideální postavy a zdraví. Mezi populární patří například:

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

• Severská dieta: Tato dieta je založena na přirozených severských plodinách a surovinách, jako jsou ryby, zelenina, ovoce, celozrnné obiloviny a fermentované potraviny. Klade důraz na rostlinnou stravu a omezení konzumace průmyslově zpracovaných potravin a červeného masa. Severská dieta slibuje pomoc při hubnutí a při zdravotních problémech, jako jsou vysoký cholesterol a vysoká hladina cukru v krvi.
• Krabičková dieta: Jedná se o pohodlný způsob stravování, kdy si zákazník objedná kompletní denní jídelníček, který je připravený odborníky a splňuje veškeré požadavky zdravého hubnutí. Krabičková dieta nabízí pravidelný příjem čerstvé a nutričně vyvážené stravy v průběhu celého dne, což zabezpečuje zdravé a pohodlné hubnutí bez pocitu hladu.
• Dělená strava: Principem dělené stravy je oddělená konzumace bílkovin a sacharidů, což má usnadnit trávení a zlepšit metabolismus.

Důležité zásady zdravého hubnutí

Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv dietu, je důležité dodržovat několik základních zásad zdravého hubnutí:

• Pravidelná strava: Jezte pravidelně, ideálně pětkrát denně v menších porcích.
• Dostatek bílkovin: Bílkoviny jsou důležité pro budování svalové hmoty a pocit sytosti.
• Zelenina a ovoce: Konzumujte dostatek zeleniny a ovoce, které jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu.
• Zdravé tuky: Zařaďte do jídelníčku zdravé tuky, jako jsou ořechy, semínka, avokádo a olivový olej.
• Pravidelný pohyb: Cvičte pravidelně, ideálně kombinaci aerobiku a posilovacích cvičení.
• Dostatek spánku: Spěte alespoň 7-8 hodin denně, abyste regenerovali tělo a snížili stres.
• Hydratace: Pijte dostatek vody, ideálně 2-3 litry denně.
• Omezení stresu: Snažte se omezit stres, který může vést k přejídání a zpomalení metabolismu.
• Trpělivost: Hubnutí je proces, který vyžaduje čas a trpělivost. Nebuďte na sebe příliš přísní a nevzdávejte se při prvním neúspěchu.

Alternativní potraviny a tipy pro jídelníček

Pro zpestření jídelníčku a nahrazení některých potravin, které jsou v dietě omezeny, můžete vyzkoušet následující tipy:

• Cuketa: Tato nenápadná zelenina je bohatá na vitamíny a má nízký obsah kalorií. Je ideální volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout a dopřát tělu očistu.
• Ředkvičky: Ředkvičky jsou další skvělou volbou pro ty, kteří chtějí tělu dopřát očistu.
• Luštěniny: Luštěniny by neměly chybět v žádném zdravém jídelníčku. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a minerály.

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr