Internet je plný diet slibujících rychlé a zaručené výsledky. Některé z nich se opírají o jméno známého odborníka, aby získaly na důvěryhodnosti. To je i případ mléčné diety, která je spojována s lékařem a dietologem Rajkem Dolečkem, který byl ve své době velmi populární. Ačkoli on sám s největší pravděpodobností tento dietní plán nesestavil ani nepropagoval, je mu dodnes připisován. V tomto článku se podíváme na to, co mléčná dieta obnáší, jak vypadá jídelníček, jaké jsou její principy a jaká rizika s ní souvisejí.

Co je mléčná dieta?

Jak už název napovídá, mléčné výrobky hrají v této dietě hlavní roli. Princip mléčné diety spočívá v konzumaci převážně mléčných výrobků po předem stanovenou dobu. Ta obvykle trvá třináct dní, ale existují i jídelníčky pro osmi, deseti nebo šestnáctidenní programy mléčné diety. Dieta slibuje úbytek váhy až osm kilogramů během třinácti dnů. Tento na první pohled oslnivý výsledek je ovšem vykoupen zdravotními riziky, únavou a hladověním.

Jídelníček mléčné diety

Jídelníček mléčné diety je založen na konzumaci mléka a mléčných výrobků, jako jsou bílé jogurty a tvaroh. V menším množství se v něm objevuje i vařené maso, šunka, salám, ovoce a zelenina. Sacharidové potraviny, jako jsou přílohy a pečivo, jsou téměř vyloučeny.

Typický jídelníček mléčné diety vypadá následovně:

• 7:00: Mléko
• 10:00: Bílý jogurt
• 13:00: Tvaroh
• 16:00: Ovoce
• 19:00: Vařené maso nebo šunka

Důležité je jíst pravidelně pětkrát denně, v přibližně tříhodinových intervalech. Doporučuje se pít minimálně dva litry neslazených tekutin denně, jako je voda nebo bylinkový čaj. Káva je povolena pouze s mlékem. Při mléčné dietě se doporučuje konzumovat polotučné mléčné výrobky, protože nízkotučné varianty mají příliš nízký obsah energie a živin.

Čtěte také: Zkušenosti s mléčnou dietou

Pro ty, kteří chtějí držet dietu déle než osm dní, se doporučuje jídelníček opakovat. Důležité je však nedržet dietu déle než 16 dní.

Principy mléčné diety

Mléčná dieta má několik základních principů:

• Vysoký podíl mléčných výrobků: Mléko, jogurty a tvaroh tvoří základ jídelníčku.
• Nízký obsah sacharidů: Přílohy, pečivo a sladkosti jsou zakázány.
• Pravidelný příjem potravy: Jí se pětkrát denně, v pravidelných intervalech.
• Dostatečný pitný režim: Doporučuje se vypít minimálně dva litry neslazených tekutin denně.
• Omezení soli: Jídlo se solí minimálně.

Výhody a slibované účinky mléčné diety

Mléčná dieta slibuje rychlý úbytek váhy, a to až 8 kg za 13 dní. Toho je dosaženo díky nízkému energetickému příjmu a omezení sacharidů. Mléčné výrobky jsou zdrojem kvalitních živočišných bílkovin, vápníku a dalších živin.

Rizika a nevýhody mléčné diety

Mléčná dieta má řadu rizik a nevýhod:

• Energetická nedostatečnost: Jídelníček je energeticky velmi chudý a nesplňuje ani minimální energetické potřeby pro bazální metabolismus.
• Nutriční nevyváženost: V dietě chybí dostatečné množství vitamínů, minerálních látek, kvalitních tuků a sacharidů.
• Zdravotní rizika: Nízký příjem energie a živin může vést k únavě, slabosti, malátnosti a dalším zdravotním problémům.
• Jo-jo efekt: Po ukončení diety a návratu k běžné stravě hrozí rychlý návrat váhy.
• Nevhodnost pro některé skupiny lidí: Mléčná dieta není vhodná pro lidi s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné bílkoviny, pro aktivní sportovce a pro lidi vykonávající fyzicky náročnou práci.

Nutriční specialistka Mgr. Daniela Krčová dodává: "Dodržování mléčné diety nemohu doporučit nikomu, protože jde o další nesmyslně restriktivní a pochybnou dietu, která nemá logický základ ani oporu ve vědě. Zároveň není nijak personalizovaná a nerespektuje individuální potřeby konkrétního člověka."

Čtěte také: Zkušenosti s mléčnou dietou od Rajko Dolečka

Pro koho je mléčná dieta vhodná a pro koho není?

Mléčná dieta je vhodná pro ty, kteří potřebují rychle zhubnout. Je však důležité si uvědomit, že se jedná o velmi náročný a potenciálně nebezpečný způsob hubnutí.

Mléčná dieta není vhodná pro:

• Lidi s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné bílkoviny
• Aktivní sportovce a lidi vykonávající fyzicky náročnou práci
• Lidi s onemocněním ledvin nebo jater
• Těhotné a kojící ženy
• Děti a dospívající

Před zahájením jakékoli diety je důležité se poradit s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Mléčná dieta a Rajko Doleček

Ačkoli je mléčná dieta často spojována s lékařem Rajkem Dolečkem, on sám autorství tohoto dietního plánu nepotvrdil. Je možné, že někdo zneužil jeho jméno k propagaci této diety.

Čtěte také: Mléčná dieta: Funguje recept od Rajko Dolečka?