Kokosová voda, čirá tekutina nacházející se uvnitř mladých zelených kokosových ořechů, si v posledních letech získala značnou popularitu. Je často propagována jako přírodní a osvěžující nápoj s řadou zdravotních benefitů. Tento článek se zaměří na nutriční hodnoty kokosové vody, její potenciální přínosy a také na některé kontroverze a mylné představy, které se kolem ní objevují.

Co je kokosová voda?

Kokosová voda je extrahována z čerstvých zelených kokosových ořechů. Jeden ořech obsahuje kolem 200 ml až 1 litru kokosové vody. Tato voda vzniká uprostřed mladého kokosového ořechu a je oblíbeným nápojem aktivně zaměřených lidí. Je přirozeně osvěžující a má sladkou ořechovo kokosovou chuť. Důležité je nezaměňovat kokosovou vodu s kokosovým mlékem, které má vysoký obsah tuku.

Nutriční hodnoty kokosové vody

Kokosová voda je nízkokalorický nápoj s obsahem důležitých elektrolytů a živin. Průměrné nutriční hodnoty na 100 g kokosové vody jsou následující:

• Energetická hodnota: 71 kJ / 17 kcal
• Tuky: 0,3 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g)
• Sacharidy: 3,3 g (z toho cukry: 3 g)
• Bílkoviny: 0,3 g
• Sůl: 0,1 g

Kokosová voda obsahuje menší množství aminokyselin, železa, vitamínu C a B komplex. Dále obsahuje draslík, který přispívá ke správné činnosti svalů i nervové soustavy a také se podílí na udržování optimálního krevního tlaku.

Benefity kokosové vody

Kokosová voda se už stovky let tradičně používá proti zdravotním problémům jako jsou střevní infekce, ledvinové kameny, pro zdravější kůži, proti průjmům, zvracení, horečkám a to jak pro dospělé tak i pro děti. Mezi hlavní benefity kokosové vody patří:

Čtěte také: Kokosová mouka: nutriční hodnoty a využití v kuchyni

• Hydratace: Kokosová voda je velkým zdrojem elektrolytů, jako je draslík, který je nutný pro správnou hydrataci těla. Elektrolyty tělo používá pro svalové kontrakce a k výrobě energie. V tropech je kokosová voda po staletí používána k rehydrataci organismu.
• Nízký obsah kalorií a sodíku: Kokosová voda obsahuje výrazně méně kalorií, méně sodíku a víc draslíku, než většina sportovních nápojů.
• Zdroj draslíku: Kokosová voda obsahuje draslík, který přispívá ke správné činnosti svalů i nervové soustavy a také se podílí na udržování optimálního krevního tlaku.

Kontroverze a mylné představy

Kolem kokosové vody se poslední dobou vyrojilo hodně protichůdných informací. Jedni ji vyzdvihují jako dokonalý nápoj pro sportovce a při hubnutí, jiní ji naopak zavrhují, jako něco naprosto zbytečného a srovnatelného s jinými průmyslovými produkty. Někteří výživoví poradci vrcholových sportovců tvrdí, že kokosová voda tělo nedokáže hydratovat dostatečně, dokud jí nevypijete větší množství. To také znamená větší přísun kalorií.

Důležité je si uvědomit, že kokosová voda není zázračný nápoj a neměla by nahrazovat pestrou stravu a zdravý životní styl. I kokosová voda má stále nějaké ty kalorie na rozdíl od normální vody.

Jak vybrat kvalitní kokosovou vodu

Při výběru kokosové vody můžete často narazit na nekvalitní výrobky z koncentrátů nebo doslazované pro lepší chuť. Je důležité číst etikety a vybírat produkty, které jsou:

• 100% kokosová voda: Ujistěte se, že produkt neobsahuje přidaný cukr, umělé aroma ani barviva.
• Není vyrobena z koncentrátu: Kvalitní kokosová voda by neměla být vyrobena z koncentrátu.
• Bio kvalita: Hledejte produkty s certifikací BIO, které zaručují, že kokosy pocházejí z ekologického zemědělství a nebyly ošetřeny chemickými pesticidy. Například COCOXIM je kokosová voda z nejkvalitnějších ořechů na světě. Všechny kokosy pocházejí z bio kokosové farmy z Vietnamu z oblasti Ben Tre. Na farmě nepoužívají průmyslová hnojiva ani chemické pesticidy.

Kokosová voda pro sportovce

Pro většinu z nás to asi bude ideální nápoj při nebo po cvičení, kdy nějaké ty sacharidy doplnit potřebujeme a tělo vyžaduje hydrataci. Tam vidím její smysl asi nejvíc. Kokosová voda obsahuje výrazně méně kalorií, méně sodíku a víc draslíku, než většina sportovních nápojů. Nicméně, pro vrcholové sportovce nemusí být kokosová voda dostatečně hydratační.

Kokosová voda a těhotenství

Intuitivně ji už po staletí pijí také indické ženy: během těhotenství a po porodu denně jeden kokos.

Čtěte také: Kokosová mouka: použití a benefity

Kokosová voda Simply Pure

Kokosová voda Simply Pure je přírodní voda z mladých zelených kokosů odrůdy Nam Hom. Neobsahuje žádné alergeny - ani laktózu, mléčné bílkoviny či lepek. Simply Pure obsahuje draslík, který přispívá ke správné činnosti svalů i nervové soustavy a také se podílí na udržování optimálního krevního tlaku.

Čtěte také: Domácí kokosová zmrzlina bez mléka