Už jste vyzkoušeli mnoho diet, ale stále nedosahujete svých cílů? Možná je čas na změnu a vyzkoušet ketogenní dietu. Studie ukazují, že ketogenní dieta může vést k lepšímu zdraví a štíhlejší postavě. Díky nízkému obsahu sacharidů a vysokému obsahu tuků si můžete vychutnat jídla jako slanina, vejce a mléčné výrobky.

Co je ketogenní dieta?

Ketogenní dieta je založena na vědecky ověřeném faktu: když tělo nemá dostatek krevního cukru, sahá pro potřebnou energii do vlastních tukových zásob. V játrech začne produkovat z mastných kyselin takzvané ketony, které slouží jako zdroj energie, a proto se tento přirozený stav nazývá ketóza. K tomu je potřeba snížit podíl sacharidů ve stravě na minimum a nahradit je bílkovinami a zdravými tuky.

Pro koho je ketogenní dieta vhodná?

Ketogenní dieta se považuje za nejběžnější stravovací plán pro hubnutí. Je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout, zlepšit své zdraví a udržet si štíhlou postavu. Je také vhodná pro lidi s autoimunitními onemocněními, jako je Hashimotova choroba, která ovlivňuje štítnou žlázu.

Kompletní keto dieta pro začátečníky

Pokud s ketogenní dietou teprve začínáte, může se vám zdát příliš složitá. Naštěstí existují knihy a zdroje, které vám usnadní stravování v keto stylu. "Kompletní keto dieta pro začátečníky" vám poskytne přesně to, co potřebujete, včetně podrobností o poměrech živin, podpory při udržování diety a zdravých receptů. Čtrnáctidenní plán jídla vám pomůže adaptovat se na dietu s lehkými snídaněmi, obědy, večeřemi a svačinami. Včetně nákupního seznamu!

Recepty, které si zamilujete

Ketogenní dieta nemusí být nudná. Existuje mnoho chutných a jednoduchých receptů, které vám sacharidy ani nebudou chybět. Většina receptů může být připravena za 30 minut nebo méně a obsahuje 5 nebo méně hlavních ingrediencí. Je tu něco pro každého - mnoho receptů je bezlepkových, vhodných pro alergiky, bezlaktózových a dokonce vegetariánských. Celá rodina tak může žít keto!

Čtěte také: Rakovina a ketogenní dieta: Co říkají studie?

Inspirace v mobilní aplikaci PaleoSnadno

Pro ještě větší inspiraci můžete využít mobilní aplikaci PaleoSnadno s více než 1000 zdravými a chutnými recepty na jednom místě. Aplikace nabízí funkce jako přepočet surovin na počet porcí, detailní vyhledávání v receptech, osobní jídelníčky, nákupní seznam, alergeny, nutriční hodnoty, video postup u vybraných receptů a ukládání receptů do oblíbených. Základní verze je zdarma!

Tipy na recepty z PaleoSnadno:

• Korejský okurkový salát: Svěží, pikantní a voňavý salát, který si zamilujete.
• Pomazánka z nivy: Nadýchaná a heboučká pomazánka, kterou využijete na mnoho způsobů.
• Turecká vejce Cilbir: Jemný česnekový jogurt, ztracená vejce a pikantní máslo s chilli tvoří chuťovou bombu.
• Pesto z medvědího česneku: Skvělý způsob, jak si užít chuť medvědího česneku naplno.
• Pečené ředkvičky: Příjemně změknou a zesládnou, skvělá alternativa k syrovým ředkvičkám.
• Kuřecí nugety z horkovzdušné fritézy: Dobrota, kterou milují děti i dospělí, hotová raz dva.
• Nabak kimchi: Svěží a nepálivá varianta korejského kimchi.
• Křupavý chilli olej: Návykový doplněk k polévkám, nudlím a knedlíčkům.
• Kuře na paprice po keto: Kuřecí maso, houby, špenát a smetana se skvěle doplňují v tomto krémovém jídle.
• Šopský salát s nivou: Netradiční, ale chutná varianta oblíbeného salátu.
• Domácí kuřecí kebab: Varianta street foodu s kořeněným jogurtem a pečeným kuřetem.
• Budapešťská pomazánka: Vzpomínka na mládí v podobě chutné pomazánky.
• Lívanečky ze zbytků: Jednoduchý a rychlý recept z toho, co dům dal.
• Vajíčková pomazánka s pažitkou: Hebká a nadýchaná varianta klasické pomazánky.
• Šunka s vejci (hemenex): Tradiční nedělní snídaně.
• Pečené kuře na vysokou teplotu: Kuře upečené bez podlití, ale plné chuti.
• Cuketová placka bez mouky a vajec: Skvělá svačinka na cesty.
• Hovězí Stroganoff: Rychlý ruský pokrm ovlivněný francouzskou kuchyní.
• Kvašené okurky: Křupavé, plné šťávy a zdravé.
• Tortilly z mandlové mouky bez vajec: Super tortilly pro bezlepkovou dietu.
• Kuřecí prsa plná šťávy: Zkuste tento postup a kuřecí prsa už nikdy nebudou suchá.

Tištěné kuchařky pro inspiraci

Kromě online zdrojů existují i tištěné kuchařky, které vám mohou poskytnout inspiraci. Například "SVĚŽÍ KUCHAŘKA" nabízí 170 svěžích receptů z čerstvé zeleniny, masa, vajec, oříšků a semínek. Krásné velké fotky a podrobné recepty vám zaručí, že se vám jídla vždy podaří. "CUKETOVÁ KUCHAŘKA" vám zase poskytne hromadu nápadů, co dobrého uvařit z cukety.

Co by měla kvalitní keto kuchařka obsahovat?

Když vybíráte keto kuchařku, měli byste se zaměřit na několik věcí:

• Autor by měl vědět, o čem mluví: Ujistěte se, že autor má zkušenosti s ketogenní dietou a rozumí jejím principům.
• Recepty by měly být jednoduché a snadné pro přípravu: Kuchařka by měla obsahovat recepty, které zvládne i začátečník.
• Fotografie by měly být skutečné: Fotografie jídel by měly odpovídat realitě a neměly by být příliš upravené.
• Kuchařka by měla být komplexní: Kromě receptů by měla obsahovat i informace o ketogenní dietě, tipy a rady.

Čtěte také: Ketogenní dieta - průvodce

Čtěte také: Recepty pro ketogenní dietu a jak začít