Toužíte po zdravějším životním stylu a zároveň se nechcete vzdát sladké chuti? Nebo vás trápí kašel a hledáte přírodní úlevu? Domácí sirupy mohou být skvělým řešením. Nejenže si můžete připravit chutné a zdravé nápoje, ale také podpořit své zdraví a případně i hubnutí. Tento článek vám představí recepty na sirupy, které jsou nejen chutné, ale i prospěšné pro vaše tělo.

Cibulový sirup: Tradiční lék na kašel

Cibulový sirup je osvědčený recept našich babiček, který je přírodní, jednoduchý a účinný. Cibule je známá svými léčivými vlastnostmi a působí jako přírodní antibiotikum. Cibulový sirup se používal už ve starověkém Egyptě.

Recept na cibulový sirup:

1. Nakrájejte cibuli na plátky nebo kostičky.
2. Vložte ji do sklenice a zalijte medem.
3. Nechte směs uležet několik hodin, dokud cibule nepustí šťávu.

Vzniklý sirup užívejte 3-4 polévkové lžíce denně. Při akutním onemocnění můžete dávkování zvýšit na jednu lžíci každé dvě hodiny. Cibuli s medem lze použít opakovaně - po spotřebování sirupu ji vraťte do lednice a za pár hodin se vytvoří další sirup.

Čekankový sirup: Zdravá alternativa cukru

Čekankový sirup je hvězdou mezi alternativními sladidly. Vyrábí se z kořene rostliny čekanky a je vhodný pro zdravý životní styl i při hubnutí. Čekanku používali už ve starověkém Egyptě.

Co je čekankový sirup?

Čekanka je rostlina s modrými květy, která se volně vyskytuje v přírodě. Většina lidí ji zná jako bezkofeinovou náhražku kávy (cikorková káva). Naštěstí sirup z kořene čekanky chutná mnohem lépe než tato náhražka kávy.

Čtěte také: Průvodce očistou organismu

Výhody a účinky čekankového sirupu

1. Obsahuje hodně vlákniny: Čekankový sirup obsahuje až 70 % vlákniny inulin, která vyvolává pocit sytosti, omezuje chuť k jídlu, přispívá k lepší kontrole hladiny cukru v krvi a snižuje chuť na sladké. Inulin také podporuje správnou funkci střev a snižuje hladinu cholesterolu.
2. Má nízký obsah kalorií a cukru: Čekankový sirup je nízkokalorické sladidlo s minimálním obsahem cukru (méně než 5 % ve 100 g). Je vhodný při redukčních dietách. Má podobnou sladivost jako med, ale obsahuje až o 90 % méně cukru.
3. Je přírodní: Čekankový sirup je přírodní sladidlo bez umělých přísad.
4. Hodí se i pro diabetiky: Čekankový sirup je pro diabetiky 1. a 2. typu poměrně výhodný.
5. Neničí zubní sklovinu: Čekankový sirup nijak neškodí zubní sklovině.

Pro koho se hodí?

Čekankový sirup je vhodný pro všechny, kteří chtějí omezit příjem cukru, zhubnout nebo mají cukrovku. Je vhodný i pro děti, ale opatrně s jeho množstvím. Doporučuje se maximálně 20 až 30 gramů za den, protože vyšší dávky mohou způsobovat nadýmání.

Použití čekankového sirupu

Čekankový sirup má široké využití. Můžete si jím osladit ranní kaši nebo palačinky, ochutit čaj a kávu, připravit z něj zdravější dezerty, vyrobit domácí zmrzlinu nebo ochutit jogurt.

Domácí výroba čekankového sirupu

Domácí výroba čekankového sirupu je jednoduchá a ekonomicky výhodná.

Co budete potřebovat?

• Sušený kořen čekanky
• Sladidlo (např. erythritol)

Postup:

1. Do vroucí vody přidejte sušené kořeny čekanky a vařte alespoň 10 minut.
2. Poté kořeny vyjměte z vody a postupně přidávejte sladidlo. Množství sladidla upravte podle požadované konzistence sirupu.

Pro delší trvanlivost skladujte sirup v tmavých skleněných nádobách, aby byl chráněn před slunečním světlem.

Další tipy na domácí sirupy a nápoje pro zdraví a hubnutí

Kromě cibulového a čekankového sirupu existuje mnoho dalších možností, jak si připravit chutné a zdravé nápoje, které mohou podpořit vaše zdraví a hubnutí.

Čtěte také: Zdravé stravování s krabičkovou dietou

Kopřivový sirup: Pro krásu i zdraví

Kopřiva je cenná léčivá bylinka s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Pomáhá urychlit metabolismus, posiluje imunitu a zajišťuje krásné vlasy.

Recept na kopřivový sirup:

1. Nasbírejte vršky kopřiv (dvě až tři patra lístků odshora).
2. Omyjte citrony a nakrájejte je na kolečka.
3. Svařte citrony ve čtyřech litrech čisté vody a nechte vychladnout.
4. Přidejte kopřivy a hrnec dejte na 24 hodin na tmavé místo.
5. Směs přeceďte přes plátno.
6. Do tekutiny nasypte cukr a kyselinu citronovou a dobře rozmíchejte.
7. Když jsou sypké suroviny zcela rozpuštěné, přelijte sirup do menších lahví.

Kopřivový sirup můžete použít pro výrobu limonády, ochucení jogurtu či obilné kaše, nebo do směsi na domácí ovocnou zmrzlinu.

Bylinné sirupy proti kašli

Sirupy se často užívají jako lék na kašel. Můžete si je připravit z bezinek, kostivalu nebo šípků.

Recept na bylinný sirup:

1. Čerstvé bylinky dobře umyjte a připravte odvar.
2. Hrst bylinek spařte ve 150 ml horké vody a nechte louhovat asi 15 minut.
3. Bylinky, které jsou bohaté na sliz, máčejte nejprve 12 hodin ve studené vodě.
4. Na 150 ml takto připraveného nálevu přidejte 300 g cukru (poměr cukr voda 13:7).
5. Vše zahřejte a mícháme, až se cukr rozpustí.
6. Vychladlý sirup přelijte přes kousek mušelínu do tmavých lahví.

Tipy na další zdravé nápoje

• Staroanglický čaj: Uvolní ucpaný nos i dýchací cesty. Obsahuje černý bez, mátu a lipové květy.
• Studená kombinace máty, heřmánku a zázvoru: Probere k životu a zbrzdí chuť k jídlu.
• Meduňko - lipový čaj: Uvolní dýchací cesty a urychluje léčení bolesti v krku, kašle a rýmy.
• Zelený čaj: Urychluje uvolňování zásob tuku v těle a umožňuje, aby se tuk spaloval namísto sacharidů - tím napomáhá k hubnutí.
• Kopřivový čaj: Má příznivý vliv na látkovou přeměnu a činnost slinivky břišní.
• Čaj z pampelišky a plodů ostropeřce mariánského: Předejde vzniku ledvinových kamenů.
• Čaj ze sedmikrásky: Povzbudí činnost jater.
• Čaj ze sušených listů vlašského ořechu: Používá se proti poruchám trávení, zácpě a nechutenství. Údajně také snižuje hladinu cukru v krvi.
• Čaj z šípků: Obsahuje velké množství vitaminu C, který je potřebný zejména u nachlazení a na posílení imunitního systému.
• Francouzský čaj z jablíček a skořice: Zahřeje a dodá vitamíny.
• Medvědí mléko: Pomáhá při prvních příznacích nachlazení.

Čtěte také: Zdravé stravování s krabičkovou dietou