Česneková pomazánka je oblíbená klasika, která se dá připravit na mnoho způsobů. Pokud hledáte zdravější variantu, která se hodí i do diety, existuje spousta receptů, které uspokojí vaše chuťové buňky a zároveň podpoří váš zdravý životní styl.
Proč zařadit česnekovou pomazánku do jídelníčku?
Česnek je známý svými pozitivními účinky na zdraví. Obsahuje antioxidanty, posiluje imunitní systém a má antibakteriální vlastnosti. Tvaroh, který je často základem dietních česnekových pomazánek, je zase skvělým zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro budování a udržování svalové hmoty. Kombinace těchto dvou surovin tak představuje chutný a zdravý způsob, jak obohatit váš jídelníček.
Recept na fit česnekovou pomazánku s tvarohem
Tento recept je rychlý, jednoduchý a zdravý. Příprava vám zabere jen pár minut a výsledkem je chutná pomazánka, kterou si můžete vychutnat s pečivem, zeleninou nebo ji použít jako dip.
Ingredience:
- 250 g polotučného nebo tučného tvarohu (odtučněný se nedoporučuje)
- 20 g tvrdého sýra (eidam nebo parmazán)
- 1 polévková lžíce olivového oleje (cca 10 ml)
- 3 stroužky česneku (množství dle chuti)
- Pepř a sůl na dochucení
Postup:
- Sýr (eidam nebo parmazán) nastrouhejte na jemno a přidejte jej do mísy k promíchanému tvarohu.
- Česnek prolisujte a přidejte také do mísy.
- Skoro hotovou česnekovou pomazánku pořádně promíchejte a ochutnejte. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Tip: Pokud máte rádi výraznější chuť česneku, přidejte do pomazánky ještě jeden prolisovaný stroužek.
Nutriční hodnoty (na celou pomazánku):
- Energie: 403 kcal
- Bílkoviny: 33 g
- Sacharidy: 14 g
- Tuky: 24 g
- Vláknina: 0,15 g
Kdy si dopřát česnekovou pomazánku?
Samotná česneková pomazánka je zdravá a vašemu hubnutí neublíží. Důležité je, s čím ji kombinujete. Pokud ji namažete na kváskový chléb, je ideální jako zdravá snídaně, svačina nebo kdykoliv během dne. K večeři a pozdě večer se tato kombinace nedoporučuje. Pokud si ale česnečku namažete na zeleninu (plátky okurky, papriky nebo rajčat), můžete si ji dopřát kdykoliv, i večer.
Čtěte také: Zdravé kuřecí recepty
Další tipy na dietní česnekové pomazánky
- Česneková pomazánka s Lučinou a nízkokalorickým dresinkem: Smíchejte Lučinu se dvěma prolisovanými stroužky česneku a přidejte nízkokalorický dresink česnek a bylinky. Vše pečlivě promíchejte do hladké pomazánky.
- Česneková pomazánka s jogurtem: Nahraďte část tvarohu bílým jogurtem pro snížení obsahu tuku.
- Česneková pomazánka s bylinkami: Přidejte do pomazánky čerstvé bylinky, jako je petrželka, pažitka nebo oregano, pro zvýraznění chuti a dodání vitamínů.
Inspirace na zdravé pomazánky
Kromě česnekové pomazánky existuje spousta dalších zdravých pomazánek, které můžete zařadit do svého jídelníčku:
- Tuňáková pomazánka s cottage sýrem: Rozmixujte tuňáka s cottage sýrem do hladké konzistence. Můžete přidat i chilli pro pikantnější chuť.
- Ředkvičková pomazánka: Smíchejte ředkvičky s tvarohem nebo jogurtem a dochuťte solí a pepřem.
- Cuketový "tatarák": Nastrouhejte cuketu a smíchejte ji s kořením a bylinkami. Tato pomazánka je skvělou alternativou k masovému tataráku.
- Fazolový citrónový krém: Rozmixujte fazole s citrónovou šťávou a kořením. Tato pomazánka je skvělá jako dip k zelenině.
- Dýňový tataráček: Na podzim můžete vyzkoušet dýňový tataráček, který se skvěle hodí na čerstvý kváskový chléb.
Čtěte také: Tipy na dietní vaření s kuřetem
Čtěte také: Kompletní průvodce jahodami a zdravým stravováním