Průjem u dětí je nepříjemný stav, který se projevuje řídkou stolicí a častějším vyprazdňováním. Může mít různé příčiny, od virových či bakteriálních infekcí, přes dietní chyby, až po alergie nebo nesnášenlivosti potravin. Bez ohledu na příčinu je důležité, abyste včas a správně zasáhli, a to především úpravou stravy a zajištěním dostatečné hydratace. Dieta hraje klíčovou roli v léčbě průjmu a urychluje proces hojení.

Co je průjem a proč vzniká?

Průjem je stav, kdy se stolice stává řídkou a dochází k častějšímu vyprazdňování. Tento stav obvykle signalizuje, že se tělo snaží zbavit nežádoucích látek, jako jsou bakterie, viry nebo toxiny, které narušují rovnováhu ve střevech. Mezi další příčiny patří stres, změna prostředí, užívání některých léků (například antibiotik), nesprávně sestavená strava, potravinové alergie nebo intolerance. Rychlé vyprazdňování může vést k dehydrataci a ztrátě důležitých minerálů, což je pro tělo velmi náročné.

Příznaky dehydratace u dětí

Dehydratace je vážné riziko spojené s průjmem, zvláště u malých dětí. Je důležité rozpoznat příznaky dehydratace a včas reagovat. Mezi hlavní příznaky patří:

• Suché rty a sliznice
• Neklidnost a plačtivost, které přecházejí v apatii a spavost
• U miminek výrazně propadlá velká fontanela (vazivové spojení na hlavě)
• Snížená frekvence močení nebo tmavá moč
• Ztráta elasticity kůže (při štípnutí kůže se pomalu vrací do původního stavu)

Pokud u svého dítěte pozorujete tyto příznaky, neváhejte a vyhledejte lékařskou pomoc. U malých kojenců může dehydratace vzniknout během pár hodin a dítě se tak může dostat do vážného stavu.

Zásady stravování při průjmu

Při průjmu je důležité dodržovat několik zásad stravování, které pomohou uklidnit podrážděná střeva a urychlit zotavení:

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

1. Lehká a dobře stravitelná jídla: Konzumujte potraviny, které jsou snadno stravitelné a nezatěžují trávicí systém. Vyhýbejte se tučným, smaženým a kořeněným jídlům.
2. Dostatečný pitný režim: Udržování dostatečné hydratace je zásadní pro doplnění ztracených tekutin a prevenci dehydratace. Pijte čistou vodu, slabé bylinné čaje (heřmánek, máta) a rehydratační roztoky.
3. Omezení mléčných výrobků: Mléčné výrobky mohou zhoršit průjem, protože obsahují laktózu, kterou tělo při průjmu hůře tráví. Výjimkou je mateřské mléko u kojených dětí, které by se nemělo vysazovat. V případě umělé výživy se doporučuje přechod na bezlaktózové mléko.
4. Vynechání nadýmavých potravin: Vyhýbejte se potravinám, které způsobují nadýmání, jako jsou luštěniny, brokolice, květák a syrová zelenina.
5. Malé a časté porce: Jezte menší porce jídla častěji během dne, abyste nezatěžovali trávicí systém.
6. Důkladná hygiena: Dbejte na důkladné mytí rukou před jídlem a po použití toalety, abyste zabránili šíření infekce.

Vhodné potraviny při průjmu

• Rýže: Přirozeně lehká a neutrální potravina, která je snadno stravitelná a nezatěžuje trávicí systém. Ideální je rýžová kaše připravená na vodě s trochou soli.
• Banány: Bohaté na draslík, který je jedním z klíčových minerálů, které tělo ztrácí při průjmu.
• Brambory: Vařené brambory, zejména bez másla a mléka, jsou výborným zdrojem sacharidů a poskytnou tělu energii bez zatížení trávicího systému.
• Jablečné pyré: Jablka obsahují pektin, který má zklidňující účinek na střeva a pomáhá normalizovat funkci trávicího traktu.
• Mrkev: Vařená mrkev je další vhodnou volbou. Můžete ji podávat samotnou, nebo ji přidat do polévky či rýže.
• Kuřecí maso: Vařené nebo dušené kuřecí maso bez kůže je dobrým zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro regeneraci organismu.
• Suchary a starší bílé pečivo: Snadno stravitelné a pomáhají absorbovat přebytečnou tekutinu ve střevech.
• Bylinné čaje: Heřmánek a máta jsou vynikající volbou - podporují trávení a zároveň pomáhají při vstřebávání tekutin.

Nevhodné potraviny při průjmu

• Tučná a smažená jídla: Zpomalují trávení a mohou zhoršit průjem.
• Kořeněná jídla: Dráždí trávicí trakt a mohou vyvolat křeče a bolesti břicha.
• Sladkosti a slazené nápoje: Vysoký obsah cukru může zhoršit průjem.
• Mléčné výrobky (kromě mateřského mléka u kojených dětí): Obsahují laktózu, kterou tělo při průjmu hůře tráví.
• Luštěniny a nadýmavá zelenina: Způsobují nadýmání a mohou zhoršit průjem.
• Ovoce s vysokým obsahem vlákniny: Hrubá vláknina z celých zrn může zhoršit příznaky.

Recepty pro děti s průjmem

Následující recepty jsou navrženy tak, aby byly lehce stravitelné, výživné a vhodné pro děti s průjmem.

1. Rýžová kaše na vodě

• Ingredience: 1/2 hrnku rýže, 2 hrnky vody, špetka soli
• Postup: Rýži propláchněte a dejte vařit do vody se solí. Vařte na mírném ohni, dokud rýže nezměkne a nevznikne kaše.

2. Vařené brambory s mrkví

• Ingredience: 2 brambory, 1 mrkev, voda
• Postup: Brambory a mrkev oloupejte, nakrájejte na kousky a dejte vařit do vody. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Rozmačkejte vidličkou nebo rozmixujte na kaši.

3. Mrkvová polévka

• Ingredience: 2 mrkve, 1/2 cibule, 1 lžíce rýže, voda, špetka soli
• Postup: Mrkev a cibuli oloupejte a nakrájejte na kousky. Dejte vařit do vody s rýží a solí. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Rozmixujte na hladkou polévku.

4. Kuřecí vývar s rýží

• Ingredience: Kuřecí maso (bez kůže), mrkev, petržel, rýže, voda, sůl
• Postup: Kuřecí maso, mrkev a petržel dejte vařit do vody se solí. Vařte, dokud maso nezměkne. Maso vyjměte a nakrájejte na kousky. Do vývaru přidejte rýži a vařte, dokud rýže nezměkne. Přidejte nakrájené maso.

5. Jablečné pyré

• Ingredience: 2 jablka
• Postup: Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na kousky. Dejte vařit do malého množství vody, dokud jablka nezměknou. Rozmixujte na hladké pyré.

6. Banánový koktejl (pro starší děti)

• Ingredience: 1 banán, 1/2 hrnku vody nebo rýžového mléka
• Postup: Banán rozmixujte s vodou nebo rýžovým mlékem do hladkého koktejlu.

Dieta při průjmu u kojenců

• Kojené děti: Kojení nepřerušujte. Mateřské mléko je nejlepší volbou, protože obsahuje protilátky a živiny, které pomáhají dítěti zotavit se. Před kojením můžete podávat rýžový odvar (50-80 ml) 5-6x denně.
• Nekojené děti: Do zlepšení příznaků se doporučuje umělé mléko úplně vysadit a nahradit ho rýžovým odvarem, rehydratačním roztokem a čajem. Děti od 4 měsíců mohou i mrkvovou šťávu. Po zlepšení příznaků postupně zavádějte mléčnou stravu. V případě umělé výživy je vhodné přejít na bezlaktózové mléko.

Důležité upozornění a kdy vyhledat lékaře

• Dostatečná hydratace: Ujistěte se, že dítě pije dostatek tekutin, abyste zabránili dehydrataci. Nabízejte vodu, rehydratační roztoky a slabé bylinné čaje.
• Sledování příznaků: Sledujte příznaky dehydratace a v případě zhoršení stavu vyhledejte lékařskou pomoc.
• Konzultace s lékařem: Pokud průjem trvá déle než 24 hodin, je doprovázen vysokou horečkou, silnými bolestmi břicha, zvracením nebo přítomností krve ve stolici, neváhejte a vyhledejte lékařskou pomoc.

Probiotika a prebiotika

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mají pozitivní vliv na střevní mikroflóru. Pomáhají obnovit rovnováhu bakterií ve střevech a mohou zkrátit dobu trvání průjmu. Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy, které podporují růst prospěšných bakterií ve střevech.

• Probiotika: Lze je zakoupit v lékárně ve formě kapek, kapslí nebo prášku. Podávejte je podle doporučení lékaře nebo lékárníka.
• Prebiotika: Obsažena v potravinách jako banány, cibule, česnek a artyčoky.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr