Dělená strava, proslavená herečkou Lenkou Kořínkovou, se v 90. letech stala hitem. Místo počítání kalorií se zaměřuje na správnou kombinaci potravin. Tento článek shrnuje principy diety Lenky Kořínkové, rozdělení potravin, ukázkové jídelníčky a názory odborníků.

Co je Dieta Lenky Kořínkové?

Dělená strava Lenky Kořínkové je spíše životní styl než dieta. Potraviny rozděluje do tří hlavních skupin:

• Kytičky: Rostlinné potraviny bohaté na sacharidy.
• Zvířátka: Živočišné potraviny bohaté na bílkoviny.
• Neutrální potraviny: Potraviny, které se dají kombinovat s oběma předchozími skupinami.

Základem je konzumovat v průběhu dne libovolné množství jídla, ale správně kombinovat potraviny podle určených skupin.

Valentina Destinová 28. 5. 2024 clock 3 minuty gallery "Kytičky" a "zvířátka" byly před mnoha lety známou mantrou herečky Lenky Kořínkové, která podle těchto názvů dělila stravu, aby zhubla. Její dieta ji prý nikdy nezklamala a v devadesátkách se stala naprostým šlágrem, protože na počítání kalorií se v ní nehrálo. Jak tedy funguje? Dělená strava je víc životním stylem než dietou.

Rozdělení Potravin Podle Lenky Kořínkové

Kytičky (Rostlinné Potraviny)

Do skupiny "kytiček" patří potraviny bohaté na sacharidy:

Čtěte také: Zkušenosti Haliny Pawlowské s hubnutím

• Brambory
• Rýže
• Bezvaječné těstoviny
• Všechny druhy chleba (ideálně celozrnné)
• Semínka
• Vločky
• Luštěniny
• Kapusta
• Většina druhů ovoce
• Vařená rajčata

Zvířátka (Živočišné Potraviny)

Skupina "zvířátek" zahrnuje živočišné produkty bohaté na bílkoviny:

• Všechno maso (kromě tučného vepřového)
• Mléčné výrobky
• Vejce

Neutrální Potraviny

Mezi "neutrální potraviny" patří:

• Rostlinné oleje a mléka
• Ořechy
• Semínka
• Houby
• Avokádo
• Káva
• Med
• Máslo
• Zakysané mléčné výrobky
• Sýry s obsahem tuku více než 50 %
• Uzené masné výrobky
• Většina druhů zeleniny (kromě škrobové)

Zakázané Potraviny

Do zakázané skupiny patří:

• Cukr (rafinovaný i přírodní)
• Pečivo z bílé mouky
• Burské oříšky
• Tuk (pouze minimální množství rostlinných)
• Alkohol v kombinaci s živočišnou skupinou
• Tučné uzeniny
• Vepřové maso
• Instantní jídla
• Sladkosti
• Čokoláda
• Kakao
• Černý čaj

Pravidla Kombinování Potravin

• Živočišná a zeleninová skupina: Povolená kombinace
• Rostlinná a zeleninová skupina: Povolená kombinace
• Rostlinná a ovocná skupina: Povolená kombinace
• Živočišnou a rostlinnou skupinu NESMÍTE smíchat!
• Ovoce a zeleninu byste neměli kombinovat!

Zvolenou skupinu a její povolenou kombinaci jíte celý den v jakémkoliv množství. Důležité je dodržet správné potraviny a pravidelně střídat rostlinné dny s živočišnými. Doporučuje se vypít aspoň dva a půl litru vody denně.

Ukázkové Jídelníčky

Rostlinný (Kytičkový) Jídelníček na Jeden Den

• Snídaně: Ovesná kaše
• Svačina: Pomeranč
• Oběd: Celozrnné těstoviny se zeleninovým salátem
• Svačina: Jablko
• Večeře: Celozrnný chléb s humusem a zeleninou

Živočišný (Zvířátkový) Jídelníček na Jeden Den

• Snídaně: Vejce a zelenina
• Svačina: Bílý jogurt
• Oběd: Kuřecí maso se zeleninou
• Svačina: Ořechy
• Večeře: Pečená ryba

Původ Dělené Stravy

Zásady kombinování potravin pochází z ájurvédské medicíny. Americký lékař William Howard Hay si vyzkoušel účinky dělené stravy na vlastním těle a zbavil se onemocnění ledvin a srdce. Hayova metoda se rozšířila do Evropy a od té doby je kombinování potravin populární.

Čtěte také: Co jíst při jaterní dietě

Názory Odborníků

Odborníci upozorňují, že původní kombinované diety byly vyvinuty před více než 100 lety, kdy se o výživě a trávení vědělo méně než dnes. Stále chybí důkazy, které by účinky dělené stravy potvrzovaly. Problémem je také obtížné zařazení potravin do jedné skupiny, protože jsou často kombinací sacharidů i bílkovin nebo tuků.

Mgr. Daniela Krčová, nutriční specialistka, uvádí, že dělená strava patří mezi výživové směry se spekulativním základem, které nejsou podloženy vědou ani zákony fyziologie.

Účinky a Rizika Dělené Stravy

Potenciální Pozitiva

• Zvýšená konzumace ovoce a zeleniny: Dieta podporuje konzumaci přirozených a minimálně průmyslově zpracovaných potravin.
• Dostatek vlákniny: Jídelníček zahrnuje ovoce, zeleninu a celozrnné potraviny.
• Může vést k hubnutí: Pokud dodržujete pravidla a omezíte nezdravé potraviny, může dojít k úbytku váhy.

Možná Rizika

• Nutriční nevyváženost: Rostlinné dny mohou být chudé na bílkoviny.
• Složitá pravidla: Orientace v pravidlech a kombinacích může být náročná.
• Nedostatek živin: Při nesprávném dodržování hrozí nedostatek důležitých živin, vitaminů a minerálních látek.
• Žádný vědecký základ: Dieta je založena na domněnkách a osobních pocitech, nikoliv na vědeckých důkazech.

Čtěte také: Krabičková dieta Brandýs nad Labem: Výběr