Dieta podle krevních skupin je kontroverzní stravovací směr, který tvrdí, že každá krevní skupina (0, A, B, AB) má odlišné genetické predispozice, a proto jí vyhovuje specifický způsob stravování. Co jedné krevní skupině prospívá, může druhé údajně škodit. Tato teorie, popularizovaná americkým naturopatem Peterem D'Adamem v 90. letech, se opírá o myšlenku, že krevní skupiny nesou genetické stopy našich předků a že strava by měla být přizpůsobena těmto stopám.

Základní principy diety dle krevních skupin

Teorie stravování podle krevních skupin je postavená na odlišných znacích (antigenech) jednotlivých krevních skupin. Díky specifickým znakům jednotlivých krevních skupin by měla mít každá krevní skupina pro ni vhodné, nevhodné a neutrální potraviny. Podle teorie zakladatele této diety se různé krevní skupiny vyvinuly na základě genetických stop našich předků, a proto by krevní skupina měla určovat to, co máme jíst.

Dieta podle krevních skupin se zaměřuje na specifické bílkoviny z potravin, které se nazývají lektiny. Lektiny patří mezi antinutriční látky, které mohou snižovat vstřebávání některých živin. Konzumace potravin s lektiny, které nejsou kompatibilní s krevní skupinou daného člověka, může způsobit shlukování červených krvinek, tzv. aglutinaci.

Krevní skupiny a dietní doporučení

Dieta dle krevních skupin určuje, jak by se nositelé krevních skupin 0, A, B a AB měli stravovat. Podle této teorie se lidé dělí podle krevních skupin na A, B, AB a 0. Dále pak kategorizuje, které potraviny jsou pro danou krevní skupinu prospěšné, které jsou neutrální a kterým by se daná krevní skupina měla vyhýbat.

Dieta pro krevní skupinu 0 (lovci a sběrači)

Jedná se o nejstarší krevní skupinu. Tito naši předci byli lovci či sběrači. Jedli zejména maso, neměli k dispozici mléčné výrobky ani výrobky z mouky. Lidé s touto krevní skupinou mají prý dobré organizační a vůdčí schopnosti. Ze sportovních aktivit jim nejvíce sedne běh, posilování, jízda na kole a plavání. Stravu pravěkých sběračů a lovců primárně tvořila ulovená zvěř a potraviny, které nasbírali nebo natrhali. Trávicí systém lidí s krevní skupinou 0 prý produkuje velké množství žaludečních kyselin, a proto je údajně optimálně uzpůsoben k trávení masa.

Čtěte také: Stravování podle krevní skupiny a hubnutí

Vhodné a neutrální potraviny:

• maso (libové maso, zejména drůbež a ryby)
• ryby a mořské plody (losos, tuňák, treska, sardinky, kapr)
• vnitřnosti
• rajčata
• římský salát
• brokolice
• oleje a semínka
• vejce
• zelenina a ovoce

Nevhodné potraviny:

• vejce a mléčné výrobky
• obiloviny kvůli obsahu lepku
• luštěniny (čočka a fazole)
• zelí

Máte krevní skupinu 0 a jste vegetarián? Maso prý lze nahradit výrobky ze sóji.

Dieta pro krevní skupinu A (zemědělci, pěstitelé)

Jedná se o opak skupiny 0. Veškeré živočišné produkty údajně jejich metabolismus zpomalují. V podstatě můžeme její principy označit za vegetariánské. Tento výživový směr je v současnosti také velmi populární. Povahou jsou velmi klidní, svědomití, zodpovědní, citliví a pracovití. Z nemocí jsou nositelé krevní skupiny A náchylní k onemocnění srdce, rakovině jater a žlučníku a diabetes I. typu.

Vhodné a neutrální potraviny:

• luštěniny všeho druhu (čočka, zelené fazolky, sója, tofu, arašídy)
• zelenina (brokolice, mrkev, špenát, česnek)
• rostlinné oleje
• amarant
• ananas
• meruňky
• třešně
• ryby (kapr, losos, treska)
• kozí mléko
• ovoce (švestky, ostružiny, meruňky, fíky, grapefruity a citrony)

Nevhodné potraviny:

• červené maso
• sýry
• podmáslí
• banány
• meloun
• maracuja
• kešu
• pistácie
• zelenina (papriky, olivy, brambory, batáty, bílé zelí, kukuřice)
• ovoce (melouny, mango, papája, banány a pomeranče)

Dieta pro krevní skupinu B (kočovníci a pastevci, nomádi)

Jejich jídelníček lze označit za poměrně vyvážený. Jejich organismus je velmi odolný a z nemocí jsou náchylní ke vzácnějším virovým onemocněním a autoimunitním nemocem.

Vhodné a neutrální potraviny:

• zelenina
• ovoce
• maso (většina druhů, kromě kuřecího a vepřového)
• mléko a mléčné výrobky (většina)

Nevhodné potraviny:

• kuřecí a vepřové maso
• kukuřice
• luštěniny
• pšenice
• semínka
• většina ořechů
• rajčata
• dýně
• brambory
• zelí

Dieta pro krevní skupinu AB (zemědělci i kočovníci a pastevci)

Nejmladší a současně nejvzácnější je krevní skupina AB, která se dobře přizpůsobila novým druhům potravin. To, co skupinám A a B vyhovuje, je vhodné i zde. Zástupci této skupiny jsou důvěryhodní a usilují o to být mezi ostatními lidmi oblíbení. Údajně také mají velký zájem o umění. Z pohybových aktivit jim sedí běh, silový trénink i jóga.

Vhodné a neutrální potraviny:

• ryby
• tofu
• zakysané mléčné výrobky (jogurt, kefír a zakysaná smetana)
• vejce
• lněná semínka
• olivový olej
• čočka
• sója
• rýže
• oves a žito
• zelená zelenina
• ananas

Nevhodné potraviny:

• hovězí a kuřecí maso
• pohanka
• kukuřice
• lískové ořechy
• sezamová semínka
• avokádo
• paprika
• banány
• mango
• rebarbora
• pomeranče

Dieta dle krevních skupin a její možné účinky

Některá výživová doporučení, která tato dieta proklamuje, totiž s největší pravděpodobností prospějí většině lidí bez ohledu na jejich krevní skupinu. Každý člověk, který se dosud stravoval nezdravě, pocítí pozitivní vliv, jakmile začne nad svým jídelníčkem alespoň trochu přemýšlet, přestane se přejídat, sníží příjem jednoduchých cukrů a tuků apod. Zlepšení na této a jiné podobné dietě rozhodně nedokazuje, že funguje. Dieta může také dotyčnému člověku prostě sednout. Třeba díky vyloučení lepku či laktózy z jídelníčku, aniž by věděl, že trpí některou z potravinových alergií či intolerancí.

Čtěte také: Stravování podle krevní skupiny: pro a proti

Dieta podle krevních skupin slibuje:

• zhubnutí
• zbavení se zdravotních potíží a nemocí

Dieta může pomoci, ale…

Její prospěšnost nemusí nijak souviset s konkrétní krevní skupinou a dodržováním doporučených dietních pravidel. Dieta může prospívat také proto, že se její doporučení náhodně shodují s vašimi aktuálními zdravotními potřebami. Stejně jako jakákoliv dieta, může prospět osobě, která dosud jedla nezdravě. Jakmile někdo začne nad tím, co jí, přemýšlet, sníží konzumaci cukrů a tuků a přestane se přejídat, pocítí zlepšení.

Obecná pravidla, která vždycky zlepší jídelníček a zdraví

• Jezte pestře a dbejte na vyvážený jídelníček, který respektuje vaše energetické potřeby.
• Jezte převážně zdravě a občas si bez výčitek dopřejte to, na co prostě máte chuť.
• Zařaďte do jídelníčku čisté, průmyslově nezpracované suroviny, bez rafinovaného cukru a nezdravých hydrogenovaných tuků.

Proč se nám dieta podle krevních skupin nelíbí

• Není nutné z jídelníčku vyloučit vše nezdravé, co vám chutná.
• Jednoduše proto, že jde o další z omezujících diet, které důvěřivým lidem nařizují, jaké potraviny jíst smí a jaké nikoliv.
• U skupin A a 0 přitom vylučuje nebo značně omezuje velké skupiny potravin buď rostlinného, nebo živočišného původu.
• Jakákoliv dieta, která nějakým způsobem a z rozličných důvodů (tato se ohání krevními skupinami) omezuje příjem některých potravin, představuje problém. Tím problémem je, že kvůli omezením člověk svému tělu nedoplní všechny potřebné živiny.
• Dieta podle krevních skupin nijak neřeší sledování nebo omezování kalorií, proto nesplňuje hlavní předpoklad pro hubnutí: tím je kalorický deficit.

Pro koho není dieta dle krevních skupin vhodná

Stejně jako většina omezujících a striktních dietních režimů není vhodná zejména pro osoby trpící vážnými, chronickými a jinými zdravotními obtížemi (např. potravinové alergie a intolerance, astma, vysoký cholesterol, diabetes, vysoký tlak…).

Vyjádření nutriční specialistky Mgr. Daniely Krčové

Dodnes nebylo nijak prokázáno, že by byla nějaká dieta vhodnější pro určitou krevní skupinu. Rozhodně není, a podle mého názoru jde o jednu z nejvíce nesmyslných diet současné doby. Tvrzení, že lektiny ze stravy reagují odlišně s různými krevními skupinami, se nezakládá na pravdě. Kromě toho, ke shlukování dochází pouze u malého procenta lektinů ze syrových luštěnin. Neexistuje ani žádný kvalitní výzkum, který by podporoval tvrzení, že by dieta podle krevních skupin byla účinnější strategií při hubnutí než jiné výživové směry.

Souvislost mezi krevními skupinami a rizikem nemocí

Některé studie naznačují, že s jednotlivými krevními skupinami může být spojeno vyšší riziko vzniku některých onemocnění (např. nositelé krevní skupiny O mají nižší riziko srdečně-cévních nemocí a vyšší riziko žaludečních vředů). Ačkoliv bylo doloženo, že nositelé určitých krevních skupin mohou mít vyšší nebo nižší riziko některých onemocnění, neexistuje přesvědčivý důkaz, který by za příčinu těchto rizik označil určitou dietu.

Závěrečné shrnutí: Dieta dle krevních skupin může prospět, ale z jiného důvodu

Dieta podle krevních skupin nebyla dosud vědecky podložená. Za pozitivum diety podle krevních skupin považuji důraz na výběr přirozených potravin a omezení vysoce průmyslově zpracovaných jídel. Jestliže vám dieta podle krevních skupin prospívá, klidně v ní pokračujte. Jestliže vám prospívá vaše jakákoliv aktuální strava, není důvod ji měnit.

Čtěte také: Dieta pro krevní skupinu 0