Plavková sezóna je sice pryč, ale to neznamená, že se musíte obalit tukem. V tomto článku se podíváme na recepty, které vám pomohou očistit organismus a nastartovat správné spalování tuků. Zjistíme, jak připravit nápoje se zázvorem a citronem, které jsou známé svými revitalizačními, osvěžujícími a detoxikačními účinky.

Sassy voda: Osvěžující nápoj pro ploché bříško

Sassy drink si patentovala výživová poradkyně Cynthia Sass. Tento nápoj má revitalizovat, osvěžovat, uklidňovat trávení, snižovat nadýmání a navíc obsahuje minimální množství kalorií. Čistí organismus a podle mnohých, když se jím budete prolévat čtyři dny v kuse, zhubnete v oblasti bříška až o deset centimetrů.

Koncept nápoje vychází ze skutečnosti, že člověk by měl vypít alespoň osm sklenic vody denně, aby jeho tělo a metabolismus fungovaly správně. Tohle množství sice představuje průměrnou potřebu vody, může se však lišit člověk od člověka.

Recept na Sassy drink:

• 1 citron
• 1 okurka
• Zázvor (cca 1 čajová lžička)
• Hrst máty
• 2 litry vody

Příprava:

1. Omytý citron a oloupanou okurku pokrájejte na plátky. Zázvor nastrouhejte.
2. Všechny ingredience včetně máty nasypte do dostatečně velké nádoby a zalijte dvěma litry vody.
3. Nápoj nechte přes noc odstát, přeceďte a pijte celý den. Dva litry za den prostě musíte vypít.
4. Sassy drink se pije čtyři dny po sobě. Nápoj připravujte vždy večer. Během kúry jezte střídmě, aby měl organismus prostor se pořádně vyčistit.

Zázvorová voda: Spalovač tuku a ochránce zdraví

Zhubnout tuk kolem břicha není jednoduché, což vám potvrdí každá žena, která se o to někdy v životě snažila. Můžete si ale přizvat na pomoc cenného pomocníka. V kombinaci s vodou nabízí mnoho skvělých účinků na tělo.

Ingredience:

• 1500 ml vody
• 4 tenké plátky zázvoru
• Citronová šťáva nebo med (pro lepší chuť)

Postup:

1. Nalijte jeden a půl litru vody do hrnce a vařte ji na mírném ohni, dokud nezačne vřít.
2. Do vroucí vody přidejte 4 tenké plátky zázvoru a vařte jej na mírném ohni po dobu 15 minut.
3. Poté sundejte hrnec z ohně a nechte vodu vychladnout. Tekutinu přeceďte a zázvorový odvar máte hotový. Pro lepší chuť můžete přidat citronovou šťávu nebo trochu medu.

Přínosy zázvorové vody:

• Reguluje hladinu cholesterolu v krvi.
• Má protizánětlivé vlastnosti, díky kterým sníží bolesti kloubů, otoky i zánět v těle. Velmi efektivní je také v případě revmatismu nebo artrózy.
• Jedná se o silný antioxidant, jenž dokáže z vašeho těla odstranit toxiny, které tam nemají co dělat a mohou způsobovat nejrůznější onemocnění.
• Zázvor je také silnou ochranou proti rakovině. Zázvorová voda je obecně považovaná za silnou a účinnou inhibici a prevenci rozvoje rakoviny. Funguje tak hlavně díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem.

7 benefitů zázvoru: Od hubnutí po imunitu

Zázvor se k nám s největší pravděpodobností dostal z Asie, kde byl po tisíce let využíván ke kořenění jídel a léčbě onemocnění. Ať už ho milujete, nebo nenávidíte, berte v potaz, že nabízí tolik benefitů, pro které jeho zařazení do jídelníčku rozhodně stojí za zkoušku. Obsahuje totiž antioxidanty, které vám především na podzim mohou pomoci, aby vás neskolilo nachlazení nebo chřipka. Zároveň pomůže snížit apetit, takže pokud hubnete, může vám zázvorový čaj přijít vhod. Neobsahuje velké množství kalorií, takže se nebojte nastrouhat si pořádnou porci. Jestli mu stále nemůžete přijít na chuť, může být pro vás skvělou variantou konzumace ve formě zázvorového shotu, který je zpravidla obohacen o další složky, jako je například kokosová voda či med, takže chutná o poznání lépe než samotný zázvor.

Čtěte také: Zázvor: Pomocník při hubnutí?

1. Vliv zázvoru na hubnutí: První z nich se zaměřila na 80 obézních žen ve věku 18-45 let, které byly rozděleny do dvou skupin - první dostávala placebo a druhá 2 g zázvorového prášku. Po 12 týdnech došlo u skupiny, která dostávala zázvor, ke snížení hladiny inzulínu v krvi a indexu tělesné hmotnosti (BMI). Stejný efekt, co se redukce hmotnosti týče, mělo i popíjení horkého zázvorového čaje. Výsledky kvalitativní studie ukázaly zvýšenou termogenezi (produkci tepla), nižší hlad a vyšší pocit sytosti u mužů, kteří každý den popíjeli zázvorový čaj. Při hubnutí pro vás tedy může být zázvor skvělým parťákem. Pokud máte rozumně nastavený kalorický deficit, a přesto máte často hlad, mohlo by být pití zázvorového čaje řešením vašeho problému. A jestli vás spíš trápí chutě na sladké, zkuste si po troškách pocucávat ginger shot. Uvidíte, že vás mlsná brzy přejde, a navíc uděláte i něco pro své zdraví.
2. Nevolnost: Na základě dosavadních výzkumů však můžeme s jistotou říct, že zázvor ocení například těhotné ženy. Podle odborníků totiž mohou v něm obsažené těkavé oleje a fenolové sloučeniny zvané gingeroly pomoci s ranními nevolnostmi. Neměl by se však konzumovat těsně před porodem, ale spíše v prvních dvou trimestrech. Zázvor má obecně mnoho pozitivních účinků na trávicí soustavu. Zlepšuje totiž žaludeční činnost a pomáhá s léčbou střevní koliky či plynatosti. Dokonce může pomoci i při průjmech a dalších problémech s trávením. Pokud jste to například přehnali večer s alkoholem a ráno vás dostihla kocovinová nevolnost, může vám právě zázvor zklidnit žaludek a celkově trávicí soustavu.
3. Bolestivá menstruace: Jeho účinnost potvrdila i studie, která se zaměřila na 150 žen. Ty byly rozděleny do 3 skupiny užívajících během prvních 3 dnů menstruace zázvor, nebo přípravky pro léčbu bolesti - kyselinu mefenamovou, nebo ibuprofen. Ukázalo se, že je zázvor při léčbě bolestivé menstruace stejně účinný jako dvě další použité látky. Jeho účinků však mohou využít i pánové. Zázvor totiž dokáže zmírňovat například i bolesti kloubů, svalů či hlavy, neboť se v organismu chová podobně jako nesteroidní protizánětlivé léky (Aspirin, Ibalgin, Ibuprofen či Paracetamol). Navíc má také antioxidační a antibakteriální vlastnosti.
4. Posílení imunity: Zázvor vyniká svými antioxidačními a protizánětlivými účinky, které pomáhají posilovat imunitu. Podílí se na tom, aby dokázal imunitní systém normálně reagovat na možná nebezpečí, a tím se udržovat „ve formě“. Navíc má zázvor i silné antivirové a antibakteriální účinky. Jedna ze studií dokonce prokázala pozitivní vliv zázvoru při léčbě respiračních onemocnění. Pokud tedy pravidelně na podzim uleháte do postele s chřipkou, kašlem nebo nachlazením, může vám právě zázvor pomoci onemocněním přecházet.
5. Léčba onemocnění: A pokud jste prevenci přece jen podcenili, nezbývá vám nic jiného než zázvor použít při samotné léčbě onemocnění. Může vám pomoci při infekcích hrdla nebo se zmírněním zánětu nosních dutin. Dokáže snižovat horečku, potlačuje suchý dráždivý kašel a snižuje zánět dýchacích cest. Při nemoci oceníte navíc i zvýšení termogeneze po konzumaci zázvoru, které vám může pomoci se tzv. vypotit. Mimo jiné dokáže zázvor snížit i oxidační stres, který je důsledkem nadměrného množství volných radikálů v těle. Pokud se rozhodnete vykurýrovat se zázvorem, máte mnoho možností, jak zázvor využít. Kromě čajů a shotů můžete zkusit i cucat zázvorové pastilky, které vám zvlhčí hrdlo, uleví od bolesti v krku a usnadní vykašlávání, nebo můžete zázvorový odvar inhalovat, díky čemuž se vám uvolní dutiny.
6. Snížení oxidačního stresu: Další důležitou funkcí zázvoru je jeho schopnost snižovat oxidační stres, který je důsledkem nadměrného množství volných radikálů v těle. Tento oxidační stres společně s chronickým zánětem mohou urychlit proces stárnutí. Vliv zázvoru na mozkovou činnost zkoumali vědci například na zdravých ženách středního věku. Zjistili, že pravidelná konzumace zázvorového extraktu zlepšuje reakční dobu i pracovní paměť. Zároveň však může fungovat i jako prevence proti Alzheimerově chorobě.
7. Vliv na srdce a cholesterol: Posledním benefitem zázvoru, kterým vám v dnešním výčtu představíme, je jeho pozitivní vliv na činnost srdce a hladinu cholesterolu. Studie ukázala, že pouhé 2 gramy zázvorového prášku denně, které byly užívány účastníky s diabetem 2. typu nalačno, snížily hladinu cukru v krvi o 12 %. A o pozitivních účincích můžeme mluvit i v souvislosti se snížením cholesterolu. Další výzkum pak odhalil pozitivní účinek zázvoru na činnost srdce a krevní tlak. Při pravidelném užívání bylo prokázáno, že jeho pravidelná konzumace pomáhá snižovat krevní tlak, působí jako prevence vzniku krevní sraženiny, infarktu a zlepšuje krevní oběh. Tímto bodem určitě potěšíme muže a nejspíš vlastně i ženy. Z výsledků dřívější studie totiž vyplývá, že u mužů, kteří mají z nějakého důvodu sníženou hladinu testosteronu, má zázvor pozitivní vliv na zvýšení počtu spermií, jejich pohyblivost, životaschopnost, a dokonce i celkový objem ejakulátu. Ani v mužském jídelníčku by tedy neměl tento kořen rozhodně chybět.

Jak zázvor konzumovat?

Na základě výše zmíněných benefitů zázvoru už o jeho pozitivním vlivu nemůže být pochyb.

1. Zázvorové shoty: Nejjednodušší možnost, pokud nejste fanoušky okusování samotného zázvoru, je pití tzv. shotů, které jsou v poslední době čím dál populárnější. Kromě koncentrované šťávy ve složení najdete například i kokosovou vodu nebo med či citron, které konzumaci zázvoru značně usnadní. Podle chuti si můžete vybrat dva způsoby, jak shot pít. Buď ho můžete na ex vypít, a užít si tak jednorázovou, jemně pálivou extázi, nebo ho můžete po troškách pocucávat.
2. Zázvorový sirup: je velmi jednoduchý na přípravu. Vystačíte si klidně jen se zázvorem, vodou, citronem a cukrem. Podle vašich chutí vybalancujete optimální množství jednotlivých ingrediencí. Pro začátek můžete zkusit použít 200 g zázvoru, 400 g cukru, 4 hrnky vody a pár lžiček citronové šťávy. Pokud na vás bude sirup moc silný, stačí jej doředit vodou.
3. Zázvorový čaj: který prohřeje celé tělo, je nejen v zimních měsících prostě nesmrtelnou klasikou. A schválně se přiznejte, komu se nestalo, že by vám byl zázvorový čaj doporučený při nachlazení? Moc vás asi nebude. Pokud vám samotný zázvorový čaj nechutná, zkuste si ho trošku poupravit. Můžete přidat citron a med. Tato trojce spolu lahodně chutná, a navíc skvěle bojuje s bacily. Abyste si na jeho specifickou chuť zvykli, můžete do zázvorového čaje přidat vyluhovat ještě například pytlík ovocného čaje. Chuť zázvoru se tím zjemní, ale benefity nezmizí.
4. Smoothie: Další nenásilnou variantou, jak zakomponovat zázvor do svého jídelníčku, je jeho přidání do smoothie. Je jedno, z čeho bude složené, jestli bude tvořené ovocem nebo zeleninou. Lehce štiplavá chuť zázvoru osvěží každou kombinaci.
5. Do jídel: U tohoto bodu by měli zbystřit především milovníci pálivých jídel. Pokud ujíždíte na chuti pálivých papriček, pepře, česneku či wasabi, měli byste do svého repertoáru rozhodně přidat i zázvor. Zajímavou chuť dodá vývarům, polévkám, ale i hlavní chodům, není proto divu, že se například v Asii jedná o velmi využívanou ingredienci.

Detoxikační nápoj na noc: Citron a další superpotraviny

Urychlovače hubnutí nemusíte hledat jen v drahých doplňcích stravy. Se spalováním tuků vám pomůže i koktejl namíchaný ze super přírodních ingrediencí, které už nejspíš máte doma. Dejte si ho před spaním a hubněte přes noc. Během spánku se metabolismus zpomaluje, organismus se čistí a regeneruje. Pokud mu pomůžeme s detoxem, budeme lépe vstřebávat vitaminy a minerály, zrychlí a zefektivní se spalování tuků. Díky detoxikačním a diuretickým účinkům jednotlivých ingrediencí dosáhnete efektivnějšího trávení a zbavíte se nadbytečné vody v organismu - odezní nadýmání, otoky a pocit „nateklosti“. Výsledkem bude užší pas, plošší bříško a pocit lehkosti. A to už po sedmi dnech.

Ingredience:

• Citronová šťáva
• Jablečný ocet
• Voda nebo gel z aloe vera
• Čerstvá petržel
• Oloupaný a pokrájený ananas
• Salátová okurka
• Skořice
• Kurkuma
• Zázvor
• Kajenský pepř neboli chilli

Příprava:

Vezměte si smoothie maker, shaker nebo mixér a nasypte do něj všechny ingredience. Od každé stačí jen malé množství - zvládnete to od oka. Zeleninu a ovoce očistěte a pokrájejte na malé kousky, zalijte šťávou z jednoho citronu, vodou z aloe vera, jablečným octem (lžíce je tak akorát), přidejte koření a důkladně vše rozmixujte. Pokud potřebujete, přilijte ještě obyčejnou vodu. Měl by vzniknout nápoj, který nebude příliš hustý. Přelijte ho do sklenice a vypijte večer asi 60-90 minut před spaním.

Jednoduchý recept na detoxikační vodu

Tento jednoduchý recept na detoxikační vodu vás osvěží a zároveň pomůže i s hubnutím. Zázvor pomáhá vyplavovat z těla škodlivé látky, podporuje hubnutí a stejně tak i citron podporuje spalování tuků. Pravidelným pití citronové vody se zázvorem posilujete imunitu a chráníte se tak před nemocemi.

Suroviny:

• 1 litr vody
• 1 citron
• 3 plátky zázvoru

Příprava:

1. Citrón nakrájejte na kolečka.
2. Zázvor nakrájejte na plátky a pokud chcete i oloupejte (nutné to ale není).
3. Zalijte vodou a uložte na 8 hodin do lednice.
4. Po této době je nápoj hotový. Samozřejmě ho můžete pít i dříve, jen bude mít slabší chuť. V půlce nápoje můžete infúzovanou vodu dolít do původního množství.

Čtěte také: Studie o zázvoru a hubnutí

Čtěte také: Zdravý životní styl se zázvorem a skořicí