Kvalitní protein je v současné době nepostradatelný pro každého silového sportovce, ale nemusíte zvedat těžké činky, abyste ho využili. V podstatě z něj může těžit každý, kdo je aktivní. Jenže jak takový protein vybrat? Na trhu je nespočet druhů a orientace v nich může být náročná. Jsou vůbec všechny vhodné pro ženy? Tento článek se zabývá proteiny vhodnými pro ženy, přičemž zohledňuje specifické potřeby ženského těla při hubnutí a formování postavy. Podíváme se na různé typy proteinů, jejich výhody a nevýhody, a také na to, jak je správně zařadit do jídelníčku.

Proč je protein důležitý pro ženy?

Proteiny, známé také jako bílkoviny, jsou jednou z klíčových složek stravy a hrají zásadní roli v mnoha tělesných funkcích. Bílkoviny tráví tělo pomaleji než sacharidy, což znamená, že po jejich konzumaci zůstanete déle sytí. Jsou základními stavebními kameny svalů a jsou nezbytné pro jejich růst a regeneraci po cvičení. Během fyzické aktivity dochází k mikroskopickým poškozením svalových vláken. Po intenzivním cvičení je tělo v katabolickém stavu, kdy rozkládá svalové tkáně. Trávení bílkovin spotřebuje více energie než zpracování tuků nebo sacharidů.

Hubnutí je komplexní proces, který zahrnuje nejen snižování kalorického příjmu, ale i správné rozložení živin, které podporují zachování svalové hmoty, zvyšují metabolismus a dodávají energii. Dostatečný příjem proteinů je nezbytný nejen pro sportovce, ale i pro každého, kdo se věnuje pravidelné fyzické aktivitě nebo se snaží zlepšit své zdraví a kondici. Proteiny podporují růst a regeneraci svalové hmoty, zlepšují metabolismus a pomáhají udržovat pocit sytosti, což je klíčové pro řízení hmotnosti.

Ženy mají při hubnutí často odlišné potřeby než muži, což souvisí s hormonální rovnováhou, tělesným složením a metabolismem. Menstruační cyklus, menopauza či těhotenství mohou ovlivňovat potřeby živin. Ženy mají obvykle vyšší procento tělesného tuku a nižší svalovou hmotu.

Jak vybrat protein pro hubnutí?

Při výběru proteinu pro hubnutí je důležité zohlednit několik faktorů:

Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí

• Typ proteinu: Syrovátkový izolát (Whey Isolate) je vhodný pro ženy, které chtějí zhubnout, protože má nízký obsah tuků a sacharidů a je rychle stravitelný. Syrovátkový koncentrát (WPC) je o něco levnější, chutnější a má přirozený podíl laktózy. Hydrolyzát (WPH) je předtrávený izolát, vstřebává se nejrychleji, ale bývá dražší a hořčí.

• Obsah bílkovin: Při redukci váhy je ideální volit protein s vysokým obsahem bílkovin a minimem cukrů a tuků. Naopak gainery nebo proteinové koktejly s vysokým podílem sacharidů či přidaného cukru mohou kalorický deficit narušit.

• Složení: Sledujte složení proteinu a vyhýbejte se těm, které obsahují velké množství přidaných cukrů, umělých sladidel a přísad, které zvyšují kalorickou hodnotu.

• Alergie a intolerance: Pokud máte alergie nebo intolerance, jako je laktózová intolerance nebo alergie na mléčné bílkoviny, budete potřebovat bezlaktózové proteiny nebo proteiny rostlinného původu.

Typy proteinů

Na trhu existuje mnoho druhů proteinů, které se liší zdrojem, složením a vlastnostmi. Mezi nejběžnější patří:

Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí

• Syrovátkový protein: Vyrábí se z mléka a je známý svou vysokou biologickou hodnotou a rychlou stravitelností. Syrovátkový koncentrát obsahuje 70-80 % bílkovin, zbytek tvoří tuky a sacharidy. Syrovátkový izolát obsahuje více než 90 % bílkovin. Syrovátkový hydrolyzát je enzymaticky rozložen na menší peptidy pro rychlou absorpci.
• Kaseinový protein: Také vyráběn z mléka, ale na rozdíl od syrovátkového proteinu se tráví pomaleji. Micelární kasein je nejčistší forma kaseinu, která se tráví až 8 hodin.
• Vaječný protein: Vyrábí se z vaječných bílků a je známý svou vysokou biologickou hodnotou. Neobsahuje tuky ani sacharidy.
• Hovězí protein: Vysoce kvalitní protein získávaný z hovězího masa. Je bohatý na bílkoviny a neobsahuje laktózu.
• Sójový protein: Jeden z nejpoužívanějších rostlinných proteinů. Má vysoký obsah bílkovin a je vhodný pro vegetariány a vegany.
• Hrachový protein: Bohatý na aminokyselinu leucin, která je klíčová pro růst svalů. Je také snadno stravitelný a vhodný pro lidi s intolerancí na laktózu a lepek.
• Rýžový protein: Vyrábí se z hnědé rýže a je ideální pro lidi s alergiemi na mléko a sóju. Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, i když v nižším množství než živočišné proteiny.
• Konopný protein: Bohatý na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny. I když má nižší obsah bílkovin než jiné rostlinné proteiny, je velmi výživný a snadno stravitelný.

Jak zařadit protein do jídelníčku?

Pro efektivní hubnutí a udržení svalové hmoty se doporučuje přijímat 1,2-2,0 gramu proteinu na kilogram tělesné hmotnosti denně. To znamená, že žena vážící 65 kg by měla přijmout přibližně 100-140 g bílkovin denně. Z toho může klidně 20-40 g tvořit proteinový nápoj, ideálně rozdělený do 1-2 dávek během dne.

Proteinový koktejl může být vhodnou náhradou za lehkou snídani, svačinu nebo večeři, zejména pokud obsahuje kromě bílkovin i vlákninu, vitamíny nebo zdravé tuky. Pokud ale protein obsahuje pouze syrovátku, je dobré ho doplnit třeba lžící ořechového másla nebo ovocem, aby jídlo bylo komplexní a zasytilo na delší dobu.

Kdy konzumovat protein?

Aby bylo dosaženo maximálního efektu z proteinových doplňků, je důležité je konzumovat ve správných časech:

• Po tréninku: Po intenzivním tréninku jsou svaly v katabolickém stavu a potřebují rychlý přísun bílkovin pro regeneraci a růst. Syrovátkový protein je ideální volbou pro rychlé doplnění bílkovin po tréninku.
• Mezi jídly: Konzumace proteinů mezi jídly pomáhá udržet stálou hladinu aminokyselin v krvi, což může podpořit růst svalů a zabránit katabolismu.
• Před spaním: Před spaním je ideální konzumovat pomalu stravitelný protein, jako je micelární kasein.

Recepty s proteinem

• Proteinový koktejl s ovocem: Smíchejte syrovátkový protein s mandlovým mlékem, přidejte banán a trochu špenátu.
• Proteinové palačinky: Smíchejte proteinový prášek s vločkami a vejcem, připravte lahodné palačinky ideální k snídani.
• Proteinové kuličky: Rychlý a chutný způsob, jak získat protein během dne.

Recenze proteinů vhodných pro ženy

V našem žebříčku jsme seřadili ty nejkvalitnější proteiny na trhu podle jejich složení, ceny, kvality obsažených surovin a dalších důležitých faktorů.

1. Prom-IN CFM Pure Performance

Na prvním místě v našem žebříčku nejlepších proteinů pro ženy se umístil CFM Pure Performance od značky Prom-IN. Jeho největší výhodou je skutečně vysoký obsah bílkovin v jedné dávce - každá odměrka jich v sobě totiž skrývá až 30,4 gramů. Samozřejmostí je výroba pomocí mimořádně šetrné metody CFM, pestrý výběr příchutí a bezproblémová rozpustnost.

Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu

Prom-IN je český výrobce sportovních suplementů, který patří v naší zemi mezi naprostou špičku. Produkty Prom-IN se vyznačují především skvělým poměrem ceny a kvality. Při pohledu na složení asi každého nejvíce zaujme skutečně vysoká dávka bílkovin. Důvodem je samozřejmě kromě vysokého podílu bílkovin v celém produktu (76 %) také velká doporučená dávka. Obsah sacharidů nijak nenadchne, ale ani neurazí. Vysoký obsah tuků je jediné, co můžeme na složení kritizovat - 2,7 g v jedné dávce je opravdu hodně. Pochvalu si ale naopak zaslouží přítomnost trávicích enzymů a probiotických kultur.

Prom-IN CFM Pure Performance je zkrátka sázka na jistotu a splňuje vše, co by kvalitní syrovátkový protein splňovat měl. Jediné, co nás na jeho složení trochu mrzí, je již zmiňovaný vyšší obsah tuků, jinak ale musíme výrobce v tomto směru rozhodně pochválit. Žádný z ostatních produktů v našem žebříčku se obsahem bílkovin v jedné dávce nepřibližuje obsahu více než 30 g bílkovin v jedné dávce. Je sice pravda, že za podobnou kvalitu si člověk musí trochu připlatit, výsledný poměr cena/kvalita ale pořád hodnotíme velmi kladně a protein CFM Pure Performance můžeme všem vřele doporučit.

CFM Pure Performance od Prom-inu je z hlediska každodenního užívání naprosto bezproblémový. Dávkování je jednoduché, protein nedělá ve vodě žádné hrudky a zbytečně nepění. Ocenit musíme velmi jemnou krémovou konzistenci, která se pozitivně promítá i na výsledné chuti proteinu. Po chuťové stránce si také nemáme na co stěžovat. Vybrat si můžete z velkého množství výborných příchutí, přičemž nás nejvíc oslovila pistácie. Nevýhodou tohoto proteinu je trochu zvláštně nastavené dávkování. Jedna dávka totiž odpovídá třem čtvrtinám odměrky. V praxi to znamená, že se buď budete zdržovat jejím přesným odměřováním, nebo si do šejkru prostě hodíte odměrku v podstatě celou.

2. Scitec 100% Whey Protein Professional

V těsném závěsu za nejlépe umístěným produktem v žebříčku se nachází Scitec 100% Whey Protein Professional. Tato kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu si od nás vysloužila tak dobré umístění především díky výborným nutričním hodnotám a skvělému poměru ceny a kvality.

Společnost Scitec Nutrition patří na evropském trhu dlouhodobě mezi špičku na poli sportovní výživy. Skvělou pověst si získala primárně díky svým propracovaným proteinům, které prodává v rekordním množství. Z toho důvodu své syrovátkové proteiny ve velkém testuje, aby koncovému zákazníkovi zajistila nejvyšší možnou kvalitu svých výrobků. V nabídce společnosti ale samozřejmě najdete i ostatní nezbytné suplementy, jako jsou BCAA, předtréninkovky, vitamíny nebo minerály. Velikou výhodu složení je relativně nízký obsah sacharidů a tuků. Na druhou stranu bychom ale uvítali o něco větší obsah bílkovin (zejména s přihlédnutím k tomu, že protein obsahuje vedle koncentrátu také izolát). Pochválit jednoznačně musíme také spektrum obsažených aminokyselin a přítomnost trávicích enzymů bromelainu a papainu. Mírným zklamáním je obsah zbytečných aditiv, které celkový dojem z proteinu trochu kazí.

100% Whey Protein Professional od značky Scitec si jednoznačně zaslouží chválu, která se na něj ze všech stran snáší. Máme k němu sice pár drobných výhrad, ale vlastně se nejedná o nic zásadního. V přepočtu na jednu dávky navíc vychází dost přijatelně, což je vždy nepochybné plus. Závěrem nám tedy nezbývá, než ho vřele doporučit jak začínajícím nováčků, tak zkušenějším sportovcům, kteří si potrpí na kvalitě.

Je dostupný ve velkém množství příchutí (Scitec je pověstný širokou nabídkou originálních příchutí, jako je čokoláda-oříšek, jahoda-bílá čokoláda, pistácie, cookies & cream a mnoho dalších). Receptura neobsahuje žádný aspartam (sladidlo, kterému se někteří vyhýbají) a naopak obsahuje přibližně 10 % imunoglobulinových mikrofrakcí, které podporují imunitní systém.

3. Czech Virus Pure Elite CFM

Velmi dobré ohodnocení si od nás odnáší také Pure Elite CFM od značky Czech Virus. Ten se vyznačuje především skvělým složením a prvotřídní kvalitou zpracování. Jedná se o kombinaci syrovátkového koncentrátu a iolzátu v poměru 9/1, což sice není žádný velký zázrak, ale přesto se pozitivně podílí na velmi dobré stravitelnosti.

Czech Virus je jedním z předních prodejců doplňků stravy v České republice, který je známý především vysokou kvalitou svých produktů. V nabídce tohoto výrobce najdete všechny důležité suplementy, bez kterých se žádný silový sportovec neobejde. Složení proteinu Czech Virus Pure Elite CFM je zárukou bezproblémové stravitelnosti. O tu se starají trávicí enzymy spolu s obsaženými probiotickými kulturami. Velký podíl na tom má ale také kombinace syrovátkového koncentrátu a izolátu, díky které se protein vstřebává průběžně, což je velký benefit. Pochválit musíme také velmi dobrý poměr všech tří makronutrientů. Obsah 23,1 g bílkovin sice nikoho asi vyloženě nezvedne ze židle, pořád se ale jedná o solidní dávku.

Značka Czech Virus je pro kvalitu svých suplementů moc dobře známá, proto asi nikoho nepřekvapí, že i v našem srovnání si vedla velmi dobře. Pure Elite CFM je prvotřídní protein, který se díky svému složením řadí mezi to nejlepší, co můžete v této cenové kategorii na trhu najít.

Pure Elite CFM od Czech Virusu se může pyšnit opravdu perfektní rozpustností a absencí jakéhokoliv pěnění. Co se týče chuti, musíme jednoznačně doporučit čokoládovou příchuť. Ta totiž není vůbec zbytečně přeslazená a naopak chutná velmi přirozeně. Dále je Pure Elite CFM obohacen o mix probiotik a prebiotik LactoWise a komplex 5 klíčových enzymů DigeZyme napomáhajících trávení. Těžko byste hledali kvalitnější bílkoviny, než jsou ty v Pure Elite CFM. Všechny dostupné příchutě jsou chuťově velmi dobře vyladěné, při přípravě nepění a ani nevytváří hrudky.

4. Reflex Instant Whey Pro

Na další příčce se umístil Instant Whey Pro z dílny společnosti Reflex. Ten obsahuje až 80 % bílkovin. Jedná se totiž opět o kombinaci syrovátkového izolátu a koncentrátu, tentokrát však ve prospěch čistějšího izolátu.

Společnost Reflex si na trhu se sportovními suplementy dlouhodobě drží pozici osvědčeného výrobce vysoce kvalitních produktů. Společnost si už od svého vzniku v roce 1996 zakládá především na prvotřídní kvalitě všech svých výrobků. Zákazníci zajisté ocení i skutečnost, že společnost využívá pouze energie z obnovitelných zdrojů. Na první pohled je zřejmé, že jedna dávka Reflex Instant Whey Pro obsahuje nějak podezřele málo bílkovin, ačkoliv ty tvoří celých 80 % složení. Je to způsobeno tím, že výrobce uvádí jako jednu dávku pouze 25 g proteinu. Díky tomu se mu daří držet cenu za jednu dávku velmi nízko, stejně tak ve výsledku najdeme v jedné dávce minimum sacharidů a tuků. Má to ale i svou stinnou stránku a tou je právě velmi nízký obsah bílkovin. Osobně bych proto doporučoval dávkování trochu navýšit, protože jinak se člověk ochudí i maximální efekt, který tento produkt nabízí.

Reflex Instant Whey Pro je vysoce kvalitní protein, který má opravdu skvělé nutriční hodnoty a obsahuje prospěšné přidané látky, které velmi pozitivně ovlivňují trávení. Jediný problém vidím v nastaveném dávkování, které pro potřeby silových sportovců zkrátka není ideální. Naštěstí ale není žádný problém si do šejkru přihodit o trochu proteinu navíc. Výsledná cena se i v takovém případě bude pohybovat ve velmi přijatelných hodnotách. Vzato kolem a kolem proto musíme tento produkt hodnotit velmi kladně.

Na Instant Whey Pro musíme pochválit jeho perfektní rozpustnost. Výrobce doporučuje použít pouhých 150 ml vody, což je podstatně méně, než doporučoval v minulosti. Důvodem je velmi nevýrazná chuť proteinu, která se při použití více vody téměř ztrácí. Rozhodně proto nedoporučujeme užívat vody více. Co se týče příchutí, oslovila nás kombinace maliny a jahody, protože byla ze všech příchutí nejvýraznější. Základem tohoto proteinu je proteinová a aminokyselinová směs, kde je zastoupený především za studena filtrovaná nativní bílkovina a ultrafitrovaná syrovátková bílkovina, dále mléčný proteinový koncentrát, peptidy glutaminu a l-glutamin. Tato směs je obohacena o komplex 5 různých enzymů (alfa-amyláza, neutrální proteáza, celuláza, laktáza, lipáza) a bakterie mléčného kvašení. Reflex samozřejmě vytvořil extrémně kvalitní doplněk. Skvěle chutná, ovšem svůj podíl na tom mají i zvýrazňovače.

5. Gymqueen Vegan Protein

Vegan Protein od značky Gymqueen je prvním z proteinů „speciálně pro ženy”, který se dostal do našeho žebříčku. A ve srovnání s konkurencí si vede velmi dobře. Jelikož se jedný o veganský protein, místo syrovátky zde jako zdroj bílkovin slouží rýže a hrách.

GymQueen je německý výrobce sportovních suplementů zaměřených speciálně pro ženy. Repertoár této společnosti tvoří primárně produkty zaměřené na podporu hubnutí, různá nízkosacharidová dochucovadla, probiotika, spalovače tuků a tak podobně. Ačkoliv si některé produkty této značky drží poměrně slušnou kvalitu (viz například Vegan Protein), nelze se ubránit dojmu, že značka jako taková spoléhá především na marketing. Jako zdroj bílkovin v tomto veganském proteinu slouží hrachový a rýžový proteinový izolát. Ty patří mezi kvalitní rostlinné zdroje bílkovin, ačkoliv v porovnání s proteinem syrovátkovým zkrátka stále zaostávají. Výrobce se tento nedostatek rozhodl vyřešit přidáním BCAA.

Ačkoliv se nám ani po dlouhém a podrobném zkoumání složení nepodařilo rozluštit záhadu, v čem přesně se tento „protein pro ženy” liší od ostatních rostlinných proteinů stejné cenové kategorie, nelze popřít, že si v porovnání s konkurencí vede velmi slušně. Jeho asi největší nevýhodou je trochu vyšší cena, to však u kvalitních rostlinných proteinů není ničím neobvyklým.

Další proteiny v žebříčku

6. Bulk Powders Pure Whey Protein
7. Vilgain Whey Protein
8. Amix Whey Pure Fusion Protein
9. Extrifit High Whey 80

Proteiny a hubnutí: Časté otázky

• Může protein pomoci při hubnutí? Ano, protein může být velmi účinným pomocníkem při hubnutí. Jeho hlavní výhodou je schopnost navodit sytost a snížit chuť k jídlu, čímž usnadňuje udržení kalorického deficitu. Zároveň má protein nejvyšší termický efekt ze všech makroživin, což znamená, že jeho trávení a vstřebávání spálí více kalorií než sacharidy nebo tuky.
• Je nutné cvičit, aby protein fungoval? Cvičení rozhodně zvyšuje efektivitu proteinového doplňku, ale není nutností. Pokud nemáte čas nebo možnost cvičit, protein může i tak pomoci jako nízkokalorická, sytá svačina s minimem cukrů.
• Potřebují ženy protein při hubnutí? Rozhodně ano, a dokonce je často klíčový právě pro ženy, které mají přirozeně nižší příjem bílkovin a větší tendenci omezovat kalorie.
• Může protein nahradit jídlo? Ano, ale s rozvahou. Proteinový koktejl může být vhodnou náhradou za lehkou snídani, svačinu nebo večeři, zejména pokud obsahuje kromě bílkovin i vlákninu, vitamíny nebo zdravé tuky.
• Jsou všechny proteiny vhodné na hubnutí? Ne, ne všechny proteiny jsou vhodné na hubnutí - záleží především na jejich složení. Při redukci váhy je ideální volit protein s vysokým obsahem bílkovin a minimem cukrů a tuků, jako je syrovátkový izolát nebo kvalitní koncentrát.