Těhotenství a mateřství představují náročné období s vysokými požadavky na výživu. Bílkoviny, neboli proteiny, hrají klíčovou roli nejen pro zdraví matky, ale i pro správný vývoj dítěte. Proto se mnoho žen ptá, zda je protein v těhotenství a při kojení bezpečný a jak ho správně zařadit do jídelníčku. Tento článek poskytuje komplexní informace o proteinech pro kojící ženy, včetně tipů na výběr a doporučeného dávkování.

Proč je protein důležitý v těhotenství a při kojení?

Během těhotenství a kojení se zvyšuje potřeba bílkovin, protože tělo je potřebuje pro růst a vývoj dítěte a pro regeneraci matky. Nedostatečný příjem bílkovin může vést ke zpomalení růstu miminka, hormonální nerovnováze, chudokrevnosti nebo snížené imunitě. Obecně lékaři udávají, že těhotné ženy potřebují 75 až 100 gramů bílkovin denně, což je o 25 gramů více, než by potřebovaly normálně. Pro aktivní ženy, které pravidelně cvičí, se doporučuje zvýšit příjem bílkovin až na 80-110 gramů denně.

Proteinové doplňky jako užitečný pomocník

Proteinové suplementy mohou být užitečným doplňkem stravy v těhotenství a při kojení, zejména pokud je obtížné získat dostatek bílkovin z běžné stravy. V těhotenství se mnoho žen potýká s nevolnostmi, kvůli kterým je těžké pravidelně jíst. V takových situacích může být proteinový nápoj lehce stravitelným řešením, jak tělu dodat energii a potřebné živiny. Protein by však v žádném případě neměl nahrazovat plnohodnotné jídlo, ale umí ho chytře doplňovat.

Druhy proteinů vhodné pro kojící ženy

Na trhu existuje několik druhů proteinů, které jsou vhodné pro kojící ženy. Mezi nejběžnější patří syrovátkový a rostlinný protein.

Syrovátkový protein

Syrovátkový protein pochází přirozeně z mléka. Díky procesu oddělení bílkoviny od zbylých látek v mléce a sušení nám vznikne prášek světlé barvy. Nejprve se z mléka získává sladká syrovátka, z té se následně koncentrují syrovátkové bílkoviny a v posledním kroku se zachycené bílkoviny suší na prášek tak, tak jak ho už známe z našich doplňků stravy.

Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí

Syrovátkový protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje, a je dobře stravitelný. Z kravského mléka (a tedy i syrovátkového proteinu) jsou navíc vyráběny i formule pro umělou výživu kojenců v případě, že matka dítě nekojí.

Vzhledem k tomu, že syrovátkový protein je bílkovina, která se přirozeně vyskytuje v mléce, tak je vhodný při deficitu bílkovin i u těhotných a kojících žen. Syrovátkové bílkoviny mohou být k obohacení stravy velmi vhodné.

Typy syrovátkového proteinu

• Syrovátkový koncentrát: Obsahuje obvykle 70-80 % bílkovin.
• Syrovátkový izolát: Obsahuje vyšší procento bílkovin (nad 90 %) a méně laktózy a tuku.
• Syrovátkový hydrolyzát: Je částečně natrávený, což usnadňuje jeho vstřebávání.

Podíl laktózy je ve 100% Whey Proteinu velice nízký, nicméně pokud snášíte laktózu opravdu špatně, pak doporučujeme vyzkoušet izolát nebo hydrolyzát, ve kterých je podíl laktózy minimální, kolem 1 %.

Rostlinný protein

Pro kojící matky, které preferují rostlinné zdroje bílkovin, existuje na trhu řada proteinových nápojů z hrachu, rýže, konopí nebo sóji. Rostlinné proteiny obsahují široké spektrum aminokyselin, ale některé zdroje (například rýže nebo hrách) nemají kompletní aminokyselinový profil. Rostlinný protein může pomoci kojícím matkám udržet dostatečný příjem bílkovin, což je důležité nejen pro kvalitu mateřského mléka, ale i pro regeneraci těla po porodu.

Jak vybrat správný protein?

Při výběru proteinu pro kojící ženy je důležité dbát na několik faktorů:

Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí

• Kvalita složení: Vybírejte proteiny s vysokým obsahem bílkovin a minimem přidaných látek.
• Bez přidaných sladidel a umělých látek: Ideální je volit proteiny bez umělých sladidel, barviv a aromat. Pokud se chcete sladidlům radši vyhnout, sáhni jednoduše po proteinu bez nich - třeba po Fine Whey proteinu 100% vytvořeným přírodou, ve kterým nemají místo žádný barviva, chemie ani umělý sladidla. Dochucenej je jen extraktem stévie, která je čistě přírodní a má vysokou sladivost.
• Snášenlivost: Při kojení je důležité sledovat reakce miminka a vyhnout se proteinům, které by mohly způsobit alergické reakce nebo zažívací potíže. Jen opatrně při kojení - dej si pozor na možný intolerance nebo alergie miminka a buď opatrná s proteiny obsahujícími balastní látky, který by mohly prckovi rozhodit bříško. A tobě pak spánek.
• Ověřená značka: Vybírejte proteiny od renomovaných výrobců, kteří kladou důraz na kvalitu a bezpečnost svých produktů. Při výběru doplňků stravy klaďte důraz na kvalitu a ověřenost vybrané značky.

Bezpečnost umělých sladidel

Umělá sladidla patří mezi potravinářské přídatné látky (tzv. éčka), která před použitím při výrobě potravin prochází přísným testováním, zda jsou skutečně bezpečná. Všechna běžně používaná sladidla (sukralóza, aspartam, acesulfam‑K, stevioglykosidy) by měla být během těhotenství i kojení v běžně přijímaném množství bezpečná. Osobně bych ale nedoporučil sladidla jako např. sacharin nebo cyklamát sodný, který je v USA zakázán a panují o něm jisté pochybnosti. Pokud i přesto máte o sladidlech pochybnosti, vybírejte doplňky stravy bez jejich obsahu, i ten syrovátkový protein tak existuje v neochucené verzi.

Doporučené dávkování a způsob užití

Doporučené denní množství bílkovin během těhotenství se pohybuje kolem 70-100 g denně, v závislosti na váze a aktivitě ženy. Proteinové nápoje mohou být užitečným doplňkem, zvláště v období nevolností nebo zvýšené zátěže. Pokud máte vyvážený jídelníček, proteinové doplňky nemusí být nutné, ale mohou vám usnadnit život. Hlavní je dbát na dostatečný příjem bílkovin z různorodých zdrojů.

Protein si můžete dopřát klidně jen tak mezi jídly. Nebo si jím můžete obohatit vaši kaši, jogurt nebo třeba smoothie. V jedné dávce máte cca 23 g bílkovin (to je jako např v 100 g plátku kuřecího masa). Množství konzumujte vždy v závislosti na denní potřebě bílkovin.

Další důležité živiny v těhotenství a při kojení

V těhotenství a při kojení navíc tělo často potřebuje větší množství vitamínů B12 a D, kyseliny listové, hořčíku, vápníku nebo taky stopovejch prvků, jako je železo nebo jód. Doplněk stravy s jejich obsahem může být samozřejmě možným řešením (v praxi se takto běžně doplňuje např. jód nebo železo), ideálně je třeba si vybírat takové produkty, kde jsou minerální látky a stopové prvky dobře vstřebatelné.

Ženy plánující početí a těhotné ženy v 1. trimestru by si měly dávat pozor na vysoký příjem retinoidů (syntetického vitaminu A). Ořechy i ořechová másla mohou být každodenní součástí stravy maminek.

Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu

Závěr

Proteinové doplňky mohou být užitečným a bezpečným pomocníkem pro kojící ženy, pokud jsou vybírány s ohledem na kvalitu složení a individuální potřeby. Důležité je dbát na vyvážený jídelníček, dostatečný příjem tekutin, pohyb a odpočinek. V případě pochybností se poraďte s lékařem nebo nutričním terapeutem, který vám pomůže sestavit individuální plán výživy.

Další zdroje informací

• Články:
  • Jak vybrat správný protein?
  • Pravda o umělých sladidlech!
  • Sype naše babička, když pije protein?
• Odborná literatura:
  • DGE, D.G. für E. (2017) D‑A‑CH: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. 2. Aufl. s.l., DGE + ÖGE.
  • (NDA) (2015) Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal. [Online] 13 (5), n/a‑n/a. Available from: doi:10.2903/j.efsa.2015.4102 [Accessed: 23 January 2018].