Proteiny jsou klíčovou složkou stravy, nezbytnou pro růst a regeneraci svalů, zlepšení metabolismu a udržení pocitu sytosti. Výběr správného proteinového doplňku může být složitý, zvláště pokud hledáte variantu bez umělých sladidel. Tento článek vám poskytne ucelený přehled o tom, na co se zaměřit při výběru proteinu bez umělých sladidel a jaké jsou nejlepší možnosti na trhu.
Proč zvolit protein bez umělých sladidel?
Proteiny bez příchutě a umělých sladidel mají několik výhod. Jsou ideální pro ty, kteří chtějí mít plnou kontrolu nad tím, co konzumují, a vyhnout se zbytečným chemikáliím. Důvody pro volbu proteinu bez umělých sladidel mohou být různé:
- Citlivost na přísady: Někteří lidé mohou být citliví na umělá sladidla, barviva nebo příchutě.
- Snaha o čistou stravu: Pro ty, kteří preferují minimalizovat příjem umělých látek.
- Všestrannost: Proteiny bez příchutě se hodí do různých receptů, kde by výrazná chuť proteinu mohla být na škodu.
Jak vybrat protein bez umělých sladidel
Při výběru proteinu bez umělých sladidel je důležité zvážit několik faktorů:
1. Složení a zdroj bílkovin
- Obsah bílkovin: Zaměřte se na produkty s vysokým obsahem bílkovin na 100 gramů. Vyhněte se těm s přidanými plnidly jako maltodextrin nebo dextróza, které snižují celkový obsah bílkovin.
- Zdroj bílkovin:
- Syrovátkový protein: Rychle vstřebatelný, ideální po tréninku. Existuje ve formě koncentrátu, izolátu a hydrolyzátu.
- Kasein: Pomalu vstřebatelný, vhodný před spaním pro dlouhodobý přísun aminokyselin.
- Rostlinné proteiny: Hrachový, rýžový, konopný nebo sójový protein jsou vhodné pro vegany a vegetariány.
- Profil aminokyselin: Zkontrolujte obsah esenciálních aminokyselin, které si tělo nedokáže samo vytvořit.
- Minimální složení: Kvalitní protein by měl mít co nejméně přísad.
2. Čistota a kvalita
- Testování na těžké kovy: Ujistěte se, že protein prošel testováním na přítomnost škodlivých látek.
- Certifikace: Hledejte certifikace, které zaručují kvalitu a čistotu produktu.
3. Rozpustnost a chuť
- Rozpustnost: Zjistěte, zda se protein dobře míchá s vodou nebo mlékem a nezanechává hrudky.
- Chuť: I protein bez příchutě může mít přirozenou chuť, která nemusí být každému příjemná. Vyzkoušejte vzorky, pokud jsou k dispozici.
4. Recenze uživatelů
- Zkušenosti ostatních: Přečtěte si recenze ostatních uživatelů, abyste získali reálný pohled na kvalitu a vlastnosti produktu.
Typy proteinů a jejich specifika
Syrovátkový protein
Syrovátkový protein je jedním z nejoblíbenějších proteinů na trhu. Získává se z mléka a je známý svou vysokou biologickou hodnotou a rychlou stravitelností. Existují tři hlavní typy syrovátkového proteinu:
- Syrovátkový koncentrát: Obsahuje 70-80 % bílkovin, zbytek tvoří tuky a sacharidy. Je cenově dostupný a vhodný pro začátečníky. GymBeam True Whey je dobrým příkladem kvalitního syrovátkového koncentrátu bez sladidel.
- Syrovátkový izolát: Obsahuje více než 90 % bílkovin a minimální množství tuků a sacharidů. Je ideální pro lidi s intolerancí laktózy a pro ty, kteří hledají čistý protein. Flow Protein Isolate je špičkový syrovátkový izolát bez sladidel.
- Syrovátkový hydrolyzát: Je předtrávený, což zajišťuje rychlou absorpci. Je ideální po intenzivním tréninku pro rychlou regeneraci.
Výhody syrovátkového proteinu:
- Rychlá stravitelnost
- Vysoká biologická hodnota
- Podpora růstu svalů
- Dostupnost v různých formách
Kaseinový protein
Kaseinový protein se také získává z mléka, ale tráví se pomaleji než syrovátkový protein. To zajišťuje dlouhodobý přísun aminokyselin, což je ideální pro regeneraci svalů během noci. Existují dva hlavní typy kaseinového proteinu:
Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí
- Micelární kasein: Nejčistší forma kaseinu, která se tráví až 8 hodin.
- Kaseinát vápenatý: Rychleji stravitelný než micelární kasein.
Výhody kaseinového proteinu:
- Pomalá stravitelnost
- Dlouhodobý přísun aminokyselin
- Prevence katabolismu svalů během spánku
- Podpora regenerace
Rostlinné proteiny
Rostlinné proteiny jsou skvělou volbou pro vegetariány, vegany a lidi s intolerancí na laktózu. Mezi nejpopulárnější rostlinné proteiny patří:
- Sójový protein: Má vysoký obsah bílkovin a je vhodný pro vegetariány a vegany. MyProtein Soy Protein Isolate je dobrým příkladem.
- Hrachový protein: Bohatý na aminokyselinu leucin, která je klíčová pro růst svalů.
- Rýžový protein: Ideální pro lidi s alergiemi na mléko a sóju.
- Konopný protein: Bohatý na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny.
Výhody rostlinných proteinů:
- Vhodné pro vegetariány a vegany
- Bez laktózy a lepku
- Bohaté na vlákninu a další živiny
- Podpora růstu svalů
Nejlepší proteiny bez umělých sladidel na trhu
Následující proteiny patří mezi nejlepší na trhu v kategorii proteinů bez umělých sladidel:
- GymBeam True Whey: Syrovátkový koncentrát s výhodnou cenou a vysokým obsahem bílkovin.
- SmartFuel 100% Whey Protein: Čistý syrovátkový koncentrát bez aditiv.
- MyProtein Soy Protein Isolate: Sójový protein s vysokým obsahem bílkovin a minimální cenou.
- Flow Protein Isolate: Syrovátkový izolát s jednoduchým složením a příjemnou chutí.
- Amix Isoprime CFM: Syrovátkový izolát s mimořádně vysokým obsahem bílkovin.
- BioTechUSA 100% Pure Whey: Syrovátkový koncentrát s příjemnou cenou.
- Vilgain Whey Protein: Syrovátkový protein s vyváženým poměrem ceny a kvality.
- MyProtein Impact Whey: Syrovátkový koncentrát s nízkou cenou.
- Amix ZeroPro Protein: Syrovátkový izolát s extrémně vysokým obsahem bílkovin.
- BioTechUSA Vegan Protein: Kombinace hrachového a rýžového izolátu pro vegany.
Jak a kdy konzumovat protein
- Dávkování: Obecně se doporučuje konzumovat 1,2 až 2,2 gramů bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně, v závislosti na úrovni aktivity a cílech. Pro přesnější dávkování můžete použít kuchyňskou váhu.
- Po tréninku: Pro rychlou regeneraci a obnovu svalových vláken.
- Mezi jídly: Pro udržení stálé hladiny aminokyselin v krvi.
- Před spaním: Pro dlouhodobý přísun aminokyselin během noci.
Protein bez příchutě je velmi univerzální. Můžete ho přidat do smoothie, jogurtu, ovesných vloček nebo pečiva. Skvěle se hodí i do polévek a omáček, kde zvýšíte obsah bílkovin bez změny chuti. Možností, jak si protein dochutit, je spousta. Jako první se nabízí med. Ten funguje jako skvělá náhražka běžného cukru, ačkoliv je potřeba dodat, že také obsahuje nezanedbatelné množství kalorií.
Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí
Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu