Proteiny, známé také jako bílkoviny, jsou klíčové pro nespočet tělesných funkcí, a proto hrají zásadní roli v naší stravě. Jsou základními stavebními kameny svalů, podporují regeneraci po fyzické aktivitě, zlepšují metabolismus a navozují pocit sytosti, což je důležité pro kontrolu hmotnosti. Ať už jste aktivní sportovec, snažíte se zlepšit své zdraví, nebo jen hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček, proteinové doplňky mohou být cenným pomocníkem. V tomto článku se podíváme na různé typy proteinů, jejich výhody, a jak využít slevové akce pro co nejlepší nákup.

Proč jsou proteiny důležité?

Proteiny jsou nezbytné pro růst a opravu tkání, tvorbu enzymů a hormonů a podporu imunitního systému. Během fyzické aktivity dochází k mikroskopickému poškození svalových vláken, a proto je dostatečný příjem proteinů klíčový pro regeneraci a růst svalové hmoty. Po intenzivním cvičení se tělo nachází v katabolickém stavu, kdy dochází k rozkladu svalových tkání. Dostatečný příjem proteinů po tréninku pomáhá tento proces zvrátit a podpořit anabolismus, tedy růst svalů.

Kromě toho, trávení proteinů vyžaduje více energie než trávení sacharidů a tuků, což zvyšuje termický efekt stravy. To znamená, že tělo spálí více kalorií při trávení proteinů, což může být výhodné při snaze o redukci hmotnosti. Proteiny také mají vysokou sytící schopnost, takže se po jejich konzumaci cítíme déle sytí, což může pomoci snížit celkový příjem kalorií.

Pro udržení svalové hmoty je zapotřebí volit kvalitní zdroj proteinů a to v minimálním množství 0,5 g na kg vaší hmotnosti. Pro neaktivní jedince lze stanovit optimální denní příjem proteinů v rozmezí 0,7 - 1 g na kg tělesné hmotnosti. Pro aktivní, vytrvalostní sportovce by se příjem měl pohybovat v rozmezí od 1,2 g do 1,6 g proteinů na kg tělesné hmotnosti. Obecně se doporučuje konzumovat 1,2 až 2,2 gramů bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně, v závislosti na úrovni aktivity a cílech.

Typy proteinů: Kompletní přehled

Na trhu existuje široká škála proteinových doplňků, které se liší zdrojem, složením a rychlostí vstřebávání. Mezi nejoblíbenější patří:

Čtěte také: Recenze proteinů pro hubnutí

• Syrovátkový protein: Vyrábí se z mléka a je známý svou vysokou biologickou hodnotou a rychlou stravitelností. Existují tři hlavní formy:

  • Syrovátkový koncentrát: Obsahuje 70-80% bílkovin, zbytek tvoří tuky a sacharidy. Je cenově dostupný a vhodný pro začátečníky díky vynikajícímu poměru cena/výkon.
  • Syrovátkový izolát: Obsahuje více než 90% bílkovin a minimální množství tuků a sacharidů. Je ideální pro lidi s intolerancí laktózy a pro ty, kteří hledají čistý protein.
  • Syrovátkový hydrolyzát: Je předtrávený, což znamená, že je enzymaticky rozložen na menší peptidy pro rychlou absorpci. Je ideální po intenzivním tréninku pro rychlou regeneraci.

• Kaseinový protein: Také se vyrábí z mléka, ale tráví se pomaleji než syrovátkový protein. Poskytuje dlouhodobý přísun aminokyselin, což je ideální pro regeneraci svalů během noci. Micelární kasein je nejčistší forma kaseinu a tráví se až 8 hodin, pomáhá předcházet katabolismu svalů během spánku a zajišťuje stabilní přísun aminokyselin po celou noc.

• Vaječný protein: Vyrábí se z vaječných bílků a je známý svou vysokou biologickou hodnotou. Neobsahuje tuky ani sacharidy, což z něj činí skvělou volbu pro lidi s intolerancí na laktózu.

• Hovězí protein: Získává se z hovězího masa a je bohatý na bílkoviny. Neobsahuje laktózu, což je výhodné pro lidi s intolerancí na mléčné produkty.

• Rostlinné proteiny: Jsou skvělou volbou pro vegetariány, vegany a osoby s intolerancí na laktózu. Mezi nejoblíbenější patří sójový protein, hrachový protein, rýžový protein a konopný protein. Sójový protein má vysoký obsah bílkovin, hrachový protein je bohatý na aminokyselinu leucin, rýžový protein je ideální pro lidi s alergiemi na mléko a sóju, a konopný protein je bohatý na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny.

  Čtěte také: Protein pro sportovce a hubnutí

Jak vybrat správný protein?

Při výběru proteinového doplňku je důležité zvážit několik faktorů:

• Dietní potřeby: Zvažte, jaké jsou vaše denní potřeby bílkovin a jaký typ diety dodržujete.
• Fitness cíle: Vaše cíle ve fitness hrají klíčovou roli při výběru proteinu. Pokud se snažíte nabrat svalovou hmotu, možná budete preferovat rychle vstřebatelné proteiny jako syrovátkový izolát nebo hydrolyzát. Pokud se snažíte zhubnout, protein s vysokou sytící schopností vám může pomoci snížit celkový příjem kalorií.
• Alergie a intolerance: Pokud máte alergie nebo intolerance, jako je laktózová intolerance nebo alergie na mléčné bílkoviny, budete potřebovat bezlaktózové proteiny nebo proteiny rostlinného původu.
• Čas konzumace: Aby bylo dosaženo maximálního efektu z proteinových doplňků, je důležité je konzumovat ve správných časech. Po tréninku jsou svaly v katabolickém stavu a potřebují rychlý přísun bílkovin pro regeneraci a růst. Konzumace proteinů mezi jídly pomáhá udržet stálou hladinu aminokyselin v krvi, což může podpořit růst svalů a zabránit katabolismu. Před spaním je ideální konzumovat pomalu stravitelný protein, jako je micelární kasein.

Formy proteinových doplňků

Proteinové doplňky jsou dostupné v různých formách, včetně:

• Proteinové prášky: Smíchání proteinového prášku s vodou, mlékem nebo rostlinným nápojem je snadný a rychlý způsob, jak získat potřebné bílkoviny. Některé proteinové prášky jsou speciálně navrženy pro použití v pečení a vaření.
• Připravené proteinové nápoje: Jsou ideální pro ty, kteří hledají rychlé a pohodlné řešení.
• Proteinové tyčinky: Jsou praktické a přenosné, což je činí ideálními pro rychlé občerstvení během dne nebo po tréninku.

Proteinové Akce a Slevy: Jak Ušetřit?

Pokud hledáte kvalitní proteiny za bezkonkurenční ceny, je důležité sledovat aktuální akce a slevy. Mnoho prodejců nabízí pravidelné slevy na proteinové doplňky, a to jak online, tak v kamenných obchodech.

Kde hledat slevy?

• E-shopy se sportovní výživou: Mnoho online obchodů se specializuje na prodej sportovní výživy a nabízí pravidelné akce a slevy na proteinové doplňky. Často se vyplatí sledovat jejich newslettery a sociální sítě, kde jsou slevy a akce ohlašovány.
• Výrobci proteinů: Někteří výrobci proteinů, jako například MyProtein, mají své vlastní e-shopy, kde nabízejí exkluzivní slevy a akce. MyProtein je často ve slevě, protože je výhradním dodavatelem v ČR.
• Kamenné obchody se sportovní výživou: I v kamenných obchodech se sportovní výživou můžete narazit na zajímavé slevy a akce. Často se jedná o výprodeje starších zásob nebo speciální akce spojené s určitými událostmi.
• Slevové portály: Existují specializované slevové portály, které agregují slevy z různých e-shopů a kamenných obchodů. Můžete si tak snadno porovnat ceny a najít nejvýhodnější nabídku.

Jak využít slevy?

• Větší balení: Často se vyplatí sáhnout po větším balení proteinu, zejména pokud ho užíváte pravidelně. Akce na větší balení, například 5 kg proteinu, jsou ideální volbou pro ty, kteří chtějí dlouhodobě ušetřit. Cena za gram proteinu je u těchto balení výrazně nižší, takže získáte více za méně peněz. Taky si zajistíte dostatek proteinu na delší dobu, což oceníte, když nechcete neustále objednávat nové zásoby.
• Kombinace slev: Někteří prodejci nabízejí možnost kombinovat různé slevy, například slevu na první nákup s kódem pro dopravu zdarma. Využijte všechny dostupné možnosti, abyste dosáhli co nejnižší ceny.
• Dárky k objednávce: Mnoho prodejců nabízí k objednávce proteinů dárky zdarma, jako například shaker nebo tyčinku. I tyto dárky mohou být cenným bonusem a ušetřit vám peníze.
• Sledování akcí: Pravidelně sledujte akce a slevy na proteinové doplňky. Mnoho prodejců nabízí slevy několikrát do roka, například v období Vánoc, Black Friday nebo při příležitosti různých sportovních událostí.

Na co si dát pozor?

Při nákupu proteinových doplňků je důležité si dát pozor na několik věcí:

• Složení: Pečlivě si přečtěte složení proteinového doplňku a ujistěte se, že neobsahuje žádné látky, na které jste alergičtí nebo které vám nedělají dobře.
• Kvalita: Vybírejte si proteinové doplňky od renomovaných výrobců, kteří dbají na kvalitu svých produktů.
• Dávkování: Dodržujte doporučené dávkování proteinového doplňku. Při nadměrné konzumaci proteinových doplňků mohou někteří lidé zažít trávicí potíže, jako jsou nadýmání, plynatost nebo průjem. Pokud se tyto příznaky objeví, zkuste snížit dávku nebo přejít na jiný typ proteinu.
• Konzultace s odborníkem: Vždy je nejlepší konzultovat použití proteinových doplňků s odborníkem na výživu nebo lékařem, zejména pokud máte zdravotní problémy nebo specifické dietní potřeby.

Příklad kvalitního proteinu: 100 % Whey Protein

Pro ilustraci si můžeme uvést příklad kvalitního proteinového doplňku, jako je 100 % Whey Protein. Tento protein je vyroben z prémiové syrovátkové suroviny a má nadstandardní 75% podíl bílkovin. Je snadno stravitelný, perfektně rozpustný a má příjemnou chuť i vůni.

Čtěte také: Využití hrachového a rýžového proteinu

Složení 100 % Whey Protein

• Základ: Velmi kvalitní syrovátkový proteinový koncentrát, vyrobený za studena a bez přítomnosti chemikálií.
• Barviva: Pouze přírodní barviva (nízkotučný kakaový prášek pro čokoládové příchutě, kurkumin pro vanilkovou zmrzlinu, extrakt z červené řepy pro jahodové potěšení, chlorofyl ze špenátu pro pistáciové nebe).
• Aromata: Kvalitní aromata pro dosažení správné příchuti bez „chemické pachuti“.
• Zahušťovadlo: Karboxymethylcelulóza sodná (vyrábí se z přírodní celulózy).
• Sladidlo: Sukralóza (přírodního původu, vyrobené z řepného cukru).
• Emulgátor: Slunečnicový lecitin (neobsahuje sójový lecitin).

Varianta naturální bez příchuti neobsahuje sladidla, zahušťovadla ani aromata, jedná se pouze o nejčistší syrovátkový proteinový koncentrát doplněný o minimální obsah slunečnicového lecitinu pro snadnou rozpustnost.

Výhody 100 % Whey Protein

• Nízký podíl cukrů (pouze 1,5 g v dávce).
• Vhodný pro použití ve většině dietních programů, včetně ketogenních diet.
• 100 % proteinu pochází z mléka (GMO free).
• Vysoká biologická hodnota.
• Obsahuje spektrum vitamínů a minerálů (vitamín A, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B6, vitamín B12, vitamín D a vitamín E, dále pak minerály draslík, fosfor, hořčík, mangan, měď, selen, vápník, zinek a železo).
• Ekologické balení (sáčkový obal obsahuje zhruba 10krát méně plastů než klasická plastová dóza).

Příprava a dávkování

100 % Whey Protein můžete rozmíchat ve vodě nebo v mléce a vypít, můžete jej ale také s výhodami použít třeba jako přísadu do jiných jídel, třeba ovesných vloček či nejrůznějších kaší, ale třeba i při pečení a jakýchkoliv jiných kulinářských dobrodružstvích. Dávku zvolte podle svých individuálních nutričních potřeb, chcete-li doplnit jen nižší díl bílkovin, zvolte dávku 22 g, chcete-li více, můžete dávku navýšit třeba až k 30 g (což je zpravidla výrazně vrchovatá odměrka).